Trigo mourisco, trigo sarraceno ou tatarca - HD

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  • Опубліковано 26 тра 2015
  • Trigo mourisco ou trigo sarraceno, também chamado de tatarca. Um grão muito popular na gastronomia polonesa e ucraniana. reportagem: Eonir Malgaresi, imagens: Jonatan Jumes, edição: Antonio Azevedo

КОМЕНТАРІ • 63

  • @canaldivinarodrigues5637
    @canaldivinarodrigues5637 3 місяці тому +1

    Linda dimais as flores 💐💐 desse trigo.

  • @samtani278
    @samtani278 2 роки тому +4

    O trigo sarraceno é chamado no Japão de Soba. Que é também o nome do macarrão feito com essa farinha. É muito popular por lá. Para quem tem baixa resistência ao glútem é uma boa dica pra fazer pães e outras massas. tem um sabor e cheiro bem forte. mas é muito bom.

  • @solangesilva6860
    @solangesilva6860 3 роки тому +3

    Sou intolerante ao glúten e estou usando o trigo sarraceno e estou amando👏👏👏

  • @severinapereira8927
    @severinapereira8927 4 роки тому +10

    Eu compro o trigo sarraceno no emporio Sao Vitor na zona cerealista em Sao Paulo. Faco a farinha no liqidificador e uso para fazer bolo e pao. É otimo bem melhor que o trigo convencional porque nao tem glutem.

    • @solangesilva6860
      @solangesilva6860 3 роки тому

      Comprei lá também 👏👏👏

    • @mraviclazarevic2415
      @mraviclazarevic2415 2 роки тому

      @@solangesilva6860 comprei farinha na antiga Casa de Saron mas veio muito escura com pontinhos quase pretos, penso que não tiraram a casca do grão. Assim mesmo fica bom para o consumo? Próxima vez vou comprar o grão. Acho melhor.

    • @adeniresantos2343
      @adeniresantos2343 Рік тому

      Qual procedimento para fazer bolo e pão? É o mesmo do trigo normal? Por favor me responde ❤

  • @gilneiwiedenhoft8542
    @gilneiwiedenhoft8542 4 роки тому +3

    que bom que tem plantação no brasil é uma farinha sem gluten maravilhosa deixa as receitas de pães e bolos fofos

  • @marioraglapelayo1354
    @marioraglapelayo1354 3 роки тому +2

    Felicidades desde Jalisco Mexico.yBendiciones de Dios.

  • @arquelauaraujo3328
    @arquelauaraujo3328 2 роки тому +1

    Na região onde moro, Seridó do RN, se planta um arroz vermelho que se planta apenas aqui na região!

  • @priscilaelizanakuzmakava3317
    @priscilaelizanakuzmakava3317 3 роки тому +1

    Ahhh eu amo! É uma delícia!

  • @AntonioFerreira-sr3zg
    @AntonioFerreira-sr3zg 2 роки тому +1

    Que bom quero plantar esse cereal

  • @gerartaarotzena3010
    @gerartaarotzena3010 7 років тому +3

    Tambén foi muito conocido en França, sobre tudo em Bretanha, Pirineus, Pais Basco...

  • @ciceroaraujo5183
    @ciceroaraujo5183 3 роки тому

    Fascinating

  • @hk811101
    @hk811101 7 років тому +16

    Japoneses também usam o trigo sarraceno e chamam de "soba". Fazem macarrão com ele.

    • @elisaantonio700
      @elisaantonio700 4 роки тому

      Hiroaki Kokudai isso mesmo! Também muito usado na macrobiotica tão difundida pelos japoneses e seu criador japonês de pseudônimo americano George Ohsawa

    • @solangesilva6860
      @solangesilva6860 3 роки тому

      Japoneses sabem o que é saudável e bom. Amo a cultura japoneses em todos os aspectos 👍🥰

    • @ciceroaraujo5183
      @ciceroaraujo5183 3 роки тому

      Obrigado maestro

  • @1snowball
    @1snowball Рік тому

    Muito bom

  • @osanaalbrecht5456
    @osanaalbrecht5456 5 років тому +3

    Eu como muito faço muitas coisas com esse trigo

  • @evergalonga5617
    @evergalonga5617 2 роки тому +5

    Em polonês se chama kasza, não tartarca. É como se fosse o feijão com arroz da Polônia, Ucrânia, e Rússia

  • @joselinavaleriopereira5108
    @joselinavaleriopereira5108 Місяць тому +1

    Gostaria de ter o contato para comprar a tatarca

  • @auzenirfreitas3820
    @auzenirfreitas3820 4 місяці тому

    👍👏

  • @luhlouluh8580
    @luhlouluh8580 2 роки тому

    Bom

  • @juceliaschiessl6932
    @juceliaschiessl6932 3 роки тому +1

    Pena que a gente não encontra muitas receitas de como preparar

  • @epagritv
    @epagritv  4 роки тому +1

    Olá! Para dúvidas por favor entre em contato com a extensionista
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  • @MariaSilva-ru3oy
    @MariaSilva-ru3oy 9 місяців тому

    Minha região é bemcquente no verão e bem frio no inverno variando muito. Qual a epoca melhor parz se plantar Cerraceno?

    • @epagritv
      @epagritv  8 місяців тому

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  • @thaisduarte4385
    @thaisduarte4385 Рік тому

    Nasceu um pezinho no meu jardim 😅

  • @romeukuchnir6539
    @romeukuchnir6539 2 роки тому

    Hoje estou comendo haluski de Tatarca ou Retica

  • @AnaAlvesbonfim
    @AnaAlvesbonfim 6 місяців тому

    Eu gostaria de falar com este produtor de serraceno, Ana Bonfim

    • @epagritv
      @epagritv  6 місяців тому

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  • @rejanemelo9659
    @rejanemelo9659 2 роки тому

    Nasceu o meu vaso da ums flozinhas branquinha lindas

  • @pauloperito5932
    @pauloperito5932 4 роки тому

    Quem faz a máquina de descascar ??

    • @eonirteresinhamalgaresi1701
      @eonirteresinhamalgaresi1701 4 роки тому

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  • @rogerionovaisteixeira4454
    @rogerionovaisteixeira4454 Рік тому

    Onde consigo uma máquina para descascar o trigo mourisco?

    • @epagritv
      @epagritv  Рік тому

      Olá! Para dúvidas por favor entre em contato com a extensionista
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  • @leniclelia
    @leniclelia 4 роки тому

    Eu gostaria de saber como é esse descascado de madeira e pedra. Planto experimentalmente no sul de minas e não sei descascar. Seria possível enviar contado de quem tem o descascador? Ou quem fez e poderia me orientar ou mesmo vir fazer?

    • @epagritv
      @epagritv  4 роки тому +1

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    • @aprendendocomanaturezaeseu871
      @aprendendocomanaturezaeseu871 3 роки тому

      Muito obrigada!
      Vou fazer contato!

    • @acopiobetesda9530
      @acopiobetesda9530 2 роки тому

      @@aprendendocomanaturezaeseu871 vc logró contactar a alguien que fabrica a Descascaradora? Marcelo da Bolivia

  • @silviaparapinski7227
    @silviaparapinski7227 4 роки тому

    Eles vendem pelo mercado livre? Tenho interesse em comprar com casca para brotar e fazer suco verde.
    Também descascado. Alergia ao Glutem.
    direto do produtor sempre é melhor.

    • @epagritv
      @epagritv  4 роки тому

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    • @danielsonpostinguer71
      @danielsonpostinguer71 2 роки тому

      Eu planto esse trigo.

  • @fazendapinheiros8693
    @fazendapinheiros8693 2 роки тому

    É possível fazer silagem pra gado com o trigo morisco?

    • @epagritv
      @epagritv  2 роки тому

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  • @dalilafialho3252
    @dalilafialho3252 10 місяців тому

    Onde compro a semente?

    • @epagritv
      @epagritv  10 місяців тому

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  • @carlabaumgarten415
    @carlabaumgarten415 4 роки тому +1

    oi

  • @mariahelenaos642
    @mariahelenaos642 3 роки тому

    Eu quero sementes p plantio

    • @epagritv
      @epagritv  3 роки тому

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  • @miriaddeus
    @miriaddeus 2 роки тому

    Moro em guaianases e nasceu no meu quintal,como eu colho??

    • @epagritv
      @epagritv  2 роки тому

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    • @epagritv
      @epagritv  2 роки тому

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  • @damariskertzendorff2732
    @damariskertzendorff2732 8 років тому +1

    Oi gostaria de adquirir as sementes como faço?

  • @cacildavicente3177
    @cacildavicente3177 2 роки тому

    Onde comprar em que lugar

    • @epagritv
      @epagritv  2 роки тому

      Olá! Para dúvidas por favor entre em contato com a extensionista Telma Tatiana Köene telmakoene@epagri.sc.gov.br (47) 36470362

    • @neuzavieira7225
      @neuzavieira7225 2 роки тому

      Sabe casas de produtos naturais onde vende produtos da terra tipo a granel então eu compro nesses lugar

  • @sylvinhojr
    @sylvinhojr Рік тому

    a flor da a semnete

    • @epagritv
      @epagritv  Рік тому

      Olá! Para dúvidas por favor entre em contato com a extensionista
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