Der Trick mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum I Ökochecker SWR
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- Опубліковано 14 тра 2024
- Das Mindesthaltbarkeitsdatum - Erfindung, Empfehlung oder Gesetz? Was ist dran am MHD? Wie lange sind Lebensmittel wirklich gut? Und wie lagern wir Obst, Gemüse und Co. am besten?
00:00 Intro
01:30 Das Problem mit der Lebensmittelverschwendung
03:00 “Zu gut für die Tonne” im Supermarkt
05:15 Lebensmittel retten mit der App “Toogoodtogo”
11:05 So funktioniert Foodsharing
14:30 Lebensmittel richtig lagern - so bleibt Essen lange frisch
20:00 Ausprobiert: 27 Jahre alte Schwarzwurzel aus dem Glas
25:15 Das sagt Renate Künast zum Mindesthaltbarkeitsdatum
27:30 MHD: Das Problem der Haftung, wenn doch was passiert
30:35 Kühlschrank: Energie sparen
32:20 Im Check: 3 Kühlschankmythen
39:00 Auch Kühlschränke können gerettet werden
Hinweis: Dieses Ökochecker-Langformat ist eine Zusammenfassung aus den Folgen "Too good to go? Wann Lebensmittel noch haltbar sind und wie ihr sie retten könnt", "Abgelaufene Lebensmittel: Was bringt das MHD & wie lang ist Essen wirklich haltbar?" und "Kühlschrank kaufen: So machst du alles richtig!".
LEBENSMITTELVERSCHWENDUNG IN DEUTSCHLAND
12 Millionen Tonnen - so viele Tonnen Lebensmittel schmeißen wir in Deutschland jedes Jahr in den Müll. Fast die Hälfte davon wäre vermeidbar. In Deutschland wird zum Beispiel so viel Fleisch und Wurst weggeschmissen, dass knapp 10 Millionen Tiere umsonst geschlachtet werden - jedes Jahr.
Bis 2030 will die Bundesregierung die Lebensmittelverschwendung im Handel und in den Privathaushalten halbieren. Anpacken können wir schon jetzt und dabei eine Menge Geld sparen! Zum Beispiel mit Backwaren vom Vortag, Retter-Apps wie „Too good to go“ oder lokale Initiativen wie „The Good Food“ in Köln und nationale Initiativen wie Foodsharing. Laut Renate Künast (Grüne) soll es Ziele für jede Stufe der Lebensmittelkette geben, um Lebensmittelverschwendung zu verkleinern - vom Landwirt bis zum Privathaushalt. Vor allem aber gehe es um ein neues Bewusstsein und um Wertschätzung Lebensmitteln gegenüber.
DAS PROBLEM MIT DEM MINDESTHALTBARKEITSDATUM
Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Verbrauchsdatum. Es gibt nur den Zeitpunkt an, bis zu dem Hersteller garantieren, dass ihr Produkt einwandfrei ist. Nach dem Ablaufen des MHDs haften die Supermärkte für eventuelle Schäden. Um dieses Risiko zu vermeiden, werden die Produkte mit überschrittenem MHD oft aus den Regalen genommen. Obwohl die meisten Lebensmittel noch länger genießbar sind.
WO DIE MEISTEN LEBENSMITTEL VERSCHWENDET WERDEN
Der größte Anteil an Lebensmittelverschwendung fällt in Privathaushalten an: zum Beispiel durch falsche Lagerung und Planung. Rund 75 kg Lebensmittelmüll verursacht durchschnittlich jede_r Deutsche pro Jahr. Hochgerechnet ist das mehr als Landwirtschaft, Produktion, Handel und Gastronomie zusammen verursachen. Vor allem Obst und Gemüse werden häufig weggeschmissen. Nicht nur durch falsche Lagerung, sondern auch, weil nicht das ganze Produkt verwertet wird.
VOM EINKAUF IN DEN KÜHLSCHRANK - ENERGIEEFFIZIENT KÜHLEN
Mit einfachen Maßnahmen lässt sich viel Energie sparen. Weniger als 7 °C sind nicht nötig, um Lebensmittel bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum und oft bis weit darüber hinaus aufzubewahren. Übrigens braucht ein voller Kühlschrank weniger Energie als ein leerer.
Der Austausch eines funktionsfähigen Kühlschranks kann Sinn ergeben, wenn das alte Gerät einen sehr viel höheren Stromverbrauch hat als ein neues Gerät- in der Regel ist das alle 15 Jahre der Fall. Im Fachhandel für gebrauchte Ware findet man gute und auch neuere Geräte recht günstig. Ressourcen und Energie für Material und Herstellung fabrikneuer Geräte werden gespart und die Umwelt entlastet.
Weiterführenden Links
• Reduzierung dieser Lebensmittelverschwendung auf Einzelhandels- und Verbraucherebene um 50 % bis 2030: www.zugutfuerdietonne.de/file...
• BMEL (2021): Deutschland, wie es isst - der BMEL-Ernährungsreport 2021. Unter: www.bmel.de/DE/themen/ernaehr...
• Kühlschrank-Rechner: www.verbraucherzentrale.de/ku...
• Umweltbundesamt (2021): Kühlschrank. www.umweltbundesamt.de/umwelt...
Credits
Autorin: Kathrin Gatzemeier, Christina Zepf, Bettina Schlömer
Moderation: Tobias Koch, Panagiotis Fotiadis
Redaktion (solisTV): Kathrin Gatzemeier, Sarah Weihsweiler
Redaktion (SWR): Inga Vennemann, Cordelia Marsch und Katharina Voigt
Bildquelle: SWR
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#oekochecker #nachhaltigkeit #lebensmittelverschwendung
Hinweis: Dieses Ökochecker-Langformat ist eine Zusammenfassung aus den Folgen "Too good to go? Wann Lebensmittel noch haltbar sind und wie ihr sie retten könnt", "Abgelaufene Lebensmittel: Was bringt das MHD & wie lang ist Essen wirklich haltbar?" und "Kühlschrank kaufen: So machst du alles richtig!".
Herzlichen Dank!
Schämt euch mit eurem genderschwachsinn. Die frau spricht doch nicht von alleine so schwachsinnig ,sondern ihr habt ihr vor drehbeginn eindiktiert. Beim nächsten Video : Abbonnement beendet !!!
Nur leider alles nicht möglich wenn im Umkreis von 20 km es niemanden gibt, der foodsharing macht/anbietet..
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Zu dem Beitrag Kühlschrank : was mir nicht in den Kopf will ( habe auch nirgends eine Erklärung gefunden ) , warum warum ein Verbrauch von xxx Kwh im Jahr ? Kilowatt/Stunde bedeutet doch eindeutig , wie viele Kw ich pro Stunde verbraucht werden , oder ? Genauso bei der Stromabrechnung : ich habe zB 100 Kw im Monat verbraucht und zu bezahlen .Was soll da immer dieses Kw/h .
Ich hasse dieses bezahl was es dir Wert ist. Ich weiß nicht was ich dann zahlen soll, oder nicht. Ich fühl mich dann so unwohl, dass ich so einer Situation komplett aus dem Weg gehe
Sehe ich auch so
Geht mir genauso. Man fühlt sich so schlecht und knauserig, weil man vll.zu wenig bezahlt.🤷♀️
Ich habe früher in so einem Laden aisgeholfen und meine Chefin meinte mal, dass man so halt tatsächlich mehr verdient als mit fixen Preisen und sie das deshalb beibehalten
Ich finde halt auch, dass man die Situation sehen muss, wie sie ist: Man "rettet" ja damit auch Lebensmittel - sprich: es wäre sonst einfach entsorgt worden. Damit (so meine Ansicht) gibt es mir auch das Recht (klingt jetzt härter, als es gemeint ist), etwas weniger dafür zu bezahlen, als wenn ich jetzt in den normalen Supermarkt gehe und dort "1a Ware" für den vollen Preis kaufe. So hat jeder was davon: es wird nicht weg geworfen - die andere Seite spart.
Ein Großteil der Menschen, die dort hin gehen, gehen vielleicht auch unter dem Punkt hin, dass sie sich freuen, dass sie etwas weniger zahlen können, weil sie eben - momentan oder dauerhaft - wenig(er) Geld haben und so trotzdem an tolle Lebensmittel kommen. Und dann ist das doch auch völlig in Ordnung, oder? So helfen alle zusammen.
Vor allem, weil man so schon nicht allzuviel Geld zur Verfügung hat ...
Ich bin permanent in meinem Freundes- und Familienkreis am predigen, dass MHD nicht "ganz sicher tödlich ab diesem Datum" bedeutet. Die sind alle so irre vorsichtig und ängstlich.
Was den Beitrag betrifft, so finde ich schade, dass er zur Hälfte aus altem Material bestand. Anonsten, tolle Aufklärung!
Wer so etwas frisst, macht sich selbst zur Mülltonne!
Wir haben alle ein gutes Werkzeug seit Geburt. Die Nase. Wenn etwas nach Tod/Moder riecht = nicht essen. Funktioniert bei MHD ganz gut wenn sichtbar kein Schimmel begonnen hat.
Ich kenn das mit den predigen ich kenn auch paar Leute denen es zu gefährlich is zu essen wenn’s mhd nur einen halben Tag drüber is auch wenn’s kurz vorher is ist es zu knapp und wird geworfen…aber so Leute müssen sich bei mir net beschweren das alles so teurer is
Ich kann die Angst aber auch verstehen. Ich hab schon die ein oder andere Sachen gekauft, wie fertiger kakao. Der 2 Wochen vor MHD schon ranzig war. Natürlich dicken schluck mit Freude genommen und dannach kotzend übern Klo gehangen.
Selbes Erfahrungen auch schon mit quark gehabt und auch oft schon Brot gekauft der gut aussah und noch 2 Wochen haltbar sein soll aber 3 Tage später schon schimmelig (nichtmal geöffnet von mir)
Erfahrungen prägen.
Trotzdem versuche ich auch Dinge drüber zu essen und zu probieren. Aber vorallem schon Erfahrungen vor dem MHD lassen zweifeln 😅
@@TheMengan Milchprodukte hängen davon ab ob sie gekühlt werden müssen oder die Verpackung ein kleines Loch hat. Homogenisierte pasteurisierte Milch im Tetrapack hält sehr lange.
Leider hat sich das Wort "abgelaufen" in die Köpfe der meisten Menschen eingebrannt. In meiner ersten eigenen Wohnung war mein Gedankengang: "Bei 1 Tag über MHD => lieber wegwerfen, als krank werden". Seit vielen vielen Jahren setze ich meine Sinne ein und esse auch Produkte weit über dem MHD hinaus. Es gab mal eine kurze Phase, da musste ich auf die Tafel zurückgreifen. Dort war auch vieles über dem MHD und ich lebe noch :)
Es geht nicht darum,ob durch den Verkauf von Lebensmitteln über dem MHD Menschen sterben, sondern ob sie noch unbedenklich zu verzehren sind. Und dafür reichen die Sinne des Menschen nur leidlich aus um das zu erkennen. Das Problem beginnt schon in den Supermärkten wo die geöffneten Kühlcontainer mal ne Stunde mit geöffneten Türen darauf warten, bis sie ausgeräumt werden. Somit wurde die Kühlkette unterbrochen und das MHD ist nicht mehr gegeben.
Es geht auch um die sensorische Qualität, die Konsistenz usw. Bevor Schoki nen weissen Belag hat z.B.
Du machst dich selbst zur Mülltonne
Die Windel kann auch aus dem Gesicht entfernt werden!
@@tweet334 Schoki mit weißem Belag ist immer noch essbar. Dieses gab es bei/von den Großeltern immer. Geschmacklich ist sie aber nicht so gut und schmeck staubig.
Bei Fleisch und Fischwaren hilft oft die Nase.
Guter Tipp bei braunen/zum Teil schwarzen Bananen:
Bananen schälen und in kleine Stücke geschnitten einfrieren. Mit den gefrorenen Bananenstücken kann man ein leckeres Bananeneis im Mixer machen. Das funktioniert mit fast allen Obstsorten.
Mit sehr reifen Bananen wird ein Bananen-Curry gemacht (m. Corned Beef und Reis) oder ein Pecanuss-Kuchen gebacken! Und
zu Nasi Goreng passen hervorragend gebratene Bahnen mit Zucker-Zimt- Mischung.
Im Gegensatz zur jungen Generation haben wir Älteren noch Geschmacksnerven und fünf Sinne, um zu probieren, ob Lebensmittel noch gut sind und verwertet werden können.
Oder die überreife Banane direkt mit Milch mixen - gibt nix besseres 😋
Ich drück die braunen Bananen immer zu Brei und rühre sie in den Sojadrink oder Milchcafe. Sind schön süß und ich brauche keinen Honig zum nach süßen. Kaufe meistens die braunen Bananen zum halben Preis. Esse sie einfach total gerne und zahle viel weniger!😊😊😊
Oder einfach essen.
Oder in den Kühlschrank packen. Oder eben einfach nur 2 Stück kaufen.
Bitte das Thema auch mal mit Kosmetikprodukten.
Jaa! Alter Nagellack ist sogar doppelt so giftig wie "haltbarer"
Haben die nicht schon was geändert? Die haben doch zu einem Mindesthaltbarkeitsdatum ab Öffnung gewechselt. Damit die Leute nicht mehr geschlossene und neue Kosmetik wegschmeißen.
Kosmetik-Produkte, würg! Das Problem aus meiner Sicht ist nicht, dass sie weggeworfen , sondern überhaupt erst produziert werden. Der weitaus größte Teil ist wertloser Chemie-Schrott. Da verkaufen minderjährige Influencer Anti-Aging-Produkte an Schulkinder, die womöglich Schwermetalle enthalten ...
Ich reib mir meinen Arsch gerne mit abgelaufenem Natur-Joghurt ein, und siehe da, er hat mit 58 Jahren eine gesunde Gesichtsfarbe!
Olivenölseife hält ewig. Zahnpasta verbraucht sich...wer hebt denn Kosmetika lange auf? 😂
@@anne-kathrins2721 Zum Beispiel sehr junge oder sehr alte Leute, die sich selten schminken. Karnevalsschminke wird auch gerne lange aufgehoben und nur einmal im Jahr benutzt ...
Für mich ein absolutes Horror Szenario, Essen wegwerfen 😱. Ich verwerte immer alles was geht, erst dann folgen Hühner und Kompost. Da bin ich manchmal echt glücklich auf dem Land leben zu können.
Im Lebensmittelhandel wird nur 1-2% weggeschmissen. Das schafft kein privater Haushalt.
@@christophvonpapenburg da liege ich definitiv drunter, Selbstversorger aus dem Garten, und tierische Verwerter von Hund bis Huhn.
1% ist halt bei der Masse der Faktor. Und wie war das am Anfang vom Video? Wieviele Tiere töten wir für die Mülltonne? Beim Schlachten sehe ich noch den größten Teil des Abfalls bei mir, aber den holen sich die Wildtiere aus der Grube, von daher zähle ich dies auch als verwertet.
@@christophvonpapenburgdoch, schaffe ich als privater Haushalt.
@@marions.8850Ich werfe öfters mal was weg, was mir nicht schmeckt.
@christophvonpapenburg , ja aber weil der Handel bereits spendet oder verkauft, bevor sie ihr Verfallsdatum erreichen
Ich liebe es wenn Penny z.B. ihre 30% Aufkleber auf Fleisch hat. Da kann man wirklich einen mega Schnapper machen und eingefroren halten die Sachen dann sowieso ewig.
tierische Lebensmittel kann man nach dem Ablauf ca drei Monate lagern wenn diese OHNE Unterbrechung der Kühlkette in der Orginalverpackung eingefroren sind. bei fleisch und fisch muss man besonders aufpassen.
@@fynnbergstein In der Blechrommel von Günter Grass wird beschrieben, daß Fischkonsum (kein angegammelter) zu einer Selbsttötung führen sollte.
Wie will man eigentlich eine Unterbrechung der Kühlkette feststellen?
@@fynnbergsteinNur bei Fettreichen Lm.
bei den Kühlschränken und anderen Geräten halte ich es so: erst was nicht mehr zu reparieren geht, wird entsorgt. ich kaufe doch nicht ein neues gerät, nur weil ein energieeffizienteres auf dem Markt ist. Zudem ein modernes Gerät auch erst mal hergestellt werden muss und Energie und Ressourcen verbraucht hat. Muss man abwägen.
Wenn die Reparatur zu teuer ist, entsorge ich es lieber und kaufe neue Geräte, Schränke usw.
Ich gebe nicht Geld für Reperaturen aus, wenn das Geld schon fast für neue Geräte reichen würde.
Bei der Kälteeinstellung im Kühlschrank muss man aber auch wissen, ob die Zahl nur ein Richtwert ist oder die Temperatur anzeigt.
Mein alter Kühlschrank war bei Einstellung 1 am wärmsten und bei 5 am kältesten.
Mein neuer KS hat eine TEMPERATURskala und ist bei 8 (8 Grad)am wärmsten und bei 1 (1 Grad)am kältesten.
In den Anfängen waren die Rettertüten von Lidl wirklich sehr gut, die Lebensmittel noch zu verarbeiten und fast frisch. Mittlerweile haben sie sich zur Katastrophe entwickelt. In meinem Revier befindet sich darin leider nur noch Biomüll 😢
stimmt, das hat schon geschimmelt und war am Ende sehr teuer..... am Anfang waren sie gut
Ging mir ebenso als ich sie mir mal angeschaut habe. 3€ waren die mir nicht wert.
Bei uns gibt es sie erst seit kurzem, sind gut gefüllt. Keinesfalls Biomüll, doch oft wird bei uns einfach mit 2 Pack Bananen oder 2 Netze Zwiebeln aufgefüllt. Ich kann z.b. soviel nicht gebrauchen
Ich hatte einmal in der Lidl Rettertüte 1kg Kartoffeln. An sich schwachsinnig, Kartoffeln kann man easy lagern, bleiben lange gut. Die Zwiebeln habe ich meiner Mutter gegeben (ich selbst mag keine), paar andere Sachen habe ich auch an Leute weiter gegeben, wo ich wusste, dass sie damit was anfangen können. Aus Paprika und Tomaten habe ich leckere Rührei-Wraps mit Cheddar gemacht 🤩
@@SHmajaEinfrieren. Einfach klein schneiden und einfrieren.
Das Video ist offensichtlich bereits älter, aber es steht nirgendwo, dass es ein Reupload ist. Lidl reduziert mittlerweile nur noch um 30% statt zuvor 50%. Dadurch wird offensichtlich jetzt viel mehr weggeschmissen. Viele Produkte sind selbst bei 30% Rabatt noch unattraktiv.
Im Lebensmittelhandel wird nur 1-2% weggeschmissen. Das schafft kein privater Haushalt.
@@christophvonpapenburg Bin da ziemlich sicher drunter. Übrigens: Auf UA-cam werden 10-20% Kommentare gespammt. Reicht es nicht, das einmal zu kommentieren oder musst du extra vielen dasselbe antworten um Aufmerksamkeit zu generieren?
@@niemandkeinmenschdanke. Ich hatte mich schon gewundert warum ich nie etwas mit - 50% sehe.
Und zu diesem Spammer hast du absolut recht.
Ich komme als Privathaushalt locker darunter.
Bis wann war das denn überhaupt? Habe das mit 50% wirklich nie! gesehen, nauch vor Jahren nicht.
@@honeybunny1084das war bis vor wenigen Monaten
Diese Episode habe ich für meine psyche gebraucht. Ich habe seit dem ich denken kann eine extreme lebensmittelphobie - im ausland als kind essen praktisch vollkommen verweigert, nichts gegessen, das kein datum hatte oder auch nur dicht am Haltbarkeitsdatum dran war, im Sommer beim grillen nichts gegessen, als kind auch angst gehabt dass jemand beim pflücken die heidelbeeren mit tollkirschen (!) Verwechselt, in der schule nicht zu mittag gegessen, bei meinen großeltern (due hqben auch noch jahre alte produkte und konserven) esse ich nur was ich selbst kontrolliert habe, bei fleisch und wurstkonserven habe ich angst vor botulismus....und das alles ist nur die spitze des eisbergs.
KURZ: es ist ein unglaubliches leid. Gleichzeitig wurde ich aber sehr antiverschwenderisch erzogen und weil mir das auch sehr am herzen liegt wiederum der balanceakt, nichts wegwerfen zu wollen, was akribische berechnung was ich wann essen werde mit sich bringt, also bis auf die anzahl genau wann ich wie viele der 12 milchbrötchen in der packung esse. frisches obst und gemüse esse ich gar nicht, wenn es nicht vertraute personen zubereiten und ich den prozess nicht sehen muss. Seit jahren gehe ich dagegen an, schon als kind hat man mir das alles erzählt mit der Haltbarkeit- vor allem ist meine sehr vom krieg geprägte familie väterlicherseits die sorte mensch, die alles noch isst, also extrem in die andere richtung ist, und doch wurde es kaum besser. Ich kann kaum beschreiben wie exorbitant ich darunter leide.
Ich profitiere sehr von solchen formaten, die mich in der bewältigung der angst bestärken, und kürzlich der Durchbruch: ich habe eine tiefkühltorte gegessen, die schon überlagert war, weil mich eine schwere grippe aus meinem Tortenzeitplan geworfen hat! Angst durchgängig bis in die frühen morgenstunden, aber das war es wert. Und mein bisher größtes achievement am morgen danach (ich war so erleichtert und fühlte mich fast unverwundbar): ich habe einen jogurth gegessen, der in meinem Kühlschrank mindestens einen monat mit löchlein im deckel stand!
Und am meisten auf diesem weg hilft mir eben jeder einzelner erfahrungsbericht, so auch in dieser Reportage: Der prof, der aus tiefster überzeugung sagt, "überhaupt keine bedenken", da habe ich angefangen zu weinen. Ich hätte dutzende weitere fragen an ihn! Und dass ihr diese uralten sachen dann noch gegessen habt❤ es bedeutet mir so viel! DankedankeDANKE!
Nachdem ich mich jetzt einmal ausgeheult habe (entschuldigung dafür, aber vielleicht fühlt sich jemand ja damit verbunden) hier meine management-tricks für bessere lagerung - von einem menschen, dessen seelische gesundheit von makellosen lebensmitteln abhängt. (ich mache sogar experimente, in denen ich einzelne probanden monatelang im kühlschrank lasse, um zu schauen, ob und wann sie tatsächlich schlecht werden):
1. Alufolie um den Bananenstumpf. Verhindert das ausströmen der reifungspheromone, vor allem nach dem abbruch einzelner früchte (im laden ist da ja so ein zeugs drum)
2. Mehr oder weniger steriler kühlschrank. Bewirkt, dass ich obst im grunde ewig lagern kann (die schimmelsporen müssen ja irgendwo herkommen) und angebrochene sachen nicht schecht werden, sondern nur alt. Das heist: käse, aufschnitt und was auch immer nicht originalverpackt ist: in eine tupperdose, danach das teil waschen. Kühlschrank regemßig mit essigessenz desinfizieren. Stinkt zwar, ist aber lebensmittelecht. Und wenn wirklich alles gründlich verpackt gelagert wird, geht der geruch auch nicht über.
Wirklich extrem wirksam. Bei meinen experimenten hat KEIN EINZIGES LEBENSMITTEL im kühlschrank begonnen zu schimmeln, auch wenn es offensichtlich in jeder anderen hinsicht schlecht wurde.(Auch reste selbstgemachten essens)
3. Tomaten sind im Kühlschrank im grunde ewig haltbar, werden nur irgendwann schrumpelig, aber nicht schlecht. Selbiges gilt unter Einschränkung für heidelbeeren, aber da dieekt nach dem kauf betroffene raussammeln, die beeren müssen intakt sein um ihre natürliche abwehr zu haben.
4. Wenn man so empfindlich ist wie ich: wenn man fruchtmus oder jogurth aus dem glas oder generell nicht vollständig auf einmal isst und den rest für den nächsten tag in den Kühlschrank stellt: umfüllen was man direkt essen will, rest zurück. Mit dem löffel direkt rein bringt speichelenzyme rein, die ein unschön zersetztes bild am nächdten tag bieten.
Und zuletzt meine Empfehlung für phobiker: selbst experimente mit kleinen mengen Essen machen und sich damit auseinandersetzen wie es ist, wenn es schlecht wird. Beispiel: leeres glas bolognese in den kühlschrank, also nur die reste, die man nicht auslöffeln konnte. Lange stehen lassen, regelmäßig dran riechen. Denn heutzutage wissen wir meißt gar nicht wie ein lebensmittel wirklich schlecht ist, und dann immer ratschläge wie "das merkst du schon wenn es schlecht ist" - es hilft nicht, da man vielleicht noch nie wirklich schlechter wurst gegenüber stand und sich als phobiker dann aber garantiert was einbildet, wenn diese als "halt schleimig irgendwie" beschrieben wird.
So, das war mein längster kommentar jemals, aber vielleicht kann ja jemand was mitnehmen.😅
Super, dass du dich damit so auseinander setzt.
Ich bin eher der Typ: Wird schon komisch schmecken, wenn's schlecht ist.
Der schon 5 Tage geöffnete Garnelenaufstrich hat mir dann aber mal den Tag versaut.
Wobei dabei auch das Problem war, das meine Arbeitskollegen auch davon gegessen hatten.
Vemutch hat jemand sein abgelecktes Besteck darin gehabt.
Seitdem weiß ich, dass man es bei verarbeiten Meeresfrüchten nicht raus schmeckt.😅
Es wäre auch schön wenn der Handel kleinere Packungen oder lose Produkte anbieten würde.
Kleinere Packungen bedeutet noch mehr unnötiger Müll. Bei losen Waren, Gemüse Obst bin ich voll dabei.
Kleinere Verpackungen wird es aus Sicht der "Werbung /Marketing" nicht geben. Die angst dass das Produkt übersehen werden kann ist leider zu groß. Habe ich jetzt vor kurzem erst eine Dokumentation drüber gesehen.
Bei Konserven und eingeschweißtem Käse mach ich mir da überhaupt keine Sorgen.
Und das Obst aus unserem eigenen Garten (80er Jahre) war immer super, auch wenn es nicht nach Photoshop aussah.
Entweder war der Reporter vorher noch nie im Supermarkt, oder schauspielert verdammt gut. So überrascht wie er über reduzierte Lebensmittel ist... Eh Wahnsinn, wow.
Mal wieder ein guter Beitrag zu einem wichtigen Thema.
Hallo @mompere, danke für das Lob! Dein Marktcheck Team
Ich muss aber auch mal anmerken, dass man oft gammeliges Obst und Gemüse zu kaufen bekommt. Nichts mit "Qualitätscheck alle 90min.". Man schaut sich die Verpackung und den Inhalt sorgfältig an und zuhause beim Auspacken stellt man fest: "Oh mist, da war doch schon ein Teil schlecht". Verpackte Äpfel, Heidelbeeren, Erdbeeren, Tomaten usw. Viele Kunden fassen Avocados an, drücken drauf und kaufen es doch nicht. Möhren werden nach 1-2 Tagen fleckig und gammelig. Paprika, von außen keine Beschädigungen, von innen schwarze Kerne und dicker Schimmelteppich. Da ich aus 'technischen Gründen' nur 1-2x pro Woche einkaufen gehen kann, muss alles etwas halten. Theoretisch auch kein Problem, meistens funktioniert das ohne Probleme. Auch friere ich ein, lagere im Kühlschrank oder in meiner dunklen Abstellkammer (Vorratslager). Aber wenn ich einen 1-2 Tage alten Apfel (4 Stk. 1,99€) essen will und erstmal alle braunen Stellen abschneiden muss, bleibt nicht mehr viel vom Apfel übrig und mir vergeht der Appetit. Rote Zwiebeln max. 1 Woche in der Abstellkammer, dann werden sie innen matschig und außen weich. Kartoffeln fangen in der Abstellkammer innerhalb kurzer Zeit an zu keimen. Samstag Möhren gekauft, Dienstag verflüssigte sich die unterste Möhre bereits. Soo schnell ich nicht essen. Rein Subjektiv gesehen, ist die Qualität in der letzten Zeit schlechter geworden. Durch Inflation und Kriesen ist alles teurer geworden. Umso mehr schmerzt es mich, wenn ich viel Geld bezahle und das Obst und Gemüse nach kurzer Zeit gammelt/schimmelt.
Anm.: ich habe in jedem Raum ein Messgerät für Temperatur und Luftfeuchte. Alle im Normbereich! Kühlschrank innen und Arbeitsplatte werden regelmäßig mit einem eigenen Gemisch (Wasser, Flächendesinfektionsmittel, Essig, Spülmittel) gereinigt.
Ja, sowas hab ich auch gemerkt, als ich angefangen habe mein Gemüse selbst anzubauen. Mein eigenes Zeug hält sich viel länger, meine roten Zwiebeln trocknen gerade draußen im Holzstapel und halten sich danach noch locker ein halbes Jahr im Keller. Das liegt unter anderem daran, dass das Gemüse vor dem Supermarkt schon länger unterwegs ist oder lange gelagert wurde und manche Sachen wie Möhren gewaschen werden, was die Haltbarkeit verschlechtert. Zumindest bei den Möhren kann ich empfehlen sie nicht im Kühlschrank, sondern in Sand in der Abstellkammer zu lagern, das geht etwas besser. Und die Abstellkammer muss so kalt wie möglich, aber ohne Frost sein. Sonst kannst du versuchen z.B Kartoffeln direkt beim Bauern zu kaufen, falls das bei dir geht.
@@tobi356 Danke für deine Tipps. Neben dem türk. Lebensmittelmarkt, gibt es 2x pro Woche einen kleinen Wochenmarkt, etwa 50-70m von hier. Mindestens 1x gehe ich dahin und kaufe dort u.a. Freilandeier und Kartoffeln eines örtlichen Landwirtes (ugs. Bauer) ein. Er versichert, dass die Eier tagesfrisch sind. Werde ihn demnächst mal besuchen gehen und mich bei 'den Mädels' (Hühnern) persönlich für die leckeren Eier bedanken :) Am Fischwagen kaufe ich gelegentlich frischen, bzw. geräucherten Fisch ein und wird am gleichen Tag verzehrt. Der eine Gemüsehändler ist nicht günstig, ein anderer verrammscht seine Ware regelrecht. Kaufe aber bei beiden nicht ein.
Wichtiges Thema! Hätten Sie sich das ganze offensichtliche und versteckte Framing, nebst "Stottersprache" gespart, hätte ich ihn auch bis zum Ende angeschaut. Und was mir noch aufgefallen ist.... nicht alles was sie in diesem Beitrag als Lebensmittel bezeichnet haben, waren auch welche. Industriell hergestellte Füllstoffe können getrost weggeworfen werden.
Kenne viele die denken "MHD überschritten = tödlich", das muss sich ändern.
Ich kann es gar nicht leider wenn Lebensmittel weggeschmissen werden, schaue immer, dass ich kreativ werde beim Kochen um Reste zu verwerten. Kaufe im Supermarkt teilweise absichtlich nicht mehr ganz so hübsches Gemüse, weil es mich nicht stört, da es sonst weggeschmissen werden würde. Lagere vieles länger als das MHD angibt, Geruchs und kleine Geschmacksproben sollte man dann allerdings machen :)
Kriegst du Alpträume, wenn ich dir sage, dass ich gestern einen vollen Becher Joghurt weggeschmissen habe?
Das "frische" Gemüse beim Penny bei mir um die Ecke sieht um einiges schlechter aus als das aus der Retter-Tüte..
Da habe ich bei meinem Penny hier deutlich mehr Glück, jedoch beim Edeka nicht. Es kommt offenbar auf jeden Laden speziell an, egal, welcher Namen er trägt.
@Fredusnovic
Weil jeder Hansel mit seinen Griffeln am Obst herumfummelt😅
Penny geht gemüsemäßig hier auch gar nicht.
Zu der Temperatureinstellung am Kühlschrank:
Wenn man eine Kühl-Gefrierkombination mit nur einem Kühlkompressor hat, sollte man ein Thermometer ins Gefrierfach legen und dann auf -18 bis -20°C einstellen.
Leider ist das Angebot auf dem Land sehr überschaubar. Mag in großen Städten ja funktionieren, bei uns leider nicht.
Danke❤❤❤
Ihr macht so sinnvolle Beiträge ❤
Themen Vorschläge:
- Ist Bio besser/gesünder?
- Welche Alternative Heilmethoden sind wirksam? (Heilpraktiker, Globuli, usw.)
- Wie lebt man am "gesündesten"? (Alltag, Ernährung, geheim Tipps, Schadstoffe, Körperpflege, usw.)
Globuli, das kann ich dir schon mal sagen, enthält keinerlei wirksame Substanzen. Reiner Placeboeffekt und Geldmacherei.
Aber immer das gleiche Bullshit-Thema-
Hab einen 38L Kühlschrank zu Hause. Die Leute schauen mich immer mit großen Augen an und fragen, wie ich das überlebe. 😂
Im Grunde eine sehr gute Sendung, wenn nicht die unterschwellige Werbung, durch Renate Künast für die GRÜNEN, dabei gewesen wäre.
Die bösen Grünen! (Ironie)
Man kann nicht pauschal empfehlen, das Thermostat im Kühlschrank auf 2 einzustellen.
Dieses Einstellrad ist nur ein grober Richtwert.
Will man es richtig machen, hilft nur ein Thermometer im Kühlschrank. Ich stelle bei meinem Kühlschrank sogar fest, dass ich je nach Jahreszeit die Einstellung ändern muss!
Ist es in der Wohnung sommerlich warm, muss ich etwa 3 Zahlen höher einstellen(!), um etwa dieselbe Temperatur zu erreichen, wie im Winter.
@@name8371 Die Zahlen auf dem Thermostat sind außerdem nicht genormt oder gar Herstellerübergreifend gleich. Sie sagen eigentlich gar nichts aus. Was in dem einen Kühlschrank in der optimalen Temperatur resultiert, ist in einem anderen zu warm oder zu kalt.
Will man es richtig machen, hilft nur ein Thermometer im Kühlschrank. Ich stelle bei meinem Kühlschrank sogar fest, dass ich je nach Jahreszeit die Einstellung ändern muss!
@@wolfnoneofyourbusiness6220 Ja, das hast du schön von mir kopiert.
😀Das ist Stadtleben, möchte ich mal behaupten. Wir wohnen am hintersten Ende vom dunkelsten Wald und hier wird rundherum nichts weggeworfen. Allein schon, weil der Weg zum (Super-)Markt zu lang ist und es keine Lieferdienste gibt, die fancy Speisen liefern könnten. Bei sämtlichen 'Retter-Apps' wird in unserer Region auch überhaupt nichts angeboten xD Manchmal hat das etwas traditionellere Landleben doch sein Gutes.
Salz..... 25 Mio. Jahre altes Steinsalz...... Haltbarkeit 3 Jahre 😂😂😂 wtf
Ja, der Witz ist immer wieder gut! Das Zeug ein paar Wochen, bevor es ungenießbar wird, aus dem Boden zu holen, ist eine logistische Meisterleistung!!
Denk ich mir auch immer :D
Allerdings liegt das nicht an den Produzenten sondern am Gesetzgeber, der vorschreibt, dass auf jeder Packung ein MHD angegeben sein muss.
Naja, 3 Jahre sind zwar viel zu wenig, aber nach ein paar Jahren wird das ganze feucht und nach wenigen Jahrzehnten kann sich die Papierverpackung auflösen / Zersetzen
@@mischa1981 kann man da nicht wenigstens 100 Jahre angeben? Konserven sind ja teilweise auch 10 Jahre haltbar 🤔🤔
@@jakobwinder3687 ich Fülle mein Salz tatsächlich in schraubdeckel Gläser um....
Wir haben das mal ein halbes Jahr zuhause gewogen was wir wegschmeißen und wir sind deutlich unter dem Durchschnitt 👍
Richtiger Kevin
@@user-hr8bu2rs6h richtig geistreich..
*wegwerfen
Ich kaufe grundsätzlich nur Samstagsabend kurz vor Ladenschluss ein und komme so wesentlich günstiger an Lebensmittel.. Das MHD ist lediglich eine Absicherung der Lebensmittelbranche, die dafür bürgt, dass die Produkte bis zu diesem Tag genauso aussehen, schmecken und riechen wie sich König Kunde das so bestenfalls vorstellt. Danach kommt es eben auf die gesunden Sinne an: sehen, riechen, schmecken.. Vorsichtig bin ich lediglich bei Fleisch- und Fischwaren.. Da geh ich nur ein paar Tage drüber beim Konsum.
Unser Getto Netto ist für reduzierte Produkte super. Mehr als die hälfte aller Lebensmittel die wir von dort Einkaufen sind um 30-50 Prozent reduziert. Der Edeka nebenan hat an der Kasse eine zu verschenken Box stehen, die mit perfekt gereiftem Obst versehen ist. Besonders häufig sind dort Bananen zu finden, von denen ich dann 1-2 kg mitnehme.
Das machen wir auch schon seit Jahren.... spät einkaufen gehen funzt auch werktags. Kurz vor Ladenschluss ist bei uns zu spät, man muss so ab 20 Uhr rein, da reduzieren sie die Ware, die Übermorgen abläuft, meist aus. Ist in unserem Lidl und Kaufland jedenfalls so....wird wohl woanders anders gehandhabt. Die Uhrzeit ist gut, weil man ansonsten nix mehr findet.
Sehr gute und informative Sendung! In jungen Jahren habe ich leider auch zu viel weggeworfen... mittlerweile werfe ich nur noch etwas weg, wenn es schimmelt - und das ist sehr selten.... ich hatte mal einen Joghurt im Kühlschrank, der bereits 6 Monate (!) abgelaufen war.... und er war noch gut!!!
Mein spitzenreiter war ne Mascapone mit einem Jahr, das Erdbeertiramisu war trotzdem noch sau lecker 🤣
Ich habe mal eine abgelaufene müllermilch gekauft. Leider war sie ungenießbar da bereits schlecht geworden. Habe aber auch schon Joghurt gegessen der weit über dem MHD lag. Er war noch völlig genießbar. Man muss seine Sinnesorgane einsetzen.
4,90€ pro bowl war auch mal der normale Verkaufspreis 😂
Das Problem kann man nur gemeinsam lösen. Sprich Hersteller, Handel, Politik und Verbraucher. Jedes weggeworfene Lebensmittel, egal ob beim Endverbraucher oder im Handel, ist doch ein Signal, dass das eigene Verhalten optimiert werden kann. Und damit auch Kosten im eigenen Interesse und Ressourcen im allgemeinen Interesse gespart werden können. Die Politik kann noch zusätzliche Anreize setzen, aber Handlungsbedarf besteht bei uns allen. Ganz toll finde ich die Läden, die speziell solche Lebensmittel vermarkten. Leider gibt es noch viel zu wenige davon, unter anderem natürlich auch wegen den hierzulande viel zu bürokratischen Vorschriften. Auch hier könnte die Politik handeln. In jedem Fall eine sehr interessante und informative Sendung des SWR
auch wenn das "*innen" wieder tierisch nervt, ... die Idee von den Läden ist so grandios gut !!! Davon sollte es viel mehr geben. Danke an die ehrenamtlichen Helfer
Ist halt staatsfunk. Die machen das, was politiker ihnen vorgeben und was von lobbyvereinen kommt.
Das Auto mit dem alarm der Hammer und irgendwie süß 😂😂❤
Die Namensgebung war schon unglücklich gewählt. Da ist das englische " best before" schon besser.
Ich habe eine Tüte Himalaya-Salz gesehen. Werbe-BlaBla: Dieses Salz entstand vor 250 Millionen Jahren in der unberührten.. u.s.w. blabla.
Mindesthaltbarkeitsdatum: Irgendwann im Jahr 2026 😂 .... Die Rettertüten von Lidl sind übrigens genial
😊
0:12 wie alt ist die Sendung ?
50% gibt's doch bei Lidl schon lange nicht mehr. Sind jetzt 30%
Wie sieht es denn mit Verpflegungsorten aus wie Altenheimen etc.? Zählen die zur Außerhausverpflegung wie Restaurants oder zu Privathaushalten? Weil auch dort wird eine Menge weggeworfen, denn ich durfte auch nichts mehr austeilen, wenn das MHD überschritten war.
Super nützlicher Content! Danke!
Schon oft gehabt, Frauchen schaut sich Schinken oder andere Wurstwaren an, MHD gerade abgelaufen: "uh, lieber wegtun, wer weiß, was da passieren könnte". Meine Antwort ist da immer: Wenn Schinken schlecht ist, dann merkst du das sofort, wenn du die Packung aufmachst. Wie eigentlich bei allen Sachen. Abgelaufene Eier kann man vorher in Wasser legen, wenn sie schwimmen, sind sie schlecht. Wenn Auge und Nase schon "nein" sagen, lass ich den Schmecken-Teil allerdings auch weg und entsorge.
Danke für den tollen Erfahrungsbericht! Die Bowls sehen wirklich super aus 💚
Sehr guter Check. So informativ und so gut gemacht.
Meine Buttermilch war schon über 1 Monat abgelaufen habe auf gemacht gerochen probiert war noch zu 100% frisch und gut
Die hält ungeöffnet und im Kühlschrank sogar manchmal 6 Monate. Wie auch andere Milchprodukte... Joghurts, Quark....
Herab gesetzte Produkt kaufe ich immer wieder, alles kein Problem.
Ich kaufe Angebote oder Rettertüten. Was ich nicht verbrauche wird eingekocht, fermentiert , getrocknet oder eingefroren. Aus Gemüseschalen koche ich Gemüsefonds und koche es ein. Damit kann man Soßen und Suppen machen, und muss kein geschmackloses Wasser nehmen. MDH bedeutet mir nicht viel. Allerdings nehme ich Hackfleisch und Fisch niemals nach dem MDH. Man hat ja so seine Prioritäten.
Tolle Doku 👍 Seit 20 Jahren mache ich aus Sirtenrahmbutter selber 🇮🇳Ghee. Nehme immer 1Kg. Butter, der Ganze Prozess dauert 40 Min. Ghee ist ohne Kühlung 9 Monate haltbar.
Sehr guter Beitrag 👍 Konnte vieles daraus mitnehmen und gebrauchen! Vielen Dank!
Hallo @Anonymous26107! Danke für das Lob! Das hören wir natürlich gerne :-) Dein Marktcheck Team
Wie werden denn die verschwendeten Mengen ermittelt? Vor allem interessiert es mich wie man die Mengen aus dem Privathaushalt ermittelt
25:54 Tee bitte nur mit kochendem Wasser zubereiten, da es ein Naturprodukt ist und schädliche Keime und Sporen enthalten kann. Ein Fehler, den viele Hotels und Restaurants machen, obwohl dies jedem Betreiber nach der obligatorischen Lebensmittelschulung bekannt sein müsste. Wasser aus der Thermoskanne ist nicht heiß genug.
Ich kaufe sehr oft Lebensmittel kurz vorm Mindesthaltbarkeitsdatum und ich lebe noch 😮😂 Übrigens brauche ich keine Doku,die mir sagt,was ich wann essen kann. Dazu hab ich meine Sinne,die sind zuverlässiger als alles andere!
Ich werfe öfters mal Lebensmittel weg, weil sie nicht schmecken oder ich sie im Kühlschrank vergessen habe.
Wenn Du keine Doku darüber brauchst, ist ja gut. Aber warum sollte man nicht andere auch darüber aufklären? Es nervt, dass seit einiger Zeit jede Art von Verbraucheraufklärung zynisch kommentiert wird.
@@wallybistrich3474 Weil das Dinge sind,die man eigentlich weiß. Dass ein Lebensmittel nicht automatisch schlecht wird,sobald das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist! Wenn man den Menschen da draußen sowas noch erklären muss, provoziert das zynische Kommentare. Solche Leute haben vermutlich auch eine App auf dem Handy:Einatmen, ausatmen,einatmen usw.
Wow, bist du aber toll!
@@DerSaaWarum kaufst du etwas was dir nicht schmeckt?
Ich finde sowas toll. Das Lebensmittel gerettet werden und an und hilfsbedürftige weiterverkauft werden oder an Menschen die viel wert darauf legen und die wenig Geld haben aber noch frisch und gut sind.
Wenn ein Kunde um 22 Uhr noch Gehacktes kaufen möchte und keins mehr da ist, gibt es Beschwerden. Zudem entgeht dem Laden der entsprechende Umsatz. Das will jeder Laden unbedingt vermeiden. So wird eben mehr bestellt und abends dann weggeschmissen. Ich musste früher auch abends 45 Minuten vor Feierabend ein ganzes Blech Brötchen aufbacken, damit kein Kunde um 19:55 Uhr meckern kann, dass die Brötchen alle sind. Meist wurde das ganze Blech dann weggeschmissen. Es gibt Läden, die verweigern rigeros, der Tafel zu spenden. Ich will keine Namen nennen, aber es fängt mit Ede an und hört mit Ka auf. Wozu auch ein Discounter gehört, zu dem ich doch gefälligst gehen soll und auch der Herr Kules.
In vielen Märkten wird aber schon 3 Stunden vor Ladenschluss die Backtheke nicht mehr aufgefüllt.
Ja, in so Märkten wie Netto. Wo so einiges nicht gemacht wird. @@andantecomodo1767
@@christianbrill9815 Lustig, bei uns sind die Edekas die größten Spender an die Tafel. Im Gegensatz zum Rewe. Man könnte fast meinen, dass vor allem die Inhaber der jeweiligen Geschäfte die Entscheidung treffen. Der Rewe ist sogar mittlerweile bei der örtlichen Tafel gesperrt, weil man dort nur den vergammelten Kram zur Tafel geschickt hat um Entsorgungskosten zu sparen.
Dann gehört dein Edeka nicht zu Edeka-Hessenring. Da hört man sogar Gerüchte, dass die Zentrale es verbietet und sogar schon Strafen verhängt hat. Bezüglich Rewe habe ich keine Infos. Aber ich weiß 100%ig, dass Penny spendet. Da sind die Mitarbeiter der Tafel schon mehrfach mit einem Einkaufswagen an mir vorbei, als ich bei Penny an der Kasse saß. Und da ich in allen möglichen Geschäften einkaufe und daher deren Waren gut kenne, kann ich sagen, wenn die Ware schlecht ist, kam sie wohl von Netto. Ist das Brot gut, kam es wohl vom kleinen Bäcker. Bin allerdings schon seit Jahren nicht mehr bei unserer Tafel gewesen, weil, naja, ich bin Deutscher. Da bekommt man nicht mehr so schnell eine Erlaubnis. Und wenn, dann wird man in der Schlange verdrängt. Meine Freundin hätte zwar das Recht, zur Tafel zu gehen, traut sich aber nicht mehr. Mehr sage ich dazu lieber nicht. Die Wahrheit/Realität ist ja verboten, weil gleich jemand ankommt und sagt "Bei mir ist alles anders, Du Na....."@@DerDoJo
@@DerDoJoBoar.....das ist aber eine Sauerei von Rewe.
Super Beitrag! Danke.
Bei uns machen leider zu wenig Unternehmen bei to good to go mit. Meistens sind es nur Tankstellen.
Ich habe Ölsardinen gefunden (Metalldose) die waren 7 Jahre alt - war kein Problem, perfekt essbar.
Bis auf die gelösten metallischen Giftstoffe. Selbst schuld, wer aus Dosen isst.
Wundert mich nicht. Was soll an den Dingern schlecht werden? Eine Dame in den Kommentaren zu einer anderen Sendung hat berichtet, dass sie ein Paket Hartkäse aus Spanien (wohl eingeschweißt) nach 6 Jahren über MHD mit Genuss verzehrt hat.
top doku!dankeschön!
Megagutes Video :)
Danke!
Wie cool ist der Kühlschrankretter denn … „Bei Totalschaden machen wir aus zwei eins.“ 😇
Der Reporter ist sehr sympathisch
Um beim Kühlschrank Strom zu sparen, sollte man ihn etwas voller machen! Ich fülle ihn halt mit den notwendigen Getränken für eine Woche auf, mit Lebensmitteln nur für die nächsten 2-3 Tage. Und es hilft wirklich, wenn er von innen mal durch gekühlt ist und nicht mehr so oft läuft. Aber wenn es in der Küche bei einer Witterung wie jetzt schon 28° hat, dann muss er dagegen arbeiten und schafft es natürlich nicht mehr so ganz ohne……
Danke @s.h.3829
Unabhängig vom Stromverbrauch ist der Tipp gut, denn Kühlschränke arbeiten sehr träge
Bei einem vollen Kühlschrank strömt beim Öffnen weniger Raumluft nach und so kondensiert weniger Wasser an der Rückseite, was seltener zu Vereisung führt. Dadurch ist der Kühlschrank nach den Öffnen schneller wieder auf Solltemperatur.
@@SvenRenas ist auch eine sehr gute Erklärung
Ist zwar ein Re-Upload, abwr das Thema ist sehr wichtig, heute mehr denn jeh, daher nochmal ein 👍
Spielt keine Rolle ob dies ein Re-Upload ist oder nicht. Das Thema kann man nicht oft genug ins Bewusstsein der Leute rufen!
Ich kaufe sehr viel Lebensmittel bei denen das Mhd überschritten ist, selbst Sachen die nicht zu meinen Favoriten zählen einfach um sie vor der Tonne zu retten und ich lebe immer noch.
Es tut mittlerweile beinahe weh im Supermarkt die brechend vollen Regale bis Ladenschluss zu sehen. Vieles wurde mit irrsinnigem Aufwand hergestellt, massiv Ressourcen hineingepumpt und zig Kilometer herumgekarrt um dann letzten Endes doch in der Tonne zu landen, weil viele noch immer glauben die Sachen sind nach dem Ablauf tödlich..
Bei Fleisch und Fisch sehe ich es noch bis zu einem gewissen Grad ein, aber Lebensmittel die voller Konservierungsstoffe sind habe gar keine Chance innerhalb von 2 Wochen schlecht zu werden. Diese massive Überproduktion von allem und jedem sollte endlich aufhören.
Vor allem beim Fleisch
Im Lebensmittelhandel wird nur 1-2% weggeschmissen. Das schafft kein privater Haushalt.
@@christophvonpapenburg da wäre ich mir nicht so sicher....bei uns wird fast nichts weggeworfen..... Suppen, Brühe, Soßen- Reste werden generell eingefrohren.....Ebenso kleine Restportionen.....nach 2 Resten gibt es zusammen wieder eine Malzeit...
Das MHD scheint auch von den Herstellern geziehlt kurz eingestellt zu sein......da wird mehr vernichtet und mehr verkauft.... Wer kann mir ein MHD auf Kochsalz erklären.. ;-) oder 1 Jahr auf Nudeln usw. .... Lediglich der Handel hat begriffen, dass er besser zu 50% Rabatt verkauft, als Kostenpflichtig zu vernichten. Der macht das nicht der Umwelt zu liebe aus ökologischer Sicht....sondern spart richtig Geld.
Vielen lieben Dank
Grundsätzlich finde ich es meeega gut, wenn man dafür sorgt, dass weniger Lebensmittel weggeschmissen werden.
Aber wenn diese dann für deutlich günstigere Preise vertrieben werden, könnte das verständlicher Weise auch seeehr viele Leute dazu animieren, generell keine "normalen" Lebensmittel mehr zu kaufen, was die Anzahl der reduzierten und rettenswerten Lebensmittel wiederum weiter erhöhen würde, was irgendwann dafür sorgt, dass diese entweder immer teurer angeboten werden müssen, oder irgendwelche Abstriche gemacht werden müssen, da irgendjemand in der Produktionskette dann finanzielle Einbußen bekommt.
Vielleicht aber sorgt das dann auch für eine natürliche Regulierung des Marktes, und dafür, dass weniger Überschuss produziert und/oder angeboten wird. Was auch eine sehr gute Sache wäre.
Das Schwierige ist ja oft dieses Gefühl, Sachen zu essen, die eventuell schon nicht mehr gut sind oder auf dem Weg dahin. Schön wäre es, wenn es eine ungefähre Angabe gäbe, wie lange die Sachen bei welcher Lagerung noch haltbar sind.
Ich hatte mal Weihnachtskekse (Spekulatius) vergessen und die Packung ca. ein halbes Jahr nach Weihnachten wiedergefunden. Stand bei Zimmertemperatur, war verschlossen. Ich dachte mir so, "lecker, Kekse!" und habe einen gegessen - und sofort wieder ausgepuckt. Der schmeckte komplett nach Sägemehl. Keine Ahnung, was da in dem halben Jahr mit den Keksen passiert ist, aber da wäre jegliches Aroma raus. Ich wäre ja sogar hart im Nehmen gewesen und hätte die einfach so gegessen, aber es war wirklicht, als ob man auf Holz beißen würde (nur vom Geschmack her).
4 Äpfel sind extrem viel 🤣
Ich bin ein Singlehaushalt und muss auch viel wegschmeißen, erstens weil die Produkte immer kürzer Haltbar sind, und wenn ich Kartoffeln oder Zwiebeln kaufe, so viele da sind das die vergammeln, weil einzeln kaufen viel zu teuer ist und oder nicht gibt, wieso kann man Kartoffeln nicht selbst zusammenstellen? Man muss immer ein Kilo kaufen, wenn aber dann 100 Gramm so teuer ist wie ein Kilo, dann läuft hier so einiges schief!
Habe mal eine Buttermilch von Aldi im Kühlschrank "vergessen " . Die Metallfolie war unbeschädigt und das MHD 3(!!!!!) MONATE abgelaufen . Kurz geschüttelt , Riechtest und sie schmeckte wie vor 3 Tagen gekauft . Selber checken ist angesagt , das komische MHD ist völlig egal
Wischt du deinen Kühlschrank nie sauber?
@@brigitteyilmaz197 Soweit hinten selten , daher vergessen ☺
Das mit dem mhd sag ich auch seit Jahren. Bin schwanger und hab letztens einen pudding gegessen der zwei Monate abgelaufen war 😂 der war noch super aber meine Arbeitskollegen waren völlig schockiert.
To good too go funktioniert in meiner Gegend leider nicht, wir haben ungefähr drei Geschäfte die mitmachen
Ich schmeiße gar nichts wrg..entweder wird eingekocht, fermentiert oder gedörrt. Der alte Kühlschrank ist im November 2022 kaputt gegangen..er wurde dann von November bis Mitte April auf der Terrasse genutzt, das funktionierte wunderbar und ich werde das dieses Jahr auch wieder tun.
Bei abgelegten gefrorenen Geflügel- und Fleischprodukten muss man trotzdem vorsichtig sein, da ich von manchen Produkten schon einige Male krank geworden bin :0((
Einige Male? „Aus Schaden wird man klug“ sagt der Volksmund. Aber klug bist du nicht
Die Rache der Tiere
Ich greife da immer zu und das ohne Bedenken 🤷🏽♂️
Du Mülltonne, du!
Minute 18:03 bis 18:42 " Wenn man merkt, man hat Feuchtigkeit im Kühlschrank, sollte man mal an der Temperatur drehen " tolle Aussage mit Händchentänzeln... beantwortet leider nur nicht die Frage. Sollte eher kühler oder wärmer gestellt werden? Ich denke natürlich eher kühler, aber sicherlich gibt's genügend Menschen die dies nicht ( genau) wissen. Selbst der Reporter fragt nach der Aussage nochmal genau nach was denn geregelt werden soll. Antwort: " Einfach mal auswaschen usw. " und wieder keine Antwort, zur Temperaturregelung. Ich mag solche Sendungen, da man tatsächlich nie auslernt, dann doch aber bitte 100% richtig aussprechen was gemeint ist. Oft bleibt es irgendwie doch bei nur halb ausgesprochenen/ erklärten Fakten 😉
Die Retter Tüte. Das, was Damals die Tafel bekommen hat.
Danke an alle Konzerne 🫤
Aber warum muss in der Rettertüte eine Zitrone usw. jeweils in einer Plastiktüte sein?
Vielleicht, damit unehrliche Kunden auf die Schnelle noch etwas anderes rein werfen? Vielleicht klebt auf den Plastiktüten ein Aufkleber.
Danke für das tolle Video ❤ "to good to go" lohnt sich fast nur in der Stadt oder wenn man gerade in der Nähe eines Teilnehmers ist. Ich wohne auf dem Land alles ist mindestens 13 km entfernt 😔 habe aber auch schon das Unglück gehabt eine Tüte mit verschimmelten Biogemüse für 4,50 € zu erwischen. Die Rettertüte gibt es bei dem nah gelegenen Lidl leider auch nicht. Alles weiter weg wäre Idiotie mit dem Auto hin zu fahren um Essen zu retten.
Was ich mindestens genauso schlimm finde und kaum einer erwähnt, ist die Qualität der Lebensmittel. Das ist in den letzten 20 Jahren immer schlechter geworden. Und ausgerechnet dann noch strenge Vorgaben zu halten wie groß oder optisch einwandfrei Gemuse und Obst sein muss ist einfach Verschwendung. In der Natur gibt es diese Perfektion nun mal nicht. Es gibt genug Menschen die bereit wären das zu kaufen. Krummes Gemüse oder Bio Gemüse hält oft sogar länger aus eigener Erfahrung obwohl es zum Teil sogar unbehandelt ist. Und die Chemie Cocktails mit denen es oft gespritzt wird, schaden nur.
Letzte Woche wollte ich eine wegen dem MHD 30 % reduzierte Pizza kaufen, bei der die Salami aber leider schon grau war. Habe die nicht reduzierte Pizza genommen, aus gesundheitlichem Aspekt auch meiner Kinder wegen. Schade fand ich es um die Pizza trotzdem.
Wir schmeißen wenig Lebensmittel weg. Bei uns stehen Backwaren an erster Stelle, meist schimmelt das Brot zu schnell obwohl wir es richtig lagern. Oder es ist zu hart und ich habe dann nicht die Zeit es zu schneiden und im Toaster wieder weich zu toasten.
Da waren wir beim nächsten Thema. An zweiter Stelle stehen nicht aufgebrauchte Lebensmittel. Der Inhalt, bzw. die Packungen sind oft zu groß. Natürlich sollte man auch Verpackungsmüll reduzieren. Aber sind wir mal ehrlich wie oft schafft man es nicht einen Inhalt aufzubrauchen? Mein Haushalt oft. Würde man dann gleich den Großteil der Lebensmittel unverpackt anbieten, wäre der Ausgleich an Verpackungsmüll zumindest gegeben 😅
Bei Brot kann ich empfehlen, das Brot direkt nach dem Kauf einzufrieren:) ich kaufe immer 2-3 Brote und man kann sich immer ein paar Scheiben aus dem Frost über Nacht in den Brotkorb legen, dann sind sie am nächsten Tag wieder weich, oder im Toaster auftauen:) schmeiße seitdem keine Backwaren mehr weg
Saucool! 😄 wie findet man raus, wo Retterläden sind? Habs grad mal versucht, komm aber zu keinem Ergebnis 😕
Es gibt eine foodsharing Karte da werden die vlt drauf angezeigt
Ich konnte es auch nicht finden, habe dann einfach "foodsharing + Stadtname" eingegeben und bin dann direkt auf deren Seite gekommen. Siehst danach aus, als wären die Orte nur dann einsehbar, wenn man sich registriert.
Dieses Laden, der gezeigt wurde wo bezahlt wird wie ich es empfinde als angebracht gibt es den auch in Berlin? Wie heißt der und wo ist der?
Ganz so einfach ist das nicht mehr verschwenden nicht.
Ich bin noch gut-Tüten mit beliebigen Sortiment, ich würde die Äpfel, Orangen, Avocado ohnehin nicht kaufen wollen. Für eine Paprika ist das Angebot zu teuer.
Die tollen Angebote mit dreissig oder gar fünfzig Prozent Nachlaß, sind auch zu prüfen, denn die Grundqualität ohne Marke und Zeitdruck kostet den gleichen Betrag. Wenn der Nachlaß im Preis nicht deutlich genug ist, verzichte auf das Lebensmittel, welches ich schnell verbrauchen sollte.
Problematisch sind Lebensmittel, die zu Lebensmittelvergiftung führen können. Es gab schon Presseberichte von Salmonellenfunde im Essen von Altenheimen. Das möchte man spätestens nach Erfahrung damit unbedingt vermeiden. Also "riecht säuerlich, ist aber noch gut" hängt sicherlich mit dem Gesundheitszustand des Konsumierenden zusammen.
Schließlich hat der Handel keinerlei Interesse seine Kunden ohne "Handelspanne" zu versorgen. Die kaufen anschließend keinen Sonntagsbraten, sie sind ja versorgt.
Es wäre aber auch nett, wenn man darauf hindeutet dass dieser Reupload-Beitrag bereits mehrere Jahre alt ist - natürlich sieht man das daran dass der Reporter Maske trägt beim Einkauf.. aber ein zusätzlicher Hinweis wäre Nice ;)
Leider lenkt der Krieg in der Ukraine niemanden mehr von den aktuellen Problemen ab und die Menschen haben Fragen, sodass Covid im Winter definitiv zurückkehren wird
Was ich bemerke, wir kaufen ja jede Woche bei Lidl und Aldi ein.
Zum einen haben wir in der Lidl Filiale, wo wir einkaufen, noch nie solche "ich bin noch gut" Tüten gesehen und auch seltsamerweise bis jetzt keine Preisminderungen um 50%. Die Kartons mit den reduzierten Waren snd vorhanden, aber nicht mehr wie 30 % reduziert. Lidl wie Aldi.
Liegt das an den Gebieten, ist das Orts orientiert ?
Bei uns ist Lidl von 50 auf 30 Prozent Reduzierung gegangen.
Nur Brot wird auf 50 Prozent reduziert.
Kaufland reduziert oft bis auf 70 Prozent.
Das wurde vor knapp einem Jahr umgestellt. Vorher waren es 50%.
Bei uns..Niederbayern...nie eine Rettertüte zu sehen...50% gab es hier auch nie...weder vor einem Jahr, noch davor....ich mag dieses pauschale Gequatsche deshalb so gar nicht......ich würde ja gerne retten...soll das aber zum vollen Preis
Heute einen Großeinkauf bei Kaufland gemacht.
Pflanzen, die so langsam trocken werden, auf 10 oder 20 Cent reduziert und Lebensmittel bis zu 70Prozent reduziert, die heute oder morgen ablaufen.
Die 30 Prozent bei Lidl und Aldi sind zu wenig, gerade wenn es am gleichen Tag abläuft.
Wenn was Passendes da ist, hole ich mir auch was aus diesem "Retterregal" bei uns im Laden. Mich verwundert es, dass die oft die Mittel noch ca 1 Monat oder mehr HD haben.
Ein wichtiger Beitrag zur Aufklärung von euch und jetzt macht der Politik Druck!
Warum wenn man nur die Kundinnen informiert? Und was ist mit den Kunden?
Wie legen Unternehmen den die Haltbarkeitsdauer fest? Gibt es da Vorgaben von der Politik? Oder gibt es da Dienstleister, die das für Lebensmittelunternehmen übernehmen?
"Essensreste komplett abkühlen lassen, bevor man sie in den Kühlschrank stellt" und dazu dann auch noch eine Schale ausgerechnet mit Reis im Video. Das Bundesinstitut für Risikobewertung empfiehlt genau bei Reis kein langsames Abkühlen, bei Raumtemperatur, sondern direkt im Kühlschrank wegen der Toxinbildung mit einhergehenden Magen Darm Problemen.
Joghurt Kefir Quark usw naturlich natur ohne Früchte. Auch Monate später genießbar.
23:54, warum erzählt der denn nichts vom "Wurzelwerk" des Schimmelpilzes? Den Mycelen! Feine Fäden die wachsen und mit dem bloßen Auge nicht sichtbar sind. Bei Käse zum Beispiel, man sieht nur einen Bruchteil des schon vorhandenen Schimmels. Bei Marmeladen und Konfitüren über 505 Zuckeranteil schimmeln zum Beispiel nur oberflächlich, weil der Zucker das Wachstum der Mycelen hemmt, bzw. unterbindet, soweit ich mich erinnere! Und bei Früchten aus der Packung, wie Himbeeren, wenn da nur eine offensichtlich befallen ist, hat auch nur dies Mycele, aller dings sind auf den anderen vermutlich schon die Sporen, von dem Teil des Pilzes der Oberflächlich sichtbar ist
ich habe die too-good-to-go app getestet und bin ziemlich enttäuscht worden. Das Essen welches ich bekommen habe war 1. sehr wenig und 2. kaum noch genießbar (alles kalt, Fleisch hat anscheinend stundenlang gelegen und war steinhart).
Das muss aber schon etwas länger her sein. Bei Lidl gibt es generell nur noch 30% Rabatt.
Meine Tic Tacs von 2018 schmecken immer noch gut.
Es ist übel traurig wieviel weggeworfen wird!!! Wieso lernt das heute niemand mehr vernünftig mit Lebensmittel umzugehen???
zum abtauen von Gefrierschränken habe ich irgendwann den Tipp bekommen, einen Ventilator davorzustellen. Das klappt viel besser und schneller als die Schüssel mit dem heißen Wasser. Auch ein dick vereister Schrank ist in weniger als einer Stunde komplett abgetaut und trocken.
Hallo Aibomama8368, meinst du einen Heißluftventilator? Denn ein normaler Ventilator würde ja kühle Luft verströmen, nicht? Dein Marktcheck Team
22:25 "hast du jetzt gar keine bedenken?"
"ne" 😂🤟🏻
👍👍👍ansehn richen und schmecken mach ich schon immer nur vielen leuten fehlt der hausverstand und haben zuviel geld, wenn das datum halt drauf steht ab in die tonne
Über gekühlte vs ungekühlte Lagerung von Eiern hätte ich in diesem Zusammenhang gerne etwas gehört...
Eier werden in Deutschland ungewaschen verkauft. Das heißt, sie können 30 Tage lang außerhalb von Kühlschrank gelagert werden. Nach den 30 Tagen sollte man sie im Kühlschrank aufbewahren.
Der Test mit dem Wasserglas ist doch bekannt
bei meiner frage ging´s aber um die bestmögliche lagerung. kann doch jeder lesen.@@brigitteyilmaz197
Bei mir hats direkt um die Ecke so ein riesen asiatisches alle you can eat Restaurant. Hab mal mit dem Besitzer geredet gehabt und schreib denen seither einfach jeden Mittag ne Mail was ich will und die packen mir das aus den Resten des Mittagsbuffets zusammen und ich hols nach der Arbeit auf dem Heimweg ab. Gebe für Einkäufe max. 50€ für 2 Personen aus im Monat und hab täglich frisches Gemüse, Fleisch und Fisch oder wenn ich keine Lust hab zu kochen was von den fertigen Gerichten vom Buffet
Das ist genial. 👍👍
Ich habe das schon mal gesehen. warum der re-upload?
In Lidl gibt es Rettungstüten mit Lebensmitteln im Wert von 30€ für nur 3€?! Ist ja Geil ich muss schnell los und es mir auch besorgen!
@@name8371 Sehr witzig du Schlingel. 😏
ich gehe gerne zu aldi und hole mir da ein ganzes brot vom vortag für 0,50 cent, bzw versuche ich es, leider ist es meist so, dass einige wenige morgends dort nach öffnung sind die den ganzen arm voll von diesen broten nehmen ich vermute für die hühner und ich steh dann da und bekomme keines mehr. die 50% hat lidl schon lange nicht mehr sind nur noch 30 leider.
Mein Freund hat im Oktober einen im August abgelaufenen Creme Fraiche verwendet, weil er nicht gesehen hatte, dass wir neuen gekauft haben. Was soll ich sagen, wir leben noch 🤷🏼♀️