Внутреннее сечение трубы зависит от обьема топки и размера портала.При переднем портале750×550 мм и обьеме топки 0,125 минимальное внутреннее сечение трубы 250×250 .Высота дымосборника без внутреннего перекрытия дымового отверстаия не менее Н=550 мм.Для исключения обратной тяги(задувания) врутрь дымосборника на 2/3 высоты ставится зуб -пирамида, опущенная вершиной вниз и перекрывается прямой просвет внутреннего сечения трубы! Из 35-ти летнего опыта проектирования и кладки печного,воздушно-печного, комбинированного отопления и отопительно-варочных комплексов,уличных очагов.Литература: Anna a Alex "KRBY a krbova kamna".2001.Praha Таблицы, расчеты,описание,фото.
@@vash-mangal-official_2009только идиот бывает круглый, а дымоход в сечннии может быть квадратный прямоугольный, круглый, треугольный, шестиугольный....
Познавательно. Автору благодарствие за инфу. Сам сейчас в раздумьях - вынести мангал из беседки или ставить вентилятор. Было бы очень интересно увидеть монтаж вентилятора и рекомендации какие лучше использоватьна, тк они есть и промежуточные в трубе и в зонтике на крыше.
отличное видео! все наглядно и понятно, но некоторые упоротые печники доказывают что все сделано правильно и проблема в том, что шашлыки жарить приходится в не подходящее время и боги дыма против потому и коптят
Год назад так же заморочился темой дыма в беседке. Благо есть вот такие видео, где четко сказано "не морочайся, не победишь". Спасибо за подробный разбор.
Приветствую. Спасибо за познавательные видео. Подскажите, вы говорите, что на примере вашей кухни она защищает от снега и дождя. Но как? От прямого дождя и несильного бокового согласен. Но от боковых осадков как? Боковой ветер со снегом или косой дождь думаю и вам спокойно готовить не даёт. Думаю тоже мангальную зону делать и есть мысли частично обшить боковые стенки конструкции дюймовкой строганой с зазором ввиде ёлочки. От порывов снежных защита думаю будет не очень, но от дождя спасти должна.
Привет. Проблему осадков для себя частично решил наращиванием свесов, т.к. потолок в мангальной зоне высокий и заливало сильно. Стену с баром и зоной отдыха от земли на 1,2 м зашил доской. Мебель и кухонный угол в сильные и затяжные дожди накрываю пленкой. На земле- трамбованный мелкий щебень- он пропускает воду и не пачкается углем и жиром. Полноценные стены делать не хочу, это уже будет сарай, а не мангальная зона. Жду когда подрастет виноград, он тоже будет задерживать дождь. Можно натянуть прозрачные экраны, как в уличных кофе, но я по деньгам не готов. А у автора, в его изделиях, под "крышей" заливает все поверхности, особенно если пол отделан плиткой.
Здесь нужен оптимальный баланс высоты крыши и свесов. Не скажу, что сильный косой дождь совсем не попадает, но то что попадает не критично. Готовить комфортно
Добрый день! Высокопроизводительные вентиляторы только импортного производства, мы используем итальянские. Соответственно цена зависит от курса евро и логистики. Стоимость нужно уточнять. Для определения мощности нужно понимать конструкцию и размеры мангала (желательно с фото) и характеристики дымохода. Отправьте нам запрос +79277252530, посчитаем и по рекомендуем модель.
Работают я сделал без вентилятора, гриль дом, щас снес его но конструкция осталась, все размеры важны диаметр трубы высота размер дефлектор а высота и ратиус купала, высота портала между куполом и дном мангала. Еще уменя стоит зольник и приток небольшой воздуха с низу, долго экспеременировал конечно три купола поменял и тд.
Привет. У меня мангальная зона под крышей, но без стен. Из личного опыта использования тандыра - использую вытяжку из оцинковки, её основная функция- собирать и выводить горячий воздух, тяга у тандыра сама по себе атомная. Дым не критичен, я боялся, что он будет метал на крыше жечь. Все работает, но тут надо высоту подобрать, чтобы можно было в мангал загружать этажерку с продуктами. Такая же история с вытяжкой над монгалом. Дым идет куда угодно, но горячий воздух смешивается с холодным и я спокоен за проф лист на крыше. Вокруг мангала стенок не городил, они не сильно помогают, лучше пусть будет хороший обзор.
@@vash-mangal-official_2009Возможно вы правы. Грибок есть, труба есть, дым какой-никакой идет, конструкцию защищает. Тут как ни назови, а толк есть. Вентилятор ставить в открытой зоне бессмысленно.
Добрый день! Зуб делают только в кирпичных , прямоугольных дымоходах. А такой дымоход категорически не подходит для оборудования, работающего на твёрдом топливе. Лучше вообще ни какое оборудование не подключать. Можно использовать только в качестве вентканала.
Совершенно верно, теплый воздух поднимается вверх! А то, что вы показывали дым в начале розжига, то и дураку понятно, что холодный дым будет стелиться, хоть какую труду ты ставь и размер портала! Поэтому и надо быстрее разжигать огонь!
Здравствуйте! Порекомендую вам снять видео с другим мангалом, где размер портала равен сечению канала для дымоудаления... Без дымосборника, без трубы, без дефлектора и без вентилятора... По сути , это печь-ракета, только немного больше. Вот вам и МАНГАЛ КАЛАШНИКОВА.
@@user-ve7nj2mh2g маленький портал сокращает обзор, те постоянно придётся нагибаться, чтобы посмотреть на мясо. Можно поднять мангал выше, но тогда будет не удобно чистить мангал, загрузить уголь/дрова. Да и выглядеть такой мангал будет убого
Внутреннее сечение трубы зависит от обьема топки и размера портала.При переднем портале750×550 мм и обьеме топки 0,125 минимальное внутреннее сечение трубы 250×250 .Высота дымосборника без внутреннего перекрытия дымового отверстаия не менее Н=550 мм.Для исключения обратной тяги(задувания) врутрь дымосборника на 2/3 высоты ставится зуб -пирамида, опущенная вершиной вниз и перекрывается прямой просвет внутреннего сечения трубы! Из 35-ти летнего опыта проектирования и кладки печного,воздушно-печного, комбинированного отопления и отопительно-варочных комплексов,уличных очагов.Литература: Anna a Alex "KRBY a krbova kamna".2001.Praha
Таблицы, расчеты,описание,фото.
Конечно печально, что с опытом 35 лет не пришло понимание, что дымоход должен быть круглый😔
@@vash-mangal-official_2009только идиот бывает круглый, а дымоход в сечннии может быть квадратный прямоугольный, круглый, треугольный, шестиугольный....
@@nik.pechnik👏👏👏👏👏👏👏👏❤️❤️❤️
Все правильно говоришь. Автору надо подумать и удалить этот видос
В библии написано ; не спрашивайте продавца о товаре .Не слушайте продавца вентиляторов о вентиляторах .
Очень благодарен вам за видео. Много полезного для себя извлёк. Однозначно лайк и подписка!
🤝
Спасибо, ролик как раз в тему! Строю своими силами мангальную зону....
🤝
Спасибо за простое доходчивое объяснение.
🤝
Отличное видео, интересный и полезный обзор.
Спасибо! 🤝
Познавательно. Автору благодарствие за инфу. Сам сейчас в раздумьях - вынести мангал из беседки или ставить вентилятор. Было бы очень интересно увидеть монтаж вентилятора и рекомендации какие лучше использоватьна, тк они есть и промежуточные в трубе и в зонтике на крыше.
отличное видео! все наглядно и понятно, но некоторые упоротые печники доказывают что все сделано правильно и проблема в том, что шашлыки жарить приходится в не подходящее время и боги дыма против потому и коптят
Спасибо! 🤝
Год назад так же заморочился темой дыма в беседке. Благо есть вот такие видео, где четко сказано "не морочайся, не победишь". Спасибо за подробный разбор.
🤝
Привет.Один из мойих клиентов труба круглий хочит менят на четерё уголни. Это поможит?
Привет! Не поможет, разве что объем дымохода увеличится. Но такой дымоход использовать нельзя, в углах оседает сажа и со временем может загорется
Спасиба за сваиврименный убидитилный ответ. Я малалпытный жистяншик по изготовленийи магалы трубы. Ваш совет мня освободит от бесполезный хлопот
Приветствую. Спасибо за познавательные видео. Подскажите, вы говорите, что на примере вашей кухни она защищает от снега и дождя. Но как? От прямого дождя и несильного бокового согласен. Но от боковых осадков как? Боковой ветер со снегом или косой дождь думаю и вам спокойно готовить не даёт.
Думаю тоже мангальную зону делать и есть мысли частично обшить боковые стенки конструкции дюймовкой строганой с зазором ввиде ёлочки. От порывов снежных защита думаю будет не очень, но от дождя спасти должна.
Привет. Проблему осадков для себя частично решил наращиванием свесов, т.к. потолок в мангальной зоне высокий и заливало сильно. Стену с баром и зоной отдыха от земли на 1,2 м зашил доской. Мебель и кухонный угол в сильные и затяжные дожди накрываю пленкой. На земле- трамбованный мелкий щебень- он пропускает воду и не пачкается углем и жиром.
Полноценные стены делать не хочу, это уже будет сарай, а не мангальная зона. Жду когда подрастет виноград, он тоже будет задерживать дождь. Можно натянуть прозрачные экраны, как в уличных кофе, но я по деньгам не готов.
А у автора, в его изделиях, под "крышей" заливает все поверхности, особенно если пол отделан плиткой.
Здесь нужен оптимальный баланс высоты крыши и свесов. Не скажу, что сильный косой дождь совсем не попадает, но то что попадает не критично. Готовить комфортно
Здравствуйте. Какова стоимость вентилятора на 1000-1400 м3? Можете порекомендовать модели?
Добрый день! Высокопроизводительные вентиляторы только импортного производства, мы используем итальянские. Соответственно цена зависит от курса евро и логистики.
Стоимость нужно уточнять.
Для определения мощности нужно понимать конструкцию и размеры мангала (желательно с фото) и характеристики дымохода.
Отправьте нам запрос +79277252530, посчитаем и по рекомендуем модель.
Работают я сделал без вентилятора, гриль дом, щас снес его но конструкция осталась, все размеры важны диаметр трубы высота размер дефлектор а высота и ратиус купала, высота портала между куполом и дном мангала. Еще уменя стоит зольник и приток небольшой воздуха с низу, долго экспеременировал конечно три купола поменял и тд.
Спасибо, очень познавательно. Что посоветуете с тандыром? Есть необходимость разместить его под крышей.
Привет. У меня мангальная зона под крышей, но без стен. Из личного опыта использования тандыра - использую вытяжку из оцинковки, её основная функция- собирать и выводить горячий воздух, тяга у тандыра сама по себе атомная. Дым не критичен, я боялся, что он будет метал на крыше жечь. Все работает, но тут надо высоту подобрать, чтобы можно было в мангал загружать этажерку с продуктами.
Такая же история с вытяжкой над монгалом. Дым идет куда угодно, но горячий воздух смешивается с холодным и я спокоен за проф лист на крыше.
Вокруг мангала стенок не городил, они не сильно помогают, лучше пусть будет хороший обзор.
Спасибо@@andrewandreev8192
Добрый день! В принципе все тоже самое, разве что закрыть с боков сложнее
@@andrewandreev8192 согласен, только это не дымоудаления, а защита конструкции навеса. Конечно, если дым не важен, глупо ставить вентилятор
@@vash-mangal-official_2009Возможно вы правы. Грибок есть, труба есть, дым какой-никакой идет, конструкцию защищает. Тут как ни назови, а толк есть. Вентилятор ставить в открытой зоне бессмысленно.
У вас есть информация,о дымоудалении в мангале с двойным зубом?
Добрый день! Зуб делают только в кирпичных , прямоугольных дымоходах. А такой дымоход категорически не подходит для оборудования, работающего на твёрдом топливе. Лучше вообще ни какое оборудование не подключать. Можно использовать только в качестве вентканала.
@@vash-mangal-official_2009 двойной зуб для мангала, возможно изготовить из металла.Соответственно и дымоход ,использовать круглого сечения.
Совершенно верно, теплый воздух поднимается вверх! А то, что вы показывали дым в начале розжига, то и дураку понятно, что холодный дым будет стелиться, хоть какую труду ты ставь и размер портала! Поэтому и надо быстрее разжигать огонь!
А что вы будете делать когда начнёте жарить? Если следовать этому принципу. Мангал и камин/печь совершенно разные вещи
Вывод диаметр трубы не соответствует порталу😅
Добрый день, спасибо за познавательный ролик ! Подскажите стоимоть данного экспериментального мангала?
Добрый день! Спасибо Вам, рад что информация оказалась полезной 🤝
Этот мангал с дымоходом отдам за 60 тр
Здравствуйте! Порекомендую вам снять видео с другим мангалом, где размер портала равен сечению канала для дымоудаления... Без дымосборника, без трубы, без дефлектора и без вентилятора... По сути , это печь-ракета, только немного больше. Вот вам и МАНГАЛ КАЛАШНИКОВА.
Возможно будет работать, а вот будет ли удобно пользоваться
@@vash-mangal-official_2009 Будет ли удобно пользоваться в присутствии гостей...? ))
Какие неудобства вы имеете ввиду???
@@user-ve7nj2mh2g маленький портал сокращает обзор, те постоянно придётся нагибаться, чтобы посмотреть на мясо.
Можно поднять мангал выше, но тогда будет не удобно чистить мангал, загрузить уголь/дрова. Да и выглядеть такой мангал будет убого
@@vash-mangal-official_2009 Я Вам не навязываю свою безупречно работающую конструкцию...)
Ввели налог на шашлыки. Обойдемся без мангалов.
Сразу оставляйте 10 см зазор и жарьте шашлык😂 вам главное за дымом следить а мясо пофиг😅😅
Ленивый дым)))