สุกี้ตี๋น้อย กับ “กลยุทธ์” แก้เกมในวันที่โดนคู่แข่ง “เลียนแบบ”
Вставка
- Опубліковано 26 сер 2024
- กว่า 6 ปี สุกี้ตี๋น้อย สุกี้ตี๋น้อยผ่านอะไรมาบ้าง... กว่าจะมาถึงวันนี้ที่มีสาขามากกว่า 50 สาขา ! วันนี้ THE INSIDER กับผม NopPongsatorn จะมาสัมภาษณ์ คุณเฟิร์น CEO สุกี้ตี๋น้อย เพื่อเจาะลึกอินไซต์เคล็ดลับธุรกิจให้ทุก ๆ คนได้ฟัง
#THEINSIDER #สุกี้ตี๋น้อย #CEO #เฟิร์นสุกี้ตี๋น้อย #ตี๋น้อย #สุกี้ #NopPongsatorn
![Having Hotpot at Suki Teenoi with Fern, the Owner 😋 [Bearhug Meets Idols]](/img/n.gif)
📌EP. นี้รูปแบบเป็น Podcast นะครับ ผม & คุณเฟิร์น มาพูดคุย แลกเปลี่ยนความรู้กัน (อาจไม่เหมือนสัมภาษณ์ทั่วไป ที่ผมเป็นพิธีกร) เชื่อว่าทุกคนจะได้ประโยชน์แน่นอนครับ 🥰
คุณเฟริ์นเก่งมากเลยครับ คีย์เวริด์ที่สำคัญของคุณเฟริ์นคือกาสื่อสาร ที่ชัดเจน และตรงไปตรงมา และสือสารตลอดเวลาในทุกเรเวลขององค์กร เป้าหมายเพื่อประโยชน์ตัวองค์กรและคุณภาพชีวิตของพนักงานเอง
QA คือประเมินหน้าฉาก แต่ MC คือประเมินหลังฉาก คือที่สุดในการตรวจสอบครับ สาขาไหนหลุดคือจบ ...... ช่วงหลังๆมาหลายสาขามีหลุดคุณภาพนะครับ ผมฝากด้วยครับ ยังรักตี๋น้อยเสมอ
คุณไปกินตี๋น้อยทุกสาขา เลย รึ หรือไปกินบ่อยมากๆถึงบอกว่าหลุดคุณภาพ
เค้าไม่ต้องไปกินเองก็ได้ครับ เค้ามีกลุ่มเฟสบุครีวิวร้านอาหารครับ
คนเราไม่ต้องทำเองทุกเรื่องครับ นั่นคือมายเซตของคนอคติและไม่มีวันรวย อิอิ@@poppyjang9107
รักการแข่งขันครับ ถ้าไม่มีขู่แข่ง อาจจะไม่มีเนื้อออสให้กินตลอดแบบตอนนี้
ตลาดเสรีดีที่สุดครับ
บุฟเฟ่ราคาถูก แบงค์ร้อย สามใบ มีเงินทอน คือคำจำกัดความของ สุกี้ตี๋น้อย! ชอบครับ!
เป็นผู้บริหารสาวที่มี passion ในการทํางานดีมาก ชอบมาก😊
เป็นศิษย์อาจารย์เดียวกันคะ Professor Robert Simons from Harvard
I took strategy execution course as well. Many great insights indeed.
ประทับใจ CEO อายุน้อยคนนี้มาก กลับไปไทยจะต้องไปลองแน่ๆคะ ปกติจะไปแต่สุกี้ร้านหนึ่งที่มีมานาน แต่ต้องการตัวเลือกใหม่
หังแล้วดีมากเลยครับ ว่าจะฟังนิดเดียว ฟังจนจบไม่รู้ตัวเลย
แต่อยากจะฝากไปถึงคุณเฟิน ว่าทำงานหนักมาก เครียดมาก ระวังสุขภาพ
เห็นหลายคนที่บ้างานหนักมากๆ สุดท้ายลงเอยด้วยมะเร็ง
เพศ อายุ ใต้เงาใคร internet จะพูดอะไร
ไม่ใช่สาระอะไร
รวยแค่ไหน ประสบความสำเร็จแค่ไหน ก็ซื้อสุขภาพไม่ได้ ไม่รู้ว่าสตีฟ จอปส์จะเคยพูดแบบนี้รึเปล่านะ
พิธีกรหลักการแม่น ความรู้แน่น ส่วนแขกรับเชิญความรู้แน่นไม่พอ รู้จริงเก่งจริงซึ่งมาจากการปฏิบัติจริง
ใครสัมพาดใคร
ชอบพี่นพเป็นพิธีกร ครับ ทั้งสอนและสัมไปพร้อมๆกัน👍🏻
ส่วนตัวลองราคาเท่ากันมา ยังให้ตี๋น้อยนัมเบอร์วันค่ะตามภาพรวม การใส่ใจดีเทลเล็กๆ คุณภาพอาหาร การบริการ มีที่จอดรถ มีที่บังแดดให้รถ บางวันฝนตกมีคนคอยกางร่มให้ไปส่งที่รถด้วย
มั่ว ไม่เห็นมีใครกางร่มให้ตอนแดดๆใหัอย่างที่คุณว่าเลย
ส่วนตัวไม่ไห้นัมเบอวันเพราะน้ำจิ้มหวาน
จิง
กินที่สาขาพหลดีทุกอย่าง ชื่นชมค่ะ❤
การที่มีซับพลายอาหารเป็นครอบครัวตัวเอง ถือว่าเป็นต่อเจ้าอื่นอยู่แล้ว สรุป เทคนิคคือ ทุนหนา กล้าที่จะเปิดไลน์ธุรกิจใหม่อันนี้ต้องชื่นชม แต่ก็มองข้ามไม่ได้ว่า ก็พึ่งธุรกิจครอบครัวคอยช่วยอยู่แล้ว ไม่แปลกที่จะได้เปรียบ
ติดตามครับชอบมาก
ได้ทั้งพาร์ทการตลาด และ พาร์ทบริหารด้วย
นักธุรกิจต้องดูครับ
อยากฟังเสียงพนักงานครับ เขาแคร์พนักงานจริงไหม?
เห็นทุกสาขามีแต่พนักงานบ่น และทำหน้ามุ่ยตลอดเวลา
ไปเจอตอนพนักงานเหนื่อยๆ หน้าตาเขาก็มุยเป็นธรรมดา ครับ พนักงานไม่ใช่รูปปั้ม ต้องยิ้มตลอดเวลา
เป็นคนที่มีpassion ในงานที่ทำมาก
เอาจริงผิดหวังน้ำจิ้มและรอคิวนานมาก ดีตรงที่เปิดดึก ราคาถูก ป้ายเห็นชัดจอดทัน
รอคิวนานสุดๆ กินตอนเย็น รอไม่เคยต่ำกว่า1ชม.😅
ชอบมากอร่อยที่สุด ราคาถูกคุ้มมาก
ขอบคุณคอนเม้นดีๆนะคร้า
จะเขียนว่าคอนเท้น สงสัยแอปเปิ้ลเปลี่ยนให้นะคะ
@@sivanootpetchjam1257😂 ขอบคุณที่ติดตามและสนับสนุนพวกเรามาโดยตลอดนะครับ 😊
@@sivanootpetchjam1257 กดแก้ไขข้อความสิครับ 3จุด
พิธีกรพูดเยอะไปครับ เหมือนสัมภาษณ์ตัวเอง อยากฟังแขกรับเชิญครับ
รักษาความหนา การสไลด์ของเนื้อและ การบริการแรกๆดีมากหลังๆเริ่มไปในทางผิดหวังมาสองสามรอบ เลยเปลี่ยนไปที่อื่นบริการดีกว่า รักษาคุณภาพการสไสด์หนาบางของเนื้อดีกว่าา
ส่วนตัวเดือนนึง ผมจะไปทาน สองถึงสามครั้ง
แล้วถ้าเกิดเจ้าตลาดสุกี้อย่าง MK จะลงมาเล่นในตลาดนี้ด้วย
MK คงไม่ปรับเปลี่ยนอะไรแล้ว เพราะเข้าตลาดหุ้นไปแล้ว
เคยเข้าไปถามหาถุงผ้าขนาด s สองครั้ง พนง.หน้าร้านตอบหมด ครั้งที่ 3 กะว่าเมื่อวันก่อนเพิ่งถามไป แต่ไหนๆมาแล้ว ถามอีกคงไม่เป็นไร เพราะอยากได้ถุงผ้าใส่ของใส่บาตรพระสงฆ์ตอนเช้ามาบินฑบาตรหน้าบ้าน เลยถามอีกรอบ พนง.คนเดิมตอบหมดค่ะ
พนง.อีกคนบอกเห็นว่ามีอยู่ในStock ยังไม่มีใครเอาออกมาวางหน้าร้าน เหรอ แล้วพนง. ที่จะคิดเงินเราก็บอกให้พนง.ที่เห็นถุงผ้าไปหยิบมาให้เรา โชคดีของเราที่ครั้งนี้มาเจอกับน้องพนง.ที่สังเกตุเห็นว่ามีถุงผ้าขนาด s , Stock ไว้ตรงไหนใน 7-11 สาขาตจว.แห่งหนึ่ง
คุณเฟริน์โคตรเก่งครับ จากอดีตพนักงานจัดซื้อนะครับ สู้ๆๆๆนะครับคุณเฟริน์
เป็นบทเรียนที่ดีมากครับ😊❤
คู่แข่งเลียนแบบ? ใครเลียนแบบ หลายที่เค้าเปิดก่อนตี๋น้อย อีก
จริงครับ ร้านสุกี้ชาบูมีแทบทุกที่ สุกี้ก็คือสุกี้ เหมือนกันหมด
สูตรไง การตกแต่ง หลายๆร้านเลียนแบบสุดๆ
เป็นเบสิคธุรกิจง่ายๆ แต่ทำไดีเก่งมากครับ
กดติดตามแล้วค่ะ โคตรดี.. ได้ประโยชน์มากๆค่ะ
รอเข้าตลาดแน่ๆ หลังจากนั้นรู้เรื่อง
ตอนนี้ไปเจอ สุกี้ตี๋ใหญ่ แถวบางบอน ขับผ่านฮามาก
ลาดกระบังก็มีครับน้ำซุปมี4แบบให้เลือก ราคาสูงกว่าตี๋น้อยโดยรวมใช้ได้อยู่นะ แต่สุกี้ตี๋น้อยคือที่สุดครับตอนนี้ ด้วยราคาและคุณภาพ
เคยกินครั้งแรกชอบมากคะ ยิ่งฟังเจ้าของร้านคือเก่งและเป็รแรงบันดานใจมากเลยคะ
เก่งมากๆๆค่ะไอดอลเลยค่ะ
📌ตี๋น้อยทำอย่างไร 6 ปี 3,976 ล้านบาท ? ไปติดตามกันได้ที่ bit.ly/Teenoi-YT-NOP
📌 อย่าลืมกดติดตามไว้ จะได้ไม่พลาดอินไซต์ธุรกิจดีๆ
UA-cam bit.ly/isdYT
Facebook bit.ly/isd-FB
กล้องตรงกลางทำไมไม่ใช้ nd ฟิวเตอร์
เดี๋ยวเก็บ feedback ไปแจ้งทีมงานให้นะครับ ขอบคุณสำหรับคำแนะนำครับ :)
เคยซื้อกลับบ้านครั้งเดี่ยวปกติกินที่ร้านตลอดจ่ายไปเกือบสองพันบาทได้เนื้อเขียวๆช้ำๆเหมือนเอาเนื้ออะไรมาก็ไม่รู้มาให้แย่มากตอนนั้นเลิกกินเลยความคุมวัตถุดิบไม่ได้เลย
5555
อาจจะช่วงเปิดแรกๆ แต่ ตอนนี้คงไม่ใช่ ตอนนี้คือดีมากๆน้ำซุปหอมอร่อย เนื้อมันก็คือเนื้อ จะให้ตกแต่งสวยขนาดไหน ลวกๆจิ้มๆกินเคี้ยวเข้าปาก ออกทางตูด
ชอบมากค่ะ
คุ้มจิงตี๋น้อย fc
ฉันผู้เข้าใจว่าเจ้าของคือผู้ชาย...และต้องตาตี่ทรงอาตี๋...
พนักงานเสริฟดีนะ แต่ปรับปรุงพนักงานรับคิวด่วน พูดจาไม่ค่อยดี 😢😢😢😢😢
รอนาน มากครับ
เป็นธรรมดา คนเยอะ ต้องรุ้จักรอ
บริษัทต่างชาติใหญ่ๆหลายแห่ง มีนโยบายแต่ละปีจะให้หุ้นของบริษัทแก่พนักงาน เพื่อเป็นหลักประกันแก่พนักงาน อีกอย่างคือพนักงานจะทุ่มเทมากขึ้นเพื่อบริษัทของพวกเขาจริงๆ
อายุยังน้อย อนาคตยังไกลครับ♥️
เทียบราคา กับคุณภาพ ยังไม่มีใครเทียบได้
เก่งมากครับ👍👍
สงสาร พนักงาน ขึ้นมา ละ
แถวบ้านผม ลดราคา ให้เท่ากับตี๋น้อย แล้วบางทีก็ มา3จ่าย 2
ที่แน่ๆคุณได้เสียลูกค้าเก่าอย่างผมไปเรียบร้อยแล้ว จากการพูดจาไม่ให้เกียรติของพนักงานรับคิว ที่สาขาเลียบทางด่วน ณ.วันทึ่ 3 ธ.ค.2566 ช่วงเย็นที่ผ่านมา
เกิดไรขึ้นคะ
@@user-wz6sj3hq1q พนักงานชายในวันนั้นพูดจาไม่ให้เกียรติ ทำท่าทางเหมือนผมมาขอเค้ากิน ทั้งๆที่ผมมาเปิดโต๊ะใหญ่ พอกันทีครับกับสุกี้ตี๋น้อย ร้านอื่นที่ดีกว่านี้พนักงานมีมารยาทกว่าที่นี้มีเยอะ
ทำไมเก่งจัง น่านับถือ 🎉
มันจะมีคนทำแข่งไหม "สุกี้ตี๋ใหญ่" เอาแบบตี๋น้อยเป็นต้นแบบ อันไหนดีเอาไว้ อันไหนไม่ดีปรับปรุง
ผมเป็นพนักงานครับ
ผมกินตี๋น้อยมาตลอดมีตราฐาน ให้อันดับ 1 ของประเทศ
5:20
ครับ
นครสวรรค์ รอยู่นะครับ
ผมเข้าเพราะอร่อย สะอาด
Teenoy Express 439 รวม Vat รึยังครับ
รวมแล้วค่ะ
อยากให้วิสัยทัศแบบนี้ตีไปถึงพนักงานทุกๆคนให้เข้าใจในส่วนขององค์กรด้วย นอกเหนือจากนี้การดูแลพนักงานก็สำคัญด้วยครับ สิ่งที่คนในองค์กรจะแสดงออกมามักจะขึ้นอยู่กับการบริหารจัดการของผู้บริหารเองครับ
อยู่แถวบ้านยังไปกินไม่บ่อยเลย
ไม่ถูกปาก น้ำจิ้มไม่ชอบ ได้เรื่องราคา
โคตรรเก่งง
ผมเลิกกินเพราะ สามชั้นสไลค์ มีแต่ มัน ขอบคุณครับ
😊😊
สาขาตลาดธนบุรีพนักงานแย่มาก
คนสั่งไม่ได้ทำ คนทำไม่ได้สั่ง
😀
เราคงเชย เราไม่เคยกิน
ไม่เชยหรอก เราก็ไม่เคยกิน ขี้เกียจรอคิว
ลองดูแล้วจะติด
มาเด่วพาไปกิน 😊
Mk
ไม่รู้จักสุกกี้ตี๋น้อย รู้จักสุกกี้ร้านยายนก
ไม่อร่อย ทีเดียวเลิกเนื้ออย่างแข็ง หมก บอกไม่หมด
สิ่งนึงที่ไม่กลับไปอีกแล้วคือบริการห่วยมากเลยตรงโลตัสคลอง4ขี้วีนเก่งคนรับคิวเอาเงินไปให้นะไม่ใช่ไปขิกินฟรีเหวี่ยงไปไหนไปมา2รอบไม่กลับไปอีกแน่นอนพอกันที
พนักงาน 7-11ก็เหมือนกัน. ทำใจ. ลูกค้าเยอะ. พวกเขาเหนื่อยมั้ง. งานล้นมือมั้ง. น่าจะประมาณนั้น
@@ArmMobile-pn2cq ส่วนตัวของ7-11กลับไม่เจอวีนนะใจดีแนะนำดีทุกคนเลย ที่เจอจะๆชาไทยลูกเจี๊ยบทองกินสาขาดอนเมืองโหกิริยาไม่แพ้ตี๋น้อยหนักกว่าด้วยแล้วของเขาแพงมากบิงชูชาไทยแตะพันบาทหรือพันอัพบริการโครตห่วยเลย
สาขาไม่ต้องขยายเยอะหรอกค่ะแต่ควบคุมคุณภาพทุกสาขาให้ดีให้อยู่นานๆดีกว่า
พอขยาย สาขาเยอะ. จะเป็นแบบนี้แหละ. การควบคุม ลำบาก