Surówka z kapusty jak u Wietnamczyka - przepis z baru

Przepis:
1.5 kg. kapusty białej
1 marchewka
0.5 szklanki oleju
0.5 szklanki cukru
0.5 szklanki octu
0.5 szklanki wody
1.5 łyżki soli
1 ząbek czosnku
Kapustę poszatkować. Marchew zetrzeć.
Posypać odrobiną soli i odstawić.
Składniki zagotowujemy w garze i mieszamy.
Gorącym roztworem zalewamy kapustę i dodajemy
wyciśnięty czosnek.
Kapustę mieszamy, przykrywamy
i odstawiamy na 4 godziny.
#kuchnia #wietnam #surówka
/ kuchniajanusza