صدقت،، شرح وافي ومفصل، وللمعلوميه إذا تبي تعرف اليوتيوبر اي يشرح من قوله أو من منقوله لاحظ شرحه تجده يشرح تنفيذ العمل بطرق إحترافيه وليست فنيه لأن صاحب الخبره في اي مجال لا بد ان يكسر التعليمات الي تعلمها بالورقه والقلم لأن مع ممارسة العمل فإنه سيجد افكار لتطوير الشغل وجودته فتجد شرحه نسيج بين المعلومات الفنيه المكتسبه والمعلومات المهاريه المكتشفه،، وهذا يفيدك لأنه سيقدم لك المشاكل والحلول بواقع خبرته ومعايشته لتلك المشاكل وحلها بنفسه ،، انا الي شرحه مرتب ومنمق ومحدد مايخرج من محور النقطه والي يتجاوزها من النقاط.مايرجع عليها يعني من كثر ماهو مرتب النقاط ومتقيد بتسلسل الخطوات تحس انك تبي ترسم له على كتابه نجمتين⭐⭐ وقلب ❤ لكن هذا يقطك على صخر لو طلبت توضيح نقطه راح يسوي نفسه ميت فهذا ناقل الموضوع فيكون شرحه عقيم
@@FAHAD_ALASLAMI شكرا على ردك الجميل. انا أوافق على كل ما قلت. للاسف حتى الشيفات المشهورة اكلهم نسخ لصق عن بعض والان تجدهم يذهبون للفيديوهات المصورة من دول اخرى كاليونان مثلا او اي لغة تحب ليسرقوا محتواها.
ماشاء الله تبارك الله عليك شيفنا المبدع ابن ديرالزور خطاط رسام شيف صياد سمك لاعب كره رياضي غواص مسعف وتعرفنا على تراث ديرالزور والفرات العريق واطيب كباب كباب ديرالزور لعيونك وعيون اهل دير الزور الاكابر❤
علق اللحم خليه ينشف على الهواء وقبل الفرم حط بيكربونات الصوديوم بمقدار ملعقة شاي صغيرة على كل كيلو من اللحم وخلطها وافرم وادعك بعد الفرم بعد اضافة الملح والبصل المفروم المعصور والف صحة وهنا
السيخ المربع اللحم فيه يتقلب على اربع جهات اما السيخ المسطح جهتين والجهتين الثانية تبقى نصف استواء لكن على كل الاحوال السيخين الكباب فيها لذيذ ان كان مربع او مسطح لكن اللي ألذ هو المربع
شكرًا أبو ليث شرح واف وكاف لكن من وجهة نظري أثناء الشواء دقيقتين للوجه الأول كثير ممكن يسقط اللحم يكفي 15 ثانية تقريبًا إذا كان الجمر ممتاز، وكذلك الوجه الثاني ثم تكرر الوجهين بنفس المدة مرتين أو ثلاثة ثم الأوجه الأخرى أكثر قليلًا بالنسبة للوقت. متابعك من الإمارات شكرًا مرة أخرى استفدت منك.
حياك الله ونورت القناة بالنسبة للوقت كله تقديري ، ويكون عامل قوة الجمر هو اللي يتحكم بالوقت . والمشكلة كلها بالوجه الاول يعني مد الاسياخ كاملة واعطيها ضربة هوا وقلب على طول تقريبا نصف دقيقة كافية وتحياتي لشخصكم الكريم
هلا بالامير افرم اللحم على الخشن ونسبة الدهن ٢٥ % خلي اللحمة قبل الفرم اما تكون ناشفة صخ او مبردة وبعد الفرم ادعك وشيش الكباب مباشر وما يمنع ملعقة سودا صغيرة مع كل كيلوين لحم
😢شكرن استاذ كبابك حلو الشكل وانشا الله طيب المذاق انا من حكيك حسبتك مصلاوي نفس حكي اهل الموصل الا اقلت هذا كبابنا بدير الزور حتا عرفت انك زوري مو مصلاوي تحياتي لاهل الدير والموصليين
ابو ليث مساك الله بالخير بالنسبه للاضلاع تكون ساعات دهينه كم نسبه الدهن للكيلو لمن تكون دهينه وبالنسبه للبصل تقطيعه افضل بالمكينه اليدويه او سيخ المعاش شكرا
مسا الورد انت بدك تعملها كباب اذا دهنها زيادة حط عليها من لحمة الفخذ والنسبة ٧٥٠ غ لحم و ٢٥٠ غ دهن وبالنسبة للبصل اذا سيخ المعاش موجود خير وبركة واذا ماهو موجود بالفرامة اليدوية لانها ممتازة وتطلع ماء البصل
هلا ومية هلا سيخ المطاعم ٥٥ غ تقريبا لان الكيلو ١٦ سيخ لكن وقت تحسبها تطلع ٨٨٠ غ و اغلب المطاعم تتعامل بالطريقة هاي الا ما رحم ربي المفروض يكون ٦٥ غ او ١٨ سيخ على وزن ٥٥ غ
هي تعتمد على خشونة الفرم او اذا كان مفروم على سيخ المعاش واذا تدعكه لا تطول بالدعك المهم يتجانس الدهن مع اللحم . صحيح راح يكون شوية بالشك لكن راح يطلع طري
احلى شي غير الاكل الشرح الوافي والبطيء ولم ينس اي خطوة بل بالتفصيل ومع الصورة. فيديو 15 على 10
مثل تعليقك الوافي والرائع اللي يحفز على المثابرة . لاتحرمني من تواجدك الدائم في القنا وهذه التعليقات الاكثر من رائعة
صدقت،، شرح وافي ومفصل، وللمعلوميه إذا تبي تعرف اليوتيوبر اي يشرح من قوله أو من منقوله لاحظ شرحه تجده يشرح تنفيذ العمل بطرق إحترافيه وليست فنيه لأن صاحب الخبره في اي مجال لا بد ان يكسر التعليمات الي تعلمها بالورقه والقلم لأن مع ممارسة العمل فإنه سيجد افكار لتطوير الشغل وجودته فتجد شرحه نسيج بين المعلومات الفنيه المكتسبه والمعلومات المهاريه المكتشفه،، وهذا يفيدك لأنه سيقدم لك المشاكل والحلول بواقع خبرته ومعايشته لتلك المشاكل وحلها بنفسه ،، انا الي شرحه مرتب ومنمق ومحدد مايخرج من محور النقطه والي يتجاوزها من النقاط.مايرجع عليها يعني من كثر ماهو مرتب النقاط ومتقيد بتسلسل الخطوات تحس انك تبي ترسم له على كتابه نجمتين⭐⭐ وقلب ❤
لكن هذا يقطك على صخر لو طلبت توضيح نقطه راح يسوي نفسه ميت فهذا ناقل الموضوع فيكون شرحه عقيم
@@FAHAD_ALASLAMI شكرا على ردك الجميل. انا أوافق على كل ما قلت. للاسف حتى الشيفات المشهورة اكلهم نسخ لصق عن بعض والان تجدهم يذهبون للفيديوهات المصورة من دول اخرى كاليونان مثلا او اي لغة تحب ليسرقوا محتواها.
عطرو افواهكم بلصلاة على محمد وآل محمد
صلى الله عليه وسلم
تعيش وتسلم ايدك أخو بطة أطيب كباب بالعالم كباب دير الزور الله ينصركم ويثبت أقدامكم آمين يارب العالمين
2:54 "أضغط و ماأضغط "
☝🏼 هنا تكمن "الغمنده" 😅
ماقصرت شرح وافي من رجل وافي.
شكرا لك 🌹
الحمدلله انك ضغطت علشان نتعرف عليك وعلى روحك الطيبة
أحسنت أستاذ
ولكن أطيب كباب في العراق ما شاء الله اشكد ما تاكل ما تشبع ❤
صدقت
الكباب العراقي مميز
الله يسعد أوقاتك بكل خير وبركة وسعادة اخي ابو ليث
تسلمي يارب واوقاتك بكل خير وبركة
ماشاء الله تبارك الله عليك شيفنا المبدع ابن ديرالزور خطاط رسام شيف صياد سمك لاعب كره رياضي غواص مسعف وتعرفنا على تراث ديرالزور والفرات العريق واطيب كباب كباب ديرالزور لعيونك وعيون اهل دير الزور الاكابر❤
🌹❤️🌹
احلى طباخ واطيب طبخ او ليث
اجمل طريقة وهاى اول مرة اشوف هذه الطريقة بدون دك صمون الله يبارك ويزيد يرزقك يارب
اللهم امين واياكم 🌹❤️🌹
شكرا استاذ على طريقتك وشرحك الاحترافي والأهم أنه واضح الكل يفهمه
العفو يا امير شكرا على ردك الطيب
الدير اهل الكرم والجود والعادات الطيبه
الكباب الديري مشهور بلعالم اطيب كباب الف صحه وعافيه علئ قلوبكم جميعا تحيه من القلب
جربت أغير الطرق واعمل الخلطات اللي الناس تطلبها . بعد الكباب الديري مابي كباب مع احترامي للجميع
@user-iv9sz5bb6eهاي منطقة وحدة الكباب بيها طيب والفروق بسيطة
ماشاءالله تبارك الله الله يعطيك العافية اخي ابوليث ويوفقك شغل معلمين
الله يسلمك على ردك الطيب . كلك ذووق
عاشت شيف ابو ليث على الكباب اناام وقاص من بغداد اطلب منك طريقة عمل كيكة البرتغال وشكرا ❤❤❤🎉❤❤
اول مرة اشوف قناتك بارك الله فيك على طريقة شرحك وعلى الوصفة تحية وتقدير لكل اهل العراق من الجزائر
ياهلا ومرحب نورتي القناة . واهل العراق حبايبنا . انا من سوريا لكن عايش في الخليج وعلشان كذا ممكن اللهجة ضيعتك
@@Chef_Abolaeth احلى وأروع ناس هم سوريين موفق يارب تحية كبيرة لكل العرب ولأهل سوريا وفلسطين خصوصا اللهم النصر يارب مشكور شاف على الرد
شقد شفت طرق متل شرحك المفصل والواضح ابدا ماشافت يسلمون كلك زووووووء سورية مرة من هنا
ياهلا ومرحب . نور مرورك المكان
دخيل مدينتك ديرالزور الله يحفضنا اياها وترجع احلى من اول
عل راسي يا امير
صحيح..أحسنت أحسنت أحسنت أيصال الفكرةللمشاهدين
فهمت أنك لست طباخ عادي👌🏻🙂
... بلا مجاملة. 🌴🌴🌴🇸🇦
تسلم يا امير . هذا من ذوقك . أتمنى تواجدك دائما بالقناة . فهناك مواضيع كثيرة بانتظارك . بارك الله فيك
ما شاء الله تبارك الله أشهد إنك معلّم يا شيف أبو ليث شهيتني
الشرح و الطريقة واضحة جداً أشكرك 😍👍
تسلم يا امير كلك ذوق
هادا احسن فيديو للكباب بحضرو. أحلى معلم ابو ليث
الله يسلمك على ردك الطيب ونورت القناة بوجودك
وهذا رابط لفيديو ثاني على القناة لكن الشرح اوضح من هذا الفيديو
ua-cam.com/video/nhQ2ZfmgCe8/v-deo.html
الله يعطيك العافيه شغل نظيف واللهجة عجبتني والنعم منكم
ماعليك زود
برافو ابو ليث اقسم بالله ان شرحك جميل وتصويرك جيد والله يوفقك
تسلم يا امير هذا من ذوقك . لاتحرمنا تواجدك في القناة
ما شاء الله الله يبارك فيك على المعلومات و الشيئ الذي اعجبني هو انه ليست فيه اضافات
تسلم يا امير . اللحم لذيذ غير محتاج اضافات ونكهة الشواء من الجمر وذوبان الدهن شكرا من القلب على المتابعة
بدنا افضل طريقة تتبيل تعطي رائحة وطعمة كتير طيبة
ربنا يعاونك ويقويك ويبارك لك في رزقك وصحتك ،،اتابعكم من ليبيا الحبيبة
#ما شاء الله عليك اخوك مصطفى الزوين من المغرب اشتركت في قناتك الجميلة سجلت إعجابي الله يديم تعاوننا وتواصلنا إلى الأبد وفقك الله 👋🙋♂️🇲🇦👍 @
حياك الله اخوي مصطفى ولي الشرف بالتعرف عليك
ممتاز الله يعطيك العافية ويكثر من أمثالك
الله يعافيك وتسلم على ردك الطيب ... ربي يسعدك
مبدع ...احسنت النشر للفائده....جزاك الله خيرا ❤
🌹❤️🌹
ابو ليث مبدع كالعاده دايما بتبهرنا
تسلم يا اميرررر على ردك الطيب
بارك الله فيك احس انك صادق ثم صادق.لان اغلب من ينشرلايكون صادق اوغشيم
🌹❤️🌹
عفيه عليك الله يجزاك الخير انا بعد مثلك ما احب كثرة البهارات على الكباب لان اذا كثرت انواع بهارات تضيع طعم اللحم
وصفة في قمة الروعة لطالما كانت وصفاتك متميزة لا عدمنا التميز و روعة الاختيار دمت لنا ودام تالقك الدائم
#وصفات_ليتني_همك
الله
يعطيكم العافيه يارب
وتسلم الأيادي وتدوم عليكم
النعم والصحه والعافيه
والامن والأمان والمحبه
بتوفيق يارب والرزق الحلال المبارك فيه للجميع
واياكم اجمعين . تسلم اخوي على هذا الرد الطيب وبارك الله فيك
مبدع رائع ،، ممكن تدلنا من وين نشتري الأسياخ المربعة وشكرا لك
تسلم هذا من ذوقك . انت بأي دولة ؟
هذا من ذوقك . انت بأي دولة ؟
@@Chef_Abolaethانا من البحرين
عاشت ايدك اخويه واحلى الايك استمر فدشي روعه
بعد اذانك بدي اشوي كيلو كباب بالفرن ماهي مقادير الفيلفة وبصل وممكن نصائح للشوي بالفرن وجزاك الله خير الجزاء.
قناه مميزه عقبال المليون مشترك 💪🏻💪🏻💪🏻
اللهم امين بتوفيق رب العالمين ثم دعمكم لي
عيني شيفا هذا للكلاب عرا
هذا كباب عراقي وعاشت ايدك شيفنا
شيف لو سمحت ممكن اعرف الفلفل اللي ضفته حار لو بارد؟ أرجو التفضل بالرد . وعاشت ايدك ربي يحفظك
حياك الله اخوي
الفليفلة باردة حمرا مع البصل
اذا في احد يرغب للحار حط الاخضر الحار عليها لكن خلي الاحمر البارد لان نكهته مع الكباب مميزة
الله يوفقك ويكتب أجرك اخوي ابوليث الأمير
وياك يا امير
الله يوفقك خوش عمل للكباب شهيتنه خل نسوي بهاي الطريقه الصحيحة نشكرك
🌹❤️🌹
السلام عليكم .. الله يعطيك العافيه .. فيه سؤال بخصوص لو كنت طال على البحر ومافيه مكان بارد يبرد فيه اللحم .. وش الحل في هذه الحالة ؟!
علق اللحم خليه ينشف على الهواء
وقبل الفرم حط بيكربونات الصوديوم بمقدار ملعقة شاي صغيرة على كل كيلو من اللحم وخلطها وافرم وادعك بعد الفرم بعد اضافة الملح والبصل المفروم المعصور والف صحة وهنا
ما شاء الله تسلم الأيادي
اذا حبيت الكباب بلحم العجل يزبط
وهل الطريقه نفسها
كباب لحم العجل لذيذ ونفس الطريقة لكن يجي ناشف شوية
جميل جداً عاشت الايادي 👍
دخيل سوريا ودخيل الدير احلى عالم .
🌹❤️🌹
هل فيه فرق بين السيخ المربع اللي سويت عليه والمسطح في باقي المحلات ؟ وشكرا لك
السيخ المربع اللحم فيه يتقلب على اربع جهات اما السيخ المسطح جهتين والجهتين الثانية تبقى نصف استواء لكن على كل الاحوال السيخين الكباب فيها لذيذ ان كان مربع او مسطح لكن اللي ألذ هو المربع
ماشاء الله تسلم ايدك اخوي ابو الليث على هذه المعلومات الله يعطيك الصحة والعافية
الله يعافيك يا امير
والله مبدع الله يوفقك 🇸🇦
شغل ممتاز جدا ماشاءالله 👍👍
تسلم يا اميرررر
عاشت الايادي
محبكم من العراق
عاش غاليك . وياهلا ومسهلا باهل العراق
ماشاء الله عليك من زمان ادور لهشي والله بحياتو سيخ الكباب ما ثبت معي راح اجرب طريقتك ومشكور يورده
ياهلا ومية هلا .. مشكوووور ياوردة على ردك الطيب . اهم شي بالتسبة الك بردك اللحم اولا بعدين افرم وبعدين ادعك بعد اضافة البصل المفروم بالفرامة اليدوية ومعصور والملح وطوووول بالدعك وماراح يسقط منك
الله يسعدك ويوفقك ... تشبه خالي الله يرحمه
الله يرحمه ويغفر له
يعطيك العافيه والله معلم
احسنت تحية وتقدير لك من العراق الناصرية من الزهيري ضاحي
🌹❤️🌹
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يعطيك الصحة خوي أبو ليث وصحتين ياارب وشكراً على المعلومات الحلوة. تحياتي لك من طرابلس الغرب 🙋♂️
وعليكم السلام والنعم فيكم ونورتم القناة
بارك الله تعالى بكم شرح واضح جدا ربي يحفظكم 🤲💐
تسلمي يارب هذا من ذوقك ولطفك
#ما شاء الله وفقك الله 🤲😲🤣😁🤣😀🤣😆🤣👋🙋♂️👍وفقك الله 🤲💪🤝❤️❤️🇲🇦@
🌹❤️🌹
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا وحبيبنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين يارب العالمين
صلى الله عليه وسلم 🌹❤️🌹
جزاك الله خير 🥀
شكرًا أبو ليث شرح واف وكاف
لكن من وجهة نظري أثناء الشواء دقيقتين للوجه الأول كثير ممكن يسقط اللحم يكفي 15 ثانية تقريبًا إذا كان الجمر ممتاز، وكذلك الوجه الثاني ثم تكرر الوجهين بنفس المدة مرتين أو ثلاثة ثم الأوجه الأخرى أكثر قليلًا بالنسبة للوقت.
متابعك من الإمارات
شكرًا مرة أخرى
استفدت منك.
حياك الله ونورت القناة
بالنسبة للوقت كله تقديري ، ويكون عامل قوة الجمر هو اللي يتحكم بالوقت . والمشكلة كلها بالوجه الاول يعني مد الاسياخ كاملة واعطيها ضربة هوا وقلب على طول تقريبا نصف دقيقة كافية
وتحياتي لشخصكم الكريم
@@Chef_Abolaeth حفظك الله ودمت سالماً
أحسنت الوصف يامعلم ..كلام مهني متمرس
@@Chef_Abolaeth❤❤❤❤❤
تسلم ايدك ياطيب تستاهل مليونين مشترك ربي يوفقك ويسعدك
الله يسعدك على تعليقك الطيب
يعطيك العافيه و مشكور على المعلومات الهامه . سوءال ليش لازم نعصر البصل و الفليفله ؟. اذا تركتنا عصير البصل و الفليليفله شو المشكله ؟
علشان اذا تركت ماء البصل او الفليفلة ما يمسك اللحم على السيخ
جزاك الله خيرا شرحك ممتاز ومواضيعك كويسه
وياك يارب
عاشت الايادي بالعافية عليكم جميعا 👍
الله يعافي قلبك
اخي بدي اسألك الله يعافيك
الكباب افضل لحم غنم او بقر ؟
هلابك
ما يصح الا الصحيح
اكيد الغنم
كباب البقر طيب لكنه ناشف حتى وان حطيت معاه دهن
عاشت ايدك الغالي بارك الله فيك
❤روووووووعه
تسلم يا امير
صاحب الكباب أصبح أستاذا سبحان الله وماذا نسمي العلماء اصحاب الاختراعات يا عرب
نسميهم مخترعين دكاترة علماء
رسول الله صلى الله عليه وسلم كان راعي غنم وهو نبي الله ورسوله 🌹🌹🌹
والله كل واحد أستاذ مهنتو وماحدا أحسن من حدا لاعمرك تتمصخر ع حدا عليه افضل الصلاه والسلام كان راعي غنم ياعالم 😂
بارك الله
كباب قمة سلمت يداك اخوي ابو ليث
ياريت تبعثلي رقم جوالك
تحياتي
هلا حياك الله
كلمني على الفيس بوك المسنجر
شيف أبوليث
ممتاز وافضل شي الفيديوهات قصيره ومفيييده
انت رائع. ماشاءالله عليك٠🌹🌹🌹🌹👍
الله حيو الشوايا أحلى ناس وأطيب ناس والله
تعرف مين الشوايا بالاول!؟
إذا ممكن ابو ليث الذهب تشرح لنا كيفية عمل الكباب العراقي الهش لان كلما اعمله في البيت بيطلع جلد و قاسي
هلا بالامير
افرم اللحم على الخشن ونسبة الدهن ٢٥ % خلي اللحمة قبل الفرم اما تكون ناشفة صخ او مبردة وبعد الفرم ادعك وشيش الكباب مباشر وما يمنع ملعقة سودا صغيرة مع كل كيلوين لحم
😢شكرن استاذ كبابك حلو الشكل وانشا الله طيب المذاق انا من حكيك حسبتك مصلاوي نفس حكي اهل الموصل
الا اقلت هذا كبابنا بدير الزور حتا عرفت انك زوري مو مصلاوي
تحياتي لاهل الدير والموصليين
الشكر لك على ردك الطيب
وانت واهل الموصل على راسي يا امير
لاتحرمنا من تواجدك الدائم في القناة
لايك قبل ما نشوف الفيديو
الله يسلم يداك ولله طب الكباب لازم الواحد يعرفه
تسلم والله اهل الدير الكرام انا جيت الصبحى والله اهل كرم
الله يرجع ايامها وتشرف عندي عزيز وغالي
ما شاء الله تبارك الله
🌹❤️🌹
عاشت ايدك شيف ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
عاش غاليكي ام ليث
🌹🌹🌹
تسلم ايدك يشيف ((وعدت ووفيت)) اشكرك انا من الي سألوك في البرنامج عن مشكله سقوط الكباب
حياك الله اخوي اتمنى ان الشرح كان وافي
@@Chef_Abolaeth وافي شامل زي اللوز ..يافنان
الله يعطيك العافيه ماشاءالله تبارك الرحمن
الله يعافيكي تسلمي
معلم والله شيفنا الغالي
ع راسي يا اميرررررررررر
تسلم هالديات ابو الليث
الله يسلمك ويخليك
ابو ليث مساك الله بالخير بالنسبه للاضلاع تكون ساعات دهينه كم نسبه الدهن للكيلو لمن تكون دهينه
وبالنسبه للبصل تقطيعه افضل بالمكينه اليدويه او سيخ المعاش شكرا
مسا الورد انت بدك تعملها كباب اذا دهنها زيادة حط عليها من لحمة الفخذ والنسبة ٧٥٠ غ لحم و ٢٥٠ غ دهن
وبالنسبة للبصل اذا سيخ المعاش موجود خير وبركة واذا ماهو موجود بالفرامة اليدوية لانها ممتازة وتطلع ماء البصل
@@Chef_Abolaeth الله يعطيك العافيه معليش طفشانك بالأسئلة يابعد راسي بالنسبه لو كانت الذبيحة ماهي دهينه ينفع نحط 700 غرام لحم 300 دهن صح
باركة الله فيك يا أخي الكريم
شيخ المعلمين يالغالي الله يوفقك اخوي اريد اسئلك شقد وزن السيخ للمطاعم تقريباً شقد وزنو
هلا ومية هلا
سيخ المطاعم ٥٥ غ تقريبا لان الكيلو ١٦ سيخ لكن وقت تحسبها تطلع ٨٨٠ غ و اغلب المطاعم تتعامل بالطريقة هاي الا ما رحم ربي المفروض يكون ٦٥ غ او ١٨ سيخ على وزن ٥٥ غ
@@Chef_Abolaeth الله يوفقك ويرحم والديك يالغالي
يسلموا إيديك أبو الليث و الله هون ما نقدر نشوي الجيران يزعلوا
يعطيك العافيه ابي افضل قطعه من الخروف للكباب اخذها من القصاب وانا افرهما بالبيت ؟
كل القطع كويسة بس ابعد عن الفخذ
يسعدلياك وين مكانك شكلك بالسعودية
وياك يارب . ايوة موجود في السعودية في الجوف
يا هلا وغلا بي أهل الدير أطيب كباب بسورية كلها كباب الدير مشهود النا
أخوي انا من حمص
وحكولي كتير عالكباب الديري عالسيخ
بس للاسف ماصار نصيب وآكل كباب ديري
ان شاء الله بالأيام الجاي بروح عالدير وباكل كباب ديري
الله يفرج
اللهم امين تفرج على الجميع وحياك الله بالدير
@@Chef_Abolaethهلا بيك أخوي
السلام عليكم … الصيخ كم قرام تقريبا ؟
انا ودي افتح مطعم ان شاء الله
وعليكم السلام
٦٠ غ
كل كيلو ١٦ سيخ
الله يوفقك الف عافيه
امين يارب واياكم
شرح وافي شيف مشكور
🌹❤️🌹
سلام اخي ومن العايدين اي اسياخ الكباب افضل.
وعليكم السلام
افضل اللي تجي مربعة علشان تتقلب على الجمر على الاربع اوجه
سؤال ينحط لعجينة الكباب شوية طحين علشان يمسك؟
لا ما ينحط ممكن تحط على كيلو لحم نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم وخلطها كده ما يطيح خالص
تسلم ايدك يارب احلى شيف والله معاك أختك من الرقة عندي كل أدوات الشوي وبحب المشواي اما معا الأسف الكباب بصيخ مايزبط معي😊😊
في طريقة نزلتها سابقا للي ما يعرف يشك سيخ الكباب وفي طريقة هاليومين انزلها ان شاءالله
ياهلا ومرحب باهل الرقة الغالين
مرحبا عندي سؤال ليش كباب المطاعم ترف وهش من اعمله بالبيت يطلع قوي
هي تعتمد على خشونة الفرم او اذا كان مفروم على سيخ المعاش واذا تدعكه لا تطول بالدعك المهم يتجانس الدهن مع اللحم . صحيح راح يكون شوية بالشك لكن راح يطلع طري
جزاكم الله خيرا شيف ابو ليث
الله يعطيك ألف عافية
اخوي اللحم كامل خاروف ولا مخلوط عجل وكم الكمية ؟؟
هلا وغلا . الكباب بس لحم غنم علشان تاخذ النكهة الصحيحة للكباب مع اللية . لحم العجل طيب بس مشكلته ناشف
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حياك الله أبو ليث سبق وسويت لي مشاوي عشاء٪ ممكن كيف التواصل معك
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته . هلا ابو معاذ ٠٥٠١٠٦٢٧٨٤ لو سمحت بس تسجل الرقم احذف ردك علشان ينمسح رقمي
يابولليث يااوبها ايه العظمه دي كلها