저는전라남도 완도가 고향 친정인데요 79년 결혼해서 경기도에 45년동안 살고 첫해 주위분들 김장 하시는걸 보고 놀랐습니다 무채를 배추보다 많이 준비하는걸 보고 채 김치 하는줄 알았더니 배추소로 넣더라구요 저도 그렇게 따라서 해보니 배추김치가 물김치같았어요 무에서 국물로양념이 싯어져서 이상했어요 우리딸이 초등학교 입학하고 완도에 갔다와서 외할머니 김치처럼 해보라고 해서 사장님 하시는것첨 육수만들고 찹쌀 죽만들고 식혀서 섞어서 갖은양념 넣고 만들기 해서 지금도 결혼한 딸 아들 김치는 책임지고 있어요 멸치젓 고추가루 고향에 구입해서 만들고 있어요 배추 잘 저려젔네요 전라도 김치가 그래서 감칠맛이나는것이지요 100점 드림니다 정어리젓갈 맛있겠네요
사모님은 전생에 나라를 구했나~이런 야무진 남편이 맛나게 멋지게 김장도 해주시고 참말로 행복하시겠네요
감사합니다
배추가 대박~겁나게 좋아요👍
시청해 주셔서 감사합니다 😊
저는전라남도 완도가 고향 친정인데요 79년 결혼해서 경기도에 45년동안 살고 첫해 주위분들 김장 하시는걸 보고 놀랐습니다 무채를 배추보다 많이 준비하는걸 보고 채 김치 하는줄 알았더니 배추소로 넣더라구요 저도 그렇게 따라서 해보니 배추김치가 물김치같았어요 무에서 국물로양념이 싯어져서 이상했어요 우리딸이 초등학교 입학하고 완도에 갔다와서 외할머니 김치처럼 해보라고 해서 사장님 하시는것첨 육수만들고 찹쌀 죽만들고 식혀서 섞어서 갖은양념 넣고 만들기 해서 지금도 결혼한 딸 아들 김치는 책임지고 있어요 멸치젓 고추가루 고향에 구입해서 만들고 있어요 배추 잘 저려젔네요 전라도 김치가 그래서 감칠맛이나는것이지요 100점 드림니다 정어리젓갈 맛있겠네요
네~ 감사합니다
40년동안 김치 담그는거 본것중 이분이 양념과 절임배추 최고입니다
너무먹고싶어요
김치한통30만원에 구매하고 싶을정도
칭찬 감사합니다
사먹고 싶어요
20킬로 영상 보며 40킬로 양념 만들 생각에 머리 아팠는데 이렇게 다시 40킬로 김장 보려 주셔서 넘넘 감사합니다 정말 수고 많으셨어요~^^ 이번 주말에 김장하는데 이대로 똑같이 해서 올 김장은 꼭 성공하겠습니다♡
성공할것입니다
시청해주셔서 감사합니다
사장님 판매 안 합니까
유튜브 김장중에최고.
잘보고갑니다.
칭찬감사합니다
김장하느라 수고 많으셨어요 많이 배워 갑니다
감사합니다
아따맛나겠다 나도전라도곡성이요 토요일날 75포기 김장했네요 저는젓갈최소5년은묶혀서 안끓여도비린맛없이 바로 사용했더니 맛이 개미가 참좋아요🎉
진맛이입안에 소용돌이치지요 많은양
수고많으셨습니다
김치보기만해도맛나겠습니다
싱싱한재료에 맛나는양념 먹고싶어요 잘배웠습니다
시청해주셔서 감사합니다
일잘하시네요 맛있겠네요 영상참고해서 맛있게 만들어볼께요
네 감사합니다 😊
김장김치 엄청나게 맛나겠다 잘보고 갑니다
방문해 주셔서 감사합니다
먹쇠님 사모님은 너무 좋으시겠아요 ㅋ
예 감사합니다
잎이 겹치치않고 쭉쭉뻗고 속이 노란게 정말 맛있는 배추네요
솜씨좋은 분들이 담으니 최고로 맛있을듯요
저배추 진짜 탐난다
방문해 주셔서 감사합니다
정말 제대로된 김장이네요~지금까지 본중에 최고짱~입니다
과분한 칭찬 감사드립니다
참!!
맛깔나게도 담으시네요^^
세프님 김장김치
최곱니다~~😂😂
응원감사합니다
사장님 배추농사 짱 입니다요잉 배추 쥑이집니다잉~최고
예 감사합니다
저도전라도출신여라
젓갈많이들어간김치~끝장나부러요👍
시청해주셔서 감사합니다
배추 진짜최고 입니다
시청해주셔서 감사합니다
김치가 엄~청 맛있어 보입니다.
감사합니다
맛없을수없겠네요 잘보고감니다
감사합니다
이분영상을 이제서야 봤네요 저도 전라도라 영상시청하다보니까 옛날맛 그대로네요 짱영상굿 이분영상만 봐야겠다
즐겁게 봐주셔서 감사합니다.
최고. 잘 하시십니다요
최고. 최고 🎉🎉🎉
격려 감사합니다.
맛있겠어요
양념내스타일~^^
방문 감사드려요
엄청 맛있을꺼 같아요
부럽습니다
저도 내년에 도전해보고
싶어요~
아따~참말로일많타 일많아 에효
수고하신만큼 정말맛있겠네요
최고입니다 ❤
예 감사합니다
세프님 대단히 수고많으셨습니다 맛있게 많이드시고 건강하세요.
네 ~감사합니다
정말 진심이 담긴김치입니다
사고싶어요❤🎉🎉🎉😅
감사합니다
김장 김치
넘 먹고 싶네요
정말 최고입니다^^
시청해주셔서 감사합니다
굴김치 3일후부터 먹으면 꿀맛입니다 진짜 맛있게 담으시네요!!^^
네~감사합니다
먹쇠티브이.님께서김장다하시고.사모님께서는음청편하시겠어요.❤❤❤❤🎉🎉🎉
시청해주셔서 감사합니다
먹쇠님 전라도김치 래시피 역시 짱! 입니다~ 든든한 쉐프님 감사합니다~^^
제가 더 감사드립니다
양념준비 모두모두 백점 이백점이고 부럽고 많이 많이 배웠는데요
내년에는
따라해보겠습니다
아쉬운것은 배추가 조금만 덜절여졌으면 쉽내요 영상 너무너무 감사합니다 처음 영상 시청 했는데 구독하고 갑니다 꾸벅 인사드립니다
네~피드백 감사드립니다
최고입니다. 너무잘하셔요 정확한계량 레시피 감사합니다. 시레기코다리찜도 기대해볼께요. 감사합니다 구독 좋아요 알림설정누르고갑니다❤❤❤❤
시레기 코다리찜 기억하겠습니다
배추김장의 진리를 전달하는 먹쇠셰프님 맛깔나게 잘 봤습니다. 욕봤소~!!!
시청해 주셔서 감사합니다 😊
김장할 생각하니 벌써 허리가 아픈듯ㅋㅋ
남편이 해주는 김치?전 살아생전 못먹어보겠죠~^^
한포기 먹고싶은 소원입니다🙏아니 한조각만ㅎㅎ🙏😊👍
시작하면뿌듯합니다
맛있는김치위하여!!
넘 맛있어보여요
감사합니다
배추속이 정말 딱이네요
네~ 참 기분이 좋았습니다
끝내주기맛있네요
감사합니다
역시! 먹쇠님 레시피는 따라올 자가
없는것같소
김장김치는 요런 레시피가 최상 아니것습니까~~
진짜 최고요~~엄지척 입니다
응원 감사합니다
김치대박 ~~^^ 김치
주문하고싶네요
배추농사 잘지으셨네요 ㆍ나도 배추심어서 김장하고 싶다 ㆍ
찾아 주셔서 감사합니다
❤ 잘했구만
감사합니다
찐이다ㅏㅏ......👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
감사합니다
절이는 통이 맘에 들어요.
서서 하는 작업장 좋아요.
잘 봤습니다.👍😍👍
네~감사합니다
저라도김치 한번 먹고싶네요. 끝내주는 맛일거 같네요
항상 시청해주셔서
감사합니다
저희집 배추도 아주 잘됐더라고요~ 김장할 맛 났습니다 ㅎㅎ
다행이네요.감사합니다
난 청각을 왜 꼭 넣어야하나 전 청각씹이는거 참 싫어하거든요 청각 안넣어면 김치맛이어떠한지 꼭 들어가야하나요
진짜 색감도 봐도 맛나겄네요 역시 전라도가 음식이 증말 맛있더라구요
청각 식감이 싫으시면 갈아서 넣어도 됩니다
청각은 시원한맛을 위해 넣습니다 청각을 싫어하시면 안 넣으셔도 됩니다
설명이. 너무 좋네요~
봐도봐도. 저는 무리네요. 머리로만 아는 현실~ 맛이 왜 안되는지 ~
시청해 주셔서 감사합니다 😊
꼼꼼한 설명 감사합니다.
배추가 고소하게 생겼네요 달달한것이 맛있겠어요
유익한 영상 감사합니다^^
방문해 주셔서 감사합니다
유튜브 김장중에 최고영상입니다 보는내내 힘들었습니다
굴 바구니 완전 멋스러웠어요
김치 절구는 통 기가 막힘니다
사장님 뒤 늙은 호박 캬.. 정겨웠어요
구수한 말투 ..
영상 최고 였어요.
과분한 칭찬 감사드립니다
감사합니다 수고많이하셨구요
시청해주셔서 감사합니다
요리도 잘 하시고 청결하시기까지
시청해 주셔서 감사합니다
맛있겠다.
시청해주셔서 감사합니다
아따 맛있겠소잉 ㅎ
시청해주셔서 감사합니다
김치 제대로 하시네 여 배우고 갑니다.감사 드립니다
제가 더 감사합니다
최고 최고 최고 잘배우고갑니다❤
네~감사합니다
우와진짜대박😂😂😂
감사합니다
배추농사 대박이내요😂
방문 감사합니다.
사장님 쌈사먹게 1나만파세요
겁나 맛있것소 ~
감사합니다
요리사이신가봐요 너무맛있게담으시네요 최고
예 감사합니다
참 잘했어요!100점!
시청해주셔서 감사합니다
감사해요
제가 더 감사합니다
억수로 맛나겠어용 군침이 도네요
수고하셨습니다
감사합니다
저댁 마님은 편하 시겠어요 남편이 다 해주시니
감사합니다
사모님한테사랑받겠어요
대한민국에남자분이저렇게해주시는분몆분있을까~^^
칭찬 감사합니다
완전 짱입니다
내가 찾던 체널~👍
시청해주셔서 감사합니다
최고 👍 남편 행복하세요
시청해주셔서 감사합니다
구독을 안 누를 수가 없네요.
전라도 김치만드는 법 잘 배워습니다. 저도 올해는 무채를 많이 하지말고 갈아서 해 봐야겠네요.
그런데 청각맛은 몰라서 올해는 패스하고 나머지 양념들은 따라해 보려 합니다.
어쩜 그리 김장을 잘 하시는지요. 감사합니다.
시청해주셔서 감사합니다
최고이어리라
시청해주셔서 감사합니다
정말 맛있는 김장하시네요 비타민 뿜 뿜___
시청해주셔서 감사합니다
부모님 계실때는 400포기씩 김장했었는데 김장 안한지 10년이 넘었어요
세프님 구독하고 영상 열심히 보고 신랑이랑 젓갈부터 사왔어요
올해는 세프님 따라 20키로 보전해볼려구요
시청해주셔서 감사합니다
제대로 절여졌네요
네 제대로 절였습니다
좋인요
감사합니다
사장님말씀이 더맛나요
시청해주셔서 감사합니다
맛있게 보입니다 먹쇠님 건승 하십시요😊
응원 감사합니다😊
헐 먹쇠님 진짜로 배추 농사도 잘하셨네요 음식만 잘하시는줄 알았는데 농사도 잘하시네요 오늘도 전라도식 김장김치 만든법 잘 배웠어요 감사합니다
칭찬 감사합니다!
밀가루로 풀을쑤네요
찹쌀 안하고요
감사합니다 🎉
시청해주셔서 감사합니다
늘 잘 보고 있습니다 김장하는 프로중에 최고인듯합니다
혹시 굴은 어디서 구입하신건가요?
재래시장 수산시장
간혹찾으면있습니다
@@먹쇠TV요리하는셰프 아 그런가요? 감사합니다
남자분이김장을제대로아시네요
감사합니다
너무맛있게 담그시는것 같아요
새우젓 구매할수있나요?
죄송합니다
저희는 판매는 안하고 저희 사용할 양만 담그고 있습니다
이미 김장 담았는데 이 방법으로 하면 맛은 보장이 될 듯. 한 포기만 주심 안될까요? ㅎㅎㅎ
시청해주셔서 감사합니다
축하드립니다.🎉농사는 그렇게 지어야하는데 유기농으로 지으려고 하다보니 잘 안됩니다.방법좀 알려주세요~~^^
ㅋㅋㅋ 저도 초보농사군입니다
열심히 공부하면서 하고 있습니다
칭찬 해 주시니 힘이 납니다
영상만봐도 군침이도네요~ 배추도 기가막히고~정말맛있겠어요!~~ 저도 쉐프님 영상따라 이번주말에 15포기 해보려고해요~
궁금한점이 있는데요~
멸치진젓은 만들어둔것이 있는데
황석어젓은 얼마전에 처음사봐서 숙성이 안되어있더라구요~ 그래도 끓어서 같이쓰면 맛이괜찮을까요? 아니면 1년놔뒀다가 내년에 써야될까요;;
젓갈은 숙성이 돼야 제맛을 볼수 있지 않을까요
답변감사합니다^^~ 저는 경기도출신인데 어릴때부터 전라도김치가 너무맛있어서 쉐프님 영상보면 침이 너무고입니다ㅎㅎ
나이 불혹에 김장새내기라 영상 찾아서 공부하다 구독누르고가요~ 젓갈 종류별로 미리 넉넉히 사서 숙성시켜 둬야겠네요!
고무다라이아닌게맘에드요
구순한전라도말과함께 김자당그놓면맛있것네요
시청해주셔서 감사합니다
에궁 나도 전라도 완도 노화도에 시집갔다가 멸치젓갈 고추장 됀장 다 담가서 먹다가 여기서는 하기도 힘들고 절임 배추로 김장하니 완도에서 하는맛이 안나요
시청해주셔서 감사합니다
밀가루를넣는다는것은 처음듣네요 가을무우김치에도 밀가루풀쓰나요 저는무우김치하면 시원한맛이안나네요 남들은 깔끔하고 시원한맛이나던데요 어떻게 하는지 모르겠네요
밀가루풀사용해보세요
@먹쇠TV요리하는셰프 감사합니다
넘 맛있게 보입니다. 미나리는 왜 넣으시나요? 꼭 들어가야되나요?
향도좋고 비타민업되고
시원한맛,,,,시청해주셔서 감사합니다
❤얻고 싶어요❤
감사합니다
와ㅜ😅😅😅😅😅
시청해주셔서 감사합니다
먹쇠님 40키로는 고추가루 를 몇키로정도 넣나요~?
답을주세요
홍고추간것1K. 고운것1K 거친것1K
@@먹쇠TV요리하는셰프
하 감사하겠습니다 🙏
알고리즘에 떠서 식구됬어요~ㅎㅎ 할머니랑 김장했던거 생각나요 ㅎ
생새우 씻어서 넣야되죠? 알려주세요~
소금물에담가
부유물 을건진후한번만
헹거주세요
@ 감사합니다❤️ 오래오래 영상 만들어 주세요~🥰
아때 맛있어 보이네잉 안팔아요?
네~ 죄송합니다
먹쇠세프님
김장김치좀팔아요~^^
택배부탁드려요
너무맛나보여요
구독자예요~택배~배송~^^
죄송합니다
시청해주셔서 감사 합니다
파세유?
죄송합니다
세프님 황석어 젓갈 멸치젓갈 살수있나요?
큰재래시장. 인테넷
신안. 목포 군산 지역
맛있습니다
안녕하세요.
대파를 갈아서 넣으셨는데
대파를 갈아 넣으면 어떤효과가 생기나요? 맛이 더 좋은가요?
시청해주셔서 감사합니다
셰프님 아따메 남도예요? 북도예요? 레시피 설명이 찰지네요😂 젓갈종류 구입처 좀 갈켜주세요~좌우지간 상세설명 션하니 요리도 설명도 최고입니다👍구독 좋아요 누르고 시청합니다!!!^^
시청해주셔서 감사합니다. 목포 신안
군산 인터넷판매처 저는
슉성담습니다
넘 맛있겠어요~판매는 안 하시나요~?
관심가져주셔서 감사합니다
판매는 하지 않고 있습니다
감사합니다
저도 감사합니다
고추가루몆키로넣나요
더보기란에 자세한 레시피 나와 있습니다
고운고추가루 1키로 거친거추가루 1키로 입니다 총 2키로
ㅋ😅머리빡ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ
제가 가끔 저도 모르게 사투리가 자꾸 나와서 ...
시청해 주셔서 감사합니다