EN İYİ ÇİKOLATALI CUPCAKE
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2024
- Selamlar,
Geçen hafta biraz rahatsızdım o yüzden video atamadım, ama telafi edecek kadar iyi bir cupcake tarifi ile huzurlarınızdayım. Cupcake benim ağız tadıma uymaz diyenlerin bile (ben=)) bayıldığı, yapımı da bir o kadar kolay olan tam deftere kaydetmelik bir tarif. Şimdiden afiyet olsun :)
-170 derece önden ısıtılmış fansız fırında 25 dakika civarı pişecek.
(kürdan testi yapılsın / kekleri kurutursanız üzülürüm)
-su bardağı ölçeği 200 ml
MALZEMELER (12 adet cupcake)
35 gr (1/3 su bardağı) kakao
100 ml (1/2 su bardağı) kaynar su
1 tatlı kaşığı toz espresso / veya granül kahve
100 ml (1/2 su bardağı) süt
1 çay kaşığı sirke / veya limon suyu
120 gr (3/4 su bardağı) tozşeker
1 adet yumurta
100 ml (1/2 su bardağı) sıvıyağ
1 silme çay kaşığı karbonat
çeyrek çay kaşığı tuz
115 gr (1 silme su bardağı) un
ÇİKOLATALI BUTTERCREAM
70 gr (3 yemek kaşığı) oda sıcaklığında tereyağı
70 gr (3 yemek kaşığı) krem peynir
80 gr erimiş bitter çikolata
70 gr (3 tepeleme yemek kaşığı) pudra şekeri - daha koyu kıvamlı olsun isterseniz arttırılabilir
Kalıplar ve malzemeleri merak edenler için affiliate mobil link:
app.hps.im/d7c...
Instagram:
beminu
"Tatlı sevmiyorum" demen her seferinde kalbimi kırıyor.
Burcu’nun kendi kendine sürekli cevap vermesi❤️ “Bi çikolatalı cupcake ten bütün beklentilerimi karşılıyor, üstüne benim çikolatalı cupcake ten bir beklentim bile yoktu”
Selamlar, bu tarifi kremasız versiyonu ile 2 ölçü yapıp pikniğe götürdüm. O kadar çeşit içinde çok çok sevildi ve hemen bitti. Denemeyi düşünenler varsa diye yazıyorum gerçekten çok garanti bir tarif💘
Burcu’nun mermer kek tarif ölçüleriyle havuçlu kek harcı yapıp aynı zaman da havuçlu kremalı kek tarifinin de kremasını yapıp cupcake e çevirmiştim ve hayatımda yediğim en lezzetli 8 şeyden biriydi. Bu tarifi de deneyecem her tarifini denediğim gibi skssksk ama yine de yediğim en güzel kek olan mermer kek tarifiyle yapmayı planlıyorum bu tarifi
off tarifini biraz ayrıntılı yazar mısın anlamadım da
@@eyluldemir677 Burcu’nun mermer keki
125 gr oda sıcaklığında tereyağı
190 gr toz şeker
Vanilin
3 yumurta
100 ml çiçek yağı
100 ml süt
320 gr un
8 gr nişasta
Kabartma tozu
3-4 havuç boyuta göre değişiyor.
Tarçın
Zencefil
Muskat
Ceviz (eğer bu ekonomide hala alabiliyorsan pekan cevizi)
Önce yağ şeker çırp sonra yumurta iyice çırp kabarsın sonra sıvılar sonra kurular en son havuç. Baharatları ağız tadına göre ama bence tarçın ve zencefil en az 1 çay kaşığı olsun ben tarçını bazen 1 yemek kaşığı bile koyuyorum. Tarçına göre değişiyor.
Bunu muffin kalıbında üstüne cevizleri koy 180 derecede önceden ısıtılmış kızarana kadar pişir.
Burcu’nun kreması
130 gr pudra şekeri
200 ml krema %35 yağlı
150 gr içim taze ya da onun gibi bir krem peynir.
Şekerin yarısını kremayla krema katılaşana kadar çırp krema soğuk olsun. Diğer yarısını peynirle çırp. En son ikisini katlayarak karıştır söndürmeden. Dolpta soğut
Kek soğusun üstüne ister kremayı sık ister ben pis seviyorum spatula ile sürüyorum. Sonra da biraz da tarçın eliyorum üstüne
Bardak ölçüleri falan Burcu’nun videosunun altında var. Kek tarifi Burcu’nun mozaik mermer keki. Krema tarif Burcu’nun havuçlu kekinin kreması
Teşekkür ederim ♡♡♡
Bu kanalın en en sevdiğim özelliği ki olması gerektiği gibi ne vadediyorsa veriyor olması. Yine şaşırtmadı, yine şaşırtmadı. Muhteşem bir cupcake tarifi bulmuş oldum sonunda. Görüntü, tat tam istediğim gibi. Benim gibi tatlılarda mümkünse az şekerli veya sınırda şekerli sevenler için de o şeker oranı o kadar ideal ki anlatamam. Bir ondan şüpheliydim çünkü. Fırını çok pisirenleri de düşünen ve uyaran şahane kanal, dakikası bile tutar mı ki benim için bu durum sanıyorum ilk kez oldu. Bunu görüp yapmayan pişman olur öyle bir tarif. 🤟🤟🤟
Gastronomi öğrencisiyim normalde bakery kısımda çok kötüydüm 1 2 yılda çok güzel gelişme yakaladım sayenizde derslerden daha etkileyici oluyor 😅
Profile bak LQMSLQMSLQLS COK İYİ
@@hermionegranger9901 seninki de dlwnls çok iyi, gidin burdan ... Birazdan profilimi Frodo baggins yaparım yoksa :D
@@iremm6308 noldu ya ;'( 👉👈
@@iremm6308 iyi demişsin sonradan Gördüm HFKSDHSMSDB
@@yucehonos5888 PWNSOWMZLWKSLALS TABİ İYİ DEDİK HADESİ GETİRME BANA
Ben böyle birşey görmedim bayıldım resmen. Hayatımda yaptığım en güzel kek oldu lütfen videolarına devam et o kadar güzel anlatıyorsunki (maşallah) bize böyle bir tarif verdiğin için çok teşekkür ederim. tart kalıbında yaptım15dkda pişti browni gibi oldu müthişsin kızım ya lütfen devam et!😍😋❤
Keki gerçekten mükemmel çikolatası, nemli olması vs. Benim gibi butter cream e önyargılı iseniz denemenizi tavsiye ederim. Bir de normal borcamda da yaptım onda da çok güzel oldu. Burcu süpersin
Tazeliğini kaç gün koruyor acaba 3-4 gün dayanıyor mu ?
@@simgesen2826 2 gün çok güzeldi 3. günde yenilecek gibiydi bence normal kek gibi bir kuruluk yoktu. Strec sarıp buzdolabında sakladım
@@aysenur324 cevap verdiğiniz için teşekkür ederim.
Bir cupcake anısı:
2 broke girls'ü bilirsiniz, kızların olaya cupcake yapmak. Ben bu diziyi izleyeli biraz oluyor ama her nedense o zaman değil de şimdilerde kesit izlerken canım aşşırı cupcake çekti. Max'i bilenler bilir o bile buttercream'den nefret eder. Öyle böyle bir tarif arıyordum işte. Yaklaşık 2 gün falan tarif aradım ama baktığım tüm tarifler normal kek üzerine direk yağ sürmek gibi bişi yapıyor asla aradığımı bulamadım. Sonra ben işte cupcake kalıbına bildiğimiz kek hamuru döküp pişirdim. Artık pes etmiştim. O günün akşamında bu video anasayfama düştü😅 (zamanında bana aradığımı buldurmaydan yutup algoritmasına biraz kırgınım) AMA TARİF EFSO ŞİMDİ DE KEKİNİ PİŞİRDİM YERKEN KENDİMDEN GEÇMİŞ OLABİLİRİM😂 kremasını önceki keklerimde denemiştim o da baya dengeli öyle yağ yalıyor gibi falan hissetmiyorsunuz
nefis duruyor. arasına vişneli bi dolgu sos vs ekleyebilir miyiz acaba
Burcu ya videoların terapi gibi çok hoşuma gidiyor senin videolarını izlemek🤩 birkaç tarifini denemiştim hepsi tuttu ama kalkıp yapmasam bile izlerken yapmış ve yemiş gibi oluyorum başarıların hep daim olsun sevgiyle kal🥰
Ben hayatımda bu kadar değişik bi kek karışımı görmedim. Resmen kimya. Bikaç cupcake ve süsleme malzemesi aldım eve koştum. Aa. Benim uygun kabım yok kağıtları koymaya. Neyse, dedim düz keki yapıp üzerine mısır nişastası ile koyulaştırıp ev pudingi koysam falan araya da muz. Neyse keki yaptım. İnanılmaz güzel bi kek. Ben tüm bildiklerimi unutuyorum. Tek de yenir o kek. Çırpmadan bu denli güzel bi kek. Cupcake i de gerekli malzemelerimi tedarik edince deneyeceğim. Resmen heyecanlandım. Çok teşekkürler.
Yaptim sahane oldu, kameranin isigindan mi bilemiyorum ama ayni miktarlari kullanmama ragmen benim kekim ve kremam daha koyu gozukuyordu ama lezzeti sahane. Burcu'nun oranlari da birebir tutuyor her zamanki gibi, basariyla yaptigim ilk kapkek desem yeridir. Burcu sevmiyorsun cupcake ama bir de meyveli cupcake tarifi istiyorum senden :D
yanlislikla fazla kakao katmisim
:( cok aci oldu kimse yemedi tek basima yiyorum
bi dahaki yapisimda 1 bardak seker koyucam daha tatli sevenler sekeri biraz arttirabilirr
Severek takip ediyorduk acaba Burcu hanım yeni video yükleyecek mi? 😖
ellerinize sağlık dün yaptım çoook güzel oldu. bu yaptığım tarif sizin bilmem kaçıncı tarifiniz cidden hepsinde de çok güzel sonuçlar alıyorum yedirdiğim herkes de çok beğeniyor çok teşekkür ederimm
Koca yürekli burcu sevmediği tatlılıyı bile bizim için yapıyor🥰🥰💃🏻
Burcuuuuuu lütfen tişört linki bırak noluuurrr🥺🥺
2 gün önce muffin tarifini yapmıştım videoda kanalda cupcake tarifi yok diyodun artık var içimiz rahat olabilir 😂bu arada muffin aşırı iyi onu da deneyin kesin
Sanırım 5. Kez yapışım, çooook iyi tarif. En son 3 kat ölçüyle doğum gününe yaptım, çocuklar bayıldı, kreması da çok çok lezzetli ❤❤
Yillardir gozu kapali begeniyorum. Hic yari yolda birakmadi tarifler 🙏🙏
Yaaa erkek arkadaşıma doğum günü pastası yaptım bu cupcakelerden üzerine pasta süsü serptim mum diktim o kaddddarrrr güzel oldu kiiiii bayılarak yedik. Tarif muhteşem hele keki bildiğimiz eti browni oldu teşekkürler beminu 🤍🤍🤍🤍🤍
Burcu hanım shorts videolar gelsin lütfen ❤️💝💕
Tarif ararken denemk istedim. Tek kelimeyle muhteşem. Ölçülere uyarak yapın yumuşacık, pamuk gibi bir kek oldu. Evet; tam deftere yazmalık. Teşekkürler.
Yaptım ve daha kremasına kadar bekleyemeden 2 tane yedim aşşşırı güzel bişey of diyorum ❤
İnanılmazzz olduuuu ❤
Krem peynir yerine ne kullanabilirim
Selamlar... Bu saatte üşenmedim, denedim. Kilo vermeye karar verdiğim ilk günün gecesinde, netice dehşet-ül vahşet!!! Burcu'dan tüm beklentilerimi karşıladı. Oysa ki yüksek beklenti icerisindeydim. Birçok tarifini denedim. Sen bu mecralarda, eli lezzet konusunda aşmış tek kahramanımsın. Sevgiler,
Geçmiş olsun Burcu. Daha iyisindir umarım. Tarif çok lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık.
Hayatımda bu kadar güzel bir kapkek hamuru yemedim çiğsi bile mükemmel
Sütü kesmek ne işe yarıyor
O kadar uzun zamandır içi nemli dokulu çikolatalı cupcake tarifi arıyorum ki bakmadığım 100 takipçili ispanyolca anlatan kanallar mı kalmamıştı. Çoğu böyle içi kurumuş ısırınca dağılan keklerden oluyordu, burcunun yaptığını görünce çok heyecanlandım!
Hemen deneyip sonucu buraya editlemek istiyorum^^
nasil oldu
Denediniz mi nasıldı
Dün yaptııım harika oldu 😍 tam içi beklediğim gibi nemliydi yumuşacık ve çok lezzetli bi kek, ben bi de vişne koydum içine çok yakıştı. Kesinlikle aradığım tarif hatta üstüne olan kısım yerine bi sonrakine çikolata sos yapıp içine piştikten sonra bişiyle sıkarsam tam browni gibi olur diye düşündüm. Üstündeki fln sosu çeşitlendirp kullanabilirim yani kekin tarifini kaydediyorum defterime. Teşekkürler Burcuu yine şaşırtmadın seviliyorsun 🌷
100 takipcili ispanyolca kanallar yerine 3 milyon takipcili preppy kitchen'a baksaydın bu tarif oradan calıntı
@@melissalana8187 zeka dolu yorum
Yaptım keki hiç kabarmadı şekeri az geldi unu az geldi cıvık cıvık oldu kısacası berbat oldu kremasına gelirsek çok yağlı hiç hafif değil kesinlikle tavsiye etmiyorum
Krem peynir yerine krema katsam?
Biz bu tarifi 4 yaşındaki oğlumla yaptık, süt yerine evde kefir vardı kefir koyduk, muhteşem oldu, favori cupcake tarifimiz oldu 😘
Ben bu tarifinizi kremasız yapıyorum ve resmen lezzet şöleni. Cupcakede başka tarif tanımam. 🤤
Burcuuuu cupcake kalıplarını yaladım, sıyırdım bu neee! 🎉🎉💃💃🎶🎵
birrr sürü tarifini yaptim heppppsi cok guzel oldu bayyildim tesekkürler❤️❤️❤️❤️
her zamanki gibi müko bi video
Anne Hathaway taktiği :)
Emeğinize yüreğinize sağlık ⭐⭐⭐⭐⭐
Tarifi denedim gerçekten çok iyi, hazır brownie gibi içi ıslak kreması da harika. Tereyağ yüzünden ağır tat olur mu diye endişelenmiştim ama bundan sonra hep yaparım kesinlikle tavsiye ediyorum
Burcu abla eline sağlık, bunu kremasini sıktıktan sonra dolapta mi muhafaza etmemiz gerekiyor?
Gordugum en ilginc tarif teşekkürler deneyecegim
Tarife tam olarak uydum ve ilk pişirir pişirmez tam bir hayal kırıklığı oldu tat açısından.Fakat bir gün bekletip yediğimde sonuç harika.Yine Burcu'nun tarifleri yanıltmadı.Üzerine krema yerine üzerine pudra şekeri serptim.
Kulüp tanışma çayı için yaptım günün yıldızı oldu. Oranlar birebir doğru, krema bir gece beklese dahaa güzel olur sanki. Ama gerçekten çok güzel oldu 💚 tarifi bizimle paylaştığınız için teşekkürler, elinize emeğinize sağlık 🎉
Bu cupcake yiyeme yönetimi bana "John Kanell' i haterlattı. İlk ondan görmeştim. Cupcakeler şahane gözüküyor bu arada !!🧁😍
Senden öğrenecek çok şeyimiz var yeni video gelsin🥰🥰❤️❤️❤️
Şimdi yaptım ve tadına baktım o kadarr güzel ki o kadar hem deee o kremasıı nasıl hafif anlatamam size. Kekin yumuşaklığı ve pamuklupu Allahımm. Gerçekten bu tariff çok ama çok iyiii
Thank you for the great recipe, I have tried a few of your recipes (and all turn out great. Çok lezzetli👌😋 Çok teşekkür ediyorum 🧁🍰🫶
Deneyecegim yeni videolar bekliyoruz
Keki cupcake degil tepside yaptim ve icine cikolata eritip ekledim muhtesem bisey oldu ❤🔥❤
Sağdaki kalıbın sol ortasındaki pacmen olmuş:D 4:36
Burcu merhaba
buradaki buttercreami pasta sivamak icin kullanabilir miyiz ve bu olcu 20cm icin yeterli olur mu? tesekkurler🥲
offf burcuuuuu, bu kek neeeeee, merak edip hemen gidip yaptım, üzerine buttercream yapmadım ama kekk enfessss yaptığım en iyi muffin keki şüphesiz ki bu, ellerinee sağlık
ben yapamadım ama tarifle ilgisi yok benim beceriksizliğim
VİDEOYU YENİ ACTİYSANİZ KAPATİN HEMEN TARİFLER O KADAR LEZZETLİ Kİ BU KADİN YÜZÜNDEN KİLO ALDİM
Sanırım en iyi cupcake tarifini buldum. Teknik açıdan farklı bir tarif iyi ki denemişim. Denemek isteyenler tereddütsüz deneyebilirler.
Selam Burcu Hanım gnocchi tarifi vermeyi düşünür müsünüz sizin verdiğiniz tarifler tutuyor herzaman 😁 belki güvenilir bir tarif bulup denemeyi isteyen basklar da vardır kanalı takip edenler arasında.
Hayatımda yaptığımyediğim enn ennn enn iyi cupcake resmen teşekkürler❤️😍
Ben 1 çay kaşığı tarçın ve granül yerine menengiç kahvesi ekledim kakaosuna çok yakıştıı inanılmaz lezzetli bir kek🍫☕️🥧🤎🫠
kremda cikolatayi katmasak renklendirebilcegimiz hale getirebiliri miyz?
Kocaman kocaman öpücükler keyifle izledim🥰😊seker diyetime ara verir vermez ilk denencekler arasindaaa🤩
~pasta_sefasi~
Merhabalar Burcu chefim sütü kestirme sebebimiz nedir acaba?
Elinize sağlık bayıldım muhteşem görünüyor bunu denemeliyim.
Biraz ayrıntılı ama güzel bir lezzet. Ben ki çok da becerikli değilimdir ama yaptım oldu. Denemeye değer kesinlikle. 💜
Kekin içine vişne eklersek kıvamını bozar mı
cupcake yapmak için tarif ararken bu videoyu yüklemeniz ^^
Birgün öncesinden yapıp beklerse tereyağli kremada bozulma yahut tat değişikliği olur mu
Yaptım hem de iki kere müthiş ötesi oldu. Sofra inngizdesi oldu. Krema şekli bozulmuyor ve inanılmaz lezzetli. Ben üzerini orman meyveleriyle süsledim görseli müthiş oldu. Çok teşekkür burcu hanım sizden ne yaptıysam sonuc süper oldu. Ve ayrıca samimiyetiniz çok hoş 🏵️
Kremasını yapmadım ama kek baya iyi bayaa şey demiştim millet bir keki niye bu kadar övdü ama övülcek kadar varmış ıslak kek gibi ama değil yoğun kakao tadı geliyor ve harikaa, yine şaşırtmadın burcu ❤️
Sütü eklemeyi unuttum :)
Edit:buna ragmen suppper ötesi olmuş. Yumusacacik ve nemliydi daha iyi cupcake yememis olabilirim. Teşekkürler ve öpücükler
Gerçekten harika bir tarif, kremalı da kremasız da çok iyi ❤❤❤❤
Çuuook iyi gorunuyor🍄🍄
Bu keki kremasız normal yemek ićin baton kalıba mı Yoksa klasik kek kalıbına mı dökmek lazım
Şöyle bi çıp çıp karıştırıyorum canım ablam ya
Burcu krem peynir yerine labne evde var şu anda ? Olur mu
Krem peynir bulamadim labne olur mu
Yaptım ıslaklığı çok güzel şekli çok güzel ama niyeyse böyle hamur tadı var o neden olur?
Bu kadar olur Buttercram hiç sevmem bende tarifinizi mutlaka denicem tşkler 👍👍
Harika oldun içine vişne de koydum teşekkürler Burcu 💕🌸
Keksin xəmiri çox gözəldir indicə etdim.İlıq ikən yedim bir az şəkəri az gəldi .oda tək kremsiz etdiyim üçün Çoxsağolun çox bəyəndim ❤Əlləriniz var olsun
Diyette olduğum hafta böyle bir şey yapman...
Kremayı denemedim fakat keki çok hoş oldu elinize sağlık teşekkür ederim ☺️☺️
Ben tarifin hepsini uyguladım sahaneydi.. asla peynir tadi gelmiyor, suan malzemelerden sadece peynir eksik belki yapan vardir diye yorumlara bakmak istedim , ben deneyeceğim unutturmayin, 3 kaşık pınar beyazsiz halinin yorumunu da ekleyeyim... ben malzeme olmadigi icin deneyeceğim peynir sevmeyen yapabilir gram tadi gelmiyor alerjisi olanlar zaten yapmasin😊
1 kaşık süt ekleyerek yaptım kremasını yenilir mi yenilir ama orjinal tarifle arasinda daglar kadar fark var. Kesiinlikle o muhteşem tad için reçeteye sadık kalinmali...
Keki nemli yumuşak, butter cream dondurma gibiydi 🤤 tekrar yapacağım en kısa zamanda
Selamlar Burcu hazır yaz gelmiş dondurma sezonu açılmışken kanalda da bu kadar dondurma tarifi varken noggerdaki gibi bir bisküvi tarifi gelsin lütfen. Adını bilmiyorum belki bisküvi bile değildir kanalda da var mı bilmiyorum.
Kakaolu benzeri bir dondurmalı sandwich tarifi var
Burcuuu lütfen cevap ver. Donut tarifinde kullandığın su bardağı ölçüsü nedir, kaç ml?
200 ml👍🏻
abla yaz icecekleri ceker misin
Burcu nerelerdesin. 😢😢😢
burcu sen youtube’un başına gelmis en guzel seysin❤
Geçen gün bu tarifin kekini yapıp kremasını hazır pasta kreması ile servis ettim o kadar güzel yumuşak ve ıslak bir kekti ki yiyen herkes çok beğendi 👍🏻 bu güzel tarif için çok teşekkür ediyorum 💖🧁
Bu kadar kolay göstermeyi nasıl başarıyorsun :)
hindistan cevizi yagiyla yapsam nasil olur cok merak ettim olcuyu nasil ayarlamam lazim ve uyar mi
Tarif tek kelimeyle mükemmel çocuklarım bayılarak yediler teşekkürler 🙏🤩
Yine mükemmel bir tarif. 🧿👏
İçine çikolata eklesek nasıl olur acaba kekin dokusunu bozar mı?
Eklenebilir👍🏻
muffin veya cupcake yaptığımda hangi tarifi denersem deneyeyim hep sünger gibi oluyor daha az gözenekli tok keklerim olmuyor. bu konuda fikri olan var mı :(
siviyag ile degil de tereyagi ile yapilan kekler daha tok oluyor gordugum kadariyla. ozellikle amerikan kekleri
Bu tarif sünger gibi olmaz
Tarif tek kelimeyle mükemmel çocuklarım bayılarak yediler 🙏🤩
Ellerine,yüreğine sağlık afiyet olsun.
Kalıp olmadan sadece kağıtlarla olur mu?
Oluyor.kağidi 3 tane kullanırsanız yayılıp açılmaz.yada karton bardakları içine kağıdı koyup da yapabilirsiniz.
sütü kestirmeden eklesek çok fark olur mu acaba
Asit lazım karbonat koyuyoruz