I use Maskal Teff and get exactly the same results by using kitchenaid machine to knead but I use Pierre mineral water. During the months of cold weather, I have a 2 gallons bucket with lids I bought from Lowe's and I keep the bucket in big insulation bag to get the batter ferminite.
Make sure the bucket you bought from Lowes is food grade, you don't want to use a container that is not made for food, specially if you want to use it multiple times.
OMG OMG OMG YOU ARE EXTREMELY SPECIAL PERSON, THANK YOU SO SO SO MUCH FOR CREATING AND SHARING YOUR EXTREMELY WONDERFUL AN OUTSTANDING MOTIVATIONAL INFORMATIVE INSPIRATIONAL EDUCATIONAL ETHIOPIAN FOOD CHANNEL.
Ivory, brown & segena , three of them, I tried With seltzer water but didn't work for me with out seltzer water is ok. Your Enjera is always great. Ejesh yebark.
ሰላም እንኳን ደህና መጣችሁ 😍
ቴርሞ ሜትር Habor 022 Meat Thermometer, Instant Read Thermometer Digital Cooking Thermometer, Candy Thermometer with Super Long Probe for Kitchen BBQ Grill Smoker Meat Oil Milk Yogurt Temperature www.amazon.com/dp/B01LKRHW3E/ref=cm_sw_r_cp_api_glc_fabc_oj31FbHRDP5NH?_encoding=UTF8&psc=1
የእርሾ አሰራር እና የእንጀራ አቀማመጥ ua-cam.com/video/cnN_VpqGYf8/v-deo.html
Eski yeferno.duqete.ena.yemashela.duqet.yeruze.duqet.adregina asyene
@@susu-wf9sn ይሰራል በለለይ ፍርኖ ዶቄቱን እመሽዉ
ለምን በአንድ ጊዜ አታቀጥኚዉም?
የምትሰሪውን ሁሉ እወድልሻለው እባክሽን ምጣድ ከየት ነው የገዛሽው ሊንኩን ብታስቀምጭልኝ እባክሽን
Ewneteshen new habesit tiye benigataw sigagerew edanchi limtet yale new ayamerem
ዋዉ ልክ እንደሁልግዜሽ በጣም ቆንጆ እና ጤናማ እንጀራ አገጋገር ነው እጆችሽ ይባረኩ እናትዬ የኔ ቆንጆ ሼር 👍👍🙏🙏🙏💚💛❤️
በጣም አሪፍ ነው ደሞ እዴት ያምራል እጅሽ ብርክ ይበል 🙏👍
የምን ሰበከት ነው ሰበከት የሚባል ብዙ ሰው አያቅም የምትጠቀምበት ትጠቀም ጀርባ ነው ብዙ ሰው የሚያቀው
በጣም ቆንጆ ነው አመሰግናለሁ👍👏👏
በጣም ልዩ ነው እንደሁልጊዜው የምር አይኑ እራሱ ማማሩ ድርድር የለውም ሁሉም እንጀራዎችሽ ልዩ ነው 👌👌
እንዴት የሚያምር እንጀራ ነው እጅሽ ይባረክ👍👍
Thank you for sharing, the queen of injera🙏🏻💕
በጣም ቆንጆ እንጀራ እናመልካም መረጃ ነው እናትዬ ያሳየሽን እውነት ነው እኔም በትንሽ አብሲት ነው የወጣልኝ ያስቸግራል ሰርገኛው ጤፍ እናትዬ እጅሽ ይባረክ👌👍👍🥰❤️❤️❤️
Good to know. Seegegna teff was my favorite. Plan changed. Tks for tells us
እጅሽ ይባረክ አናትዬ በጣም የሚዬምር ጤናማ ተባረኪልኝ
እጅሽ ይባረክ 🙏
Wow very beautiful.
እናትዬ አንጀራሸ ዋው ነው እጅሸ ያባረክ የኔ ቆንጆ🙏 እናመሰግናለን👍😍
ጥሩ መረጃና የሚያምር እንጀራ እናመሰግናለን እናት!!
Siyamer weda tebareki esti meskel tef gezcha emokeralehu betam leyu enjera new ejeshe yebarek tadeleshe
ዋዉ በጣም የሚያምር እንጀራ ነው::
Tebareki enatey
እናትዬ በጣም ቆንጆ እንጀራ ነው በትክክል ነው ያሳየሽን እናመስግናለን👌🏽👍🏽💕
Weyne enjeray endet yamral yewunet balemuya thanks for sharing mamay 🥰🥰🥰👌👌👌🙏🙏🙏🙏
የሰርገኛ እንጄራ ስወድ የኔ ውድ እጅሽ ይባረክ በጣምምም ቆንጆ ነው ...
ስለሁሉም በተለይ ስለ መልካምነትሽ እግዚአብሔር ውለታሽን ይክፈለው አብራርተሽ መናገርሽ ደስ ይላል
Very good I like your methods I will try
Endet yamral aynu😍👌share
Very nice thank you Enat
ሐይ እናትዬ እንኳን በደህና መጣሸ ሁለም አያለሁ ሁሉም የሚትሰርዉ ልዩ ነዉ አጅሽን ብርክ ያድርገዉ
ቆንጆ❤️👌
ሁሊም ቆንጆ ስራዎች ናቸው የምታሳይን አጂሽ ይባረክ በርች እህቴ መልካም ቀን ይሁንልሺ ❤️🙏🏾🙏🏾🙏🏾
አሜን ለሁላችን ❤️
I did the enjara the way you did and my enjara is exactly like yours thank you so much 🙏
Watching 😍
እጅሽ ይባርክ በጣም ያምራል እንጅራዬ ተናፍቀሻል🤦🏻♀️😍
በጣም ቆንጆ እንጀራ ነው እናትየ እጅሽ ይባረክ ውዴ 🙏
Thank you yene enat
👌👌👌
wow moya ke tsebay gar adloshal ejish ybarek yene konjo
You are the best!!!!
Thank you, very Much❤
እንጀራው ሲያምር
Yummy Engera I wish if I can bake like you 🤞🏽👍🏽🙏🏾
ዋውው በጣም ቆንጆ እንጀራ እጅሽ ይባረክ በርቺልኝ ውዴ ቤተሰብ አርጌሻለው አንቺም ነይ አመሰግናለሁ 🙏🏾💚💛❤️
Kess blishe masredatish thank you
እናትዬ ጅሽ ይባረክ በጣም አሪፍ
Watching 👀
እናትዬ የኔ መልካም እንካን ደህና መጣሽ የኔ ባለሙያ
እናት እጅሽ ይባረክ። የኛ ባለሙያ። ማዞሪያውን ባገኝ ደስባለኝ።
Walmart ነዉ የገዛሁት እህቴ
@@enat-ethiopianfood7261 እግዚአብሔር ይስጥልኝ እናትየ።
በጣም ትክክል ጀማሪ ነኝ ከእርሾ ጀምሮ ከአንቺ ነው የተማርኩት ሰርገኛ ነበር የገዛሁት ከዚህ በፊት ባለው ቪድዮሽ ሞክሬ በአንቦሀ በጣም ቆንጆ ሆኖልኛል በአብሲት ግን ምንም ሊሆንልኝ አልቻለም እንዳልሽው ይቀልጣል አለአንቦሀም ጭራሽ አልሆነልኝም ጤፍ ልዩነት እንዳለው ከአንቺ ተረድቻለሁ አመሰግናለሁ
ልዩ ነእ የኔ ውድ👌👍
🙏🏽🥰
Thanks for sharing! The difference is amazing. Mazoriyawin keyet new yagegneshiw?
ልዩ በጣም ነው
Yekrta meskel duket yet yegegnal geta yebarksh
Watching
Thank you 🙏
ሰርገኛ ጤፍ መስቀል ነው የምጠቀመው ከገብስ ጋር በሀብሲት ትንሽ አቅም ይሰጠዋል ገብሱ ቆንጆ ወዛም እንጀራ እጋግራለው ያንችም ቆንጆ ነው እናትዬ
Thank you
Happy new year 🎊!! Yene konjoo please mitadesh wase new ayedel?? If yes, sent lay new yemetadergiwe? I bought it but it didn’t work
#-1. Watching 👍👍👍👍
💪🏼❤️
ወወወወወ አሪፈ ነዉ
bravo sis
Watching....... Shear ..👌😘
አንች እጅግ ቅን ሃሳብሽን በግልፅ ሰእ እንዲያውቀው በዝርዝር ለማስረዳት ጥበብ አምላክ ሰጥቶሻል
በደንብ ማስረዳት የምትችይ ባለሙያ ነሽ::
እንጀራ ለመጋገር ያንችን የመሰለ 4 ህጊዜ ሞክሬ በተከታታይ ሰርቼ ያንችን የሚመስል ምርጥ እንጀራ እየጋገርኩ በሙሆኑ ሙያሽን ለብዙ አጋርቻልሁ
እግዚአብሄር እድሜን ጤና ይስጥሽ
እኔ በጥም የወደድኩት ባለ 15 ሰዓት ነው::
እኔ የተረዳሁት ኡምቦ ውሃው እንደአብሲት ያገለግላል:: በዛ ብሎ ሲጨመር እብሲት ሲበዛ እንድሚቀልጠው ይቀልጣል:: እኔ እየለካሁ ሞክሬ 2 ጭልፋ ሊጥ 1 ጭልፋ አምቦውሃ ጥሩ ሆኖልኛል
አመሰግናለሁ
😘😘😘💕💕💕
ቆንጆ ነወ በአንቦሀ የጋገረሸው ለእኔም የተመቸኝ እሱ ነው
አምሰግናለው
እንየም በእንጀራ አልራማም እንዳአንቺ መሲቀል ጢፊ ኖው የምጠቅመው ና በጣም ደሲ ይላል እጂሺ ይቫረኪ
I use Maskal Teff and get exactly the same results by using kitchenaid machine to knead but I use Pierre mineral water. During the months of cold weather, I have a 2 gallons bucket with lids I bought from Lowe's and I keep the bucket in big insulation bag to get the batter ferminite.
Make sure the bucket you bought from Lowes is food grade, you don't want to use a container that is not made for food, specially if you want to use it multiple times.
@@moonLight-ks9di
It is food grade. Thank you for the reminder!
Abo sinte mokire hinbi aleng good job 👏
ijshi yibareki bexami new miyamiraw
Kabey geziekiyo tafi
Bejaki ngerni eta tgbiryo may ke bejaki linki sidediley tgzieyo ane shiweden eye zkmet
Betam gobeze neshi berchi
Good job keep it up. If I may ask where do you get your kitchen aid kneading machine? Do you mind sharing me the link? Thank you so much!!! Tebareki!!
እጆችሽ ይባረኩ! በጣም ያምራል። የኔንም ቻናል ገባ ብላቹ ተመልከቱት እንደማመር
OMG OMG OMG YOU ARE EXTREMELY SPECIAL PERSON, THANK YOU SO SO SO MUCH FOR CREATING AND SHARING YOUR EXTREMELY WONDERFUL AN OUTSTANDING MOTIVATIONAL INFORMATIVE INSPIRATIONAL EDUCATIONAL ETHIOPIAN FOOD CHANNEL.
Thank you so much and I appreciate it so much
Thanks for the nice recipes! One question ... where did you buy the fermenta for cooking Engera?
ua-cam.com/video/jwigAiQisWk/v-deo.html
በጣም እናመሰግናለን እናትዬ እንጀራሽ ዋዉ ነው ለሰጠሽንም ማብራሪያ ሙቀት መለካቱም ተመችቶኛል እሞክረዋለው እናትዬ እጅሽ ይባረክ ውዴ .ቻናሌን ጎራ ብለሽ እይልኝ 🥰🥰🥰👌👌👌
እሽ በደስታ እህቴ
Wow the Queen of injera as always you never disappoint 💚💛❤ Thank you
Thank you so much my dear for all your support and kindness
እጅሽ ይባረክ በጣም ጎብዝ ነሽ
ልጠይቅሽ የምፈልገው አንዴ እንጀራ በጤፍ, ማሽላ, ኪንዋ አድርገሽ የሰራሽው ቪድዮ ላገኘው አልንቻልኩም አንስተሽው ከሆነ አላወቅኩም። በጣስ ወድጄው ነበር። ካለ እባክሽን ሊንኩን ላኪልኝ።
በጣም አመሰግናለሁ!
Can you put the recipe in English?
አሪፍ ነው እኔም መስቀል ነው ግን ሁሌ አይሳካም ግን አብሲት እጨምራለው አምቦ ውጛ አልሞከርኩም
Betam balemuya nesh gobez nesh gorbetsh be honekugn ende ene enjera betam new mafekerew kemewuded alefi💖💖 tebarki enat konjo share
የኔ ቆንጆ በጣም አሪፍ እንጀራ ነው እንደሁልጊዜውም ጤፋን ግን ከየት ነው የምታገኝው ???
እባክሽ ንገሪኝ በቅድሚያ አመሰግናለሁ።
Tuank you lije ስለ ትህትናሽ ኣደንቃለሁ
Weww betam aref new gen enya emby alje
ምየማቡኪያው ማሽን ምን ያህል ነው መጠኑ ማለት 6 quarter or more ?
Ivory, brown & segena , three of them, I tried With seltzer water but didn't work for me with out seltzer water is ok. Your Enjera is always great. Ejesh yebark.
Thank you ; you should be able to do , try again and let me know , thank you
Not only one time, I tried so many times.
By the way , have ever tried tofu watte? Please if you try share me how to make it.
Weham siyansew litu betam soweferem enjeraw yederekal betam endayketen tetenkeko litun endemigager maketen
Betam yameral metadu men ayenet new
አንቺ ልክ ነሽ ለማለት ነው።
ሰላም ላንች ይሁን ምጣዱን እንደት ነው እምታሟሽው
ጤፍ ዱቄት የሚገኘው ብጠቁሚን
konjo siyamr enjeraw weldone.
I live in UK
Kit new yemgezaw tifu
Meskep flour on their website
You can buy it online from their website /Meskel Teff/ if you live in US, I am not sure if they ship to UK though. BTW, Meskel teff is grown in US.
መልካም ስራ ነው ግን ቴርሞ ሜትር የውሀ ሙቀት ለማወቅ ቴርሞ ሜትር አያስፈልግም እንጀራ በቀዝቃዛም , ለብ ባለውሀ ሞቅ ባለ ውሀም ማቡካት ይቻላል እናቶቻችን በቴርሞ ሜትር አይደለም ሲጋጎሩ የኖሩት እንዳው የእቃ መአት ለመግዛት ገንዘብ ማውጣት አያስፈልግም
Abet siyamer
Kichen Mixer የት እንደገዛሽው እና ብራንዱን እና ሊንኩን ብታስቀምጭልን ፕሊስ አመሰግናለሁ
Ene endet endetechgerku injera megager mitadu teskele metekem astelagn endet endemiyamer injerash ene bizu youtuber aychalhu endih yemiyamer alayehum mashallah
በጣም እመስግናለሑ እኔ እምጋጎረው ዕጀራ እይቕመጥጥም ኦንዴት ባረገው ይኮመጥጥልኛል በተረፈ ተባረኪ ሥራሽን ሁሉ ዕወደዋለሑ
አቆይዉ የ4 ቀን አድርጊዉ
Erisho saynores endet nw midergew?
I need a recipe in English
በጤም ቆንጆ እንጀራ ነው እናት እጅሽ ይባረክ ሼር 👌🥰
marewa mitad keyet gezash plis
I tried to bake injera like you. Where do you buy the pan ( Mitad) ?
Habesha store
አምቡሀ በአረብ አገር ስሙምንድነዉ?
ዋው በጣም ቆንጆ እንጀራ ነው።ብሉኝ ብሉኝ
ይላል ከገብስ ጋር ብታሳይን ደስ ይለኝ ነበር ከቻልሽ ማለቴ ነው ተባረኪልኝ በርቺ ጎበዝ 🙏
She already made it before Teff and Barley...... you can find it on her channel......
ua-cam.com/video/jwigAiQisWk/v-deo.html
እናት እንዴት ነሽ ዛሬ ቤትሽ ጎራ ብዬ ነበር ምግቦችሽን አሰራርሽን በጣም ወድጃቸዋለሁ ጤናማ ብዬ አምናለሁ በዛ ላይ ጎበዝ ነሽ እናመሰግናለን ችሎታሽን (እውቀትሽን) ስላከፍልሽን አንድ ጥያቄ ነበረኝ ዳቦ አገጋገርሽን በጣም ወድጄዋለሁ ኮኮናት ድቄት ከነጭ ዱቄት ጋር ቀላቅለሽ የጋገርሽውን የአልመንድ ደቄት ከስንዴ ጋር ቀላቅለሽ የጋገርሽውን ዶባ በጣም ነው የወደድኩት የኔ ጥያቄ አልመንድ ድቄት እና ኮኮናት ድቄት ብቻ እንቁላል ሳይገባበት ልታሳይን ትችያለሽ እባክሽን :: እንቁላል የገባበትን ፈረንጆቹ ሲስሩት አቻለሁ ግን እንደው የሀበሻ አሰራር ለየት ያለ ነገር ካለ ስለ ግዜሽ እግዚአብሔር ይስጥልኝ አመስግናለሁ
በጣም አመሰግናለሁ የኔ እህት እስኪ ካልሻቸዉ ጋር ትንሽ ኦትሚል (አጃ)በመቀላቀል እሞክረወቸለዉ ዉጤታማ ከሆንኩ ይዥ እመጣለሁ እህቴ💐
@@enat-ethiopianfood7261 እግዚአብሔር ያክብርልኝ አመስግናለሁ
3 ቀን፡ግን በጣም ይቆመጢጣል ምጣዲሺ ግን አይቃጠልም ወይ የሄ እንደአንቺ ምጣዲ ኖው 2፥30አሪግየ በጣም የምያምሪ እንጅራ
Hey konjit, what is the name of your mitad? Enjerawe betam yamral 👌
Wasse naw mititaqamaw
Kazi bafit video lay sitnagar silasamawat naw lamaragagat malsuwan tabiqi