Печенье арахисовое. Нежное. Рассыпчатое. Хрустящее.

Печенье с оригинальным вкусом и ароматом. Арахис составляет 80% и лишь 20% мука. Батончики нежные, в меру хрустящие, с обилием яркой шоколадной нотки, которая вносит приятный вкусовой оттенок.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Арахис - 400 гр
• Растительное масло - 2 стл
• Мука - 80гр
• Разрыхлитель 1 чл
• Сода - 0,5 чл
• Ванилин - 1,5 гр
• Шоколад (шоколадные капли) - 3 стл
• Яйцо - 1 шт
• Сахар - 3 стл
Большая часть времени, на приготовление печенья, уходит на подготовку арахиса. Арахис перебрать, поджарить на сухой сковороде до зарумянивания 5 - 7 минут. Очистить от шелухи, измельчить в блендере, добавить растительное масло, перемешать. К яйцу добавить сахар и ванилин. Взбить венчиком. К арахису добавить муку, разрыхлитель, пищевую соду, шоколадные капли, яичную смесь. Перемешать. Тесто получится крупинками. Включить духовку разогреваться до 180 градусов. Из арахисового теста сформировать печенье: руки увлажнить водой, порцию теста сжать левой ладонью несколько раз и подровнять верхушки сформированного печенья указательным и большим пальцами правой руки. Выход 24 печенюшки. Заготовки печенья уложить на противень для запекания. Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Всем мира, бодрости духа и благополучия!