Contorno sfizioso di tofu e verdure

So quello che stai pensando: il tofu non mi fa impazzire.
Proprio il fatto di essere un prodotto privo un sapore forte e deciso lo rende versatile e adattabile a tantissime ricette, regalando ai piatti un tocco innovativo e unico.
Questo contorno sfizioso con tofu e pomodorini gialli non ti cambierà la vita ma ti svolterà la cena!
INGREDIENTI
250 g tofu
200 g melanzane
200 g zucchine
100 g carote
100 g pomodorini
30 g cipolla
30 g frutta secca
10 g sesamo
3 cucchiai salsa di soia
2 cucchiai olio EVO
sale
erbe aromatiche.
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