Chapati: pão indiano | Rita Lobo | Cozinha Prática
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- Опубліковано 9 лют 2025
- PÃO CHAPATI é o pão indiano sem fermentação. No Cozinha Prática, Rita Lobo ensina como fazer esse pão que é delicioso e fácil de fazer. #NhacGNT #RitaLobo #CozinhaPrática
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Olá Rita, sou indiano, casado e moro no São Paulo. Minha esposa ama comida indiana. Praticamente eu faço comida todo dia para ela e ela nunca negou.kkkk se precisa de mais receitas de comida indiana, posso ajuda.. um abraço!! 😊😊
Fica bom fazer o chapati com farinha de trigo branca (normal)?
@@MickelPrincegenitussim, mas prefiro com a integral
@@MickelPrincegenitusua-cam.com/video/p3hmajHvJGg/v-deo.htmlsi=qoRnGZyG0bHf1-vG
Eu quero a receita do pannear butte masala 😁
Receita de frango com carry manda para mim
-1 xícara de farinha integral
-1/2 colher de chá de sal
-1/2 xícara de água
-1 colher de óleo
A receita original indiana aqui da India não vai óleo
@@biancaluizaosingh Concordo. Por isso é que em alguns vídeos o óleo ou ghee ou ainda o azeite é opcional.
@@biancaluizaosingh como fica melhor?
@@neymaalnajmah2436 não utilizo Sal nem óleo
Tem um video no meu canal explicando como se faz
@@biancaluizaosingh obrigada ❤️
It's interesting to see that our indian dish is also be eaten in Brazil hope we will meet soon ..😇lots of love from India 😊
❤❤❤❤
I hoje too. 😍
And that Indian tea! The black one with spices... we call it chai here. Wonderful also cold with coconut milk
@@am_n_d_la ma'am can you give your Instagram I'd so that we can share with you.
❤
Rita faz tudo parecer tão fácil tão em paz.
Assisti uma receita de chapati anterior a essa onde a arrogância da apresentadora passava pra gente de tão insuportável.
Rita é um amor,sentimos a paixão dela pela tela.
Como não amar uma pessoa dessa ?
😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙
Richard Feynman ganhador do prêmio nobel de física dizia, quem sabe o que faz sabe ensinar.
ai total amiga, amo ela
beijos, se previna do corongo
Verdade💕🙏 👏👏👏
As receitas da Rita são tão incríveis que até eu, um ogro na cozinha, consigo fazer relativamente bem! Vou aproveitar o feriado e a janta aqui em casa hj vai ser esse pão indiano! Obrigado, Rita!
Amo pão indiano! 😍😋❤️ Obrigada, Rita.
Oi Rita adorei esse pão indiano e uma delícia da vontade de comer todo dia
Olha adorei receita de 10min e que rende muito!
Faço sempre, mas uso manteiga no lugar do óleo e isso de levar no fogo direto não sabia ,muito bom!
Bão demais, e facil de fazer.
Coloca os ingredientes na descrição! Facilita! Dou um print para salvar junto com o video! Outra coisa, posso congelar?
Pode sim.
Adooooreeeeiiii!
Q fácil Rita...amei...
Fiz com semolina grano duro me tbm ficou ótimo! Receita maravilhosa! Adorei!
Amanhã vou tentar fazer. Obrigado pelas orientações. Adoro assistir suas aulas.
Fiz e ficou peeeerfeito! Facílimo, saudável e saboroso!
Que maravilha!!! Vc é fantástica!!! Obrigada 🙏🏻💚💚💚💚💚💚💚💛💛💛💛💛
Já fiz esta receita e ficou tudo de bom!!!
hmmmmm to pensando em dale um chapatiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii traaaaaaa
modestia a parte amiga, és tudo de bom
Já fi essa receita duas vezes e fiquei satisfeita! :-)
Aprendi essa receita com você e sempre faço.
Chapati/Roti gourmet ...
Muito bem.
Amei
Massa 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
incrivel
Muito obrigada 😊
super fácil hein, q legal
Essa mulher é perfeita
Muito bom
ficou 10! grata
bj
BOAS DICAS...PARABÉNS !!!!!
Oi Rita ficou uma delicia mas não levantou bolha e ai tentei a chama e pegou fogo kkkkkk
Provavelmente vc furou o pão, use um pegador de silicone ou uma espátula.
Se você não abrir a massa fina o suficiente, não levantará bolha
A minha também não levantou bolha. Tentei com a massa super fina igual papel e também com a massa mais grossinha, entretanto, nada de bolha. Nem direto no fogo.
@@1nelinhu vc fez c agua morna?
O meu tbm não levantou bolhas😔
Fiz com farinha de centeio (50%) e na panela de ferro, fica melhor ainda... Muito bom.
vou experimentar com meio a meio farinha integral e farinha de centeio.. é isso?
Eu misturei farinha de arroz, farinha de aveia e farinha de trigo normal também não coloquei o óleo só sal e água mesmo. Ainda pra dar um sabor a mais em vez do sal coloco tempero pronto da Ana Maria e alho poró desidratado fica ótimo.
Rita Lobo, devo admitir que ADORO vc e seu programa!! Tendo dito isso, gostaria de saber se posso usar oleo de coco para fazer chapati! Desde já agradeço a atenção!!!
Pode sim hahahaha acho que você já descobriu né mas tudo bem! 😘
Perfeito
Gostei pretendo fazer!!!obrigada!!👏👏👏
Ótima explicaçao amei
Perfeito!!! Ficou maravilhoso! 👏👏👏😘
Ficou ótima! obrigada pela receita ;)
Muito boa e prática a receita. Obrigada!
Grato, Rita!
Legaaal 👏👏👏
Olá Rita adorei a receita!
Gostaria tb de saber onde eu encontro esta tábua q vc usa e ajuda muito os cortes dos alimentos 😘
essa de alumínio que ela cortou a massa? chama espátula raspador, eu acho. dá pra comprar online, tipo na amazon ou outro site assim, mas também não deve ser difícil de achar em lojas físicas
Fiz aqui ficou top, salvou a janta!
suuuper Rita Lobo!
Incrível!!! Amei
Poderia ser feito tbm com farinha sem glúten?
Vc já tentou fazer com outras farinhas??
Para fazer com farinha sem glúten talvez tenha que colocar goma xantana para dar liga
Minha dívida tbm é esse ! Será que fica bom se colocar fermento ?
SHOW.....
😩fiquei até tonto com á beleza dá Rita
Rita amei sua explicação , assisto seu programa e adoro.. Uma pergunta: se eu fizer a massa e não quiser usar toda. Ela pode ser guardada na geladeira, em um papel alumínio ou congelada? ou não é recomendável? Muito obrigada,
pode guardar na geladeira sim! em um pote com tampa
Pode ser com farinha de trigo?
Adorei a receita , sera que pode fazer com farinha de arroz?
Acredito que sim
Rita, posso fazer com farinha de aveia?
Obrigada pela receita!!! alguém pode me informar marca deste Cooktop?!... aguardo obrigada
Bom dia! Fiz a receita r ficou muito saborosa. Mas não fez essas bolhas. Porque será?
2 dúvidas
A massa pode ficar na geladeira de um dia pro outro?
Pode ser outro tipo de farinha?
Que tipo de recheio posso fazer ?
Obrigada
EU FIS LINDONA AMEI .... UMA DELICIA... AMO SUAS RECEITAS... PARABENS BJS!!
Pode congelar depois de pronto?
#ritahelp pode congelar o chapati?
massa, rita! dá p fazer c farinha refinada?
Sim
@@cristinadacostafreitas4242 , brigado! Tenho feito c farinha de arroz, refinada ou integral. Fica bom...
@@albertovalencaneto1872 é bom saber. Obrigada
BOM DEMAS
Nao pode ser com farinha normal?
👏👏👏👏👏❤
Pode assar ?
Rara fazer a massa é com água guente ou fria
água fria.. ela não falou que era quente nem morna
Isso é o pão ázimo ou sem fermento
Achei tão legal essa receita, bem simples e prática ☺️ mas o meu não funcionou, ele não formou bolhas, eu esperei até mais de 30 segundos e não formou😢 o que pode ter acontecido ?
o fraco, panela sem o aquecimento suficiente.
Quais os pesos das medidas? Xícaras podem ter tamanhos diferentes. Usamos o padrao? 1 xícara de farinha = 120gr?? Parece ser uma boa receita de se fazer, mas tem de colocar as quantidades corretas de ingredientes. Obrigado!!!
Acredito que a referência seja a de colheres e xícaras medidoras que compramos em lojas de utilidades para o lar. Elas sempre seguem um mesmo padrão. E meça sempre no nível! Nada de "colher cheia / colher rasa", porque aí sim dá problema, rs.
Mas acredito que, pelo menos neste caso, não há problema se eu fizer com a minha xícara de tomar chá e você com a sua, que provavelmente são de tamanhos diferentes, desde que a gente siga a mesma proporção ao longo da receita (use a mesma xícara para todos os ingredientes).
Á
Melhor foi ver o ventania fazer kkk
bem diferente a pegada né hahahah
Menina, acabei de ver ele fazendo e apareceu esse vídeo 🤣 a dele é bem mais fácil
A minha massa ficou mole, segui à risca a receita mas não pus toda água e coloquei um pouquinho mais de farinha, mesmo assim ficou muito difícil de sovar, com a massa completamente mole. Será que só aconteceu comigo? Usei farinha de trigo integral Anaconda
Atenção a medida de água correta é 1/3 de xícara de água. No site do panelinha está assim.
Com 1/2 xícara de água vira uma papa
Fiz com 1/3 e fica dura! Usei a medida de 1/2, é só misturar e apertar direitinho que fica bom!!
Pode substituir a farinha integral por farinha de aveia?
Eu fiz assim com farinha de aveia ficou ótimo
A massa vai inflar se for fininha.
Eu coloquei na frigideira bem quente e baixei o fogo.
Rita, ficou bom, mas queimou um pouco. Como eu faço para evitar queimar quando coloco o chapati direto no fogo?
0:53 "mesmo se a massa ficar grudenta, nao coloque mais farinha"
Faz o que entao? Joga a receita fora?
Foi o que eu fiz...
Lavei tudo e comecei de novo
Ficou grudenta de novo
Coloquei mais farinha
O pao nao inflou e ficou com gosto de farinha crua
Era melhor ter comprado um rapi10, melhor principalmente pra minha saúde
Será que... Dá pra fazer com farinha normal? É que aqui na minha cidade, é meio difícil achar farinha integral...
Fiz uns com farinha branca mas fica um pouco sem graça. Aí misturei orégano na massa, pelo menos.
@@digocr Ah! Que bom saber que é possível... Obrigada pela resposta!
a agua é morna?
Aprendi com um indiano, só farinha e água.
dona Rita, pode confessar...quantas vezes vc passou pela fila da simpatia e beleza hein hein?????????????
pode fazer com farinha normal?!
Pode sim!
pode sim =)
Ola boa tarde.
O chapati fica muito seco, não fica macio parece uma toradinha. O que fazer para ele ficar macio??
Gratidão pela aula e pela resposta.
faltou água na sua massa! no meu canal tem um vídeo mostrando como adicionar água aos poucos e o ponto certo da massa! ua-cam.com/video/mmQBKX0K2HM/v-deo.html
Posso trocar a farinha de trigo pela farinha de amêndoas??
Acredito que para fazer com farinha sem glúten tem que colocar goma xantana, pois senão a massa fica esfarelenta e quebradiça 😉
o meu tbm nao infla,e qdo esfria se quebra todo....
1 xíc de farinha integral
1/2 colher de chá de sal
1/2 xíc de água
SavellitaTV 1 c sopa de óleo ou azeite
@@daaycristina4917tanto faz, fica a gosto.
as vezes o pao fica seco e p kem n tem experiencia è melhor fazer com oleo
Uma dica n polvilhem muito com a farinha se nao .fica super seco..sempre faço ak em casa.kuase todo dia
A Rita e' TOP. Maestria em culinaria.
Mas aí como faz pra não grudar? A minha massa ficou mole, grudando nos dedos. Precisei colocar muita farinha na mesa pra não grudar. Será que meia xícara não é água demais?
@@digocr ela não colocou a água do copo toda. Coloque aos poucos. Até dar o ponto.
O meu não levantou bolhas, por que?
o meu nao criou bolhas :( ficou reto
É saudável colocar o pão direto no fogo???
Richard Richard não, morre na hora, comeu morreu
@@jou762 kkkkkk
@@jou762 kkkkkkkkkkkkkkkkkkkk ri muito com essa resposta
@@jou762 kkkkk👏😄
Oi, Ricky! É tranquilo, sim, o fogo não faz mal nenhum, pelo contrário, porque vai até "limpar" o alimento. Só é ruim se queimar, se ficar muito preto. Legal que tu te interessa em aprender sobre cozinhar. Abraço!
Olá Rita . tu não usou toda a agua. Porque na receita vai 1/2 x ? . Fiz conforme a receita e ficou muito mole. Foi as colheradas.
é melhor adicionar água aos poucos, às vezes não precisa adicionar toda a água da receita. No meu canal tem um vídeo mostrando o ponto certo da massa!
ua-cam.com/video/mmQBKX0K2HM/v-deo.html
O meu não funcionou, fiz duas vezes e ficou molhada demais a massa e pregando nas mãos, usei a massa indiana mesmo mas infelizmente não deu certo.
Exatamente o meu problema! A massa ficou mole, grudando nos dedos. Precisei colocar muita farinha na mesa pra não grudar. Será que meia xícara não é água demais?
Pra não grudar tem que colocar menos água! :) Em vez de meia xícara, vai botando aos poucos só o necessário até não ficar mais farinha seca mas não tanto que comece a grudar.
@@digocr por isso ela explicou para colocar um quarto da meia xícara e depois ir colocando conforme vc sentir que ainda precisa da água
hum...
eu pus em cima da chama e começou foi a queimar
Não precisa de óleo em chapati, vc só usa a farinha, o sal e a água
Não coloca fermento? ????
rosilanefe em chapati não, se não vira pão sirio.
Sovei quase vinte minuto e continuou bem empapado... mas isso o vídeo não mostra, não é? Não acho que valha a pena pra comer em casa.
Tem a receita em gramas? A meia xicara de agua parece uma xicara inteira no video!
Roti não tem óleo
se ta por fora o chapati do ventania é mt melhor
Acabei de ver ele fazendo e vim pesquisar a receita kkkk
qtas calorias tem um desse?!👏👌