Panzerotti pugliesi.patrimonio dell’umanità
Вставка
- Опубліковано 15 чер 2023
- Panzerotti pugliesi. Un vero patrimonio dell’umanità
Una delle più belle ricette italiane protagonista il cibo da strada.quindi farò vedere la mia versione dei panzerotti classici originali pomodoro e mozzarella con l’aggiunta del basilico fresco. Facilissimi e divertenti da fare. Una vera soddisfazione per chi li prepara e per chi mangia
Per la pasta
1 kg di farina 0
1 kg di farina di semola rimacinata o semola normale
Due cubetti di lievito di birra fresco da 25 g luno
50 g di olio extravergine
40 g di sale
1 l 200 g di acqua
Due cucchiaini di zucchero
Per il ripieno classico
500 g di mozzarella tagliata fine
500 g di passata di pomodoro
Olio extravergine sale pepe origano e basilico fresco tritato 
Per il ripieno alternativo
Patate lessate schiacciate
Prosciutto cotto e prosciutto crudo tagliato a listarelle
Cipolla tritata
Mozzarella tritata
Olio di semi di girasole per friggere 
Per chi è interessato a una piastra induzione portatile rimetto qui il link
amzn.to/42FdF2U
Abilità, grande simpatia e praticità. Una grande donna!!❤
W Cristina ! 😅 👍👏😋 oltre che Puglia, Sud, Italia .... chi ci batte a noi ? La cucina più buona al mondo e che tutti ci invidiano !
Cristina non ho parole per descriverti sei speciale, io guardo parecchi video di cucina ma non ho mai trovato nessuno come te e penso non ci sia nessuno come te completa in tutto. Ringrazio Dio di averti incontrato anche se virtualmente🙏
Ciao Cristina sei proprio bravissima: organizzata precisa e sempre prodiga di consigli e trucchetti che semplificano la vita, sei solare e piena di passione, ti seguo sempre con grande interesse e stima, sempre grazie
Sei una Donna (Cuoca)in cucina meravigliosa…ho seguito La tua ricetta……perfetta….la Mia Famiglia hanno mangiato I panzerotti con appetito,pieni di complimenti ….grazie 👍
La verità è che le brave persone non cucinano per i video ne per diventare famosi o brilluccicosi, si cucina per la famiglia e questo rende onore.❤. Saluti dalla Baviera.
Non giudicare... E peccato con lo stesso giudizio con la quale giudichi sarai giudicato o giudicata. Falle anche tu se sei invidiosa, anch'io li vorrei fare e che Jon riesco a stare troppo in piedi dopo 2 ore non c'è la faccio più.
Tutti a tavola fa delle buone cose buonissime e molto semplice iusa la farina adatta invece io sbaglio senpre farina, e lei ci sa buoni consigli e ci insegna i metodi giusti, anche benedetta.
La mia famiglia è di Trani e mia nonna li faceva sempre! Quelli classici altrimenti ripieni con la ricotta e il pepe oppure acciughe e mozzarella o prosciutto cotto e mozzarella. Sono incredibili!! Ciao Cristina buon weekend 💖💖
Voglio venire a mangiare da te. 😊 bravissima. Sei diventata nonna giovanissima. Le tue nipotine ti adoreranno. Una nonna super oltre che mamma straordinaria.
😂 evviva la Cristina! Tu sei un patrimonio dell umanità!!!😊
Li farò presto Cristina, grazie di esistere cara😊
Grazie! molto brava e simpatica.
Meravigliosa Cristina, non solo per i panzerotti pugliesi!!!
La Mia adorata Puglia la più bella del mondo ❤❤❤❤
Grazie per questo omaggio alla mia Puglia 💓
Sei una. Grande donna. Mi piaci tantissimo spieghi. Molto. Bene bene mi fai venire voglia di fare❤❤
Cristina sono una favola ! L Italia purtroppo e un permesso unico x fare qualsiasi cosa , spero che il tuo sogno si realizzi e al più presto ! 💪💪💪💪❤️☘️🐞☘️🐞☘️🐞☘️😅😘💐🌹
Tanti auguri per il tuo progetto…spero si realizzi❤️
Che brava chè sei Cri,sia in cucina,ma anche come persona conplimenti❤
Che Prelibatezze ❤️💪💪💪 Grazie Cristina ⭐⭐⭐⭐⭐ TOP
sempre rilassante guardare tuoi video mentre lavoro :)
Sei una forza della natura 🤗 Bravissima!🥰❤️
Caspita, sei proprio brava👏👏👏👏
Sei brava .....Complimenti ti seguo in continuamente🌺
Sai perché mi piaci?..perché semplifichi tutto quello che fai e rendi tutto più facile❤🎉
Gurdare i tuoi video è bellissimo 😍 grazie x gli squisiti panzerotti e x tutto ció che realizzi con velocità e semplicità ❤
Buoni i panzerotti, belle voi e bello il Gattone! ❤
Una meraviglia! 👍👍👍❤❤❤ Sì, conosciutissimi e apprezzatissimi! Mille merci Cristina 👍👍🥰🥰
Che dire spettacolari ...come sei te ! Sempre sorridente metti il buonumore e... appetito grazie❤
Ciao fantastica da provare complimenti per lei è tutto molto facile❤
Meraviglia, Cristina, fatti, mangiati dalla mia tribù 😂 non sono bastati 😮 grazie mille ❤
Ciao in attesa alla prossima specialità ,fatte da Te , anche le cose semplici, sono particolari ! Grazie per i tuoi consigli !💖⚘⚘⚘⚘⚘
Che meraviglia 😮 bravissima Cristina , vero il panzerotto è patrimonio dell’umanità 🤩🤩🤩
Ciao Cristina mi hai fatto venire la voglia di farli! Monellaaa
Sei sempre bravissima Cristina e finalmente ti vedo mangiare !!! 😜❤
Non ci sono solo i panzerotti patrimonio dell'umanità, ma anche la Cristina è un grande patrimonio di umanità, di una bravura incredibile. Grazie infinite per tutto quello che ci insegni. Buona giornata 👋👋👋🥰🥰🥰
💖🙏💖
troppo belli ti auguro di cuore che tu possa realizzare il tuo progetto
Ciao cristina prima di tutto ti auguro con tutto il cuore di realizzare il tuo desiderio tu e matteo ve lo meritate anche perché penso che tu non lo faccia solo per te ma anche per aiutare gli altri ❤ ti vedo molto generosa!!! Poi ti volevo ringraziare per il tuo modo di fare...sei sempre allegra e lo trasmetti e poi ...cristina questa sera ho fatto le costine glassate 2 kg per 3 persone c'e
Sei molto brava!
Beh non avevo finito...comunque volevo dire che erano SPETTACOLARI UN SAPORE DELICATO E SAPORITO tenerissimo una roba grande...grazie di aver condiviso questa ricetta ❤
Che bella Agnese complimenti
Che buoni. I panzerotti. Li. Adoro. 😊❤
Sono buonissimi anche con la ricotta e la mortadella, una bonta
Complimenti signora
Ciao Cristina che gola i panzerotti!!! Li hai fritti bene e a me sono sembrati belli asciutti! Ti seguirò ancora e grazie per i tuoi consigli, sei simpatica e sopratutto una cuoca davvero verace!!!❤
Grazie di cuore cara Cristina, x avere realizzato una mia grande richiesta❤
Ciao Cristina, che dire sei bravissima….qui vicino a me da qualche anno c’è PIZZAUT dove ragazzi autistici gestiscono,dalla cucina al forno fino al servizio ai tavoli, una pizzeria molto apprezzata
Cristina sei 🔝👏👏👏👏👏💯
Ciao Cristina ,appena terminato di friggere,eccezionali, buonissimi !!!! Grazie ,consiglio , fateli 🎉🎉🎉❤
Che brave bravissime
Brava Cristina ? La tua sensibilità è una cosa meravigliosa
sto guardando il video e quasi mezzanotte mi fai venire una fame ciaooooo
si la pasta sonno buono vuoto la mâtina DEL café e à bari per 2 kili si po fare 60 e ANCHE olive e capri ANCHE actri cose e sonno buono e mi piace tutto cosa fai grazie 😘👏
Comunque chi non ti vuole guardare sei fantastica……mi stai facendo venir fameeeeeeeee………superrrrrrrrr
Mi piace la tua idea per questi ragazzi. Da Angela ❤ 18:50
Che roba buonaaaa!!!!!!!!😋
Buonissimi ciao
W te!
Sei un inno alla vita!!!😃
sei fortissima
Cristina sei bravissima.Troppo bella Agnese😘
Grazie ❤Cristina essendo di Foggia sono lusingata ❤️❤️❤️
Brava ❤❤
Complimenti w la romagna
Ho visto un video di Pizzaut. Appunto pizza autistici, forse ti possono consigliare, considero gli autistici persone diversamente intelligenti con un altissimo tasso di possibilità.👍👍👍
E noi ci sporchiamo !!!! 🥰 grazie Cristina !!!
Cara Cristina,io vivo in Puglia i veri panzerotti sono fatti con farina di semola 500 gr ,olio di extravergini 50 gr ,latte 260 gr ,sale ,lievito di birra ,spero che ti piacciano buon appetito 😋😘
Nooo, va behhhh!!!😍🤩 Cristina, faresti anche le orecchiette con qualche condimento particolare pugliese?😃
Fatti! Buonissimi! Sono una pugliese!❤
Wow👏👏❤️
Divini, bravissima
Ciao sei stupenda in TUTTO e super brava, volevo chiederti se adesso che fa caldo posso mettere solo un cubetto di lievito x 2k ??? Grazieeee
Sì puoi provare allunghi un po’ i tempi di lievitazione
Mamma mia Cristina,sono le sei del mattino e mi hai fatto venire la voglia di impastarli subito, solo che oggi panifico e ho già un bel casino in cucina 😂!!!!Per il tuo sogno.....nn demordere,mai!!!Un abbraccio e un bacione, anche alla tua bella nipotina ❤❤❤❤❤
Prova a sentire Franco e Andrea.. i bambini delle fate.. sei una bella anima💛
❤io li faccio nel forno!😅
Machetelodicoaffá!!!! 100 ne pensi e 1000 ne fai!!! 😍💪😘
Ciao Cristina sei una forza grazie x la ricetta una domanda posso cuocerli nrl forno vero? Un abbraccio
Sì non è la stessa cosa ma si può fare
Ciao Cristina, il tuo progetto merita che si realizzi ! Ho imparato nel tempo e nelle varie meditazioni che, se vuoi che si realizzi qualcosa, la devi scrivere per 21 gg , come se l'avessi già ricevuta e. . .ringrazi. Tipo: Abbiamo vinto la burocrazia, possiamo iniziare il nostro progetto, grazie, grazie grazie. E, mentre scrivi la frase, appunto per 21 gg, è molto importante che tu senta dentro di te la gioia, la felicità e la soddisfazione, proprio come se si fosse già realizzato il tuo sogno. Un abbraccio grande. 🥰🥰🥰
Sei formidabile!! Preparatissima in materia culinaria 👍🏻🤗 Una domanda per i panzerotti ripieni di patate. Le cipolle vanno inserite cotte o crude??? Grazie e complimenti per la grande energia che hai !!!
Io le ho messe crude tagliate fini
Le cipolle vanno cotte,con olio evo pomodorino,sale pepe,fiamma non forte ,via alla cottura.Quando lo assaggi con questa cipolla il panzerotto,buonissimo.( se piace la cipolla) cruda noooo.per noi pugliesi.
ARRRRRRRRIIIIIIIIIOOOOOOO❤
Ciao Cristina ho seguito il tuo impasto x i panserotti anche x la pizza si può fare grazie sei unica😘😘
Si
È da poco che ti seguo ma hai fatto alberghiero? Sei bravissima! E tutti quei attrezzi da cucina professionali dove li hai acquistato? Sembra una cucina professionale! Complimenti!
No macché nessun alberghiero. Solo passione è una grande famiglia per cui cucina da una vita e tanto.le attrezzature me le sono comprate piano piano un po’ alla volta la maggior parte cose usate proprio perché ho una grande famiglia e queste attrezzature mi semplificano la vita 😂👍😘
❤
Ciao Cristina, posso chiederti info sul tuo freezer che tipo hai? Io li trovo piccoli e scomodi a meno di quelli professionali. Complimenti e auguri per il tuo progetto! ❤
Ne ho uno alto a cassetti della Bosch.poi altri due ma sono dei normali freezer a pozzetto
@@cristinacamorani grazie Cristina! In effetti serve tanto spazio! 🤗
Complimenti Cristina 😋 na che panzerotti favolosi sai cosa ti volevo dire? Se tu organizassi una bella sorpresa cucinati da te sarei disponibile a venire a mangiare cisa ne pensi? Ciao carissima ti mando un bacione grande 😅😊
😂👍💖
Rava!!! ❤
Ciao Cristina,ti volevo chiedere se non li voglio fare fritti,si possono cuocere anche al forno!!!.
Lancio una sfida: trovate un piatto pugliese che non sia una delizia succulenta goduriosa e da indigestione felice. Molto bello il suo "viaggio" tra le cucine regionali. Ho il sogno di andare in Puglia e scofanarmi questo mondo e quell'altro😋😋😋😋😋😋😋.
A Messina li chiamiamo pitoni con scalora formaggio acciuga salato pomodoro facoltativa😊
Ciao Cristina, nel Salento si chiamano calzoni, i panzerotti sono quelli di patate
Brava! Detto da una barese. Domanda... li sai fare senza glutine? Ho una figlia celiaca e mi piacerebbe farglieli
Sì si fanno. Presto farò il video
Ciao Cristina,oggi ti vedo particolarmente di buon umore,dipende dalla telefonata che hai ricevuto da Milano?
Ciao Cristina, sei incredibile!!! Ti volevo chiedere per quanto tempo si può conservare l'olio usato e se lo metti in frigorifero o in dispensa. Ancora complimenti ❤
No in frigo no. Puoi rimetterlo nella sua bottiglia. Più la bottiglia piena più l’olio si conserva
@@cristinacamorani grazie, sei speciale 🥰
Buonasera signora Cristina o chiesto la sua amicizia su fc come da suo consiglio speriamo bene 😂
La Sicilia schiacciata con il pepe nero e pizza fritta e crespelle con dentro la ricotta e se no con lacciuga
Ciao Cristina complimenti sei super,solla tua piastra ci metti tutti i tipi di tegami e padelle grazie ciao 😂❤
No con l’induzione ci vogliono i tegami per l’induzione
Scusa Cristina quelli con la cipolla prima la cuoci ok grazie sei meravigliosa
No la trito fine con robot e la metto in mezzo così
Cristina,il nostro ripieno è anche
Cacio e pepe
Sartascinello, sarebbe pomodorini cucinati in modo asciutto con aglio olio e alla fine l'aggiunta di piccante,
Un pizzico di zucchero
Un po' di formaggio romano
Non mettere sale.
Ciao
Bella la cosa della fattoria didattica o agriturismo quell che uno voglia, purtroppo qui in Italia quando si vuole fare qualcosa di buono , ci tagliano sempre le gambe
Esattooooo 😤😡🙄
Brava perfetto,un po piu di cottura la prossima volta.(più dorati)))
W te❤❤❤😂
Quanto tempo li tieni nell’olio? Non c’è pericolo che rimangano crudi dentro?
L’importante è che l’olio sia caldo 170°. Quando sono dorati sono cotti. Ci vogliono almeno quei quattro minuti
Hai ragione Cristina il panzerotto ti devi sporcare io ogni tanto le preparo ma con dei accorgimenti sono diventata brava solo il giorno dopo dieta😂
😂😘😂