[SUB]Outback Steak House's Aussie Cheese Fry & Ranch Sauce! (feat. Tips for past outback employees!)
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- Опубліковано 10 вер 2024
- The main part of Outback Oji Cheese Fry was the ranch sauce, right? A great tip from an outback employee in the past!
[Ingredients]
Frozen fries, bacon, cheddar cheese, mozzarella cheese.
[Seasoning]
(1)French fries seasoning
Salt, pepper, garlic powder, and onion powder.
(2)Ranch Source
2 cups mayonnaise, 1 cup sour cream, 1/2 cup milk, 1/2 spoon garlic powder, 1/2 spoon onion powder, 1/2 salt, 1/2 pepper, 1/4, time 1/4, 5 spoons of dill pickle juice (pickle soup)
*TIP: If you don't have pickle juice, Sprite or lemon juice is good.
[How to make it]
0. Bake bacon on medium low until just before it is burned, shred it into small pieces and make bacon chips.
*TIP: If you fry bacon with cooking oil, the french fries taste better.
1. Put plenty of cooking oil on top of it for frying.Well.
2. Drop the small fries and fry them if they float after about 5 seconds. (If you use a thermometer, 170-180 degrees is fine.)
*TIP: If you drop potatoes and they keep sinking, the temperature is low, and if they rise blue in one second, the temperature is too high!
3. If it's fried well, take it out and shake off the oil.
4. Put it in a mixing bowl and sprinkle salt, pepper, garlic powder, and onion powder little by little and mix well.
*TIP: You have to mix it when it's hot for it to stick well to the potatoes.
5. Put the bacon chips in between the fries.
6. Make fun of mozzarella cheese and cheddar cheese.Well.
7. Microwave for 2-3 minutes!
8. Sprinkle the remaining bacon chips on top of the beautifully melted cheese and it's done! Depending on your preference, parsley and other toppings are good!
9. If you make the ranch sauce according to the recipe above and ripen it in the refrigerator for half a day, you will get the taste of outback!
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뭐죠.. 요리를 좋아하는 아웃백 처돌이에게 천사같은 유투버세요 투움바랑 양송이 스프도 보고 왔어요 정말 만수무강하시길 기원합니다.. 오지치즈는 아웃백 갈때마다 절대 시키는 편인데 특히 저 랜치소스.. 기회만 된다면 주방에 몰래 잠입해서 1키로 정도 훔치고 싶은 맛이었는데 정말..정말 감사합니다…. 당장 양파랑 마늘가루 사러 갈겁니다 말리지 마세요..
다행스레 투움바랑 양송이스프, 랜치 소스등 따라 만들어서 드셔 보신 분들이 만족들 하셔서 저도 갱장히 뿌듯해 하고 있습니당!! 맛난 메뉴들 많이 올려 드릴게요!!
사워크림 없으신 분들은 플레인요거트1 생크림2 비율로 해서 만드실수도 있어요! 저는 양파마늘 가루가 없어서 생양파 생마늘로 해봐야겠네욯ㅎ
오.. 맞아요.. 저도 그걸 설명 자세히 드릴까 하다가 더 복잡하게 생각 하실까봐 넘기긴 했는데.. 짱 이십니당!
굳! 저희동네는 사워크림이 없는데 만들어야 겠어요ㅎㅎㅎ
와 랜치소스라니…!!!! 방구석에서 이런 레시피를 얻을 수 있다는게 정말 행복합니다ㅎㅎ 그나저나 가는 고춧가루 들어가는거 정말 충격적이네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 😲 상상도 못한 존재가 ㅋㅋㅋ
카이옌 페퍼나 파프리카 파우더를 쓰는데 보통 걔네들은 가정집에 없거든요 ㅋㅋㅋ 가는 고춧가루로도 충분히 싱크로율 높일 수 있습니다! :) 방구석 셰프가 되실 수 있게 좋은 거 많이 올릴게요!
저 이 채널보고 투움바 해봤는데 진짜 맛있게 잘 먹었습니다
이 메뉴도 조만간 시도해 보겠습니다
투움바를 맛있게 하셨다면! 뭐 오지치즈후라이랑 랜치소스는 진짜 껌이죠!! 다만... 랜치소스.. 진짜 중독 될 수 있습니다 캬캬캬 :)
와 저 이거 소스 레시피 진짜 궁금했는데.. 진짜 진짜 감사합니다 ㅠㅠㅠㅠ 감자는 오일스프레이 뿌려서 에어프라이에 해도 괜찮을까요??
+미친 님들아 혹시 저처럼 늦게 보신 분 중에 아 재료없어서 안되겠다 하신분들 보세요 그냥 사세요 쿠팡에 다팔아요!! ㄹㅇ 아웃백 랜치 소스 맛 그대로에요!!! 컵으로 안재도 되요 그냥 비율 비슷하게 짜서 맞추면되요!!! 이 소스만을 위해 재료를 사도 전혀 아깝지 않은 공입니다ㅠㅠ 세상에 내가 이걸 식빵에 듬뿍 발라먹을수 있게되다니ㅠㅠㅠ 너무 감사해용!!!!
에프에 해도 되지요! 다만 기름에 튀긴 맛이랑은 아무래도 약간 차이가 납니다 :)
식빵에 저도 미친듯이 발라 먹으면서 행복해 했어요! 감사합니다!!
찐후기 감사합니다 ㅋㅋ 당장 구입하러감
어머나. 대박. 너무 궁금했던 레시피예요😊
좋은 컨텐츠 감사합니다
렌치소스 진짜로 대박입니닼ㅋㅋㅋㅋ 댓글창 한 번 보시면 확인가능!!
강같은 레시피 정말 감사합니다 ㅠㅠㅠㅠ 아웃백 사이드 메뉴로 나오는 고구마도 궁굼해요!!!!🙏🏻❤️
내게 강 같은 평화를 주시는.. 알흠다운 댓글 너무 감사합니다! 아웃백 사이드 고구마는 아마 오븐에서 통으로 구운 다음에 반 갈라서 치즈 넣고 녹여 나가는 느낌이었는데, 한 번 알아볼게요!
와 대박요 !! 투움바 먹을때 꼭 시키는 메뉸데 또 이케 거져 얻어가네요
넘넘 감사합니당
거저 얻어 가시긴요! 이렇게 든든한 댓글을 달아 주시는 걸요 :) 제가 더 감사드립니다!!
와 전에 궁금하다고 댓글남겼는데 진짜 알려주셨네요 많이들 요청했나봐요 ㅋㅋㅋㅋ집에 향신료 적지 않은편인데 양파 마늘가루랑 타임이랑
딜 피클은 없어서 ㅋㅋ주문했어요!!! 계량을 중요시해서 그람으로 나왔음 더 좋았겠지만 이것도 넘 감사합니다
해보시면 딱 아시겠지만? 그람으로 딱 정확하게 지키지 않아도 충분하게 그럴싸한 맛 이 납니당 :) 걱정말고 도전해보세요! 랜치소스 진짜 식빵에 발라먹고, 샐러드에 뿌려먹고 엄청 잘 활용했습니당 저는!
@@haejuo 정말 그러네요 !!사워크림+마요네즈+우유 비율만 맞추고 고춧가루 대신 파프리카 가루 털어넣고 남은거 조심스럽게 넣어봤더니 여기가 아웃백이에요 게다가 딜 피클이 신의한수같아요 어떻게 이런생각을 ㅋㅋㅋㅋ진짜 아웃백 렌치 너무 좋아해서 포털에 렌치소스 만드는법 엄청 찾아보고 시판도 사봤지만 너무 부족했거든요 ㅠㅠ덕분에 맛난이 많이 알아가요 ~~~
피클쥬스(국물)을 거의 버린다고 생각하시는 분들이 많이 계시는데, 지금처럼 드레싱이나 소스에 넣으면 생각보다 괜찮은 맛을 냅니당 :) 맛있게 하셨다니 저까지 뿌듯해요!!
@@coucou2127 너굴임 혹시 계량 어떻게 하셨나요 ㅠㅠ 전 이상한 맛이 나여… 혹시 소스 계량 대략적인것 알려주실수 있을까요?? 3번 햇는데 3번 다 실패에요 ㅜㅜ
넘넘 감사합니다! 구독했어요! 아웃백 망고버터인지.. ㅠ 엄청 맛있었는데요ㅠㅠ 빵에 발라먹는거 그거좀 알려주세용~~
망고 버터인지.. 생각하시는 그게 맞을 것 같긴해요... ㅋㅋㅋ 그런 거 모음으로 한 번 다뤄봐야겠어요!
아웃백 입사전에는 감자튀김에 어울리는건 케찹밖에 없었는데 렌치소스도 맛있죵
랜치 난리나죠 :)
고무장갑을 끼거나 위에 대고 돌려보세요 ㅎ
쿠쿠쿠 한 번 해 봐야겠습니당 :)
이집 설명 너무 좋네요 감사합니다
감사합니다!!!
재능기부 쩐다요
별 말씀을요 :) 열심히 하고 있습니당!
피클쥬스 없으면 레몬즙이랑 그냥 딜위드 넣으면 될까요?? 양은 어느정도 넣는게 좋을까요?
레몬즙은 한스푼 수준이면 충분할 것 같고요, 딜도 한 스푼 안쪽이 좋을 것 같습니다!
타임 파슬리 마늘가루 양파가루 같은건 사두면 오래써도 되는건가요? 사도 이요리밖에 못쓸거같아서 뭔가
허브류는 사실 건조한 곳에 뚜껑 잘 덮어서 보관하시면 다 쓸 때까지 사용하셔도 괜찮습니다. 다만 제가 쓴 마늘 가루, 양파 가루 같이 사이즈가 큰 업소용 보다는 마트에서 작은 걸 사용하시는 게 좋을 것 같고요 :)
ㅂㅓ터밀크가 있으면 어떻게 넣어야 하나요???? 딜을 구할 수 있으면 생 딜을 넣으면 되나요..?🤤 외국인데 아웃백 렌치만큼 맛있는 렌치를 못 찾았어요ㅠㅠ
버터밀크가 있으면 영상에서 제가 사워크림이랑 우유 넣은 양 만큼 버터밀크로 하시면 될 것 같고요! 딜은 프레쉬 딜이 있으면 더 좋긴 하겠지만, 저는 생 딜을 아직 못 써 봐서요.. 허브처럼 드라이 딜이 있으면 타임 넣은 것 만큼 넣으면 맛이 더 풍부해질 거 같습니다 :)
@@haejuo 감사합니다!!!! 곧 시도해봐야겠어요!!
랜치소스 레시피 궁금했는데 알려주셔서 감사합니다! 코스트코 치킨 커리 레시피도 좀 알려주세요😆👍👍👍
코스트코 치킨커리 안먹어봤는데 조만간 사먹어봐야겠어요! 약간 인도쪽 스타일이려나 허허.. 먹어볼게요! :)
내일 출근해야 하는데 이 시간에 봐 버렸네요😭😭
감튀와 맥주는 야밤에 봐야 제 맛이니까요 캬캬캬 :)
우유가 들어가서 보관기간이 짧지는 않을까오? 😢 얼마동안 보관가능할까욥!
마요네즈마다 맛이 다르다고 하셨는데
단순히 염도 차이면 오뚜기꺼 쓰려고 하는데 괜찮을지 😅😅ㅎㅎ
보관법마다 다르겠지만 저는 1주일 내외로 다 소진했었어요! 막 퍼먹었다는 표현이 맞겠네요... ㅋㅋㅋ
마요네즈마다 맛이 다르다는건 염도 차이이기도 한데 1/2 마요처럼 산뜻한것도 있고 미쿡 애들처럼 아주 치즈마냥 꾸덕한 애들도 있는 거라서요! 오뚜기 얼마든지 가능합니다! 저도 노브랜드 썼어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@haejuo 정성스러운 답변 감사드려요❤️🔥🥹
맛나게 도전해보세요!!! 저도 감사드립니다 :)
10년 전 아웃백에서 렌치소스 만든 새럼인데 당시에 마여네즈+요거트로 만든 거 같아요..? 버터밀크나 사워크림 안 들어갔던 거 같은뎅...그리거 레몬즙 들어가지 않나요??
그럴 수도 있습니다:) 저도 완전 오래되어서 정확한 레시피라기보다는 집에서 가까운 맛을 낼 수 있게 참고하시라고 알려드린 거예용🥲
4:25 치즈를 껍질을 까서 밀폐용기에 보관해두시는건가요? 아니면 영상용인가요? 오늘도 잘 보고갑니다🧀
아하 이 치즈는 원래 포장이 안 되어있는 델리 스타일 치즈입니당. 외국 제품들은 종종 이런게 있거든용! 참고용으로 링크 달아드릴게요(광고는 아닙니당!)
m.smartstore.naver.com/fooddepot/products/7767287207?n_media=8753&n_query=%EC%95%B5%EC%BB%A4%EC%B9%98%EC%A6%88&n_rank=1&n_ad_group=grp-a001-02-000000023135028&n_ad=nad-a001-02-000000221444161&n_campaign_type=2&n_mall_id=ncp_1nn214_01&n_mall_pid=7767287207&n_ad_group_type=2&NaPm=ct%3Dldhy4ik8%7Cci%3D0ye0001%5FWrnxNyf1vLie%7Ctr%3Dpla%7Chk%3Da0eb4d0a0a0547627b7edae0851e46580eaa3e0a
혹시 렌치소스 같은경우 ml수로 만들어주실수 없으실까요?ㅠㅠ 댓글보고 한컵에 180ml 인건 대략 하겠는데 마늘가루 양파가루 소금,후추,타임,고춧가루 이런건 계량을 어떻게 해야할질 모르겠어요.. 맛이 ㅈㅔ대로 안나는것 같아서요..ㅠ 대략적으로라도 알려주시면 감사하겠습니다!!!
파우더류는 스푼으로 얼추 맞추는 게 제일 편하긴 하거든요.. 재료마다 비중이 달라서 같은 ml 나 cc 로 했을 때 양이 다 달라질 수가 있어서 말이죠.. ㅜㅠ 한 번 찾아는 보겠습니다.. ㅜㅠ
지나가다 말씀드리는데 반숟가락, 한숟가락 이런것도 ml가 없어서 너무 신경쓰이시면 요리유튜버들 영상을 잘 봐보세요. 같은 한숟갈인데도 존나 듬뿍 담는 분 있고, 얄쌍하게 퍼담는 분도 있고 반스푼 처럼 보이는 한스푼 퍼담는 분 있거든요. 그분들이 숟가락에 어케 담는지 보시면 좀 수월하실거에요
와.. 조만간 조져야겠습니다
랜치소스가 냉장고 넣고 다음 날 먹어보니까 풍미 예술입니다.. 꼭 숙성해서 드셔보세요!
제가 꼭......주말에 도전을 ㅜㅜㅜㅜㅜ오아아아아아💛💛💛💛
랜치소스는 꼭 몇 시간이라도 숙성해서 드셔보세요! 맥주를 부릅니다 진짜...😍
@@haejuo 레시피 너무 감사합니다🙇🏻♀️🙇🏻♀️
코코넛쉬림프랑 코코넛쉬림프소스 레시피 제발제발제발 알려주실수있나요??!! 제 최애메뉴인데.. 그 소스 정말..ㅠㅠㅠ 부탁드려요
코코넛 쉬림프랑 소스.. 하 그 소스가 뭐였죠? 찾아봐야할 것 같아요ㅠㅠ
@@haejuo 오렌지잼맛나는(?)거요ㅎㅎㅎ 암튼 저 여기있는 아웃백 시리즈는 다 해서 먹어보려구요! 쉽게 잘 가르쳐주셔서 감사합니다^^
아.. 마말레이드 처럼 약간 오렌지 껍질 있는 그거 같은데요? 한 번 찾아 보겠습니당! 주말이니까 메뉴 시도 고고 :)
아사이베리주스는 집에서 못만드나용?그거 너무 마시고싶은데 검색해도 안나와요
저도 정확히는 모르겠는데 찾아봐야 할 것 같습니다.. ㅜㅠ
모짜렐라 치즈 어느거 쓰시는지 알려주실 수 있나요?
네이버에 푸드올마켓이라고 검색하시면 식자재 사이트 나오거든요? 거기서 눈꽃치즈 그런 거 업소용을 씁니당!
감사합니다
혹시 아웃백 빵에 발라먹는 블루치즈 소스는 가능하실까요? 시판은 도저히 그 맛이 안나더라구요 ㅠㅡㅍ
블루치즈소스.. 다른 분들께서도 신청 요리해주셨었는데 조만간 한 번 다뤄야겠네요! 안 그래도 이번에 베이글 스프레드로 콘텐츠 하나 찍었거든요! 빵 쪽 으로 한 번 알아보겠습니당!
@@haejuo 감사합니다 꼭 볼게요!!
이번에 찍은 베이글 스프레드.. 갱장히 신박한 재료가 들어갑니다 크크크
아웃백 말구 맘터 랜치소스 넘나리 맛나요. 우째 만드나요?
맘터 랜치소스 못 먹어본.. 1인... ㅜㅠ 근데 베이스는 비슷할 거고요, 들어가는 재료들 비율만 살짝 달라지지 싶습니당! :)
@@haejuo 꼭 드셔보세요. 찐하고 맛나요!
만원대 오지치즈후라이에 이만큼 재료가 들어간다고? 완전 혜자였네
매장에서는 많이 쌓아두고(?) 만드니까 수월하긴한데 집에서는 은근 재료가 들어가죠 :) 그래도 집에서 할 수 있는 법 알아두면 아주 좋습니다!!
한컵이 180ml 맞나요?!
종이컵이랑 용량이 비슷하거든요? 종이컵이 180~190ml 니까 비슷하게 보면 될 것 같아요!
양이 꽤 되네요
만들어놓고 언제까지 소진해야할까요?
저는 2주 넘게도 먹고 있습니다만, 냉장고 자주 여닫는다 치시면 그래도 10일 안에 드시는게 좋을 것 같아요
딜 대형마트에 많이팝니다
그럼 다행이네요! 저희 동네에는 이마트 홈플 다 없더라고요!
아무래도 유동인구가 많고 큰매장들은 회전이 빨라서 없을수있구요.. 사실상 많은 재고를 두는 품목은 아니라 그럴수도있을거같아요. 빨리가면 보통 다 있더라구요
아웃백 빵에 발라먹는 버터 만드는 법도 가르쳐주세요 ㅠ 사서라도 머꼬싶은데 팔지 않아서 슬퍼요..ㅠ
그거 약간 달달한 버터 말씀하시는거죵? 찾아보겠습니당!
목소리가 착착 감겨요..요샌 왜 안 올리세요?😢
이직하면서 정신없어지기도 하고.. 맞벌이다보니 찍을 시간이 도저히 나질 않아요 흑흑.. ㅜㅠㅜㅠ 노력중입니다만.. 초큼만 기둘려주셔요.. ㅜㅠ
@@haejuo 그렇군요.하시는 일 잘 되시길 바랍니다^^
좋은 말씀 감사드립니다 :)
어디 아프신가요...??
아니요. 아프진 않고 많이 바빴습니다.
랜치 그냥 사먹으면 닝닝했는데 찾았어... 이거야...
진짜 제가 설명 드린 것처럼 만들고 반나절 이상 냉장고 넣었다가 드셔 보셔요.. 미국 로스쿨 구내 식당 랜치 소스 뺨치는 풍미가 올라올 겁니다 :)