Muy buen video! Como idea te dejo que si al PDA le agregas un poco de colorante de grado alimenticio, queda mucho mejor para distinguir cualquier detalle, además de poder usar un color específico para identificar cada especie😊
Hola Javi saludos desde San Juan Argentina, Javi muy buenos tus videos la verdad es que tu aporte a la comunidad vale oro gracias por darnos a todos estos contenidos tan brillantes, Javi mi consulta es ¿Qué cantidad de papa, miel y agar agar usarías para medio litro de agua? y la ultima ¿Cuánto tiempo debería darle a la esterilización para que no se me cristalice la miel? Saludos y un abrazo enorme!!
En la descripción tienes la receta completa para un litro, pera medio litro todo a la mitad, jejeje. En cuanto a la cristalización de azúcares es recomendable no superar los 20 minutos de esterilización. Un saludo!!
Tus videos son la mejor info que he conseguido hasta ahora, muy claro siempre. agradecidisima! una breve consulta, No tengo olla a presion ni microondas, sabes de alguna otra manera para esterilizar los frascos con grano? Gracias!!
Hola Anto, simplemente usa una olla común y mantén tus frascos por 1h y 30 minutos en agua hirviendo. Vigila que no se queden sin agua y evita el contacto de los frascos con la base de la olla para que el calor no se transmita directamente entre metal y vidrio. Un saludo!!
hola querido amigo. Excelente trabajo y muy profesional de tu parte, estoy arrancando en el tema, aun estoy recabando informacion. Gracias por compartir tus conocimientos. Saludos desde Argentina.
Hola Javi, como estas. Javi una vez inoculado el Medio de cultivo después del tiempo en incubadora, cuantos dias me dura y cual es la forma de conservación, gracias Un abrazo. Me hice una incubadora casera, cual es la temperatura y humedad ideal para los medios de cultivo, gracias
Hola, una vez formado el micelio adecuadamente y habiendo colonizado el 90% de la superficie, la forma de conservarlo es mantener a 4ºC en la mayoría de cepas comerciales (salvo las que son de climas calientes como Calocybe indica que son a 12ºC) Los medios de cultivo en tu incubadora simplemente deben mantener una temperatura de unos 25ºC, ya que al estar cerrados no hay que influir en la humedad. Recuerda poner las placas boca abajo para que el gel nutritivo aguante más tiempo hidratado y no genere gotitas de condensación en la tapa superior. Un saludo!
muy bueno el video, gracias, quisiera saber si es posible cambiar el agar-agar por gelatina sin sabor o esto altera la funcionalidad del PDA?. gracias por su atenciòn
Hola! Pues me temo que no se puede sustituir por gelatina sin sabor ya que es de origen animal. Necesitas un sustituto de origen vegetal. Prueba con almidón de maíz a razón de 60g/l. Un saludo!
Hola javi! Te quería preguntar aver si me puedes sacar de la duda... Te lo agradecería mucho. En cuanto tiempo puede mostrar signos de contaminación? Es posible que se vea contaminación a las 8h de hacer las petri con el agar?
La contaminación se puede ver al día siguiente probablemente, pero en 8 horas no sé si da tiempo a germinar algo, de todos modos influye la temperatura, el pH del medio, los ingredientes, el procedimiento... Es una pregunta muy relativa ya que falta información. Un saludo!
Hola benjamín, pues lo cierto es que la gelatina suele ser de origen animal, en nuestro caso la necesitamos de origen vegetal, puedes sustituir el agar por almidón de maíz a razón de 60 g/l, un saludo!!
Buenas, al final del video inocula semilla con micelio en el pda. Cuando este logre colonizar el pda ¿ poseeria el mismo ciclo o inclusive aumentar uno mas (por ejemplo g2 a g3) que la semilla con micelio inoculada y no así logrando un nuevo pda con g0 como si partieramos de tejido fresco? Espero que se entienda la pregunta, soy primerizo en micologia
Buenas! Genial el video, muy claro. Me queda la siguiente duda, en el video dices que se utilizan 15g de agar agar puro, pero en la descripcion del video donde indicas las cantidades de cada elemento dice 30g de agar agar. Queria saber si me podrias aclarar ese numero, muchas gracias!
Hola Javi una pregunta, las gotas de humedad en la placa petri. No importan? Las puse a las mías calientes después de esterilizarlas y tienen vapor y humedad. Por que están calientes
Hola Matías, pues la verdad es que sí importan y podrían echar a perder tu cultivo, por ello, lo mejor es poner las boca abajo para que la condensación no se concentre en la tapa y se quede en el agar. Te durará más y estará en mejores condiciones. Un saludo!
te puedo h acwer unas preguntas? una vez que tengo el medio de cultivo: como y cuanto tiempo puedo guardarlo hasta inocularlo? lo vuelvo a esterilizar previo a la inoculacion en caso de que lo deje un tiempo en heladera? puede ser inoculado con esporas en solucion directamente? y con hongo directo? o con esporas directo del sello?
Veamos estas preguntas: Si lo refrigeras y mantienes aséptico 1 semana te aguanta (pero lo mejor es hacer y usar). Si lo dejas tiempo en la heladera es conveniente esterilizar de nuevo, efectivamente. Puedes iocular con lo que quieras, desde tejido de hongo hasta esporas. Con eso creo que contestamos todas. Un saludo de nuevo!
Hola micolega, te quería agradecer por todo lo que enseñas, y tienes mi like en tus videos. Quería preguntar lo siguiente, una vez hechos los medios de cultivo hay que usarlos ahí nomás o los puedo guardar y luego duplicar los micelios por ej?
Hola Rolando! Una vez hechos los medios de cultivo y gelificados en las placas puedes inocular, esporas, tejido fresco de un hongo, micelio en grano, sustrato colonizado... casi lo que quieras siempre que esté vivo. Un saludo!
@@yahairaguzman8521 fructificar no, en este proceso lo que hacemos es crear un medio en el que crece micelio para pasar después a grano y por último a sustrato. En este último es donde crecerán los hongos que cultives.
Hola, existen muchas especies, por ejemplo Pleurotus djamor, citrinopileatus o pulmonarius son 3 cepas que les gustan temperaturas de unos 25-28ºC también Ganoderma es un género con varias especies que aman el calor. Un saludo!
Buenas!! Una consulta: luego de hacer la receta deje enfriar en la olla durante todo una noche. A la mañana siguiente me encontre con una placa de gel que se habia sedimentado en el fondo del frasco y arriba liquido. Lo deje enfriar mucho tiempo? O le puse mucho agar agar?
Hola, para trabajar con el agar es necesario hacerlo en caliente, ya que por debajo de los 40°C solidifica. Normalmente 55°C es una buena temperatura de trabajo para verter el medio aún líquido en recipientes o placas y que solidifique. Un saludo!
Creo que no, al ser de origen animal y no vegetal no serviría... tienes un vídeo de alternativas al agar como son la maicena y la harina de maíz. ua-cam.com/video/XH4guMDt9xM/v-deo.html Un saludo!
Hola, normalmente cuando compras placas de plástico suelen ser desechables y ya vienen esterilizadas, en caso contrario serán de polipropileno (PP5) reutilizables y sí podrás esterilizar. Un saludo!
@@SporeWorldOficial , no se el origen porque me las consiguió una amiga que trabaja en un hospital jaja, por eso mi pregunta Gracias x la respuesta un saludo desde Argentina
Venía por la misma pregunta compre placas petri y llegaron de plástico, intentaré esterilizarlas en la olla de presión presto (igual tengo miedo a que se derritan jajaja)
Hola Javi, por qué hacemos el PDA? si en el laboratorio de micro quiero hacer un micelio, como ya has enseñado en otro video, puedo simplemente usar el micelio de otro tarro, o no?
El PDA es un medio de cultivo para que crezca Micelio, ya sea partiendo de esporas o de un pedazo del hongo y crear un micelio de primera generación.esto está pensando para gente que quiere preservar una genética en concreto también. En todo caso puedes comenzar simplemente comprando micelio en grano y pasar a tu sustrato para inocular e incubar.
hola que buen video, explicas excelente, que buen trabajo y que chevere que compartas tus conocimientos, pero no he visto que tengas un video donde expliques como hacer el sustrato bulk
Hola, quizás en los vídeos de los cursos de cultivo en directo puedes encontrar esa respuesta, de todos modos cada especie requiere una formulación específica para su crecimiento óptimo. Un saludo!
javi me pasé un poco con la medida de agar y me quedó muy sólido el pda, no se mueve del bote, lo unico que puedo hacer es trozearlo y ponerlo en petri pero dudo si colonizará bien. lo intento de todas fomas? o recomiendas hacer otro pda mas docil. saludos! :^)
El medio debe de quedar sólido, el tema es que debes trabajar con él en caliente, ya que solidifica a 40°C y si no es así será imposible introducirlo en las placas. Echa un vistazo a este vídeo que te va a aclarar dudas😜 ua-cam.com/video/29h8GNRn3Qg/v-deo.html
Los resultados serán buenos si usas un azúcar tipo al de caña (panela) lo más natural posible para que me entiendas. No echar más de 15g (cantidad que irás modificando según cojas experiencia) más alimento también puede siginificar más contaminaciones. Saludos Santiago!
Tus vídeos son de mucha utilidad para mi, estoy empezando con este mundo de la micologia, me encantaría una orientación de parte tuya. Manito arriba y suscrito con campanita. Genial bro.
Muchas gracias por tu generosidad voy por hacerme una cabina de flujo laminar ...el ventilador del filtro tiene varias potencias...yo lo voy a hacer con un cooler de PC estaría bien la potencia ?
Hola y que hiciste con el agua oxigenada? Y ese medio de cultivo con el agua de patatas más agar agar lo pasas al frasco? Tiene que estar esterilizado? Cuanto tiempo si no es olla a presión para el medio de cultivo? Gracias
El agua oxigenada es para mantener asepsia en las placas, el medio de cultivo PDA se vierte en ellas para que ahí se desarrollen los hongos (ya sea tejido o esporas). Si usas olla normal esteriliza de 40 min a 1 hora. Siempre todo esterilizado. Un saludo Martha!
Hola! Buen día! Saludos desde Argentina. Muchísimas gracias por tu video y muy buena información. Quería consultarte una vez que mi pad esta todo colonizado por el micelio, cuanto tiempo puedo guardar ese cultivo y que el micelio siga viable?
Si lo guardas a 4°C puedes frenar su desarrollo, pero te recomiendo fructificar ya. Las empresas que se dedican a eso las suelen tener guardados hasta 6 meses.
Excelente video y super claro. te hago una consulta, para inocular se puede usar partes de un hongo comprado en el super? estoy probando pero no quiero comprar micelio por ahora porque venden minimo un kg y es un montòn para empezar, y que parte del hongo (conseguì shitake) es mas efectia para reproducir? gracias y saludos desde Bs As!
Hola Gustavo, por lo general los hongos del súper no suelen funcionar porque están demasiado maduros y su ciclo vital va en picado, por lo que es muy difícil reproducir tejido de ellos. En cuanto a la parte se suele utilizar tejido del interior del pie del hongo. Un saludo!
@@SporeWorldOficial gracias por tu respuesta, eso me explica mucho que estè fracasando tanto en tratar de reproducirlos. consigo shitake fresco y veo que las làminas donde estàn las esporas no estàn expuestas todavìa, hay un tejido que lo cubre, por eso pensè que en realidad estan "verdes" los hongos, pensè que todavìa no estàn maduros y no abriò. le cortè esa tela que los tapa y lo puse en papel aluminio para que largue las esporas, despues de 3 dias vì que habìa algo depositado por el hongo, supuse que son esporas, quisiera mostrarte unas fotos pero por acà no se puede. se entiende? alguna idea si estoy muy errado? eso le pongo al PDA y no veo que quede como vos lo mostras, tal vez sea eso, que no son esporas. gracias por enseñar tanto y promover esa curiosidad de experimentar. gracias desde Buenos Aires!
Buenas!! soy nuevo en el canal y no tengo mucha idea sobre esto. hay un video que subiste de como hacer el micelio con cama para gatos y trigo, y este de medio de cultivo en pda. mi pregunta es; cual es el nexo de union entre ambas elaboraciones? tienes que añadir el agar de patata con esporas al grano esterilizado? o el grano de trigo esterilizado ya sirve como base de cultivo para inocular las esporas? gracias!
Primeramente usarás medio de cultivo (PDA,honey-tek, MYA, etc...) para replicar micelio. Luego esto lo pasarás a grano para hacer micelio en grano y posteriormente a sustrato. Al ser nuevo en esto te recomiendo unirte a nuestra comunidad en facebook "micolegas" (tienes el enlace en la descripción) ahí tienes una biblioteca libre donde comenzar a leer sobre el tema y manuales para iniciarte. Un saludo William!
Hola Javi Empezaré a trabajar con agar pero no encuentro placas de petri Puedo usar frasquitos de polipropileno en vez? Qué cosas tengo que considerar antes de comprar los frasquitos o vasitos(con tapas claro) Tendría que jmodificarlos? por ejemplo para hacerle un puerto de intercambio gaseoso? También quisiera saber por qué enrollas con cinta microporosa tus placas?
Lo hago así porque en mi experiencia un mínimo intercambio gaseoso favorece al micelio. Existen otros métodos igual de válidos. Respecto a las placas, si son pp5 no habrá problema en esterilizar.
Hola Javi exelente video, quería saber si la placa Petri que usaste ya la habías autoclavado ? Y de ser así es recomendable abrirla así tal cual lo hiciste vos ? No hay problema de contaminación ?
#SporeWorld Hola Javi consulta las placas de petri de vidrio boro se bancan sin romperse la esterilización en olla a presión (colocar algo en la base para el nivel de agua, la placa no quede sumergida) ? Cuánto tiempo aprox se deben esterilizar ? Muchas gracias. Saludos
Hola micolega ,recién subiste un vídeo que indica como no envejece nuestra producción esto te referis hacerlo con agar ?porque no entendí ese vídeo bien
Hola Mónica, una cabina de flujo laminar o cámara no es más que una zona de trabajo cerrada donde existe una corriente continua de aire que no genera turbulencia. Suele encontrarse en laboratorios, pero para empezar en este mundo es adecuado una clean box o glove box fabricada con un tupper grande de plástico. ua-cam.com/video/32oPiNfozSY/v-deo.html Un saludo amiga!!
Hola! En el momento exacto de madurez caerán solas, de todos modos puedes replicar tejido en medio de cultivo, un saludo y gracias por seguir el canal!!!
Quizás sea una de las preguntas más comunes que se hace la gente y la respuesta es sencilla: el agar es de origen vegetal, en cambio la gelatina es de origen animal, por lo que no sirve para este tipo de hongos... Te dejo este vídeo con una alternativa al agar a base de harina de maíz (100 g / litro) o a base de almidón de maíz (60 g / litro) ua-cam.com/video/XH4guMDt9xM/v-deo.html Un saludo Diego!
Hola Javi tengo un problema o mas bien dicho duda lo que pasa es que donde vivo hace frió actualmente unos 8 °c y son las 22:12 de la noche. entonces coloque un guatero con agua caliente para que mantenga una mejor temperatura las pda ,hony tek , y arroz colonizando pero las pda se me vuelven a derretir con la temperatura dentro del cooler entonces de sus estado solido se convierten en liquido de nuevo pero con el micelio encima sin mezclarse. esta mal que llegue a esa temperatura o no pasa nada cuando se enfrié quedara solido. también como puedo saber si mis pda están bien para el siguiente paso lo que pasa es que tienen una nube blanca encima de la gelatina y esta creciendo pero esta bien que se ponga un color amarillo en algunas o es contaminación o lo mismo con un color oscuro
Todo lo que no sea blanco puede ser contaminación aunque muy probablemente sean metabolitos. El agar funde a 50°C, no debieras tener esos problemas a priori... Añade más agar en próximas ocasiones. El medio sólido lo debe ser a 25°C o a 5°C. Para conservar una vez grande lo debes tener a unos 4°C en la nevera. (Nunca en la heladera)
Buenas tardes Javi, me estoy iniciando en el cultivo de Setas, por lo tanto no tengo mucha esperiencia soy de Venezuela y aquí es muy dificil conseguir las semillas para poder iniciar el cultivo, por lo tanto recurriré a las indicaciones que tu muy bien señalas en tus videos . Me gustaría saber como almacenar los medios de cultivos sin que corran riesgo después de inocularlos...Gracias y felicitaciones por tus videos...por aquí un admirador de tus conocimientos ...
Puedes iniciar el cultivo con esporas o un trozo de hongo (vídeo "cómo aislar una cepa de hongo). El Micelio se desarrolla a 25 grados y una vez tengas un buen círculo lo pudes refrigerar para cortar el desarrollo del hongo y conservarlo hasta 6 meses. Únete al grupo de Facebook Micolegas! Allí te ayudamos.🖐️🤓
La zona de incubación es un área oscura a unos 25°C de temperatura. Esas son las condiciones necesarias para que el hongo se desarrolle antes de fructificar. Esta etapa dura unas 2 semanas. Un saludo!
donde vivo nace volvariella bombycina, pero son una rareza muy codiciada que surgen en la epoca de lluvias, siempre me he preguntado si se pueden cultivar? o si las cultivan
Hola, la verdad es que es una especie poco común, pero su carácter saprófito la convierte en cultivable, tendrías que recoger esporas de un ejemplar maduro y pasarlas a medio de cultivo, también necesitarás madera del caducifolio donde hayas localizado esta especie, por ejemplo si es haya pues usas viruta de ese árbol como sustrato. Un saludo!
hola, el agar en fibras no lo he usado para hacer medio de cultivo, entiendo que debería estar molido, quizás lo puedes moler en seco para que te sirva. Un saludo!
@@SporeWorldOficialHola! ya probé y efectivamente se puede usar ese agar, no es necesario molerlo y las proporciones son las mismas que con el agar en polvo, pero si es neceario dejarlo en remojo un buen rato antes de poner el agua a calentar, porque tarda un buen rato en disolverse. En donde lo encontré cuesta lo mismo que el agar agar en polvo, y trae poco más del doble
Hola tocayo! He visto que en otro video añades cerveza al hervir la patata. ¿Lo omites por que te da mejor resultado con esta receta o es otra opción? También he visto a gente que le echa levadura de panadería, ¿Qué opinas? Muchas gracias.
@@SporeWorldOficial bueno saberlo, yo hago uncle ben teks y en el subreddit que aprendi a hacerlo te dicen que es la piedra angular de la higiene 😂 claro esto es mas complejo
Saludos cordiales Me preguntaba si esa técnica se aplica a cualquier tipo de hongos o solo para los que se muestra en el video si me puede ayudar con eso gracias... y excelente video
Hola Joaquín! pues tienes varias opciones, introducir 0,5 ml de un vial, espora directamente, un trozo de hongo fresco, un pedazo de micelio, transferencia de otro PDA, etc..
Sí se puede, aunque al estar en estado sólido te va a costar meterlo en una jeringa, pero mejor que uses un medio de cultivo líquido (honey tek por ejemplo)
Hola! Gracias por el video, tengo una pregunta. Luego de haber esterilizado el PDA y volcarlo en las placas, esterilizas también las placas o ahí ya va el micelio? Gracias!
Las de vidrio (borosilicato) y polipropileno (PP5) sí se puede, se deben autoclavar 20 min o hervir 1 hora. Luego el procedimiento de siempre, agua oxigenada antes de verter el medio de cultivo.
Hola Javier #SporeWorld muchas gracias por el video tutorial !! te hago una consulta el tiempo de esterilización en el video es de 20 m, tenia entendido que para esterilizar en olla a presión se recomienda aprox 90 minutos. Es correcto ?
Hola buenasss antes de hacer mi consulta quiero aprovechar de agradecer los videos e información que nos regalas ✨ son de gran ayuda 😄 y ahora si, a lo que vine...mi situación es la siguiente,quiero hacer pda para escoger el mejor micelio entre todos (si todo sale bien) quiero hacer filtraciones para tener un micelio más fuerte/agresivo/etc,pero mi problema es que no quiero pasar directamente el trozo de pda al grano,si no que quisiera poder pasar de pda a jeringas para poder inocular desde la inyección,quiero conseguir tener ese micelio seleccionado en algún medio líquido...y no se si se deba cortar un trozo y meterlo a una solución de honey tek o si se debe hacer otro proceso donde pueda sacar varias jeringas 🙇🏻 soy novato y tengo esa duda...espero respuesta y gracias de ante mano 🍄✨
Buenas!! Muy interesante el vídeo. Me surge la duda de si los botes los has metido tapados en la olla. Creo que sí porque se ha oído el sonido del vacío al abrir la tapa. Un saludo desde tu city!
Hola Adrián, para fundir el PDA sí lo dejo el bote tal cual, para otras técnicas como el micelio en grano o el honey-tek dejo un puerto de intercambio de gases (agujero tapado con cinta microporosa) un saludo vecino🙂👍
Ultracongelado hasta 4 meses en óptimas condiciones, refrigerado... No sé yo... Hacer PDA es sencillo y barato, no merece la pena correr riesgos en conservarlo. Un saludo!
Hola!, estoy aprendiendo , tengo 2 consultas 1-Puede inocularse el PDA directamente con esporas hidratadas (jeringa) o no funciona y debo hacerlo con honey teck 2-Cuanto tiempo puedo guardar la jeringa con esporas lista y es recomendable ponerla en la nevera? gracias!
1- Sí, sin ningún problema. 2- La jeringa con esporas lista es para usarla, pero la puedes mantener en la nevera a 4ºC durante unos meses... pero como siempre digo "use it or lose it" jejeje, un saludo Nicolás
Genial Ariel! La próxima semana vamos a tener curso privado, Iniciación al cultivo de hongos comestibles y otro de técnicas avanzadas, producción de micelio máster y aislamiento de cepas. Si te interesa participar escribe a sporeworld@micolegas.com y te mando información ☺️
Hola Javi, estoy retomando tus videos 😊 porque quería asegurarme de algunos procesos, quería consultarte cuanto tiempo le das de esterilización a las placas petri y si el agua oxigenada le pones después de esterilizar? Muchas gracias 🤗
Hola Diego, efectivamente el H2O2 va después de esterilizar, previo a inocular las placas, así sirve como una barrera más ante contaminaciones. En cuanto a los tiempos con 20 minutos a 121ºC es suficiente. Si no llegas a esas temperaturas debes aumentar el tiempo, en una olla exprés común debes dar más tiempo, unos 45 minutos valdría. Un saludo!
hola grandee ¡ disculpa reemplazas la dextrosa por la miel ? mi otra duda es que consegui dextrosa liquida no tendra ningun inconveniente desde ya muchas gracias saludos desde argentina
Hola, utilizo miel porque aporta más minerales al medio. Ningún problema con utilizar dextrosa líquida siempre que respetes las proporciones de la receta original. (dextrosa = azúcar)
La gelatina sin sabor a la que te refieres es de origen animal, en cambio el agar es de origen vegetal. Esa es la diferencia principal, por es no vale para este cometido. Un saludo!
Saludos excelente video... Sólo tengo una duda cómo se pude usar este medio de cultivo para inocular las semillas de trigo, es decir si se pueden meter a jeringas o cómo realmente se utiliza. Gracias por enseñarnos tanto.
Hola Manuel, recién estoy preparando el vídeo del procedimiento, pero puedes ver el vídeo de micelio en grano para preparar el grano de trigo e inocular con la placa (1 placa da para 6 botes de 500cc de grano) ua-cam.com/video/GllY6zuWMic/v-deo.html
Buenas noches Profe, saludos desde Panamá, mire estoy pensando en cultivar P. Cubensis, estoy yendo a los potreros a cogerlos silvestres, pero si quiero sacar un cultivo directo de los que salen de la caca ¿por dónde es más rentable comenzar el cultivo en este caso, desde la espora o directamente del micelio del p. cubensis silvestre?
@@SporeWorldOficial Muchas gracias por aclararme esa duda Profesor, seguimos su trabajo y es una guía para nosotros acá en Panamá. SALUDOS!! Y otra vez gracias por todo esto. 🍄 RESPECT!!
Hola javi como estas? Brother me podrias ayudar? Lo que pasa es q venia haciendo mis cultivos con un agar El cual ya no lo venden y compre otro pero ese no se diluye sabes por q pasa esto?
![MALT YEAST AGAR [[RECIPE]]](http://i.ytimg.com/vi/n59CTOrvsEs/mqdefault.jpg)
cuando youtube me recomendo este video supe que iba a ser de este canal, imposible otro, SOS UN MAESTRO, saludos de bolivia hombre
Adie gracias por seguir a SPORE WORLD. Todo un placer compartir con vosotros. Saludos al pueblo boliviano!
Muy buen video! Como idea te dejo que si al PDA le agregas un poco de colorante de grado alimenticio, queda mucho mejor para distinguir cualquier detalle, además de poder usar un color específico para identificar cada especie😊
Tomo nota! Aunque lo he usado para honey-tek probaré con PDA también.
@@SporeWorldOficial aca usan como colorante en argentina gatorade power que es azul
Hace años que te sigo, mañana empiezo!! Gracias
Excelente! te deseo mucha suerte Samantha! gracias por seguir el canal
Me gusta la explicación muy clara
Gracias!
Hola encantada en conoceros, soy Luz de Cali Colombia y quiero emprender en el mundo de las setas..
bienvenida y mucha suerte 🍀 un saludo!
Hola Javi saludos desde San Juan Argentina, Javi muy buenos tus videos la verdad es que tu aporte a la comunidad vale oro gracias por darnos a todos estos contenidos tan brillantes, Javi mi consulta es ¿Qué cantidad de papa, miel y agar agar usarías para medio litro de agua? y la ultima ¿Cuánto tiempo debería darle a la esterilización para que no se me cristalice la miel? Saludos y un abrazo enorme!!
En la descripción tienes la receta completa para un litro, pera medio litro todo a la mitad, jejeje.
En cuanto a la cristalización de azúcares es recomendable no superar los 20 minutos de esterilización. Un saludo!!
Tus videos son la mejor info que he conseguido hasta ahora, muy claro siempre. agradecidisima! una breve consulta, No tengo olla a presion ni microondas, sabes de alguna otra manera para esterilizar los frascos con grano? Gracias!!
Hola Anto, simplemente usa una olla común y mantén tus frascos por 1h y 30 minutos en agua hirviendo. Vigila que no se queden sin agua y evita el contacto de los frascos con la base de la olla para que el calor no se transmita directamente entre metal y vidrio. Un saludo!!
@@SporeWorldOficial Sos el #1 GRACIAS!!
hola querido amigo. Excelente trabajo y muy profesional de tu parte, estoy arrancando en el tema, aun estoy recabando informacion. Gracias por compartir tus conocimientos. Saludos desde Argentina.
Saludos Marcelo!
Hola Javi, como estas.
Javi una vez inoculado el Medio de cultivo después del tiempo en incubadora, cuantos dias me dura y cual es la forma de conservación, gracias
Un abrazo.
Me hice una incubadora casera, cual es la temperatura y humedad ideal para los medios de cultivo, gracias
Hola, una vez formado el micelio adecuadamente y habiendo colonizado el 90% de la superficie, la forma de conservarlo es mantener a 4ºC en la mayoría de cepas comerciales (salvo las que son de climas calientes como Calocybe indica que son a 12ºC) Los medios de cultivo en tu incubadora simplemente deben mantener una temperatura de unos 25ºC, ya que al estar cerrados no hay que influir en la humedad. Recuerda poner las placas boca abajo para que el gel nutritivo aguante más tiempo hidratado y no genere gotitas de condensación en la tapa superior. Un saludo!
Hola Javi! una consulta, las placas petris se deben esterilizar tmb? no tengo muy clara esa parte... Gracias!
Hola efectivamente deben estarlo, ya sea que vengan estériles de fábrica o que las esterilices tú si son reutilizables. Un saludo!
Hola buenos días me gustó mucho ya que ando buscando hacer un me dio de Agar papa- peptona, en lugar de peptona utilizó la clara de huevo
He leído en algún foro de gente que usa clara de huevo hidrolizada, cierto!
muy bueno el video, gracias, quisiera saber si es posible cambiar el agar-agar por gelatina sin sabor o esto altera la funcionalidad del PDA?. gracias por su atenciòn
Hola! Pues me temo que no se puede sustituir por gelatina sin sabor ya que es de origen animal. Necesitas un sustituto de origen vegetal. Prueba con almidón de maíz a razón de 60g/l. Un saludo!
gracias Javi, que bueno es tu canal, desde Colombia estoy muy pendiente de tus videos graciaaaaaaaaaasssssssss
hola muy buen video! son 30g de agar agar como la descripcion o 15 como dice el video?
Hola Pablo! pues 30 en la descripción es por si tu agar es de mala calidad, si es bueno con 15 g/l es suficiente. Un saludo!!!!
Hola muy buenas Javi, te quería preguntar si puedo sustituir el Agar agar con gelatina alimentaria ??? Gracias de antemano 🙏
Hola! Me temo que no, al ser de origen animal no vale. Es necesario que sea de origen vegetal. Un saludo!
Hola javi! Te quería preguntar aver si me puedes sacar de la duda... Te lo agradecería mucho. En cuanto tiempo puede mostrar signos de contaminación? Es posible que se vea contaminación a las 8h de hacer las petri con el agar?
La contaminación se puede ver al día siguiente probablemente, pero en 8 horas no sé si da tiempo a germinar algo, de todos modos influye la temperatura, el pH del medio, los ingredientes, el procedimiento... Es una pregunta muy relativa ya que falta información. Un saludo!
Javi buen video como estás una pregunta amigo puedo usar gelatina sin sabor como agar ?
Hola benjamín, pues lo cierto es que la gelatina suele ser de origen animal, en nuestro caso la necesitamos de origen vegetal, puedes sustituir el agar por almidón de maíz a razón de 60 g/l, un saludo!!
Buenas, al final del video inocula semilla con micelio en el pda. Cuando este logre colonizar el pda ¿ poseeria el mismo ciclo o inclusive aumentar uno mas (por ejemplo g2 a g3) que la semilla con micelio inoculada y no así logrando un nuevo pda con g0 como si partieramos de tejido fresco? Espero que se entienda la pregunta, soy primerizo en micologia
Sí la cepa tiene vigor no tendrás problema en clonar un par de veces más antes de que se habitúe al medio. Un saludo!
Buenas! Genial el video, muy claro. Me queda la siguiente duda, en el video dices que se utilizan 15g de agar agar puro, pero en la descripcion del video donde indicas las cantidades de cada elemento dice 30g de agar agar. Queria saber si me podrias aclarar ese numero, muchas gracias!
Claro, 15 cuando es puro, 30 si es de tipo alimentario que no suele ser 100% agar. Un saludo!
Hola! Gracias por compartir esta información tan valiosa. Se puede hacer con azúcar en vez de miel o alguna alternativa vegetal?
Claro! Puedes usar panela, azúcar de caña, sirope de arce, sirope de maíz
...
Lá papa Dulce suministra el azucar suficiente?
Hola Javi una pregunta, las gotas de humedad en la placa petri. No importan? Las puse a las mías calientes después de esterilizarlas y tienen vapor y humedad. Por que están calientes
Hola Matías, pues la verdad es que sí importan y podrían echar a perder tu cultivo, por ello, lo mejor es poner las boca abajo para que la condensación no se concentre en la tapa y se quede en el agar. Te durará más y estará en mejores condiciones. Un saludo!
Me encantó el video, Muy bien explicados
Gracias Diego!
te puedo h acwer unas preguntas? una vez que tengo el medio de cultivo: como y cuanto tiempo puedo guardarlo hasta inocularlo? lo vuelvo a esterilizar previo a la inoculacion en caso de que lo deje un tiempo en heladera? puede ser inoculado con esporas en solucion directamente? y con hongo directo? o con esporas directo del sello?
Veamos estas preguntas: Si lo refrigeras y mantienes aséptico 1 semana te aguanta (pero lo mejor es hacer y usar). Si lo dejas tiempo en la heladera es conveniente esterilizar de nuevo, efectivamente. Puedes iocular con lo que quieras, desde tejido de hongo hasta esporas. Con eso creo que contestamos todas. Un saludo de nuevo!
Hola, muy buen video, es necesario que se prepare en ese tipo de recipiente, o puede ser en uno de plástico ?
Hola Agustín! puedes usar otro siempre y cuando aguante la temperatura. Un saludo!!
@@SporeWorldOficial muchas gracias
Hola micolega, te quería agradecer por todo lo que enseñas, y tienes mi like en tus videos. Quería preguntar lo siguiente, una vez hechos los medios de cultivo hay que usarlos ahí nomás o los puedo guardar y luego duplicar los micelios por ej?
Hola Rolando! Una vez hechos los medios de cultivo y gelificados en las placas puedes inocular, esporas, tejido fresco de un hongo, micelio en grano, sustrato colonizado... casi lo que quieras siempre que esté vivo. Un saludo!
Hola disculpa soy nueva en esto, y agradeceria mucho si podrias reaponder a mi pregunta.
Este proceso de la papa no fructificara hongos psilosibioos?
@@yahairaguzman8521 fructificar no, en este proceso lo que hacemos es crear un medio en el que crece micelio para pasar después a grano y por último a sustrato. En este último es donde crecerán los hongos que cultives.
Saludos desde venezuela , excelente video... Queria preguntarte , cuales son las setas que pueden ser cultivadas en climas calientes ?
Hola, existen muchas especies, por ejemplo Pleurotus djamor, citrinopileatus o pulmonarius son 3 cepas que les gustan temperaturas de unos 25-28ºC también Ganoderma es un género con varias especies que aman el calor. Un saludo!
Hola javi, no dispongo de placas de petri, podria usar un tarro de cristal o algo parecido?
Hola Daniel, los tarros de conservas reciclados son geniales!
Buenas!! Una consulta: luego de hacer la receta deje enfriar en la olla durante todo una noche. A la mañana siguiente me encontre con una placa de gel que se habia sedimentado en el fondo del frasco y arriba liquido. Lo deje enfriar mucho tiempo? O le puse mucho agar agar?
Hola, para trabajar con el agar es necesario hacerlo en caliente, ya que por debajo de los 40°C solidifica. Normalmente 55°C es una buena temperatura de trabajo para verter el medio aún líquido en recipientes o placas y que solidifique. Un saludo!
Que tipo de agar usas alimenticio o bacteriológico?gracias buen video
Juraría que te contesté por Instagram hace un ratito 😅
Puedo utilizar colapiz? Gracias pir tu respuesta
Creo que no, al ser de origen animal y no vegetal no serviría... tienes un vídeo de alternativas al agar como son la maicena y la harina de maíz. ua-cam.com/video/XH4guMDt9xM/v-deo.html Un saludo!
Donde consigo el agar? O puede ser grenatina?
Agar mejor, la grenetina es de origen animal y no funciona bien. Se vende en tiendas de dietética y productos veganos.
Buenas Javi, exelente video.
Te hago una consulta sobre el sustituto de la miel, la dextrosa.
La misma debe ser en polvo o debe ser la líquida ?
Valen las dos😁👌
@@SporeWorldOficial la misma cantidad ?
Muchas gracias por la respuesta.
@@PsicodelicUY correcto 👍
Hola que tal Javi, una pregunta, se puede crear a partir de honguitos secos?
A mi también me interesa. Y a hongos semi secos?
Me temo que no. Es necesario tener tejido vivo o al menos esporas medianamente higiénicas.
Buenas, puedo utilizar placas de plástico? Con al agua oxigenada basta o hay que esterilizar tmb las placas? Muchas gracias por tu ayuda
Hola, normalmente cuando compras placas de plástico suelen ser desechables y ya vienen esterilizadas, en caso contrario serán de polipropileno (PP5) reutilizables y sí podrás esterilizar. Un saludo!
@@SporeWorldOficial , no se el origen porque me las consiguió una amiga que trabaja en un hospital jaja, por eso mi pregunta
Gracias x la respuesta un saludo desde Argentina
Venía por la misma pregunta compre placas petri y llegaron de plástico, intentaré esterilizarlas en la olla de presión presto (igual tengo miedo a que se derritan jajaja)
Hola Javi, por qué hacemos el PDA? si en el laboratorio de micro quiero hacer un micelio, como ya has enseñado en otro video, puedo simplemente usar el micelio de otro tarro, o no?
El PDA es un medio de cultivo para que crezca Micelio, ya sea partiendo de esporas o de un pedazo del hongo y crear un micelio de primera generación.esto está pensando para gente que quiere preservar una genética en concreto también. En todo caso puedes comenzar simplemente comprando micelio en grano y pasar a tu sustrato para inocular e incubar.
Buenas compañero,a que temperatura dejas el PDA para que furtifique bien ,para colonizar bien el trigo?
Depende de la cepa, normalmente rondan los 24ºC, un saludo!
hola que buen video, explicas excelente, que buen trabajo y que chevere que compartas tus conocimientos, pero no he visto que tengas un video donde expliques como hacer el sustrato bulk
Hola, quizás en los vídeos de los cursos de cultivo en directo puedes encontrar esa respuesta, de todos modos cada especie requiere una formulación específica para su crecimiento óptimo. Un saludo!
javi me pasé un poco con la medida de agar y me quedó muy sólido el pda, no se mueve del bote, lo unico que puedo hacer es trozearlo y ponerlo en petri pero dudo si colonizará bien. lo intento de todas fomas? o recomiendas hacer otro pda mas docil. saludos! :^)
El medio debe de quedar sólido, el tema es que debes trabajar con él en caliente, ya que solidifica a 40°C y si no es así será imposible introducirlo en las placas. Echa un vistazo a este vídeo que te va a aclarar dudas😜 ua-cam.com/video/29h8GNRn3Qg/v-deo.html
buenas muchachos, que gran labor hacen, muy agradable su contenido, queria preguntarles ¿ ouedo usar azucar en vez de miel?
Los resultados serán buenos si usas un azúcar tipo al de caña (panela) lo más natural posible para que me entiendas. No echar más de 15g (cantidad que irás modificando según cojas experiencia) más alimento también puede siginificar más contaminaciones. Saludos Santiago!
Cuando le aplicas el agua oxigenada secas con papel absorbente o lo drjas en la placa?
solo si es excesivo, pero uso poquito y lo dejo dentro
Tus vídeos son de mucha utilidad para mi, estoy empezando con este mundo de la micologia, me encantaría una orientación de parte tuya. Manito arriba y suscrito con campanita. Genial bro.
Gracias mi buen locombiano!! 🤓👍
Muchas gracias por tu generosidad voy por hacerme una cabina de flujo laminar ...el ventilador del filtro tiene varias potencias...yo lo voy a hacer con un cooler de PC estaría bien la potencia ?
Creo que con eso no te llega... Echa un vistazo al vídeo de la campana de flujo que tengo que tengo en el canal😉
Hola y que hiciste con el agua oxigenada?
Y ese medio de cultivo con el agua de patatas más agar agar lo pasas al frasco? Tiene que estar esterilizado?
Cuanto tiempo si no es olla a presión para el medio de cultivo?
Gracias
El agua oxigenada es para mantener asepsia en las placas, el medio de cultivo PDA se vierte en ellas para que ahí se desarrollen los hongos (ya sea tejido o esporas). Si usas olla normal esteriliza de 40 min a 1 hora. Siempre todo esterilizado. Un saludo Martha!
Hola! Buen día! Saludos desde Argentina. Muchísimas gracias por tu video y muy buena información. Quería consultarte una vez que mi pad esta todo colonizado por el micelio, cuanto tiempo puedo guardar ese cultivo y que el micelio siga viable?
Si lo guardas a 4°C puedes frenar su desarrollo, pero te recomiendo fructificar ya. Las empresas que se dedican a eso las suelen tener guardados hasta 6 meses.
Excelente video y super claro. te hago una consulta, para inocular se puede usar partes de un hongo comprado en el super? estoy probando pero no quiero comprar micelio por ahora porque venden minimo un kg y es un montòn para empezar, y que parte del hongo (conseguì shitake) es mas efectia para reproducir? gracias y saludos desde Bs As!
Hola Gustavo, por lo general los hongos del súper no suelen funcionar porque están demasiado maduros y su ciclo vital va en picado, por lo que es muy difícil reproducir tejido de ellos. En cuanto a la parte se suele utilizar tejido del interior del pie del hongo. Un saludo!
@@SporeWorldOficial gracias por tu respuesta, eso me explica mucho que estè fracasando tanto en tratar de reproducirlos. consigo shitake fresco y veo que las làminas donde estàn las esporas no estàn expuestas todavìa, hay un tejido que lo cubre, por eso pensè que en realidad estan "verdes" los hongos, pensè que todavìa no estàn maduros y no abriò. le cortè esa tela que los tapa y lo puse en papel aluminio para que largue las esporas, despues de 3 dias vì que habìa algo depositado por el hongo, supuse que son esporas, quisiera mostrarte unas fotos pero por acà no se puede. se entiende? alguna idea si estoy muy errado? eso le pongo al PDA y no veo que quede como vos lo mostras, tal vez sea eso, que no son esporas. gracias por enseñar tanto y promover esa curiosidad de experimentar. gracias desde Buenos Aires!
excelentes video! una consulta el agar agar tiene que ser de laboratorio o sirve el agar agar de cocina? nose cua sera a diferencia , saludos
El agar agar 100% puro es el que debes usar, en mi caso se usa para cocinar también. Un saludo!
Buenas!! soy nuevo en el canal y no tengo mucha idea sobre esto. hay un video que subiste de como hacer el micelio con cama para gatos y trigo, y este de medio de cultivo en pda. mi pregunta es; cual es el nexo de union entre ambas elaboraciones? tienes que añadir el agar de patata con esporas al grano esterilizado? o el grano de trigo esterilizado ya sirve como base de cultivo para inocular las esporas? gracias!
Primeramente usarás medio de cultivo (PDA,honey-tek, MYA, etc...) para replicar micelio.
Luego esto lo pasarás a grano para hacer micelio en grano y posteriormente a sustrato.
Al ser nuevo en esto te recomiendo unirte a nuestra comunidad en facebook "micolegas" (tienes el enlace en la descripción) ahí tienes una biblioteca libre donde comenzar a leer sobre el tema y manuales para iniciarte.
Un saludo William!
Hola Javi
Empezaré a trabajar con agar pero no encuentro placas de petri
Puedo usar frasquitos de polipropileno en vez?
Qué cosas tengo que considerar antes de comprar los frasquitos o vasitos(con tapas claro)
Tendría que jmodificarlos? por ejemplo para hacerle un puerto de intercambio gaseoso? También quisiera saber por qué enrollas con cinta microporosa tus placas?
Lo hago así porque en mi experiencia un mínimo intercambio gaseoso favorece al micelio. Existen otros métodos igual de válidos. Respecto a las placas, si son pp5 no habrá problema en esterilizar.
@@SporeWorldOficial gracias Javi
Waka!
esta receta sirve para cultivo de especies de cubensis?
Sí, sin problema
Hola Javi, ¿que tipo de petri usas? Crista, plástico, o de pulpo, aceptando pulpo como placa de petri. Imagino todo será de cristal, y tal.
Creo que tengo el enlace en el primer comentario, de todos modos son vidrio autoclavable y ventiladas.
Genial gran video, ¿que hago si un medio de cultivo se me contamina?
Si se contamina deberás desecharlo y comenzar e nuevo😅
Hola Javi exelente video, quería saber si la placa Petri que usaste ya la habías autoclavado ? Y de ser así es recomendable abrirla así tal cual lo hiciste vos ? No hay problema de contaminación ?
Hola! están autoclavadas efectivamente, en el vídeo lo hago así por facilidad, pero cuanto menos expuesta esté, mucho mejor. Un saludo!!!
#SporeWorld Hola Javi consulta las placas de petri de vidrio boro se bancan sin romperse la esterilización en olla a presión (colocar algo en la base para el nivel de agua, la placa no quede sumergida) ? Cuánto tiempo aprox se deben esterilizar ? Muchas gracias. Saludos
Hola Federico, el tiempo estimado para esterilizar cualquier instrumental de laboratorio es de al menos 20 minutos a 121ºC. Un saludo!
@@SporeWorldOficial muchas gracias ! Saludos
Hola micolega ,recién subiste un vídeo que indica como no envejece nuestra producción esto te referis hacerlo con agar ?porque no entendí ese vídeo bien
ua-cam.com/video/gpukfwgTZ9s/v-deo.html este vídeo tienes que ver
Hola Javi. Mi pregunta es : Cómo se hace una cámara de flujo laminar? O dónde se consigue.? Soy de Argentina, nunca he oído sobre ella. Gracias.!
Hola Mónica, una cabina de flujo laminar o cámara no es más que una zona de trabajo cerrada donde existe una corriente continua de aire que no genera turbulencia. Suele encontrarse en laboratorios, pero para empezar en este mundo es adecuado una clean box o glove box fabricada con un tupper grande de plástico. ua-cam.com/video/32oPiNfozSY/v-deo.html
Un saludo amiga!!
Gracias! Buen video y tutoriales 🙏🏼
Gracias a ti Matías!
Hola! Gracias por tus videos! Si lo hago en olla común cuanto tiempo me recomiendas esterilizar? No se puede en microondas? GRACIAS!
Hola Karim, en olla común mejor 1 hora y de microondas no te recomiendo... Un saludo!
Buenas tardes estoy empezando a i teresarme por el tema fungi, con que finalidad haces el medio de cultivo?
La finalidad es reproducir el micelio para poder conservarlo y perpetuar la cepa para sucesivas cosechas.
Hola javi disfruto mucho tus videos me estoy iniciando en esto y me inquieta saber como es traer las esporas de melena de leon
Hola! En el momento exacto de madurez caerán solas, de todos modos puedes replicar tejido en medio de cultivo, un saludo y gracias por seguir el canal!!!
Hola un placer ver tus videos. Tengo una pregunta y duda a la vez. Puede el agar agar ser reemplazado por gelatina?? Y que pasaría si es reemplazado?
Quizás sea una de las preguntas más comunes que se hace la gente y la respuesta es sencilla: el agar es de origen vegetal, en cambio la gelatina es de origen animal, por lo que no sirve para este tipo de hongos... Te dejo este vídeo con una alternativa al agar a base de harina de maíz (100 g / litro) o a base de almidón de maíz (60 g / litro) ua-cam.com/video/XH4guMDt9xM/v-deo.html
Un saludo Diego!
@@SporeWorldOficial gracias me es de mucha importancia está información.
Sirve también para cubensis??
Sí, sin problema
Hola Javi tengo un problema o mas bien dicho duda lo que pasa es que donde vivo hace frió actualmente unos 8 °c y son las 22:12 de la noche. entonces coloque un guatero con agua caliente para que mantenga una mejor temperatura las pda ,hony tek , y arroz colonizando pero las pda se me vuelven a derretir con la temperatura dentro del cooler entonces de sus estado solido se convierten en liquido de nuevo pero con el micelio encima sin mezclarse. esta mal que llegue a esa temperatura o no pasa nada cuando se enfrié quedara solido. también como puedo saber si mis pda están bien para el siguiente paso lo que pasa es que tienen una nube blanca encima de la gelatina y esta creciendo pero esta bien que se ponga un color amarillo en algunas o es contaminación o lo mismo con un color oscuro
Todo lo que no sea blanco puede ser contaminación aunque muy probablemente sean metabolitos. El agar funde a 50°C, no debieras tener esos problemas a priori... Añade más agar en próximas ocasiones. El medio sólido lo debe ser a 25°C o a 5°C. Para conservar una vez grande lo debes tener a unos 4°C en la nevera. (Nunca en la heladera)
Hola Javi, quisiera saber si puedo usar agar agar grado alimenticio ? Gracias
Si se puede, siempre y cuando sea 100% agar agar de algas, un saludo!
Buenas tardes Javi, me estoy iniciando en el cultivo de Setas, por lo tanto no tengo mucha esperiencia soy de Venezuela y aquí es muy dificil conseguir las semillas para poder iniciar el cultivo, por lo tanto recurriré a las indicaciones que tu muy bien señalas en tus videos . Me gustaría saber como almacenar los medios de cultivos sin que corran riesgo después de inocularlos...Gracias y felicitaciones por tus videos...por aquí un admirador de tus conocimientos ...
Puedes iniciar el cultivo con esporas o un trozo de hongo (vídeo "cómo aislar una cepa de hongo). El Micelio se desarrolla a 25 grados y una vez tengas un buen círculo lo pudes refrigerar para cortar el desarrollo del hongo y conservarlo hasta 6 meses. Únete al grupo de Facebook Micolegas! Allí te ayudamos.🖐️🤓
@@SporeWorldOficial gracias seguiré tu consejo...ytus videos
Muchas gracias. Excelente tus explicaciones. Muy contenta de encontrar tu canal
Gracias y bienvenida!
Hola amigo una pregunta cuando dices zona de incubación haces referencia a que lo llevas a la nevera o como ?
La zona de incubación es un área oscura a unos 25°C de temperatura. Esas son las condiciones necesarias para que el hongo se desarrolle antes de fructificar. Esta etapa dura unas 2 semanas. Un saludo!
donde vivo nace volvariella bombycina, pero son una rareza muy codiciada que surgen en la epoca de lluvias, siempre me he preguntado si se pueden cultivar? o si las cultivan
Hola, la verdad es que es una especie poco común, pero su carácter saprófito la convierte en cultivable, tendrías que recoger esporas de un ejemplar maduro y pasarlas a medio de cultivo, también necesitarás madera del caducifolio donde hayas localizado esta especie, por ejemplo si es haya pues usas viruta de ese árbol como sustrato. Un saludo!
Seria capaz de cultivar Pennicillium en este medio de PDA? o que método me recomendarías?
Perfectamente querido amigo.👍
Hola, sabes si se puede usar agar agar en fibras? En lugar de su versión en polvo... y sabes si las proporciones de dicho agar son las mismas?
hola, el agar en fibras no lo he usado para hacer medio de cultivo, entiendo que debería estar molido, quizás lo puedes moler en seco para que te sirva. Un saludo!
@@SporeWorldOficialHola! ya probé y efectivamente se puede usar ese agar, no es necesario molerlo y las proporciones son las mismas que con el agar en polvo, pero si es neceario dejarlo en remojo un buen rato antes de poner el agua a calentar, porque tarda un buen rato en disolverse. En donde lo encontré cuesta lo mismo que el agar agar en polvo, y trae poco más del doble
Hola tocayo! He visto que en otro video añades cerveza al hervir la patata. ¿Lo omites por que te da mejor resultado con esta receta o es otra opción? También he visto a gente que le echa levadura de panadería, ¿Qué opinas? Muchas gracias.
son añadidos aceptables, pero la receta original es esta, jejeje
Aupa!! Gran video! Me lo apunto! Una preguntica por que usarias agua oxigenada en lugar de alcohol isopropilico 70?
Cada cosa tiene su uso, el alcohol para desinfectar manos y superficies, el agua oxigenada para las placas Petri 😉
@@SporeWorldOficial bueno saberlo, yo hago uncle ben teks y en el subreddit que aprendi a hacerlo te dicen que es la piedra angular de la higiene 😂 claro esto es mas complejo
Saludos cordiales
Me preguntaba si esa técnica se aplica a cualquier tipo de hongos o solo para los que se muestra en el video si me puede ayudar con eso gracias... y excelente video
Vale para la gran mayoría
Consulta , si tengo una placa petri con agar lista , como lo hago? Inoculo un vial de esporas a la placa y ya ?
Hola Joaquín! pues tienes varias opciones, introducir 0,5 ml de un vial, espora directamente, un trozo de hongo fresco, un pedazo de micelio, transferencia de otro PDA, etc..
Buenas, soy nuevo en esto así que me gustaría saber como fructificar este medio de cultivo.
Se puede inyectar agar con micelio a grano?
Sí se puede, aunque al estar en estado sólido te va a costar meterlo en una jeringa, pero mejor que uses un medio de cultivo líquido (honey tek por ejemplo)
Hola! Se puede utilizar un tupper pp5 en vez de la placa petri?
Sí se puede, pp5 aguanta esterilización sin problema. Luego inoculas y listo! 👍
Se pueden hacer micelios a menor temperatura? 17-18 grados por ejemplo?
Sí se puede, pero el crecimiento es más lento y aumenta el riesgo de contaminación
Puedo inocular un medio de cultivo pda con un poco de honey tek con miselio? Me sobro como la mitad de un ml poquito, esta cantidad colonizara?
Así es, micelio sobre medio de cultivo creará más micelio. No eches demasiado! Un saludo
Hola! Gracias por el video, tengo una pregunta. Luego de haber esterilizado el PDA y volcarlo en las placas, esterilizas también las placas o ahí ya va el micelio? Gracias!
Lo esterilizo todo de una, luego lo vierto en las placas y dejo enfriar a temp ambiente y ya inoculo. Un saludo!
Ese agar sirve el que se utiliza en cocina ?? O es alguno especial???
Sirve para cocina. Nunca confundir con gelatina. Tiene que ser agar Agar (algas).
gracias😍
De nada 😊
Javi las placas petri se pueden limpiar y volver a usar?
Las de vidrio (borosilicato) y polipropileno (PP5) sí se puede, se deben autoclavar 20 min o hervir 1 hora. Luego el procedimiento de siempre, agua oxigenada antes de verter el medio de cultivo.
Pero luego de esterilizar hay que ponerlas en la glove box y ahí si vertir la agua oxigenada verdad?
Puedo reemplazar el agar por gelatina sin sabor? Gracias, excelentes vídeos
Me temo que no aporta los mismos nutrientes... Prueba con medio de cultivo líquido (honey-tek) si no encuentras agar-agar. Un saludo!!
Hola gracias por el dato pero puedo hacerlo con papas o alguna alternativa más esque en mí país es difícil encontrar patatas
Papas y patatas es lo mismo, cualquier fuente de almidón te sirve de todos modos Santiago
Hola Javier #SporeWorld muchas gracias por el video tutorial !! te hago una consulta el tiempo de esterilización en el video es de 20 m, tenia entendido que para esterilizar en olla a presión se recomienda aprox 90 minutos. Es correcto ?
Los tiempos son en autoclave y es el tiempo a 121°C, en olla común entre 60 y 90 minutos, es correcto.
Hola buenasss antes de hacer mi consulta quiero aprovechar de agradecer los videos e información que nos regalas ✨ son de gran ayuda 😄 y ahora si, a lo que vine...mi situación es la siguiente,quiero hacer pda para escoger el mejor micelio entre todos (si todo sale bien) quiero hacer filtraciones para tener un micelio más fuerte/agresivo/etc,pero mi problema es que no quiero pasar directamente el trozo de pda al grano,si no que quisiera poder pasar de pda a jeringas para poder inocular desde la inyección,quiero conseguir tener ese micelio seleccionado en algún medio líquido...y no se si se deba cortar un trozo y meterlo a una solución de honey tek o si se debe hacer otro proceso donde pueda sacar varias jeringas 🙇🏻 soy novato y tengo esa duda...espero respuesta y gracias de ante mano 🍄✨
De PDA a medio líquido, te recomiendo ver el último vídeo del canal donde seguro despejarás dudas (y seguro te surgen nuevas🤣) un saludo
@@SporeWorldOficial lo acabo de ver jajajaja no me percaté que existía el video,así que ahora campanita 🛎 activada, muchas gracias!!
Buenas!! Muy interesante el vídeo. Me surge la duda de si los botes los has metido tapados en la olla. Creo que sí porque se ha oído el sonido del vacío al abrir la tapa. Un saludo desde tu city!
Hola Adrián, para fundir el PDA sí lo dejo el bote tal cual, para otras técnicas como el micelio en grano o el honey-tek dejo un puerto de intercambio de gases (agujero tapado con cinta microporosa) un saludo vecino🙂👍
Hola Javi.
Una pregunta cuanto tiempo dura sin descomponer el agar en refrigeracion. Lo guarde hace un mes y me pregunto si aun lo puedo usar. 🍄🍄🍄
Ultracongelado hasta 4 meses en óptimas condiciones, refrigerado... No sé yo... Hacer PDA es sencillo y barato, no merece la pena correr riesgos en conservarlo. Un saludo!
@@SporeWorldOficial Muchas gracias por el tip. Mejor lo preparare de nuevo. Saludos de México 🍄
Muy buen video saludos y gracias por la información
A ti por seguir el canal Melesio!!!
Hola!, estoy aprendiendo , tengo 2 consultas
1-Puede inocularse el PDA directamente con esporas hidratadas (jeringa) o no funciona y debo hacerlo con honey teck
2-Cuanto tiempo puedo guardar la jeringa con esporas lista y es recomendable ponerla en la nevera?
gracias!
1- Sí, sin ningún problema.
2- La jeringa con esporas lista es para usarla, pero la puedes mantener en la nevera a 4ºC durante unos meses... pero como siempre digo "use it or lose it" jejeje, un saludo Nicolás
Hola saludos de argentina estoy empezando a cultivar con tus videos muchas gracias
Genial Ariel! La próxima semana vamos a tener curso privado, Iniciación al cultivo de hongos comestibles y otro de técnicas avanzadas, producción de micelio máster y aislamiento de cepas. Si te interesa participar escribe a sporeworld@micolegas.com y te mando información ☺️
Hola Javi, estoy retomando tus videos 😊 porque quería asegurarme de algunos procesos, quería consultarte cuanto tiempo le das de esterilización a las placas petri y si el agua oxigenada le pones después de esterilizar? Muchas gracias 🤗
Hola Diego, efectivamente el H2O2 va después de esterilizar, previo a inocular las placas, así sirve como una barrera más ante contaminaciones. En cuanto a los tiempos con 20 minutos a 121ºC es suficiente. Si no llegas a esas temperaturas debes aumentar el tiempo, en una olla exprés común debes dar más tiempo, unos 45 minutos valdría. Un saludo!
hola grandee ¡ disculpa reemplazas la dextrosa por la miel ?
mi otra duda es que consegui dextrosa liquida no tendra ningun inconveniente
desde ya muchas gracias saludos desde argentina
Hola, utilizo miel porque aporta más minerales al medio. Ningún problema con utilizar dextrosa líquida siempre que respetes las proporciones de la receta original. (dextrosa = azúcar)
Buenas bro siempre miro todos tus videos una pregunta ,
¿ Si o si debe ser una placa petri? ¿no puede ser un frasco de vidrio grande común?
Puedes usar cualquier envase que puedas autoclavar o al menos calentar a altas temperaturas sin que se dañe, un saludo Jesús!!
Buenas, si pongo un hongo deshidratado en mi placa petri con agar agar el hongo terminaría colonizando o no? Muchas gracias.
No, ese tejido está muerto querido Juan. Podrías partir de esporas o tejido vivo, pero nunca tejido muerto.
@@SporeWorldOficial Muchas gracias!
agar agar y gelatina sin sabor es lo mismo? o tiene que ser si o si agar agar?
La gelatina sin sabor a la que te refieres es de origen animal, en cambio el agar es de origen vegetal. Esa es la diferencia principal, por es no vale para este cometido. Un saludo!
Saludos excelente video...
Sólo tengo una duda cómo se pude usar este medio de cultivo para inocular las semillas de trigo, es decir si se pueden meter a jeringas o cómo realmente se utiliza.
Gracias por enseñarnos tanto.
Hola Manuel, recién estoy preparando el vídeo del procedimiento, pero puedes ver el vídeo de micelio en grano para preparar el grano de trigo e inocular con la placa (1 placa da para 6 botes de 500cc de grano) ua-cam.com/video/GllY6zuWMic/v-deo.html
Buenas noches Profe, saludos desde Panamá, mire estoy pensando en cultivar P. Cubensis, estoy yendo a los potreros a cogerlos silvestres, pero si quiero sacar un cultivo directo de los que salen de la caca ¿por dónde es más rentable comenzar el cultivo en este caso, desde la espora o directamente del micelio del p. cubensis silvestre?
Comienza desde esporas y vas depurando el cultivo
@@SporeWorldOficial Muchas gracias por aclararme esa duda Profesor, seguimos su trabajo y es una guía para nosotros acá en Panamá. SALUDOS!! Y otra vez gracias por todo esto. 🍄 RESPECT!!
@@Smeago25 sería súper poder leer esa guía, un saludo!
Hola Javi, muchas gracias otra vez, se podria reemplazar el agar-agar por colapez?
Atenta :D!
Pues al ser de origen animal creo que no va a resultar, un abrazo amiga!
@@SporeWorldOficial Gracias!! 😊, un abrazo
Hola javi como estas? Brother me podrias ayudar? Lo que pasa es q venia haciendo mis cultivos con un agar El cual ya no lo venden y compre otro pero ese no se diluye sabes por q pasa esto?
Prueba a aumentar la proporción que utilizas, a veces no son 100% agar y eso puede influir. Un saludo!
Una pregunta, ¿Si no tengo ningun micelio para poner en la placa petri, serviria porner solamente las esporas?
Puedes hacerlo así y desarrollar micelio desde las esporas
@@SporeWorldOficial Gracias.
Bue dia saludos desde Venezuela, agar agar que es que otro nombre se consigue ?
El agar solo tiene ese nombre, es el gelificante que da consistencia a los medios de cultivo. 🧫