【冷凍保存方法】にんじんを薄切りや乱切り・きんぴらにして冷凍保存 / how to freeze carrots

[@norikomu37]

生でそのままや茹でて冷凍、そして調理して冷凍といろいろなバージョンの保存法を教えて下ってありがとうございます！
見ていたらやる気が出てきましたので、さっそく取り掛かります👍

[@1209cocoa]

普段から料理をあまりしないのですが、特に野菜を切ったり生ごみが出るのも嫌で腐らせてしまう事が多いです。気分がのった時に果物や野菜を切って冷凍しているのですが、人参の冷凍保存はとても参考になりました！冷凍保存は面倒くさがりの私にはめちゃくちゃありがたいです✨🥕✨

[@wagakokoro0524]

やまぎわさん、有り難うございます😆人参を🥕たーくさん頂くことがあって、冷蔵庫保存だと、最後の方はひげは生えるは、先っぽはどろっとなるはで、勿体ないなあ、と思いながら、打つ手なしで悩んでいました。
早速やってみますね。これからも、お役立ち情報、お願いしまーす❗️

[@やまぎわさんちのごはん]

こちらこそ少しでもお役に立てて嬉しいです(*^^*)！ほんとに、人参ってつい油断すると冷蔵庫の隅っこで可哀想なことになってしまっていますよね^^;　人参たくさん貰えるなんて羨ましい限りです！ぜひ冷凍活用して弱る前に人参さんたちを救ってあげてくださ〜い♡(^^)

[@erggest21]

我が家はグラッセを大量に作って保存してます。後は拍子切りにして焼きそばやナポリタンは勿論、みじん切りにも（出して直ぐにでもサクサク切れるので）使えるので色々なカットはしないかな。
煮物サイズにすると市販品も美味しくないから大量に買って冷凍とはならないけどね。

[@bell.channel.2525]

凄い参考になりました！

[@JB-tp6qg]

生で冷凍するより、茹でてから冷凍したほうがもちますか？

[@猫犬大好き-o4g]

あー勿体無い。皮を剥かないでと言いたい所ですが、お店をされているのでそうもいかないですよね。(服が業務用かなと。)
だったら、せめて人参の皮、玉ねぎの捨ててしまう所、茶色い皮も、きのこ類の根元などで、お出汁(ベジブロス)が取れますよって、付け加えて欲しいです。