Bolu Ketan Hitam - Lembut, Legit dan Ga Kering, Cuma 3 Telur Tanpa Santan
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2020
- Bolu Ketan Hitam Panggang
Bahan-bahan:
3 butir telur
120 gr gula
1 sdt amulsifier (SP)
2 sdm kental manis
50 gr terigu
100 gr tepung ketan hitam
55 ml minyak
80 gr margarin cair
Aku selalu bikin pke resep ini utk jualan
Alhamdulillah, trima kasih bunda...semoga usahanya makin lancar dan sukses ya
Maaf bun pake loyang nya ukuran brp
Ijin mncoba resep ny
Wah enak nih bolu ketan nya, apalagi masih anget mantep nih cemilan enak
Iya bun...enak ini ga cukup kalo cuma 1 2 3 potong hhi
Ini resep jualan ku makasih kk
Wah keliatn enak sekali bolu ketan hitamnya, mau coba jg deh🤤
Iye...ayo bikinmiq segera 😊
Assalamualaikum wr'wb
Bolu ketan hitam suedepppp bngettttt niiii ukhti
Selalu Like, Komentar, padam amanah n no skip video nya ukhti niiii
Berkah selalu untuk smuanya n ukhti
🙏 🙏 🙏
Alhamdulillah berhasil jg enak bgt
Terimakasih bund
Cm biar gak merudul bgt gmn ya
Ketemu konten in jadi rajin bikin bolu
Alhamdulillah kalau bisa bermanfaat buat tmn2 yang lain 💖
Baru tau kalau ketan bisa dijadiin bolu bun..
Iya kah umm...sy taunya dari tahun 2004...pertama kali makan bolu ini di bandung waktu kegiatan PKL smk dulu...jadi bolu favorit sy banget ini
Iya bun,mungkin di daerahku gak ada, ohh yaa kalau pakai tepung ketan biasa apa bisa ??
@@Hanifnawakitchen belum pernah nyoba umm pakai ketan putih instant, tapi harusnya sih bisa tinggal ditambah coklat bubuk hitam, cuma mungkin tekstur bolunya akan lebih halus gitu dibanding tepung ketan hitam homemade...lain waktu insyaa Allah sy coba buat pake ketan putih
Alhamdulilah saya buat 8 loyang gk ada yg gagal... Susu saya tuang belakangan
Cuma ada yg atasnya agak cekung aja tapi gk bantet... Tapi di oven tangkring saya 30 menit udah mateng cepet jadinya.. Yg pertama aga kering karna 40 menit saya oven pertama 😁 mudah2han cocok sama pelanggan saya rasanya next bkal pake resep ini terus makasi ya 😘😘😘
Alhamdulillah...semoga berkah dan tambah lancar usahanya ya mba Dinda 💖💖💖
@@inskitchenactivity amiiin 😇😍
Klo full ketan gmn kak tp pke resep ini
Bisa aja pakai full ketan
Bun kalau santan d ganti margarin semua jd total ny brp gram ya
Mau nny yg bener tepung ketan hitamny 100gr atau 150gr divideo 100gr tp dideskripsi 150gr
Maaf, yang bener 100gr mba..trima kasih banyak sudah dikoreksi, sudah sy betulkam deskripsinya :)
@@inskitchenactivity sama sama bunda smoga sukses
Aamiin...trima kasih doanya 💖💖💖
Bun kalo tepungnya pake tepung ketan semua (tanpa terigu) bisa ga
Bisa umm
Ka mau tanya kalau margarin ny d ganti sama minyk sayur jd total ny brp ml
Jadi 135 ml minyak tanpa margarin
Ini bisa d kukus??
Kalau untuk bolu ketan ya bisa dikukus bun, tapi untuk takaran komposisi resep sy ini maaf belum pernah nyoba untuk dikukus
Kalo susunya di tuang bareng margarin bisa gk ya
Bisa...kental manisnya campur margarin tp penambahannya tetap paling akhir ya setelah semua bahan kering tercampur rata...kental manisnya bisa di ganti susu bubuk juga, kalau pakai susu bubuk dicampurnya bareng bahan kering ya diayak sm2
@@inskitchenactivity ok makasih ya.. saya mau coba resep ini
loyang ukuran brp y bun
diameter antara 18- 20 cm ni kak
suhu oven y berapa y ka,trs brpa menit?
Tergantung ovennya mba...tiap oven kadang kondisinya beda2, kalau sy pakai oven tangkring tanpa suhu, pakai api sedang cenderung besar putaran kompor posisi angka 10, rak tengah, trus rak paling bawah dilapisi loyang pipih yang kosong, waktunya ±35 menit...kalau pakai oven listrik suhunya sekitar 170-180°C waktu ±35 menit...oven harus dipanskan dulu ±10 menit sebelum bolu dimasukkan yaa
@@inskitchenactivity terima kasih ka info y
Iya sm2 mba anita 💖
Kalo pake 4 telur,penambahan tepung dan margarin nya jadi berapa ya Bun?
kalau telurnya ukuran sedang tambah tepung ketan hitam 35gr minyaknya 20ml
bun resep ini bisa dikukus juga gak
bisa bun, tapi kalau dikukus teksturnya jadi lebih lembab dari pada yang dipanggang
ku sudah buat bun yg dikukus enak tp agak padat karna telur yg aku pakai gak besar... terimakasih resepnya
iya bun memang seperti itu karna bahan ketan jadi kena uap air jadi lebih lengket makanya lebih padat ☺
Ka klo pke margarin telur 3 itu margarin nya segimna ya
Aq coba pertama berhasil...yg kedua bantat knp y Bun...mohon pencerahan😭
Banyak faktor kalo kue bolu bun, bisa jadi belum ngembang sempurna sudah berhenti mixernya, bisa juga telurnya ga fresh (kalau dsimpan di kulkas jangan langsung dipakai, diamin dulu sampai suhu ruang), bisa jadi juga ga rata aduknya setelah dicampur mentega/minyak jadi masih ada yang ngendap, atau malah over mix (usahakan rata campurnya dengan pengadukan balik yang ga terlalu lama) ...oven kurang panas waktu masukin kue pun bisa buat bantat....kira2 percobaan pertama sama ke2 ada langkah2 yang beda ga mba nya?
Kak bleh ga susu nya di skip🙏?
boleh kk, kalau karna ga suka rasa susu...ini ga kerasa kok kk susunya
kak kocok pakai mixernya kira2 brp menit ya?
Biasanya sampai kental berjejak itu mix dengan kecepatan tinggi ± 7-8 menit
Telurnya pakai telur bebek apa ayam kak?🙏
Sy pakai telur ayam, pakai telur bebek juga bisa