Mein erster Versuch und es hat direkt geklappt. Jetzt brauche ich nur bessere Farben und dann habe ich meine neue Therapie gefunden. Das macht richtig Spaß und das Erfolgserlebnis hat mich für heute sehr glücklich gemacht 😊 Danke für das großartige Video💚
@@dalasweetsweet5349 an der Ofen Anzeige das Lämpchen am besten in der Küche bleiben dauert ca. 4-5 min und man sollte nicht weg gehen weil das ja schon backzeit ist wenn man zu lange die Zeit verpasst 😊
Nach zahlreichen missglückten anderen Rezepten ist es DAS perfekte Rezept. Seit ich dieses Rezept benutze habe ich die perfekten Macarons. Einfach nur genial!!!! Vielen Dank!!!!
ENDLICH! Klappen die Macarons 😍 Danke für die Anleitung und einfache Erklärung. Jetzt geht es so leicht von der Hand und es macht fast schon süchtig Macarons zu backen 🥴 Ich freue mich auf mehr Videos 😍
Das ist soooo cool 😍freut mich mega dass dank geht an SugarBean für das super Rezept 😃 und danke dass du meine Anleitung probiert hast 😍 ich sag dir diese Dinger machen extrem süchtig 😍
Ich schreibe so selten ein Kommentar, aber dieses Video ist so gut gemacht und erklärt. Auch wie Du alle Fehlerquellen klipp und klar beschrieben und die Ursachen dazu erklärt hast. Auch die Auskühlzeit und das lange Rühren der Meringue sind extrem wichtig, wie ich dazugelernt hab. TOP!👍🏼
An Alle die einen Ofen haben, der bei geöffneter Tür nicht funktioniert🙂. Diese Öfen haben an einer Seite (bei mir oben links) am Rahmen, einen kleinen Stift, den man eindrücken kann. Dort den Kochlöffel ect. platzieren und der Ofen funktioniert auch bei offener Tür 😉😉😉.
Für mich bist du eine Hobby Konditorin, die mehr als talentiert ist und keine Hobbybäckerin. Danke für das tolle Video und die Tipps. So klappt es einfach und man ist wirklich mehr als zufrieden. Danke, danke... 👍👍👍
Liebe Lu! Danke für dein großartiges Rezept 🥰 und dein super tolles Video mit super Erklärung 👍😊! Das erste mal nach unzähligen malen sind Dank dir meine Macarons endlich gelungen 😊🤩🥰! LG aus Wien
Endlich traue ich mich auch Macarons zu backen nach diesem wunderbaren Video. Du machst das klasse und ich habe direkt deinen Kanal abonniert ❤. Danke Dir und schöne Weihnachten.
Heute traue ich mich endlich auch an deine Macarons und freu mich schon total und bin gespannt! 🥰 Mein Mann möchte sie gern Schokoladegüssen, daher die Frage, ob ich in den Teig einfach etwas Backkakao mischen kann und die Mandeln etwas reduzieren? Was meinst du? Vielen lieben Dank für deine Anleitung 😊
Liebe Lu! DAANKE!DANKE! Für das tolle Rezept und ausführliche Erklärung! Ganzes Jahr habe ich mich so damit gequält, tausende Videos angeschaut, Bücher gelesen und die wollten einfach nicht klappen. Heute ausprobiert und es hat sofort geklappt. Vor lauter Freude have ich direkt die dreifache Menge gemacht und die sehen alle gut aus. Habe alle tolle "röckchen" bekommen. So wie es sein sollte. Die Tipps fürs ausbacken, das ist einfach super! Vielen liebend Dank .
Habe mich zum 1. Mal mit Macarons beschäftigt, weil sich meine Schwester diese zum Geburtstag wünscht. Vielen Dank für die tolle Anleitung. Das Ergebnis kann sich schon sehen lassen😊 Einmal Macarons...immer wieder Macarons😋. Ich habe mir jetzt 3x die Kreise aufgezeichnet, in etwas kleinerem Durchmesser. Dadurch blieb Masse übrig, die ich dann als kleine Punkte dazwischen gesetzt habe. Dann natürlich auch mit Ganache (Himbeere) gefüllt habe. Sozusagen „Baby-Macarons“ Macht riesig Spaß, ist aber sehr zeitaufwendig! Aber sehr lecker. Einfach köstlich!!! Danke. Stephanie
So habe sie das erstmal nach deiner Anleitung gemacht .... mega ... die Macarons sind mega geworden .... schön glatt nicht löchrig oder gerissen ... mega ... hatte nur mehr als ein Blech ....ich denke das daß auch damit zu tun hat das die Matte nicht immer gleich viele Kreise drauf hat und natürlich auch auf die Masse selber ... Habe sie dann trotzdem nach einander in den Backofen getan ..(fand sie zuschade um sie zu entsorgen) ‐.habe gewartet bis die Temperatur wieder auf 100°C war und sie sind genauso geworden ,wie die ersten .Vielen Dank für die Tolle Anleitung ...Sie sehen noch nicht ganz so perfekt aus wie deine ,aber ich glaube das ist übungssache . Um so öfter sie man macht um so perfekter ..vielen Dank .. LG Sabine
Also ich schreib fast nie einen Kommentar, aber diesmal muss ich - ich hab das erste mal Macarons gemacht bzw versucht (außer einmal vor über 10 Jahren was ein kompletter Reinfall war) - und obwohl ich nicht alle richtigen Utensilien hatte - die macarons sind geworden und zwar richtig gut ! Kein einziges is gerissen oder zerbröselt, alle ganz glatt und glänzend ! Also Top Rezept und Motor erklärt! Danke 🥰
Tausend Dank für dieses super Rezept. Es hat absolut perfekt funktioniert. Ich hatte noch nie so Bildschöne Macarons. Sonst habe ich mich immer zu Tode geärgert, weil es einfach nicht klappen wollte. Und es ist eine gute Teigmenge. Mein Ofen bäckt leider nicht, mit offener Tür, aber ich hab dann einfach 30 Sekunden mit geschlossener Tür gebacken und dann 15 Sek. Die Tür geöffnet und das immer wieder, bis die 3 Minuten um waren. Dann habe ich auf 145° C hoch gestellt und habe dann noch drei mal 30:15 gemacht, bis der Ofen auf 145°C war und habe dann nochmal 8-10 Minuten gebacken. Und ich konnte sogar zwei bleche übereinander backen, weil der Teig nicht auf eins gepasst hat. Die sind ultra glatt und haben süße kleine Füsschen. Einfach perfekt. Danke dir. 🤩🤩🤩
Ich hab alles nach Anleitung gemacht und sie sind wunderbar geworden. 🥰 Danke für das tolle Rezept und die super Erklärung. Für das nächste Mal wäre es toll, wenn du vielleicht noch kurz erwähnen könntest, ob Umluft und ob vorgeheizt werden soll. ☺️ Ich hab übrigens Gelfarbe verwendet, damit hat alles perfekt geklappt. Danke noch einmal ❤
Vielen Dank für das Rezept, die Tipps und vor allem das Verlinken zu Sugar Bean's Rezept. So konnte ich die perfekte Backtemperatur und Backzeit für mich bzw. meinen Ofen finden. Sie waren zuvor mit deiner Backmethode zwar super schön, aber zu kross. Ich trockne bei 120° mit gekippter Tür für 2-3 Minuten, schließe dann die Tür, schalte auf 145° hoch und lasse sie für 15 Minuten im Ofen. Einfach perfekt🤗
Seit über 8 Jahren versuche ich perfekte Macarons zu backen. Mal mit mehr, mal mit weniger Erfolg - meinen Ansprüchen wurden sie jedenfalls nie gerecht. Und gestern hab ich dein Rezept ausprobiert! Einfach super! Vielen Dank Lu, ich hab die Mega-Freude und werde ab jetzt wieder öfter welche backen!
Das liest sich wie ein süßer Liebesbrief🥰super gern und freu mich wenn ich dir helfen konnte diesen Kampf zu gewinnen 🥰das Rezept selbst ist von @sugarbean ich hab nur die deutsche Übersetzung gemacht und die Anleitung für die Haushaltsöfen 🥰❤️
Habe sie Heute gebacken, sie sind wunderbar gelungen. Ich habe schon echt viele Rezepte ausprobiert, aber mit deinem bin ich endlich zufrieden. 🙏🏻🙏🏻 vielen lieben Dank 😊
Entschuldigung, das war mein erster Versuch mit Ihrem Rezept! Ich glaube, ich habe die Mischung etwas flüssig gemacht und das ist der Grund für die struppigen Enden. Der zweite Versuch war großartig. Vielen Dank für das tolle Video und die tollen Details! Bisher habe ich die Macarons bei Zimmertemperatur trocknen lassen, was einige Zeit gedauert hat, aber jetzt geht es viel schneller! Ich backe sie nur 20 Minuten bei 145 Grad, aber das kommt offensichtlich aus dem Ofen! Entschuldigung für die lange Schimpftirade!
Danke für das Video und deine Tipps 🙏🏻 ich war schon am verzweifeln, dass es nicht klappt aber dein Video kam zur Hilfe. Direkt beim ersten Versuch hat alles super funktioniert. 🥳
Tolles Video. Nach zig Blechen für die Tonne hat es endlich wieder geklappt. Bei mir wurden es knapp zwei Bleche, weil meine Vorlage kleinere Kreise hat. Ich hab die restliche Masse im Spritzbeutel gelassen bis die 15min Backzeit anfingen. Dann hab ich die restliche Masse aufdressiert und stehen gelassen, bis das erste Blech fertig war. Dann Ofen kurz ganz auf, damit die Temperatur runter geht und den Ofen runter geschalten. Dann die komplette Prozedur von vorn. Das zweite Blech ist auch toll geworden 😀 funktioniert also auch 👍🏻
Besten Dank für das super Rezept. Ein Tipp für alle, die nicht wissen, was mit dem dann übrigen Eigelb passieren soll - natürlich kann man das in anderen Rezepten verwerten, aber dann muss man leider zweimal etwas zubereiten. Einfacher ist es, von vorneherein nur das Eiweiß zu kaufen. Gibt es im Tetrapack oder in einer Flasche bereits pasteurisiert und daher sogar bei Raumtemperatur quasi "ewig" haltbar. Ist gedacht für Kraftsportler und Leute auf super-low-fat Diät à la Heidi Klum. Steht daher meistens da, wo auch die Proteinpulver sind. Bei uns gibt es sie bei manchen Edekas und bei dm. Nur so als Idee. Umweltfreundlicher sind natürlich normale Eier.
Vielen lieben Dank für das Rezept...ich wollte schon aufgeben aber dann kam dein Rezept und ich musste den Macarons noch eine Chance geben und sie sind perfekt geworden...vielen Dank...super Erklärung
Hab heute dein Rezept nachgemacht. Und es hat beim ersten Versuch direkt perfekt geklappt. Sie waren so lecker wie die, die auch sehr guten Konditoreien kenne. Vielen vielen Dank 😍 und sie sahen auch sehr toll aus
Ich hab sehr oft die kleinen „DIVAS“ versucht zu machen und sie sind mir nicht wirklich gelungen .. ich wollte mich bei dir bedanke das Rezept ist fantastisch , alles hat so gut geklappt wie auch im Video beschrieben vielen vielen Dank ich kann dich nur weiter empfehlen ❤️🌸 Mach weiter so du bist Super!!
@@lussuessesuenden eine kleine Frage hätte ich, mein Ofen ist bei umluft sehr stark und die hinteren Macarons kriege immer wieder die braune Farbe was könnte ich ändern? 🥰 Danke im voraus ❤️
Hallo Lu! Durch Zufall bin ich auf deinen Kanal gekommen. Eigentlich wollte ich keine Macarons mehr backen, da ich an so vielen verschiedenen Rezepten gescheitert bin und bei uns die Mandeln so teuer sind (leben in Kanada). Aber dann hast du so symphatisch erklärt, da dachte ich mir, ok noch einmal probieren. Und ich bin heute so glücklich, sie sind so toll geworden1🥰🥰🥰! Ich habe alles so gemacht, wie du es erklärt hast. Nur eins konnte ich nicht, mit Umluft backen. Ich habe einen amerikanischen Ofen, der zwar groß ist (da passen 2 Bleche nebeneinander), aber nur O/U hat und in Fahrenheit ist. Ich rechne zwar in Celsius um, aber das ist nicht ganz genau. So ist das immer mal ein bisschen experimentieren. Aber...ich habe die Macarons anstatt mit Umluft, einfach mit O/U gebacken, mit denselben Gradangaben, Zeit, Ofentür ein Spalt offen usw. Und sie sind super geworden, in hot pink (Farbe von Wilton). Sie haben Füßchen und eine glatte Unterseite, sind nicht hohl innen und obendrauf so gleichmäßig und glänzend. Sorry für den langen Text, aber ich freu mich einfach so!! ❤lichen Dank und mach weiter so!! All the best for you!! LG aus Yorkton, Canada 🇨🇦 🙋♀️ Alexandra & Markus
Mensch sowas zu lesen lässt mein Herz vor Freude hüpfen 😍und Menschen wie du motivieren mich dankt auch immer weiter zu machen ❤️😊 ich freu mich sehr wenn es dir eine gute Anleitung war und danke dir für diese liebe und schöne Nachricht 😍 wenn die mal noch fragen hast kannst du mich auch immer gern unter dem Namen auf UA-cam oder Instagram anschreiben 😊fühl dich gedrückt, bleibt gesund und viel Spaß beim backen 😍
Danke, danke, danke. 🙏🏻 Mein erster Macarons Versuch ist schon locker 5 Jahre her... Da waren sie flach wie Fladen und klebrig. 😅 Am Donnerstag hab ich dein Rezept probiert und gestern gefüllt. Ich habe extra gewartet bis alles schön durchgezogen ist und gerade probiert... Sie sind perfekt. 🥺🥰 Jetzt brauch ich nur noch eine bessere Farbe, meine ist leider verblasst nach dem backen. Aber endlich leckere Macarons. ❤️ Danke! 😍 Hab sie übrigens auf 2x gebacken, weil ich zu klein aufgespritzt hatte. Alles toll geklappt trotzdem! 🥰
Omg!!! Endlich mal eine richtig tolle Erkältung. Ich hab sie gerade im Ofen und sie sehen jetzt schon wunderschön aus. 🥰🥰🥰 mein altes Rezept hat mal geklappt und mal nicht aber so tolle Füßchen hab ich nie hin bekommen. DAAAAAANKE!!!!!! Ich bin gerade so happy 🥳🥳🥳🥳🥳
Frage: meine sind jetzt recht knusprig geworden. Ich habe die backzeit beim zweiten Mal reduziert aber immer noch recht knusprig (also auch innen). Ne Idee was ich noch machen könnte? Hitze noch mehr reduzieren? Danke dir ❤️
Vielen lieben Dank fürs Rezept die sind mega geworden, muss aber gestehen, habe den Ofen auf 130grad Umluft vorgeitzt, dann dirket bei geschlossener Tür in den Ofen für 13 min. ♥️
Ich habe es heute das erste mal ausprobiert und an für sich sehen die Bombe aus, habe das wirklich beim aller ersten Mal nicht erwartet. AAAABER!!! Sie sind sehr hart 😂 hab ich dann Zuviel Luft raus gefaltet oder war mein Ofen zu lange an? Jeder oft ist ja auch anders 😊 Geschmacklich sind sie wirklich gut!!! Wenn sie jetzt noch fluffig wären 😂😍
Lieber Stefan da hast du recht 😃❤️allerdings ist es anfangs noch in schlechter Qualität aber in ein paar Stunden ist es in guter vorhanden und macht mehr Spaß beim schauen 😅❤️
Nein wie im Video erwähnt ist Mandelmehl völlig ungeeignet da es entölt ist und somit garnicht für Macarons geeignet 😊für Macarons bitte nur mit gemahlenen blanchierten Mandeln machen 😊
Mein erster Versuch und es hat direkt geklappt. Jetzt brauche ich nur bessere Farben und dann habe ich meine neue Therapie gefunden. Das macht richtig Spaß und das Erfolgserlebnis hat mich für heute sehr glücklich gemacht 😊 Danke für das großartige Video💚
Das ist richtig schön zu lesen ich freu mich mit dir und weiterhin ganz viel Spaß 💗
Ganz tolle Erklärung! Habe Lust zum Ausprobieren bekommen. Aurelie mag ich auch total gern. Tolle Rezepte aus Frankreich.
endlich mal jemand der es richtig ausführlich erklärt danke 🥰👌
Ehrlich super gern 🥰😍
Eine Frage hätte ich noch ☺️ woher weiß ich das mein Backofen 145 grad erreicht hat? mein Backofen backt auch immer ziemlich schnell 😅
@@dalasweetsweet5349 an der Ofen Anzeige das Lämpchen am besten in der Küche bleiben dauert ca. 4-5 min und man sollte nicht weg gehen weil das ja schon backzeit ist wenn man zu lange die Zeit verpasst 😊
Danke....ein super Rezept
Und eine Frage habe ich bitte icv hab kein Wagen zuhause woher weiß ich wieviel gr von eiweiß hab ich?
Nach zahlreichen missglückten anderen Rezepten ist es DAS perfekte Rezept. Seit ich dieses Rezept benutze habe ich die perfekten Macarons. Einfach nur genial!!!! Vielen Dank!!!!
Danke süss das freut mich mega 😍
ENDLICH! Klappen die Macarons 😍 Danke für die Anleitung und einfache Erklärung. Jetzt geht es so leicht von der Hand und es macht fast schon süchtig Macarons zu backen 🥴 Ich freue mich auf mehr Videos 😍
Das ist soooo cool 😍freut mich mega dass dank geht an SugarBean für das super Rezept 😃 und danke dass du meine Anleitung probiert hast 😍 ich sag dir diese Dinger machen extrem süchtig 😍
Ich schreibe so selten ein Kommentar, aber dieses Video ist so gut gemacht und erklärt. Auch wie Du alle Fehlerquellen klipp und klar beschrieben und die Ursachen dazu erklärt hast. Auch die Auskühlzeit und das lange Rühren der Meringue sind extrem wichtig, wie ich dazugelernt hab. TOP!👍🏼
Dann freut mich dieser Kommentar umso mehr 😍 danke ♥️
Viiiiielen Dank für deine tollen und wertvollen Tipps. ☺️ Alles wunderbar erklärt!
Das freut mich sehr danke für so ein schönes Feedback 😍❤️
Ich liebe das Buch und vor allen deine Rezepte ich habe dieses Jahr orange Chili gemacht
An Alle die einen Ofen haben, der bei geöffneter Tür nicht funktioniert🙂. Diese Öfen haben an einer Seite (bei mir oben links) am Rahmen, einen kleinen Stift, den man eindrücken kann. Dort den Kochlöffel ect. platzieren und der Ofen funktioniert auch bei offener Tür 😉😉😉.
Ich Steck da immer nen Zahnstocher rein
Damit der Stift drin bleibt
Funktioniert recht gut
Danke für den Tipp!! 😊
Danke für die ausführliche Erklärung! 💕 Gehörst zu den Guten, die das Wissen weitergeben wollen. 💜💚💜💚 Viel Erfolg! 🎉
Ich habe es wirklich schon aufgegeben aber mit diesem Video habe ich wieder richtig Motivation bekommen ☺️ vielen vielen Dank 🥰
Das finde ich toll 😍
Für mich bist du eine Hobby Konditorin, die mehr als talentiert ist und keine Hobbybäckerin. Danke für das tolle Video und die Tipps. So klappt es einfach und man ist wirklich mehr als zufrieden. Danke, danke... 👍👍👍
Bei so lieben Worten fängt mein Morgen ja wundervoll an 😃❤️von Herzen danke für so ein schönes Kompliment 😍
Liebe Lu! Danke für dein großartiges Rezept 🥰 und dein super tolles Video mit super Erklärung 👍😊! Das erste mal nach unzähligen malen sind Dank dir meine Macarons endlich gelungen 😊🤩🥰! LG aus Wien
Da freu ich mich mega vielen vielen dank für dieses liebe Feedback ❤️❤️😍😍😍
Seit ich dein Rezept nachgemacht hab hab ich endlich schöne leckere macarons vielen lieben dank bin begeistert 👏🏼👏🏼👏🏼
Wow das Video ist so so gut geworden 😍😍 Ich hätte da eine Frage, und zwar woher hast du diese tollen Handschuhe für den Ofen ?
Dankeschön 🥰😍die gibt es auf Amazon mit Schürze im Set 🥰
Endlich traue ich mich auch Macarons zu backen nach diesem wunderbaren Video. Du machst das klasse und ich habe direkt deinen Kanal abonniert ❤. Danke Dir und schöne Weihnachten.
Heute traue ich mich endlich auch an deine Macarons und freu mich schon total und bin gespannt! 🥰 Mein Mann möchte sie gern Schokoladegüssen, daher die Frage, ob ich in den Teig einfach etwas Backkakao mischen kann und die Mandeln etwas reduzieren? Was meinst du?
Vielen lieben Dank für deine Anleitung 😊
Habe sie heute gebacken und die sind so mega geworden. Vielen Dank für das tolle Rezept und die super Erklärung 🥰
Wie lange halten die Macarons sich, die sind so dekorativ dass ich sie vermutlich lange stehen lassen würde 😂
Hallo 😊so wie im Video erklärt 😊❤️zwei Wochen in einer luftdichten Dose oder einfrieren ♥️
@@lussuessesuenden Wow, Cool Danke!!😊
Viele vielen Dank für ausführliche Beschreibung, meine sind einfach nur perfekt geworden und ich habe Macarons zum ersten Mal in meinem Leben gemacht.
Liebe Lu! DAANKE!DANKE! Für das tolle Rezept und ausführliche Erklärung! Ganzes Jahr habe ich mich so damit gequält, tausende Videos angeschaut, Bücher gelesen und die wollten einfach nicht klappen. Heute ausprobiert und es hat sofort geklappt. Vor lauter Freude have ich direkt die dreifache Menge gemacht und die sehen alle gut aus. Habe alle tolle "röckchen" bekommen. So wie es sein sollte. Die Tipps fürs ausbacken, das ist einfach super! Vielen liebend Dank .
Das freut mich echt riesig 😍♥️
Ja Wahnsinn,wie toll und sicher Du alles erklärt hast!
Dankeschön!!!🍀🌹🍀🥰
Ich danke dir für das süße Lob 🥹❤️
Es hat mir großen Spaß gemacht, dieses Video anzuschauen, werde mir jetzt die Utensilien dazu bestellen, freue mich schon auf s nachmachen, lG
Danke für tollen Video! Klasse gemacht! Bin gespannt auf meine Ergebnisse
Super Erklärung- tolles Video
@@astridhassa3419Danke 😊
Super Video vielen Dank. Ich trau mich jetzt einfach mal...
Hallöchen Lu, ich habe es auch probiert nachzumachen! Es ist super geworden! Vielen Dank fürs Rezept!!!
Freut mich mega 🥰♥️
Habe mich zum 1. Mal mit Macarons beschäftigt, weil sich meine Schwester diese zum Geburtstag wünscht.
Vielen Dank für die tolle Anleitung. Das Ergebnis kann sich schon sehen lassen😊
Einmal Macarons...immer wieder Macarons😋.
Ich habe mir jetzt 3x die Kreise aufgezeichnet, in etwas kleinerem Durchmesser.
Dadurch blieb Masse übrig, die ich dann als kleine Punkte dazwischen gesetzt habe.
Dann natürlich auch mit Ganache (Himbeere) gefüllt habe.
Sozusagen „Baby-Macarons“
Macht riesig Spaß, ist
aber sehr zeitaufwendig!
Aber sehr lecker. Einfach köstlich!!!
Danke.
Stephanie
Das freut mich sehr 😍❤️
So habe sie das erstmal nach deiner Anleitung gemacht .... mega ... die Macarons sind mega geworden .... schön glatt nicht löchrig oder gerissen ... mega ... hatte nur mehr als ein Blech ....ich denke das daß auch damit zu tun hat das die Matte nicht immer gleich viele Kreise drauf hat und natürlich auch auf die Masse selber ... Habe sie dann trotzdem nach einander in den Backofen getan ..(fand sie zuschade um sie zu entsorgen) ‐.habe gewartet bis die Temperatur wieder auf 100°C war und sie sind genauso geworden ,wie die ersten .Vielen Dank für die Tolle Anleitung ...Sie sehen noch nicht ganz so perfekt aus wie deine ,aber ich glaube das ist übungssache . Um so öfter sie man macht um so perfekter ..vielen Dank ..
LG Sabine
Das freut mich sehr und super gern 🥰
Danke für das gute Video, das Rezept probiere ich für meine allerersten Macarons morgen aus 😊
Also ich schreib fast nie einen Kommentar, aber diesmal muss ich - ich hab das erste mal Macarons gemacht bzw versucht (außer einmal vor über 10 Jahren was ein kompletter Reinfall war) - und obwohl ich nicht alle richtigen Utensilien hatte - die macarons sind geworden und zwar richtig gut ! Kein einziges is gerissen oder zerbröselt, alle ganz glatt und glänzend ! Also Top Rezept und Motor erklärt! Danke 🥰
@@SteffaLe2008 das freut mich sehr danke für dein Feedback 😊
Habe heute zum ersten mal Macarons gemacht, und das nach diesem Rezept. Ich würde sagen gut geworden ❤
Das freut mich ❤️
Tausend Dank für dieses super Rezept. Es hat absolut perfekt funktioniert. Ich hatte noch nie so Bildschöne Macarons. Sonst habe ich mich immer zu Tode geärgert, weil es einfach nicht klappen wollte. Und es ist eine gute Teigmenge. Mein Ofen bäckt leider nicht, mit offener Tür, aber ich hab dann einfach 30 Sekunden mit geschlossener Tür gebacken und dann 15 Sek. Die Tür geöffnet und das immer wieder, bis die 3 Minuten um waren. Dann habe ich auf 145° C hoch gestellt und habe dann noch drei mal 30:15 gemacht, bis der Ofen auf 145°C war und habe dann nochmal 8-10 Minuten gebacken. Und ich konnte sogar zwei bleche übereinander backen, weil der Teig nicht auf eins gepasst hat.
Die sind ultra glatt und haben süße kleine Füsschen. Einfach perfekt. Danke dir. 🤩🤩🤩
Das freut mich mega und super gelöst 😍
super Erklärung !! Sehr präzise und konkret, danke !!
Ich hab alles nach Anleitung gemacht und sie sind wunderbar geworden. 🥰 Danke für das tolle Rezept und die super Erklärung. Für das nächste Mal wäre es toll, wenn du vielleicht noch kurz erwähnen könntest, ob Umluft und ob vorgeheizt werden soll. ☺️
Ich hab übrigens Gelfarbe verwendet, damit hat alles perfekt geklappt.
Danke noch einmal ❤
hä hat sie doch😂😌
Du bist ein sehr sympathischer Mensch, danke dir für ein tolles Video und das Rezept.
Das ist ja süß vielen lieben Dank 😍
Danke für das tolle Video. Heute meine ersten Macarons gemacht und es hat geklappt.🎉
@@Surfanne2 das freut mich mega 😍
Vielen Dank für das Rezept, die Tipps und vor allem das Verlinken zu Sugar Bean's Rezept. So konnte ich die perfekte Backtemperatur und Backzeit für mich bzw. meinen Ofen finden. Sie waren zuvor mit deiner Backmethode zwar super schön, aber zu kross. Ich trockne bei 120° mit gekippter Tür für 2-3 Minuten, schließe dann die Tür, schalte auf 145° hoch und lasse sie für 15 Minuten im Ofen. Einfach perfekt🤗
Sehr schön freut mich mega 😍
danke für das tolle video.morgen probiere ich es
Seit über 8 Jahren versuche ich perfekte Macarons zu backen. Mal mit mehr, mal mit weniger Erfolg - meinen Ansprüchen wurden sie jedenfalls nie gerecht. Und gestern hab ich dein Rezept ausprobiert! Einfach super! Vielen Dank Lu, ich hab die Mega-Freude und werde ab jetzt wieder öfter welche backen!
Das liest sich wie ein süßer Liebesbrief🥰super gern und freu mich wenn ich dir helfen konnte diesen Kampf zu gewinnen 🥰das Rezept selbst ist von @sugarbean ich hab nur die deutsche Übersetzung gemacht und die Anleitung für die Haushaltsöfen 🥰❤️
Was für ein Geiles Rezept, hatte sonst immer ein anderes aber die wurden nichts. Deine sind mega und der Geschmack einfach toll, vielen Dank
Das freut mich sehr danke 😍
Ein wunderschönes Video und ein klasse Rezept. Vielen lieben Dank für deine wundervolle Arbeit. Zuckersüße Grüße
Das ist so eine liebe Nachricht von dir vielen Dank 🥰😍
Habe sie Heute gebacken, sie sind wunderbar gelungen. Ich habe schon echt viele Rezepte ausprobiert, aber mit deinem bin ich endlich zufrieden. 🙏🏻🙏🏻 vielen lieben Dank 😊
Omg!!!!! Endlich ein Rezept, das gelingt. Ich bin an Macarons fast verzweifelt. Vielen lieben Dank für dein Video!!!!
Das freut mich und vielen Dank 💗
Entschuldigung, das war mein erster Versuch mit Ihrem Rezept! Ich glaube, ich habe die Mischung etwas flüssig gemacht und das ist der Grund für die struppigen Enden. Der zweite Versuch war großartig. Vielen Dank für das tolle Video und die tollen Details!
Bisher habe ich die Macarons bei Zimmertemperatur trocknen lassen, was einige Zeit gedauert hat, aber jetzt geht es viel schneller! Ich backe sie nur 20 Minuten bei 145 Grad, aber das kommt offensichtlich aus dem Ofen! Entschuldigung für die lange Schimpftirade!
Oooohhhhh ich bin so happy!!! Zum dritten mal gemacht und jedesmal gelungen!!!! Danke danke danke💕💕💕
Freut mich so sehr ich kenne dieses Gefühl so gut wenn sie einem endlich gelingen 😍🥰
Danke für ihre ausführliche Erklärung
😊gerne danke für das Feedback 😍
Wow, das allerbeste Macaron Rezept, super gelungen. Herzlichen Dank für die entscheidenen Tipps :)
Das freut mich mega 😍
Danke für das Video und deine Tipps 🙏🏻 ich war schon am verzweifeln, dass es nicht klappt aber dein Video kam zur Hilfe. Direkt beim ersten Versuch hat alles super funktioniert. 🥳
Das freut mich mega 😊❤️
Vielen Dank für den super Rezept! Alles gut gelungen. Danke
Super gern und viel Spaß beim backen 🥰❤️
Ich kommentiere nieeeeee, aber hier muss das einmal sein. Das erste Mal Macarons gebacken und es hat dank dir geklappt. Vielen Dank🙏🏽 mach weiter so
Ich freu super doll mit dir und danke dir für so ein schönes und liebes Feedback 😍
Das ist so coooool es klappt so gut vielen vielen dank =-)
@@MemeMaster_LoL-o8e super gern ich freu mich echt mit jedem bei dem es auch so gut klappt 😍
Tolles Video. Nach zig Blechen für die Tonne hat es endlich wieder geklappt.
Bei mir wurden es knapp zwei Bleche, weil meine Vorlage kleinere Kreise hat. Ich hab die restliche Masse im Spritzbeutel gelassen bis die 15min Backzeit anfingen. Dann hab ich die restliche Masse aufdressiert und stehen gelassen, bis das erste Blech fertig war. Dann Ofen kurz ganz auf, damit die Temperatur runter geht und den Ofen runter geschalten. Dann die komplette Prozedur von vorn.
Das zweite Blech ist auch toll geworden 😀 funktioniert also auch 👍🏻
Das freut mich mega vielen Dank für dein liebes Feedback 😍
Sehr einfach erklärt und trotzdem hilfreich Danke
Das freut mich mega 😍
Danke für das ausfühliche Video-hat sofort geklappt und die Macarons sind gelungen und super lecker
Super schön zu lesen danke für dein Vertrauen 😍
Sie gehen so leicht und schmecken super
Das freut mich mega 😍
Einfach toll erklärt bravo
Danke dir 😍
Besten Dank für das super Rezept. Ein Tipp für alle, die nicht wissen, was mit dem dann übrigen Eigelb passieren soll - natürlich kann man das in anderen Rezepten verwerten, aber dann muss man leider zweimal etwas zubereiten. Einfacher ist es, von vorneherein nur das Eiweiß zu kaufen. Gibt es im Tetrapack oder in einer Flasche bereits pasteurisiert und daher sogar bei Raumtemperatur quasi "ewig" haltbar. Ist gedacht für Kraftsportler und Leute auf super-low-fat Diät à la Heidi Klum. Steht daher meistens da, wo auch die Proteinpulver sind. Bei uns gibt es sie bei manchen Edekas und bei dm. Nur so als Idee. Umweltfreundlicher sind natürlich normale Eier.
Meine aller ersten Macarons sind grade im Ofen .. die sehen richtig,richtig toll aus. Danke für das mega Video und das tolle Rezept
Das freut mich mega 😍
Die sind so mega schön,Farbe u.Glanz👍
Das freut mich danke 🤩
Vielen lieben Dank für das Rezept...ich wollte schon aufgeben aber dann kam dein Rezept und ich musste den Macarons noch eine Chance geben und sie sind perfekt geworden...vielen Dank...super Erklärung
Das freut mich wirklich gigantisch 😍
Hab heute dein Rezept nachgemacht. Und es hat beim ersten Versuch direkt perfekt geklappt. Sie waren so lecker wie die, die auch sehr guten Konditoreien kenne. Vielen vielen Dank 😍 und sie sahen auch sehr toll aus
Das freut mich wirklich mega 😍♥️
Danke für das Rezept. Endlich hat es auch bei mir geklappt. 🥹🥹
Das freut mich sehr süße 🥰
Ich habe bei Neuem Ofen nur die Funktion Heißluft. Ist das das gleiche wie umluft ?
Vielen Dank liebe Lu. Nach deiner Anleitung klappt es! 💜
Das irrwitzige mich sehr liebes 😍
bei mehr wehr auch gut geworden danke danke fur schones restzept nach backen
Super gern ♥️😍
Ich hab sehr oft die kleinen „DIVAS“ versucht zu machen und sie sind mir nicht wirklich gelungen .. ich wollte mich bei dir bedanke das Rezept ist fantastisch , alles hat so gut geklappt wie auch im Video beschrieben vielen vielen Dank ich kann dich nur weiter empfehlen ❤️🌸 Mach weiter so du bist Super!!
Vielen Dank meine liebe 🥰 und ich freu mich sehr wenn du sie endlich so hineinkommst wie du es dir vorgestellt hast 💗
@@lussuessesuenden eine kleine Frage hätte ich, mein Ofen ist bei umluft sehr stark und die hinteren Macarons kriege immer wieder die braune Farbe was könnte ich ändern? 🥰 Danke im voraus ❤️
Fantastisch!!!!!! Vielen, vielen Dank! Ich freue mich sehr über Deine Videos!!! 😘
Ich hoffe es ist ne Hilfe und die kleinen Dinger gelingen somit leichter 😍♥️🎄
Hallo Lu!
Durch Zufall bin ich auf deinen Kanal gekommen. Eigentlich wollte ich keine Macarons mehr backen, da ich an so vielen verschiedenen Rezepten gescheitert bin und bei uns die Mandeln so teuer sind (leben in Kanada).
Aber dann hast du so symphatisch erklärt, da dachte ich mir, ok noch einmal probieren. Und ich bin heute so glücklich, sie sind so toll geworden1🥰🥰🥰!
Ich habe alles so gemacht, wie du es erklärt hast. Nur eins konnte ich nicht, mit Umluft backen.
Ich habe einen amerikanischen Ofen, der zwar groß ist (da passen 2 Bleche nebeneinander), aber nur O/U hat und in Fahrenheit ist. Ich rechne zwar in Celsius um, aber das ist nicht ganz genau. So ist das immer mal ein bisschen experimentieren. Aber...ich habe die Macarons anstatt mit Umluft, einfach mit O/U gebacken, mit denselben Gradangaben, Zeit, Ofentür ein Spalt offen usw. Und sie sind super geworden, in hot pink (Farbe von Wilton). Sie haben Füßchen und eine glatte Unterseite, sind nicht hohl innen und obendrauf so gleichmäßig und glänzend.
Sorry für den langen Text, aber ich freu mich einfach so!!
❤lichen Dank und mach weiter so!!
All the best for you!! LG aus Yorkton, Canada 🇨🇦 🙋♀️ Alexandra & Markus
Mensch sowas zu lesen lässt mein Herz vor Freude hüpfen 😍und Menschen wie du motivieren mich dankt auch immer weiter zu machen ❤️😊 ich freu mich sehr wenn es dir eine gute Anleitung war und danke dir für diese liebe und schöne Nachricht 😍 wenn die mal noch fragen hast kannst du mich auch immer gern unter dem Namen auf UA-cam oder Instagram anschreiben 😊fühl dich gedrückt, bleibt gesund und viel Spaß beim backen 😍
Super endlich deutlicher Rezept. Danke. Nur eine Frage wie hast du so richtig dunkle Farbe bekommen.
Ich hab Farben gemischt 😊♥️
An den Macarons kommt man derzeit nicht vorbei. Werde es demnächst mal ausprobieren. Die Farbe ist genial. 😊
Tolles Video liebe Lu, vielleicht traue ich mich doch nochmal ran und versuche deine Methode 🤩
Trau dich es klappt bestimmt süße ♥️😍
Großartiges Rezept - klappt immer!
Das freut mich sehr 😍
Toll Erklärt Super Danke 😊🎉
ein tolles Video, vielen Dank dafür.....ich werde mich nun endlich einmal daran wagen :)
Das freut mich sehr und vielen Dank ich drücke fest die Däumchen auf ein gutes Gelingen ❤️
Dulce de leche Fühlung 🤤🤤🤤🤤
Herzlichen Dank für das wunderbare Rezept! Damit klappt es super gut!
Das ist so schön freu mich mega 😍
Danke für dein tolles Video und das Rezept 😍 jetzt weiß ich wirklich worauf ich achten muss und werd sie demnächst nachbacken 😊
Das freut mich sehr wenn dieses Video dir weiterhelfen konnte vielen lieben Dank ❤️😍
Super danke für das tolle Video.jetzt Trau ich mich auch dran und werde es bald versuchen.🤧🥰🥰😘😘
Danke, danke, danke. 🙏🏻
Mein erster Macarons Versuch ist schon locker 5 Jahre her... Da waren sie flach wie Fladen und klebrig. 😅 Am Donnerstag hab ich dein Rezept probiert und gestern gefüllt. Ich habe extra gewartet bis alles schön durchgezogen ist und gerade probiert... Sie sind perfekt. 🥺🥰 Jetzt brauch ich nur noch eine bessere Farbe, meine ist leider verblasst nach dem backen. Aber endlich leckere Macarons. ❤️ Danke! 😍 Hab sie übrigens auf 2x gebacken, weil ich zu klein aufgespritzt hatte. Alles toll geklappt trotzdem! 🥰
Das freut mich echt riesig 😍♥️
Hallo, danke für das hilfreiche Video. Wie heißen denn die Backmatten und wo gibts die zu kaufen. LG😊
Danke für das tolle Video, ich würde mich gern trauen, aber was wenn ich keine Umluft habe sondern nur ober-unter-hitze im Ofen?
Tolles Video! Danke dafür
Super super gern 😍
Ich bin so froh dass ich deinen Kanal gefunden habe. Dank dir gelingen mir meine Macarons jetzt immer perfekt.🥰🥰 Mach weiter so👍😘
Ein schönes Kompliment ich danke dir sehr liebes 😍
Omg!!! Endlich mal eine richtig tolle Erkältung. Ich hab sie gerade im Ofen und sie sehen jetzt schon wunderschön aus. 🥰🥰🥰 mein altes Rezept hat mal geklappt und mal nicht aber so tolle Füßchen hab ich nie hin bekommen. DAAAAAANKE!!!!!! Ich bin gerade so happy 🥳🥳🥳🥳🥳
Und ich direkt mit dir 😃💗freut mich mega 💗💕
Frage: meine sind jetzt recht knusprig geworden. Ich habe die backzeit beim zweiten Mal reduziert aber immer noch recht knusprig (also auch innen). Ne Idee was ich noch machen könnte? Hitze noch mehr reduzieren? Danke dir ❤️
@@simoneamores7228 einfach tatsächlich nochmal ne Minute kürzer 🥰
Habe die grad nochmal gemacht, und die sind einfach perfekt geworden 😍 ich danke dir für die perfekte Erklärung 🥳🤩
Habe soeben nach diesem Rezept meine ersten Macarons gemacht. Und was soll ich sagen. Hat alles geklappt. Bin begeistert. 👌🏻
Das ist richtig toll und freut mich riesig danke dass du dich getraut hast und es probiert hast 🥰und für dein Vertrauen ♥️😃
Vielen lieben Dank 👍❤️
Super super gern 😍❤️
Hallo liebe Lu,
Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe es ausprobiert und endlich sind die super geworden, bin begeistert. ❤️❤️
Mega schön das freut mich wirklich sehr zu lesen ♥️
Super tolles Rezept! Endlich habe ich mich an Macarons getraut
Vielen vielen lieben Dank 😍💕
Ich bin sehhhhhhhr zu Frieden endlich nach 3 versuche geklappppppt🤩🤩🤩🤩🤩🤩vielen vielen lieben Dank
Das freut mich riesig ❤️
Vielen lieben Dank fürs Rezept die sind mega geworden, muss aber gestehen, habe den Ofen auf 130grad Umluft vorgeitzt, dann dirket bei geschlossener Tür in den Ofen für 13 min. ♥️
Ja das klappt auch 😊
Hab sie gestern auch nach diesem Video gebacken. Beste Erklärung für Anfänger. Vielen Dank
Super das freut mich echt mega danke für dein Feedback 😍
Ich habe es heute das erste mal ausprobiert und an für sich sehen die Bombe aus, habe das wirklich beim aller ersten Mal nicht erwartet. AAAABER!!! Sie sind sehr hart 😂 hab ich dann Zuviel Luft raus gefaltet oder war mein Ofen zu lange an? Jeder oft ist ja auch anders 😊
Geschmacklich sind sie wirklich gut!!! Wenn sie jetzt noch fluffig wären 😂😍
Endlich ist es soweit, jetzt sind die Maaaaaacarons dran 👍👍war schon ganz gespannt.
Sehen echt toll aus, die Form und auch die Farben
Lieber Stefan da hast du recht 😃❤️allerdings ist es anfangs noch in schlechter Qualität aber in ein paar Stunden ist es in guter vorhanden und macht mehr Spaß beim schauen 😅❤️
Lu's süße Sünden alles gut, ...was soll denn besser werden, das Video bringt alles rüber was wichtig ist 🤷♂️
@@stefanvitko4314 das ist lieb von dir 🥰
Ganz tolle, sympathische Erklärung! Hat auf Anhieb geklappt! Kann ich nur weiterempfehlen. 😁
Du bist ein Schatz 😍freut mich mega danke dir für dein Vertrauen in mein Video es nach zu backen 😍
Vielen Dank für das tolle Video!!! Es hat mit deiner Anleitung sofort toll funktioniert und ich bin mega happy.
Wenn ich sowas lese geht mein Herz auf 😍😍😍vielen Dank für das liebe Feedback 😍❤️
super toll gemachtes Video. Hab da noch eine Frage, was mach ich wenn mein Ofen kein Umluft hat?
Perfekt erklärt! Vielen Dank!
Das freut mich wirklich total sowas zu lesen vielen vielen Dank 🤩
Hallo Lu, eine Frage habe ich noch. Wie machst Du das, wenn Du das mit der Temperatur, wenn Du mehrere Bleche backst ?
@@HaHa-ro4iw wie schon im Video gesagt kann man nicht mehr als ein Blech backen …. Das funktioniert nicht mit einem Haushalts Ofen 😊
super erklärt
Das freut mich danke 😍
Die kleinen Schei...erchen haben wirklich Füße bekommen 👍🤣🤣
Vielen Dank für das Rezept. Beim 6. Rezept hat es endlich mal geklappt 💪
Sehr genau erklärt. Vielen Dank!
Das freut mich voll 😍
Sehr schönes Video. Ich werde es schon morgen ausprobieren 🥳
Das freut mich mega bin gespannt auf dein Ergebnis und danke dir 🥰😍
vielen Dank für das Rezept, könnte man auch Mandel Mehl benutzen?
Nein wie im Video erwähnt ist Mandelmehl völlig ungeeignet da es entölt ist und somit garnicht für Macarons geeignet 😊für Macarons bitte nur mit gemahlenen blanchierten Mandeln machen 😊