Варенье из шелковицы с сиропом как мед/ целые ягодки
Вставка
- Опубліковано 5 чер 2023
- на 1 кг шелковицы
600-800 г сахара
1 ст/л лим. сока
количество сахара зависит от того, какая у вас ягода. Если сока много, тогда можно и 600 , и 700 г, если, как в моем случаи, сока у них самих мало, сахара нужно больше, чтобы сиропа хватило. К тому же, у меня она не сладкая, следовательно, сахара тут нужно много / минимум 800 г /
Арусяк,комплимент вам за такую чистоту и опрятность! Какая вы умница! Все ваши рецепты идеальные! Спасибо!
Спасибо Вам большое что оценили ☀️
Если б голова была покрыта ей бы цены б не было.
)))
золотые руки ❤❤❤
☀️☀️☀️😊😊😊
ВАРЕНЬЕ ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ. 🙏👌👍👍👍👍🌹
Благодарю )
АРУСИЧКА, ВСЁ ЧЁТКО, ВНЯТНО, ДОХОДЧИВО ПРЕПОДНОСИТЕ, ВЫ ПРЕКРАСНАЯ, АККУРАТНАЯ ХОЗЯЮШКА, ЗОЛУШКА. СПАСИБО ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ И ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ! ВЕК УЧИСЬ, ВЕК ЖИВИ...!👍🍰
Спасибо)))))
Спасибо
На здоровье )
Шелковник собирали в детстве , в Казахстане....розовый, чёрный, красный, какой он вкусный,полезный👌
В Германии не видела, думаю это южная ягода....
Спасибо большое 🙏 👌💕💕💕
На здоровье 🌺
В Краснодаре есть , и в Таджикистане. Очень вкусная особенно розовые сорта!!!!
Очень хорошее варенье из шелковицы и очень полезное- ИМУНКА,ЩИТОВИДКА И КОЛЕНИ ----СУСТАВЫ.
Точно !
Так же варим их нее ( из разных, в основном, из белой ) дошаб. Он тоже как мед, но уже без сахара. Это уже как лекарство. Скоро сделаю и этот вариант тоже
Отличный способ.❤❤❤
Спасибо 🌹
Какая же Вы хозяюшка, стараюсь, подтягиваюсь за Вами🙏👍❤️🌹🌹🌹
Спасибо 🌺
Рада помочь 🤗
@@user-jk9pn1jk3p 😍❤️❤️
Делаю.джем из шелковицы с минимальным количеством сахара , на 1,5 кг ягод 200г сахара + 1 лимон Уваривать на среднем огне до загустения и закатать.Вкусный и густой джем получается.Без всякой заморочки легко и быстро.
🥰👍👍👍👍
Сколько минут для уваривания у вас уходит примерно? На 1,5 кг
Арусяк! Большое спасибо за рецепт.
В средней полосе России уже появилась эта ягода. Обязателььно попробую сварить.
Удачи 🌞
Наверно это вкусно. Никогда не пробовала.
Оочень !)
Это мой фаворит из всех
С удовольствием смотрю и готовлю по вашим видео. огромная вам благодарность что делитесь такими шикарными рецептами. У меня к вам просьба,, если возможно сделайте видео как приготовить варенье из зеленого грецкого ореха по старинному армянскому рецепту. Заранее благо дарю.
Я уже заказала орешки для этого )))
А мы в Арцахе только дошаб варили.Варенье почему-то не варили.Спасибо Арусяк джан.❤️😘 У нас белый тут был.
Дошаб скоро тоже хочу успеть, снять )
Удачи 🌺
احلى زهره لعيونك حبيبتى زرعتها فى بستا نك حبيبتي اليوم حبيبتى تسلمى اختى ويدوم
Спасибо за рецепт. А варенье из инжира с ооочень густым сиропом покажете?
Если любите очень густой сироп, то попробуйте использовать натуральный пектин. Не желатин, не агар-агар, а именно пектин. Вам должно понравиться. Привкуса никакого, а результат огонь. Только делайте чётко по рецепту на упаковке. Так делаю все джемы, где есть необходимость и желание загустить. Сделайте небольшую порцию и поймёте, ваш это вариант или нет.
Добрый день. Спасибо за варенье. Я тоже люблю тутовник😊. Хотела сделать варенье из лепестков роз по Вашему рецепту, но не нашла видео. Если Вы снимали рецепт розового варенья, то скиньте ссылку, пожалуйста. Спасибо.)
Добрый день )
Видео сняла. Уже делаю последние кадры. К вечеру будет на канале )
@@user-jk9pn1jk3p спасибо🤩
🌷🌷🌷
Здравствуйте!А из ежевики можно варить варенье таким методом?как Вы думаете?
Добрый день. Ммотрите моё клубничное варенье. Почти одинаково все. Просто там есть нюансы, которые Вам понадобятся. Только масло в конце не кладите либо убедитесь, что оно очень хорошего качества
@@user-jk9pn1jk3p спасибо большое!посмотрю
Арусяк,мы варили такое варенье из поздней черной туты типа крупной ежевики,она поспевает поздно,сейчас трудно найти такое дерево... вкус и польза незаменимы
👍👍👍🙋
Добрый день. Арусяк благодарю вас за за Шикарное ворение у нас тоже продают на базаре. Я тоже попробую сделать па вашему рецепту.
Удачи 🌺
Для меня это чудо ягода))) пока не растет, но каждый раз смотрю - вдруг будут продавать может ягоду может варенье. Пока не видела. НО (!)рецепт в копилку. Оюблю ваши рецепты, от яблочного повидла ВСЕ просто в восторге кто пробовал, необыкновенно вкусно получилось! Всё что делала - сьели!😂 Уже очередь на новый урожай😂. С любовью из Сибири, Новосибирск
Спасибо Вам 🌺
Привет из солнечной Армении ☺️🇦🇲
Добрый день! Я недавно подписалась на Ваш канал. Столько у Вас тут вкусного. У меня к Вам просьба. Можете рассказать как сделать курага в духовке из цельных абрикосов без косточки без сахара, чтобы тоже получалась с глянцевые блеском. Заранее спасибо.
Добрый день ☀️
Добро пожаловать 🤗
К сожалению, абрикосы не могут получиться глянцевыми без сахара. Со сливой получается, так как у них много пектина, который и является натуральным природным сиропом глазирующим их. А у абрикосов нет таких возможностей )))
Ну тогда получается чтобы сделать курага в духовке её можно сделать по принципу как Вы делали вяленую вишню?
Я в варенье ещё добавляю чуть сливочного масла, тогда пены почти нет и ягоды получаются блестящими)))
Я его добавляю в клубничное. Но тут пены вообще не бывает
@@user-jk9pn1jk3p благодарю.
🤔
Моя мама тоже в холодном виде закатывала варенье. Мы тогда в Грузии жили.
Мамы знают толк в таких вещах 🙋👍👍😊
Раньше все варенья варили без лимона. А сейчас в любое кладут. Чтобы не засахарилось.
По этому и раньше засахаривалось, сейчас нет )
Ещё некоторые объясняют, что для более яркого цвета 🤔.
Я наверное когда то и пробовала варенье из шелковицы, но уже не помню😊. В наших краях редко у кого растёт. Хотя одна была в центре города, но возле проезжей дороги она не съедобная😭.
В шовковиці немає кислоти, тому додають або лимон або кислі ягоди.
Варенье не уварено. Жидкости много. Доводить до кипения раз 5-6 и в конце прокипятить минут 5.
Оно уваренл так, чтл тянется уже как мед. Нл, как я говорила, каждый уваривает до того состояния, которое хочет получить )))
Нл дольше не советую, может засахариться
Как бы, когда я сохраняла рецепт, то он был другой. Варили по другому. Сейчас открываю, а рецепт переписали на обычное варенье. Я бы такое и не сохраняла. Зачем.
В рецепте ничего не изменилось. В процессе добавила нюансы, о которых были вопросы, а соотношение продуктов никогда у меня не меняется, так как жтот рецепт у меня старый и делаю только как есть, сама ничего не меняю. Да и все на видео изложила, как могла поменять ???
💞🙏🫕🌹
🌺🌺🌺