Свиная рулька в казане томленая в пиве!!! Вепрево колено с медово-горчичным соусом.
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- Свиная рулька в казане томленая в пиве!!! Вепрево колено с медово горчичным соусом.
Всем привет! Сегодня мы приготовим Свиную рульку в казане томленую в пиве!!! Рульку я готовил много раз и испробовал много рецептов. Этот считаю самым лучшим. Свиная рулька в Баварии носит название Schweinehaxe и является классикой немецкой кухни. Главные плюсы ее в том, что в пищу такой продукт можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Однако, чтобы рулька в пиве получилась по-настоящему незабываемой, стоит очень тщательно сверяться с рецептом. Готовить свиную рульку придется достаточно долго. Однако, как уверяют специалисты, процесс этот для хозяйки не будет утомительным. Ведь по большей части мясо будет готовиться самостоятельно. Главное - правильно его подготовить.
Так же смотрите на нашем канале "Кухня от А до Я":
Рецепт "Ачаров Плав" - • Как приготовить Ачаров...
Рецепт "Слоеное тесто" - • Слоеное ТЕСТО! Рецепт ...
Рецепт сырников из творога - • Рецепт сырников для за...
ТОП 4 блюда из картошки и фарша - • ТОП 4 блюда из картошк...
Рецепт домашней пиццы - • Рецепт домашней пиццы ...
Для приготовления рульки в пиве понадобится целый список продуктов. В него традиционно входят:
• непосредственно сама рулька весом около 2 кг (как вариант, можно использовать две по килограмму)
• темное пиво - 6 литров
• головка репчатого лука
• 500 г моркови
• 300 г сельдерея
• 1 головка чеснока
• перец черный горошком - 3 шт.
• перец душистый горошком - 5 шт.
• 1 ст.л. соли
Что касается пива, можно взять и светлое, все зависит исключительно от вашего вкуса.
Традиционно считается, что темное пиво обладает более ярким и насыщенным вкусом, в результате его больше любят мужчины. Белое же, наоборот, более нежное. Поэтому подбирать подходящий вариант нужно только из собственного вкуса
Приступая к готовке, внимательно осмотрите рульку. Обычно в магазинах предлагают мясо уже подготовленное. Однако, если кожа у вашей рульки оказалась с щетиной, предварительно нужно будет рульку опалить или побрить. Кожу снимать не стоит: мясо будет не таким сочным и вкусным.
Супер рулька,привет из Тбилиси
Я прям слышу запах через монитор! Поехал за рулькой, короче :-)
Главне пиво хорошее.
Видео класс. Блюдо шикарное. Поварам респект.
Лучшие рецепты в моей жизни, а самое главное не дорогие и доступные продукты!!!!! Шеф красавчик!!!!!👏👏👏👏💪💪💪💪💪
Красавцы парни!саламалейкум))
Detailingfabrica Автостудия.Полировка автомобиля спасибо. Делитесь нашими роликами.
Не понятны две вещи - что такое ЗАПАРИВАЛ горчицу и как это делал? И куда и когда добавил в итоге соус из казана?
Пивной варвар😁
Слюной чуть не захлебн
Молодец✌🏻
медово-горчичный глазировка решает! мы также сделали. Только из кабана, он вкуснее)
Слюной чуть не захлебнулся.
Аккуратно. Не хочу грех на душу брать.
Как вкусно выглядит,вы и правда очень искусно готовите,но вот интересно,а какие еще соусы можно использовать ?
Если наберем 1000 лайков - сделаем отдельный ролик на эту тему!!
@@КухняотАдоЯ Ведь спросили по хорошему! При чем тут лайки? Вы за лайки видео делаете,или что бы готовить вкусно для зрителя?
Спасибо за вкусняшный рецепт! Обязательно попробуем! Тем более, что в рецепте и любимое пиво, и любимая рулька!))) Интересно, а если использовать темное пиво? Не пробовали?
Пиво жалко,я вообще против добавления спиртного в любые блюда ,за исключением коньяка в сдобу)))
зачем бросили канал?
Повар соскочил ищу нового.
Сказал на казане, а приготовил в казане. Я расстроился.
Только ты когда вытапливал сало оно у тебе сгорело
Сергей Сергей не беда.