低糖無油，越嚼越香的黑芝麻貝果

哈羅，大家好，這裡是【宅食木子屋】的官方頻道 / @zsmzw8866
在這裡我會分享各種美食做法給大家，希望愛美食的你們能喜歡並訂閱我的頻道，非常感謝你們！
=========================================================
準備材料：
高筋粉 300g
細砂糖 12g
食鹽 3g
耐高糖酵母粉 3g
雞蛋 1個
冰水 170g（預留20g慢慢添加）
熟黑芝麻 15g
貝果糖水：
1000g清水➕50g細砂糖煮至小泡
每一面煮20秒
烘烤：
上管200度，下管190度提前預熱
中下層烤20分鐘。
Preparation materials:
High gluten flour 300g
Fine sugar 12g
salt 3g
High sugar resistant yeast powder 3g
1 egg
170g ice water (reserve 20g and add slowly)
Cooked black sesame seeds 15g
Bagel Water:
Boil 1000g water ➕50g fine sugar until small bubbles form.
Cook each side for 20 seconds
Baking:
The upper tube is 200 degrees and the down tube is preheated at 190 degrees.
Bake the middle and lower layers for 20 minutes.