전라도식 김장 석박지 /석박지는 이게 정답입니다 /탕종류와 먹으면 끝내줍니다

[@꽃사과나무]

요리 섬세하게 하시고 설명도 최고 이십니다
석박지가 깊은맛과 시원함 조화 너무 맛있겠네요 맛있는 석박지 잘 배웠습니다 감사드립니다 🎉❤

[@먹쇠TV요리하는셰프]

과분한 칭찬 감사드립니다

[@미연-w6h]

겁나 맛있겟네요~~~

[@먹쇠TV요리하는셰프]

시청해주셔서 감사합니다

[@ReadyHelen]

보기만해도 군침이 돕니다ᆢ,
정말 최고일거 같습니다.
저도 이번엔 어슷썰기해서 해보겠습니다.
감사합니다.
건강하셔요~. 😊

[@먹쇠TV요리하는셰프]

보기에도 맛있어 보입니다

[@장희빈-p5u]

나도 석박지 어슷어슷썰어서 해봐야겠어요 너 맛나보이네요

[@먹쇠TV요리하는셰프]

예 감사합니다

[@카르마-s2s]

석박 김치 정말로 맛있겠어요 저도 주말쯤 담가야 겠네요 감사합니다

[@먹쇠TV요리하는셰프]

댓글1등입니다
축하드립니다

[@이지영-o6r8x]

오늘 이대로 담그어 봐야겠어요~^^
많은 유투브보다가 선생님꺼가 최고인듯합니다ㅎㅎ
감사합니다

[@먹쇠TV요리하는셰프]

감사합니다

[@길현복]

드시는 소리와 구수한 전라도 사투리 요리에 자신감 넘치시는 모습 최고 이십니다 멋지세요 쉐프님!~^^

[@먹쇠TV요리하는셰프]

항상 빼놓지 않고 시청해 주셔서 감사합니다

[@소은-i7d]

세프님 겁나 맛나게 드시네요~~^^저도 똑같이 한번 해봐야 겠습니다 감사합니다.

[@먹쇠TV요리하는셰프]

예 감사합니다

[@장희빈-p5u]

전라도 사투리가. 구수하고 정감이 가네요
듣기좋아요

[@먹쇠TV요리하는셰프]

항상 감사드립니다

[@김미영-t6k5h]

라면에 석박지
다른 뭔 말이 필요할까요 선생님 요리는 진정성이 느껴져서 따라하고 싶은 마음이 생겨요 중간중간 소중한 팁도 알려주시고요
특히 한국사람이라면 한잔의 커피를 마셔도 김치를 먹어야 하잖아요 그만큼 소중한 고유의 음식이죠
이번에 김치들을 집중적으로 자세히 강의해 주셔서 많은 도움됩니다.
감사드립니다~^^
겨울에 건강 잘 챙기세요
다음요리 영상 기대합니다~

[@먹쇠TV요리하는셰프]

라면에 석박지 최고지요
시청해주셔서 감사합니다

[@박미정-t3d]

우왕~~셰프님 석박지도 진짜 맛나보여요 마지막 대파 신의한수네요👍😁👍👍👍

[@먹쇠TV요리하는셰프]

네 감사합니다
대파가 더 시원하게 만들어 줍니다

[@보리-i7m]

앗따 맛나게 드시네요 구독 좋아요 👍

[@먹쇠TV요리하는셰프]

감사합니다
시청해주셔서 감사합니다

[@금숙고-q4w]

맛나게 드세요 ❤❤❤❤❤구독 합니다

[@먹쇠TV요리하는셰프]

감사합니다 시청해주셔서 감사합니다

[@삼겹살-t7u]

방금한 쌀밥에 먹고 싶어요 😂 최고 👍

[@먹쇠TV요리하는셰프]

시청해주셔서 감사합니다

[@박보람-o8j]

갈치김장김치.석박지.정말잘배우고갑니다.~~최고예요

[@먹쇠TV요리하는셰프]

시청해주셔서 감사합니다

[@김용분-f2o]

잘배워봅니다

[@먹쇠TV요리하는셰프]

시청해주셔서 감사합니다

[@탄탄소나무소나무]

최고싶니다

[@먹쇠TV요리하는셰프]

시청해주셔서 감사합니다

[@황지원-k5c]

우리도 먹고싮어요
참도잘하시네요

[@먹쇠TV요리하는셰프]

시청해 주셔서 감사합니다

[@지윤-e1v6m]

오ㅡㅡㅡ 맛나겠어요. 최고최고입니다. 여자보다 잘하십니다❤❤❤❤

[@먹쇠TV요리하는셰프]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@하늘-z7s9w]

익으면 정말 맛있겠어요
색도 넘 이쁘구요
감사합니다

[@먹쇠TV요리하는셰프]

저도 감사해요

[@이래이래]

선댓...후 시청...감사합니다..
저도 고향이 해남인데 ..사투리가 정겹네요..,.
참...무를 kg으로 표현을 해주시면 좋을것 같습니다~~

[@먹쇠TV요리하는셰프]

무우 4키로입니다

[@먹쇠TV요리하는셰프]

@먹쇠TV요리하는셰프 시청해주셔서 감사합니다

[@꼼지의작은세상]

여지없이 구독을 누르게 하는군요.
석박지 담궈서 실온에 며칠두었다가 냉장보관하나요?

[@먹쇠TV요리하는셰프]

저는 쉰김치를 좋아하지 않아 바로 넣습니다
통상적으로 시원한곳에서 하루 두시면 될것 같아요

[@금순이-g4n]

ㅎㅎ 전라도 음식이 최고~^
믹서가 어디것일까요?

[@먹쇠TV요리하는셰프]

믹서기가 문의가 많아 알아보니 지금은 없어진 회사더라구요
사용한지 10년이 넘었어요..도움 드리지 못해 죄송합니다

[@이뽀삐-v1e]

오메🎉 오늘도 좋은 요리 비법 배워갑니다! 😋🍴 #요리 #맛집 #레시피

[@먹쇠TV요리하는셰프]

항상 감사드립니다 😍😍😍😍

[@꼼지의작은세상]

밀가루풀 대신 찹쌀풀을 쓰면 어떤가요? 바쁘신가봐요.

[@먹쇠TV요리하는셰프]

김장은 장시간 보관하는 김치라
빨리 쉬지 않는 밓가루풀 사용했습니다
찹쌀풀은 찹쌀의 단맛으로 인해 좀 빨리 쉬는 경향이 있습니다
스러나 찹쌀풀을 사용하셔도 괜찮습니다

[@이지윤-t5u]

고추가루 어디서 구입하신건지
알고싶습니다

[@먹쇠TV요리하는셰프]

저희가 직접 농사 지은것입니다

[@김순례-w3e5b]

가을무 보약이쥬 ㅎ

[@먹쇠TV요리하는셰프]

네~보약이지요
시청해주셔서 감사합니다

[@김정순-h7h4q]

무는몆키로인가여

[@먹쇠TV요리하는셰프]

더보기란에 자세히 설명해 놓았습니다
시청해주셔서 감사합니다

[@현수빈-e6w]

뉴수가를넣어야지설탕을넌내요

[@먹쇠TV요리하는셰프]

가정에서는
설탕가능합니다

[@몬스테리아]

앗따 맛나것네 잉 ㅋ

[@먹쇠TV요리하는셰프]

감사합니다

[@타락한천사-w8q]

아~~
팔아주세요~~😂

[@먹쇠TV요리하는셰프]

ㅎㅎㅎ 감사합니다

[@뉴하늘-p3s]

ㅡ절인뒤ㅡ왜ㅡ씻는지 궁금합니다ㅡ
무ㅡ단맛 빠지고 ㅡ간도 싱거워 질듯ㅡ

[@먹쇠TV요리하는셰프]

식감때문에씻고
김장속박을때 는 그냥넣기도하구 바로김장양념에버무려
군데군데 넣읍니다

[@유병임-j4b]

그리고 대파는 진이나오는데 쪽파를 쓰지않고 대파를쓰네요 무청을 넣어서 담그면 청에서 나오는톡쏘는맛에 훨씬더 시원하고 맛있답니다

[@숙자최-y4m]

뻔한거는 거두절미 하시고 본론으로.. 담는것만 보여 주세요다 지루해 나갑니다 🤣

[@먹쇠TV요리하는셰프]

시청해주셔서 감사합니다

[@유병임-j4b]

아니아니 절임무를 왜 씻나요 건져서 그냥해도되는데요 진젓을넣으면 젓갈냄새가 너무 진하지않을까요 새우젓으로만해도 담백하니 깔끔한맛이나는데요

[@먹쇠TV요리하는셰프]

시청해주셔서 감사합니다

[@먹쇠TV요리하는셰프]

시청해주셔서 감사합니다

[@given735]

씻는건 살짝씻는거죠.미끌거림이 없어져서.그리고 진젓은 맛있는건 진짜 맛있어요

[@오종순-z6b]

여름 무우김치엔 새우젓 김장무우김치엔 진젓이나 액젓이 좋아요

[@내강아지-t4w]

김치는 석박지가 최고입니다 옛날에 시골에서 큰집올케가담가준 석박지가 재일맛있었는데~~~

[@먹쇠TV요리하는셰프]

감사합니다