هو يعطي بس مذاق لو عوزها ما تفتح ولا تفك 1. عند غسل اللحم يجب عليكِ التأكد من تصفية جميع المياه منه من خلال وضعه مصفاة على ارتفاع معين. 2. أضيفي فتات الخبز أو القليل من نشاء الذرة. 3. اجعلي قطعة الكباب أسمك وأقصر طولًا في حال كان يتساقط. 4. ضعي لحم الكباب في الثلاجة قبل وضعه على أسياخ الكباب لمدة ساعة على الأقل. 5.استخدمي ماء بارد عند التشكيل لان درجة حرارة الجسم تذيبه. 6. ادهني يديكِ قبل البدء بوضع اللحم على السيخ بقليل من الزيت أو الماء. 7. عجن اللحم بإحكام على سطح قاسٍ كالطاولة أو لوح التقطيع. 8. أضيفي الملح إلى اللحم أثناء خلطه وتتبيله، إذ يجعل الملح اللحم صمغيًا فيلتصق ببعضه ويتماسك أكثر وأكثر. 9. تأكدي من أنّ نقطة البداية والنهاية للحم على سيخ الكباب مغلقةً بصورة جيدة، وذلك من خلال الضغط جيدًا على نهاية اللحم ولويها .
الهم صل على محمد وال محمد الهي نجحني
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وآله وصحبه أجمعين
انتي اكثر وحده حبيت طريقتها وراح اعتمدها شكرااااا لكي
مررررررره وصفه فنانه👍🏻👏🏻
عاشت ايدج 👏 حبيبتي 🥰
على هذا🌼 الكباب 🍖الطيب 😋
طلع 👌 فد شي 😊🙏💟🕊️💐
👏🏽👏🏽👏🏽 thank you for sharing this is so delicious 😋 I will definitely try to do some 💕🌹
كل وصفة احلي من الوصفة 👌👍😋
ممتازه جدا
تسلم ايدك يا حبيبتي قلبي
تسلم ايديك روعة
امممممم 😋 تسلم ايديا
Kebabs look excellent and delicious. Very well cooked mashallah👌👌
Msha allh
Your recipe’s is really delicious thanks for sharing dear friend 🥰👍👍
MsahaAllah
Yammy......
Wow
عاشت ايدج
Bravooo
Look nice 😊
Perfecto 👌🏼 delicioso 🤤❤️❤️
Thanks honey 🥰
كلك ذوق
MashaAllah 🙏🙏
لثلاجه ف لفريزر ولا شنو؟
هل اقدر أجهزها من الليل ليوم صاني واصلحها او بس ساعه حدها
ايوه يفضل نتبلها ونعملها اليوم الثاني
منين فينا نجيبىالاعواد الخشبية اختي
موجوده في الماركت
يسلمو ايدك الفرن 230 هو Celsius or Fahrenheit ارجو اجابهشكرا
Celsius
@@wasfahelwaردي علي الثلاجه بالفريزر ؟؟
سلام عليكم تسلموا ايديك بس ممكن استغناء عن شحم الخروف😊
ايوه ممكن
👍👍👍👍👍😘😘😘😘😘
شحم الخروف يخلي عجينة الكباب ماتفتح 😮
هو يعطي بس مذاق لو عوزها ما تفتح ولا تفك
1. عند غسل اللحم يجب عليكِ التأكد من تصفية جميع المياه منه من خلال وضعه مصفاة على ارتفاع معين.
2. أضيفي فتات الخبز أو القليل من نشاء الذرة.
3. اجعلي قطعة الكباب أسمك وأقصر طولًا في حال كان يتساقط.
4. ضعي لحم الكباب في الثلاجة قبل وضعه على أسياخ الكباب لمدة ساعة على الأقل.
5.استخدمي ماء بارد عند التشكيل لان درجة حرارة الجسم تذيبه.
6. ادهني يديكِ قبل البدء بوضع اللحم على السيخ بقليل من الزيت أو الماء.
7. عجن اللحم بإحكام على سطح قاسٍ كالطاولة أو لوح التقطيع.
8. أضيفي الملح إلى اللحم أثناء خلطه وتتبيله، إذ يجعل الملح اللحم صمغيًا فيلتصق ببعضه ويتماسك أكثر وأكثر.
9. تأكدي من أنّ نقطة البداية والنهاية للحم على سيخ الكباب مغلقةً بصورة جيدة، وذلك من خلال الضغط جيدًا على نهاية اللحم ولويها .
@@wasfahelwa شكرا 😘😘😘
شكرا على عدم وضع الموسيقي
🌹