【このままでは潰れる！？】ダメなキッチンカー5選！
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- Опубліковано 18 вер 2024
- 【キッチンカー成功の手引き】note.com/asomb...
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ASOMBROSOオーナー誠輔が独断と偏見で決める。
【ダメなキッチンカー5選＋１】
成功の共通点を見つけるのは難しいが、失敗する理由は得てして同じもの...
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・シルバニア森のキッチン（埼玉県越谷市）
・肉が旨い店Food Park（京都府宇治市）
・The bellclassic Lien （北海道千歳市）
・EASY VEGAN（茨城県つくば市）
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アソンブロッソ北海道（株）
齋藤誠輔 & hanataba
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#キッチンカー ＃キッチンカー開業
![[移動販売]今からキッチンカーは絶対にやめろ!!!](http://i.ytimg.com/vi/vOKhTf4-NYE/mqdefault.jpg)
とても勉強になりました！
私もキッチンカーでやっているので色々気をつけて頑張ります☺️
コメントありがとうございます😊
いつも楽しく拝見しています！僕たちもクレープショップ3150さんのように、たくさんの方に見てもらえる動画配信を目指して頑張ります💪
今後ともよろしくお願いします🤲
勉強になります！
その人の内面的な成熟度が接客にも同業者への態度にも現れると思う。どんな事業でも最終的に続く人は「オレがオレが」を乗り越えて他者の利益も喜べるような、人間として成長できる人じゃないかなあ。
受け取る側の気持ちになるのが大切なのですね。
いつもご視聴ありがとうございます😊
【カスタマー1st】の精神を大切にしています🍟
実体験も織り交ぜてトークが面白ったです。勝手な要望ですがキッチンカーオーナー同士のキッチンカー談義がみたいです😊
買いたい店でも、無愛想だと近づきにくいし
買いにくい。
積極的に話しかけてくれたら買いやすい
話し広げ上手な人、楽しい人だと親近感湧くし、尚更良い！
また来たくなるw
コメントありがとうございます！
仰る通りです！やはり接客は大切ですね！
初コメント失礼します。
楽しくみさせていただいています。私キッチンカー 初めまして2カ月のものになりまして、揚げ餃子のキッチンカー をやっているんですが、フライヤーの油ですが帰りはどうしていますか？私は90℃くらいまで冷まして（冷蔵庫で冷やした油を入れて）諦めて抜いているんですが、早く冷ます方法や他の方法が有れば教えてください！
コメントありがとうございます😊
営業終えて、油を落としたら
ペール缶に移して置いておきます。
その間に片付けをして、
後は冷めてようが関係なく蓋をして持って帰っています^_^
溢れることもあるので、
ダンボールを床に引いて置いてます。
サーキュレーターでがんがん風当てながら、その間に他の片付けしてますよ！😊
知り合い、友達にサービスしたい時は、黙ってサービスして後からラインorメールしたり、メモ入れますね！😊
お祭りの色々な商材は、テキヤさんなんでまた商売のやり方が違いますので、参考にはなりませんね！
キッチンカー、催事屋はおっしゃる通り専門店化しないと厳しいです！
細かな気遣いが大切ですよね！
僕たちも精進してまいります