Макс,привет ещё раз! Интересно твое мнение, насчёт реальности открытия ресторана с подобной концепцией, чтобы без меню,в Москве? То ли Питер,на самом деле настолько больше искушен в плане гастрономических изысков,что шеф уверен,что,не прогорит,так сказать? То ли инвестор- прямо гурман и гедонист, который не спросит потом за неправильную концепцию..😋
Макс: "Хотелось бы верить, что вы сейчас едите. И то, что вы сейчас едите, вам вкуснее и приятнее употреблять под мои рассказы" Я: Ем чипсы и восхищаюсь работой химиков, которую они провели для передачи этим чипсам и мне, как дальнейшему потребителю, такого невероятного вкуса! Но да, под описания Макса я будто ем молодой картофель из Германских плантаций с беконом молодой хрюшки, выращенной где-то в фермерских окрестностях Испании)) Благодарю тебя, Макс!))
9700 за такой сет-вовсе не кажется дорогим приемом пищи учитывая ингридиенты, блюда и вкусовую палитру. Я за это попросил бы больше, будь это заведение моим.
Макс, совсем недавно открылся Eclipse Classic. Это тот же ресторан, но с А La Carte меню. Безумные позиции с ошеломляющими подачами и кучей вкусов. Будешь в Питере настоятельно рекомендую вернуться и оценить. Это действительно перфоманс который будет интересен многим зрителям т.к. такой уровень это большая редкость. В топ что б Макс увидел!
Официант: нам привозят живых омулей, мы маринуем их, дополняем фермерским йогуртом, разноцветными картофелем, выдержанным в различных маринадах и сейчас я добавлю холодное нерафинированное масло. Макс: на вкус - винегрет.
Вот это офигенный контент и формат! Макс, именно от тебя чего-то подобного хочется побольше. Я бы с удовольствием смотрела такие обзоры почаще! Мои аплодисменты!)
На самом деле здесь понятно за что отдаёшь деньги - за то, что непонятно, что ешь. Но это прекрасный опыт для фуд блогера и я бы лучше сюда сходил, чем купил мясо с картохой за 17к. Здесь атмосфера, необычность, оригинальность, красота подачи, заведения, блюд, тарелок и тд, и это того стоит. Надеюсь авторы получат звезду мишлен, потому что для россии всё это очень смело, ведь не так много эстетов в россии, я полагаю, с таким тонким нёбом, чтобы по-достоинству распробовать сочетание всех этих игридиентов. Могли бы делать шавуху или жарить шашлык, а они решили в высокую и необычную кухню. Я бв тоже туда сходил, будь такая возможность
На самом деле такие сеты не тяжёлые, так как обычно такой ужин длиться минимум 3 часа и паузы между блюдами достаточные, чтобы насладиться блюдом, поболтать о жизни и подготовиться к следующему блюду. Плюс сами порции совсем не большие. И к ним ещё вино специально по бокалам подбирают. Красота.
Очень интересное видео! Я обычно не пишу комментарии, но тут захотелось. Это прямо молекулярная кухня. Интересно было посмотреть на подобное заведение. ✨
Макс, спасибо, что ходите в подобные заведения и рассказываете о них! Мне кажется, это непередаваемый вкусовой опыт, отличная возможность попробовать блюда, которых нет больше нигде. Очень хотелось бы хоть раз в жизни в таком ресторане побывать)
Что-то мне подсказывает, что называть лакомство десертом для зрелых женщин, а потом на камеру передавать привет этим самым зрелым женщинам такой себе комплимент)
Очень необычно видеть, Максим, как будто, опьянел от избытка еды. Он такой растерянный, полежать бы, отдохнуть, а его работать заставляют 🙂 Спасибо за видео ♥️
Макс,это новый лвл. Интересно смотреть такое,необычное и скорее всего недосягаемое для большинства из нас. Смотреть обзоры на шавухи и прочее-норм,Но это намного интереснее и познавательнее. В первый раз для тебя это ново и непривычно объяснить вкус,но с каждым последующим разом ты будешь проговаривать ощущения намного красочнее и объемнее. Ждём подобных выпусков)))
Макс, у меня только один вопрос, а почему ты не пользуешься ножом? У меня каждый раз сердечко болело,когда, пытаясь подцепить еду вилкой, ты все рушил и размазывал по тарелке.
Недавно смотрю ваш (основной) канал и должен признаться мне нравится и подача и содержимое. Ранее там не видел обзоров ресторанов подобного уровня из чего сделал вывод, что в основном вы посещаете места более доступные широкой публике. И делая на это скидку, не стал сильно обращать внимание на "возможно вам непонятно" и прочее хотя услышать такое было несколько странно. Я с вами естественно согласен насчет фактически полного отсутствия в России ресторанов высокой кухни, но я бы не сказал что все безнадежно. Да, их мало и российская гастрономия в целом находится в неком зародышевом состоянии. Мы не Франция и не Испания в этом плане. Но не стоит забывать, что есть Владимир Мухин который много лет уже держит самый высокий уровень в своем White Rabbit и занимает самые высокие места в рейтинге World's 50 best (сейчас 13-ый если не изменяет память), братья Березуцкие и их Twin's garden (по моему на две строчки ниже) а также Анатолий Казаков, Георгий Троян и другие шеф-повара которые все пытаются привнести новые, нестандартные решения и свой собственный стиль в развитии русской кухни и гастрономической сцены в целом.
Очень интересный обзор, как-будто попали в галерею, каждое блюдо искусство. Приятно смотреть и интересно послушать описание и сочетание вкусов и классическая музыка на фоне, очень гармонично 👍🔥👌🏻 Хотелось бы больше подобных обзоров и думаю они вполне могут претендовать на 🌟P.S. а ты посещал Токио-city, интересно было бы посмотреть обзор на них, сетка есть и в Москве и в Питере.
Не думаю, что кто-то ходит в большинство подобных мест из обзоров, я говорю именно про дорогие рестораны: денег не у всех много, некоторым это просто не нужно или в другом городе живут. Кто-то же хочет пойти, но денег нема... Так к чему это я? Макс, спасибо тебе за то, что ты делаешь. Именно благодаря тебе, люди, которым недоступна подобная еда, могут хотя бы увидеть такого типа блюда и также насладится прекрасным описанием их вкуса 😘
Это уникальная, авторская кухня. В Москве, да и в Питере, есть рестораны где за ужин из 4 блюд (стартер, закуска, закуска, горячее, дессерт) отдашь те же 10к. И тут, в отличие от тех заведений, эта цена более чем оправдана. Платишь за то, чтобы удивиться вкусу)
@@LeonidErokhin Я понимаю, что каждый ресторан на своего посетителя, я понимаю, что у всех разные вкусы, но такие соотношения цены и готового продукта вызывают у меня диссонанс в голове. Но, каждому своё.
Приезжайте в Красноярск в ресторан Тунгусска или просто посмотрите меню и интерьер, а цены вас шокируют. Авторские блюда, интерьер, подача и т. д покорят любого. Смотрю это видео с блюдами, на фоне Тунгусски совсем не впечатляет
В предыдущих выпусках: вилка лежит на столе до того, как Макс пришел. Макс: щас пандемия! Нужно быть осторожным и не трогать подобное, тк мало ли, что на них осело. В этом выпуске: куриный паштет, который стоит там точно не с приходом Макса. Макс: ам😋
Очуменный выпуск! До такой степени интересно, что добавила его себе в библиотеку, рядышком с обзором в Пушкине) Макс! Даёшь больше авторской кухни! Поэтика одним словом!) Спасибо вам!
Больше высокой кухни в выпуски, я прям сам слюной извёлся, как представлял всё это 😄 Сорбешка пре десертная, кнеличка аккуратно скатана, молодцы , не каждый красивую кнеличку скатает 😃
редко пишу коменты,но я люблю интересную кухню и обзор клевый(совсем и недолгий) вспомнила тут по поводу грибного десерта... работала в ресторане Mushrooms в Москве(кстати клевое место), и было два десерта с грибами- медовик с трюфелем и конфета трюфель с белыми грибами. Раньше я считала что это странно, пока не попробовала однажды.. особенно конфета. Это отвал всего и сразу.. А вообще было бы интересно если б ты посетил данное место и вообще мнение по тем блюдам. т.к. работала недолго могу советовать пиццу(если конечно пицца-мейкера не сменили) и из десертов трюфели с белыми грибами, панна-коту каштановую или трюфельный медовик.
Вкусняшки...но, замечание, очень хотелось посмотреть поближе на блюдо в целом...оператор как-то неумело прибежал, расплывалось всё и немного портило общую картину. А так....как говорится, хоть не попробовать,но посмотреть, как кто-то пробует 😁
Было интересно услышать мнение ещё кого-то, побывавшего, в столь одиозном, ресторане. Случилось мне быть приглашённой, по случаю приезда давнего друга из-за границы. Не виделись пятнадцать лет. Он спросил, какое примечательное место есть у нас в городе, куда не ходят на ланч, а посещают только по особым случаям. Я и брякнула про « Эклипс», хотя, на тот момент и не понимала, куда собираемся идти. Так, какие то разговоры об этом ресторане были, но ничего конкретного, никто из знакомых там не был- слишком дорого. Ну вот, приехали… Я была придавлена роскошью интерьера, хотелось рассматривать его и просто наслаждаться картинкой. Если бы не покормили, я бы и не расстроилась. Посуда ручной работы, дорогущие приборы и бокалы- во всем стиль и внимание к гостям. Подробные ответы на все вопросы, даже на дилетантские, безо всякого раздражения. Еда… да, сложно с такой едой, да и едой не назовёшь- неизвестная субстанция для дегустации, чтобы познакомится с новыми вкусами и испытать новые ощущения. Ели мы уже дома- жаренная курица, Оливье и Цезарь, пирожки и крымское вино( ему было любопытно попробовать его. Если честно- больше в Эклипс не тянет- слишком пафосно и сложно во вкусе. Место для знатоков, а не чайников😜
У меня, как и у многих других людей, растет этот виноград Изабелла и чаще всего его люди даже не кушают, больше вино там делают или на сок пускают. А еще чаще, он просто падает при созревании и его даже не едят) он считается не особо съедобными сортом. Так, для обвития оградок и арочек больше)
Блин, интересное место. Обязательно надо будет посетить, когда в СПБ буду. Обожаю когда Ребята на кухне, используют сезонность и территориальность места где работают. Шик.
Вы посчитали сколько блюд? Первое 7 или 8, второе 10. Мы были в ресторане 2 звезды в Бельгии, 10 блюд, маленькие порции, не все понравилось, но после 6 уже не лезло. Еле еле муж доел, стоимость 250 евро, немножко дороже, чем в Москве.
Весьма вероятно , что я слишком многого жду , но каждый 3-4 выпуск всё повторяется ,а в это же время Макс говорит , что у него довольно богатый словарный запас! Даже такая изысканная еда описывается наравне с дошираком, одними и теми же терминами.
@@BrandtIgraet Ахах, ну тут ты прав , но всё равно, что-то может нужно новое добавить. Просто смотрю тебя довольно давно , мне раньше очень нравилось , но сейчас получается так , как будто ходить на работу , которая уже по горло. Сугубо моё мнение , спасибо за понимание.
Мой телеграм-канал: t.me/foodblogger
*Ждал видос?*
*Лайк: Да*
*Игнор: Нет*
*Мне не хватает 1 лучшего подписчика* .
Очень интересное видео, мне очень понравилось.я бы хотел увидеть обзор ресторана маникулярной кухни.
Макс привет.Отличный, интересный выпуск!Но чутка поумничать хочу))Там не кленовые листики, а дубовые...Без обид🤗💪
Ага, попутал. Спасибо
Макс,привет ещё раз! Интересно твое мнение, насчёт реальности открытия ресторана с подобной концепцией, чтобы без меню,в Москве? То ли Питер,на самом деле настолько больше искушен в плане гастрономических изысков,что шеф уверен,что,не прогорит,так сказать? То ли инвестор- прямо гурман и гедонист, который не спросит потом за неправильную концепцию..😋
Макс Брандт ест хот-дог: потрясающий соус, очень мягкая нежная булка, идеальная композиция, блюдо на 5+
Макс Брандт ест в дорогущем ресторане: норм.
Вы не понимаете, это другое, в хот-доге колбаска Друже
@@triss6912 для 10к за такую подачу и блюда в целом - "норм", даже громко сказано
В цель😀😀😀
А толку, ни то ни то, вкус никак не передает и не описывает) Так что норм🙃
Ну так высокая кухня просто сложна в понимании. У Макса просто рецепторы офигели. И он, бедолага, замучился описывать неописуемое))))
Макс: "Хотелось бы верить, что вы сейчас едите. И то, что вы сейчас едите, вам вкуснее и приятнее употреблять под мои рассказы" Я: Ем чипсы и восхищаюсь работой химиков, которую они провели для передачи этим чипсам и мне, как дальнейшему потребителю, такого невероятного вкуса! Но да, под описания Макса я будто ем молодой картофель из Германских плантаций с беконом молодой хрюшки, выращенной где-то в фермерских окрестностях Испании)) Благодарю тебя, Макс!))
А неужели нельзя хотя бы картошки пожарить
@@СМЕРТЬЖИВОДЕРАМ нельзя
Посмотрел на Макса, прочитал Ваш комментарий, и понял, пойду по холодильнику пошарю.
Ну 9700 за сет авторских блюд с таким антуражем и обстановкой - по мне в десять раз круче пиццы с икрой за 12 тысяч и грязными окнами
Согласна
Так вообще скучно, мне кажется дешёвые заведения интереснее
9700 за такой сет-вовсе не кажется дорогим приемом пищи учитывая ингридиенты, блюда и вкусовую палитру. Я за это попросил бы больше, будь это заведение моим.
@@каналсвобода-ю7г так я об этом говорю. Но кусок теста с икрой за 12 тысяч или мясо с картошкой за 17 это край какой то
@@thegeekchannel4258 а где это картошка по 17?
Смотрел твой ролик , и ел борщ.
Какой многогранный и яркий вкус.
Сосочки рецепторов возбудились?
да уж лучше борща навернуть,чем с зайцем целоваться)
Я тоже, месяц так уже делаю.. И, как то оаз подошел к зеркалу - а ХАРЯ туда не вмещается😆😆🤣
Заяц неистово красив, как блюдо. Целуется, я полагаю, соответствующе.
Видео о том как Максим ест, а оператор играет с зумом.
ДААА, ВСЕ ВИДЕО ПРИЧЕМ 😂😂😂
Макс, совсем недавно открылся Eclipse Classic. Это тот же ресторан, но с А La Carte меню. Безумные позиции с ошеломляющими подачами и кучей вкусов. Будешь в Питере настоятельно рекомендую вернуться и оценить. Это действительно перфоманс который будет интересен многим зрителям т.к. такой уровень это большая редкость.
В топ что б Макс увидел!
Макс: «блюдо по осеннему .. и кленовый листочек»
Дубовый лист: «не понял»😄
😅
😄😄😄 19.10
У него и лук севок - это лук шалот.
Сижу, ем. Слышу фразу "Вы когда-нибудь целовались с зайцем?". Чуть не подавился, переслушал несколько раз. Топ сравнений о еде из зайцев хD
Официант: нам привозят живых омулей, мы маринуем их, дополняем фермерским йогуртом, разноцветными картофелем, выдержанным в различных маринадах и сейчас я добавлю холодное нерафинированное масло.
Макс: на вкус - винегрет.
С учетом рыбы там, скорее салат тип селедка под шубой)))
@@domVikk да нет )винегрет с рыбой))
А что вы хотите от сока свеклы??тем более когда красят картофель,странное ожидание,чем должно?)))
Вкус картофеля от его цвета мало меняется
Так же вкус рыбы 😁😁
Макс в своих видео всегда ест за наше здоровье, я когда заболел пересмотрел большенство его видео и реально выздоровел. Спасибо👍
Фантомас, ничем ты не болел. Ты и должен быть синим 😁
😄🤦♂️это как ходить в церковь по всякому поводу.
Учитель:тест будет не сложный
Тест:Вы когда-нибудь целовались зайцем?
брат ты сделал мой день спасибо
Я проорал когда он сказал это
Какой тайм-код?
Нет, не целовался, давай другой вопрос
@@mimy3791 22:40
*Я одной рукой снимал, а другой рукой ел 😂*
Снимал что? Одежду? Тёлку? На телефон? Номер снимал?
@@artursaidov5706 это оператор Макса - наш любимый Жучкин
@@thebefast1461 ты глупый?Это рофл
@@Мистер-ы2х в смысле глупый? Выучи определение данного понятия
@@Мистер-ы2х щас каждое слово или фраза типо рофл
Не шаурма, конечно, но тоже неплохо.
Пожалуйста исправьте освещение или фокус. На белых тарелках ничего не видно и нужно щурить глаза, так как ужасно слепит.
Там галогенные лампы, оттого такой жесткий засвет в кадре
Это не фокус, а экспозиция, без доп света в таком освещении это очень тяжело
На протяжении всего видео, Макс читал какие-то вкусные загадочные заклинания
Минута молчания для тех кто смотрел голодным.
Спасибо...
Вот это офигенный контент и формат! Макс, именно от тебя чего-то подобного хочется побольше. Я бы с удовольствием смотрела такие обзоры почаще! Мои аплодисменты!)
Было желание поподробней, покрупнее, разглядеть некоторые блюда и посуду, но недофокус и пересвет...
Согласна
Я реально задумался, как можно описать вкус крыжовника )))))
Смотря какой крыжовник
Если зрелый, то он сладкий, с легкой кислотностью, чем то похож на смесь чёрной смородины с виноградом.
@@ЕвгенийСолоницын-г2у можно теперь описания вкусов чёрной смородины и винограда без упоминания крыжовника?)
96 год, я грузчик в овощных палатках, подходит мужик, спрашивает у продавщицы: а это у вас что? она: бананы. он: а вкус какой? она: вкусный)))))
На самом деле здесь понятно за что отдаёшь деньги - за то, что непонятно, что ешь. Но это прекрасный опыт для фуд блогера и я бы лучше сюда сходил, чем купил мясо с картохой за 17к. Здесь атмосфера, необычность, оригинальность, красота подачи, заведения, блюд, тарелок и тд, и это того стоит. Надеюсь авторы получат звезду мишлен, потому что для россии всё это очень смело, ведь не так много эстетов в россии, я полагаю, с таким тонким нёбом, чтобы по-достоинству распробовать сочетание всех этих игридиентов. Могли бы делать шавуху или жарить шашлык, а они решили в высокую и необычную кухню. Я бв тоже туда сходил, будь такая возможность
Такое ощущение, что пришел поел хлеба с маслом, остальное понюхал.
Навернул хлебушка за прожиточный минимум 😂
@История вещей бездарность. А за спам еще и жалобу лови
@@edlacrua самовыпились
На самом деле такие сеты не тяжёлые, так как обычно такой ужин длиться минимум 3 часа и паузы между блюдами достаточные, чтобы насладиться блюдом, поболтать о жизни и подготовиться к следующему блюду. Плюс сами порции совсем не большие. И к ним ещё вино специально по бокалам подбирают. Красота.
Австрийские бокалы, которые сделаны в Венгрии
Понимю
Наследие Австро-Венгрии)
Все китайцы 🗿🗿
Руками чешских стеклодувов из английского сырья.
@@АнтонГолубев-ф7ч под руководством русских шведов
Макс абсолютно правельно сказал: основной завод у Zieher именно в Венгрии.
Все видео напрягала съемка , то приближение , то удаление .. раньше такого не замечала , и хотелось бы больше фокуса на сами блюда
Там на заднем фоне агенты из люди в чёрном ходят? XD [Прикольная униформа, респект]
Теперь понятно почему я вдруг забыл все содержание видео посреди его просмотра)
@@Ru-tq3lo)
нет, не целовалась с зайцем
это супер интересно, новые блюда, подачи, ощущения. Это обязательно должно стать отдельной рубрикой
Очень интересное видео! Я обычно не пишу комментарии, но тут захотелось.
Это прямо молекулярная кухня. Интересно было посмотреть на подобное заведение. ✨
Это не малекулярная кухня
Просто кайфанул от просмотра, шикарная подача, ахеренная посуда. Жаль ,что не могу оценить вкус приносимых блюд.
Макс: вы когда-нибудь целовались с зайцем?
Я: насколько же далеко Макс заходит в стремлении познать все вкусовые грани. Маэстро!
я почувствовал себя таким сильным человеком. Просмотрел 40 минут, как едят, будучи голодным)
Понимаю 👍🏻
Все что я увидела: Макс все видео облизывает вилку за 10 к.
Макс, спасибо, что ходите в подобные заведения и рассказываете о них! Мне кажется, это непередаваемый вкусовой опыт, отличная возможность попробовать блюда, которых нет больше нигде. Очень хотелось бы хоть раз в жизни в таком ресторане побывать)
Сделай обзор на ресторан " Рыба моя"..у всех разные мнения..Давно не было морепродуктов..) С наступающим,Максим)
Был несколько раз без обзора. Очень хорошо
Тоже был, прикольная концепция рыбы во фритюре.
Всё-таки до паштета с веточек за эту сумму надо дорасти🤔😂
Что-то мне подсказывает, что называть лакомство десертом для зрелых женщин, а потом на камеру передавать привет этим самым зрелым женщинам такой себе комплимент)
Та норм. Зрелые женщины на то и зрелые, что и не такое переживали.
Первая звезда Мишлен в России у Виктора Баринова и ресторана Виктор.
Это где? Не слышал о Виктор'е
@@HUNTERGG это из сериала Отель Элеон
@@ЮрийКуркин-п4п вообще то он если мне не изменяет память ещё в 5 сезоне кухни)
Это же вроде всего лишь сериал
Точно
Очень необычно видеть, Максим, как будто, опьянел от избытка еды.
Он такой растерянный, полежать бы, отдохнуть, а его работать заставляют 🙂
Спасибо за видео ♥️
Паштет на ветках? Это сильно 😂
Это не кленовый, а дубовый листочек
Макс,это новый лвл.
Интересно смотреть такое,необычное и скорее всего недосягаемое для большинства из нас. Смотреть обзоры на шавухи и прочее-норм,Но это намного интереснее и познавательнее. В первый раз для тебя это ново и непривычно объяснить вкус,но с каждым последующим разом ты будешь проговаривать ощущения намного красочнее и объемнее. Ждём подобных выпусков)))
Макс, у меня только один вопрос, а почему ты не пользуешься ножом? У меня каждый раз сердечко болело,когда, пытаясь подцепить еду вилкой, ты все рушил и размазывал по тарелке.
Грибы явно были необычные. После них стал нести какой-то бред 😁
Недавно смотрю ваш (основной) канал и должен признаться мне нравится и подача и содержимое. Ранее там не видел обзоров ресторанов подобного уровня из чего сделал вывод, что в основном вы посещаете места более доступные широкой публике. И делая на это скидку, не стал сильно обращать внимание на "возможно вам непонятно" и прочее хотя услышать такое было несколько странно.
Я с вами естественно согласен насчет фактически полного отсутствия в России ресторанов высокой кухни, но я бы не сказал что все безнадежно.
Да, их мало и российская гастрономия в целом находится в неком зародышевом состоянии. Мы не Франция и не Испания в этом плане.
Но не стоит забывать, что есть Владимир Мухин который много лет уже держит самый высокий уровень в своем White Rabbit и занимает самые высокие места в рейтинге World's 50 best (сейчас 13-ый если не изменяет память), братья Березуцкие и их Twin's garden (по моему на две строчки ниже) а также Анатолий Казаков, Георгий Троян и другие шеф-повара которые все пытаются привнести новые, нестандартные решения и свой собственный стиль в развитии русской кухни и гастрономической сцены в целом.
Грибы говорят: Господин хороший, пройдемте с нами
Крутота! Видос больше чем полчаса, наконец-то!
Ава классная
@@podokonnick благодарю, у вас тоже
Очень интересный обзор, как-будто попали в галерею, каждое блюдо искусство. Приятно смотреть и интересно послушать описание и сочетание вкусов и классическая музыка на фоне, очень гармонично 👍🔥👌🏻 Хотелось бы больше подобных обзоров и думаю они вполне могут претендовать на 🌟P.S. а ты посещал Токио-city, интересно было бы посмотреть обзор на них, сетка есть и в Москве и в Питере.
Не думаю, что кто-то ходит в большинство подобных мест из обзоров, я говорю именно про дорогие рестораны: денег не у всех много, некоторым это просто не нужно или в другом городе живут. Кто-то же хочет пойти, но денег нема... Так к чему это я?
Макс, спасибо тебе за то, что ты делаешь. Именно благодаря тебе, люди, которым недоступна подобная еда, могут хотя бы увидеть такого типа блюда и также насладится прекрасным описанием их вкуса 😘
Ресторан про "удивиться вкусу", а не "поесть".
Всё выглядит круто и видно, что повара знают своё дело. Но 10к...
Это уникальная, авторская кухня. В Москве, да и в Питере, есть рестораны где за ужин из 4 блюд (стартер, закуска, закуска, горячее, дессерт) отдашь те же 10к. И тут, в отличие от тех заведений, эта цена более чем оправдана. Платишь за то, чтобы удивиться вкусу)
@@LeonidErokhin Я понимаю, что каждый ресторан на своего посетителя, я понимаю, что у всех разные вкусы, но такие соотношения цены и готового продукта вызывают у меня диссонанс в голове. Но, каждому своё.
@@KirillGrushevoi ну так там все блюда из дорогущих продуктов. Плюс дорогущая посуда. Атмосфера. Музыка живая
@@KirillGrushevoi это рестораны не для простых людей)
Приезжайте в Красноярск в ресторан Тунгусска или просто посмотрите меню и интерьер, а цены вас шокируют. Авторские блюда, интерьер, подача и т. д покорят любого. Смотрю это видео с блюдами, на фоне Тунгусски совсем не впечатляет
Макс тебе надо съездить на север и посмотреть рестораны там
В Мурманск было бы не плохо
Кировск
Якутск
@@veuveclicquot88 Во-Во и Ленск !)🤭
Норильск, Воркута, Новый Уренгой
Какая же всё-таки красивая и вкусная студия.!
В предыдущих выпусках: вилка лежит на столе до того, как Макс пришел.
Макс: щас пандемия! Нужно быть осторожным и не трогать подобное, тк мало ли, что на них осело.
В этом выпуске: куриный паштет, который стоит там точно не с приходом Макса.
Макс: ам😋
Один из самых крутых обзоров. Благодарю. Продолжайте!
Такие длинные обзоры нравятся больше, они более душевные
никто:
абсолютно никто:
Макс: вы когда- нибудь целовались с зайцем?!?
ахахаха Макс ты лучший✨
Видео интересное, познавательное и необычное. Первый раз вижу чтобы Макс так устал за обзор).
8:40 слева пиво для оператора я так понял))
Да, тоже заметил
Мне нравиться такой формат, надеюсь такие видео будут чаще!!😍Все понятно и разборчиво, это великолепно 🤩
Макс, признайся, сколько шаверм съел после ресторана? Ведь явно, голодный ушёл...
Да не, хлеба нажрался, остальное понюхал
Нет, вы не правы, вполне наелся.
Очуменный выпуск! До такой степени интересно, что добавила его себе в библиотеку, рядышком с обзором в Пушкине) Макс! Даёшь больше авторской кухни! Поэтика одним словом!) Спасибо вам!
Больше высокой кухни в выпуски, я прям сам слюной извёлся, как представлял всё это 😄
Сорбешка пре десертная, кнеличка аккуратно скатана, молодцы , не каждый красивую кнеличку скатает 😃
Очень красивые блюда, рассказываешь так вкусно. Это первый ресторан, который действительно захотелось посетить. В остальных всё было какое-то обычное.
Шикарный выпуск!Макс, спасибо огромное !!!
редко пишу коменты,но я люблю интересную кухню и обзор клевый(совсем и недолгий)
вспомнила тут по поводу грибного десерта...
работала в ресторане Mushrooms в Москве(кстати клевое место), и было два десерта с грибами- медовик с трюфелем и конфета трюфель с белыми грибами. Раньше я считала что это странно, пока не попробовала однажды.. особенно конфета. Это отвал всего и сразу..
А вообще было бы интересно если б ты посетил данное место и вообще мнение по тем блюдам.
т.к. работала недолго могу советовать пиццу(если конечно пицца-мейкера не сменили) и из десертов трюфели с белыми грибами, панна-коту каштановую или трюфельный медовик.
У меня дома улитки такой икры грамм 100 каждый день давали
У меня так же. Сколько денег пропало🤣🤣🤣🤣🤣
Как там говорил классик: "ни хуя не понял, но было интересно"? Всем добра
Спасибо 5 раз полноценно поел под это видео, )
И вам приятного аппетита ;)
Это топ видео. 40 минут шикарного контента. !!!
за шутку про поцелуй с зайцем +1000 баллов 😂
Макс проникся глубокому подсознанием и духовной удолетвореностью
Извиняйте , но первую звезду Мишлен в России получит ресторан White Rabbit в Москве , который находится на 13 месте в топе лучших ресторанов в мире )
Привет всем,удачи и здоровья вам и вашим родителям.Всем денег и благо!Что бы всё хорошо было в жизни у вас!Всего хорошего)Еще раз всего хорошего)
Спасибо огромное ))) очень интересное видео )) хочется пойти тоже попробовать там еду 😊😊
Вкусняшки...но, замечание, очень хотелось посмотреть поближе на блюдо в целом...оператор как-то неумело прибежал, расплывалось всё и немного портило общую картину. А так....как говорится, хоть не попробовать,но посмотреть, как кто-то пробует 😁
спойлер: хлеб имеет самый большой вес и размер среди всех сегодняшних блюд
там такая приятная классическая музыка на фоне, я отвлеклась на середине от обзора
В 18.00 приходит пианистка
@История вещей Я не вижу на вашем канале видео🙌
Было интересно услышать мнение ещё кого-то, побывавшего, в столь одиозном, ресторане. Случилось мне быть приглашённой, по случаю приезда давнего друга из-за границы. Не виделись пятнадцать лет. Он спросил, какое примечательное место есть у нас в городе, куда не ходят на ланч, а посещают только по особым случаям. Я и брякнула про « Эклипс», хотя, на тот момент и не понимала, куда собираемся идти. Так, какие то разговоры об этом ресторане были, но ничего конкретного, никто из знакомых там не был- слишком дорого. Ну вот, приехали… Я была придавлена роскошью интерьера, хотелось рассматривать его и просто наслаждаться картинкой. Если бы не покормили, я бы и не расстроилась. Посуда ручной работы, дорогущие приборы и бокалы- во всем стиль и внимание к гостям. Подробные ответы на все вопросы, даже на дилетантские, безо всякого раздражения. Еда… да, сложно с такой едой, да и едой не назовёшь- неизвестная субстанция для дегустации, чтобы познакомится с новыми вкусами и испытать новые ощущения. Ели мы уже дома- жаренная курица, Оливье и Цезарь, пирожки и крымское вино( ему было любопытно попробовать его. Если честно- больше в Эклипс не тянет- слишком пафосно и сложно во вкусе. Место для знатоков, а не чайников😜
У меня, как и у многих других людей, растет этот виноград Изабелла и чаще всего его люди даже не кушают, больше вино там делают или на сок пускают. А еще чаще, он просто падает при созревании и его даже не едят) он считается не особо съедобными сортом. Так, для обвития оградок и арочек больше)
В продолжение темы роскошных ресторанов. Сходите на воскресный бранч в Метрополь. Там интересно.
Скажи честно, если бы ты пробывал это не в красивой подаче и не знал стоимость, ты бы сказал что это какая-то хрень? Я бы да
Да даже в доставке была бы муть. Только в антураже, подаче и с премиальной посудой. В этом и суть
@@BrandtIgraet это называется высокая кухня
Мне кажется, их спасла бы только супер эффектная подача и оформления
За время видоса я успел покушать, полежать и ещё раз покушать.
Да. Без пятнадцати 11 вечера. Я под конец видео пошла есть торт😂😂😂
Блин, интересное место.
Обязательно надо будет посетить, когда в СПБ буду. Обожаю когда Ребята на кухне, используют сезонность и территориальность места где работают. Шик.
Так много денег и слишком мало еды в такие рестораны нужно приходить после сытного перекуса.
Там в рестораны не поесть ходят, как раз таки ради гастрономии
Вы посчитали сколько блюд? Первое 7 или 8, второе 10. Мы были в ресторане 2 звезды в Бельгии, 10 блюд, маленькие порции, не все понравилось, но после 6 уже не лезло. Еле еле муж доел, стоимость 250 евро, немножко дороже, чем в Москве.
Весьма вероятно , что я слишком многого жду , но каждый 3-4 выпуск всё повторяется ,а в это же время Макс говорит , что у него довольно богатый словарный запас! Даже такая изысканная еда описывается наравне с дошираком, одними и теми же терминами.
Я снимаю по 3 ролика в неделю по 15-20 минут про еду. 12 роликов в месяц и 4 часа чистого времени. Я столько слов в принципе разных не знаю)))
@@BrandtIgraet
Ахах, ну тут ты прав , но всё равно, что-то может нужно новое добавить. Просто смотрю тебя довольно давно , мне раньше очень нравилось , но сейчас получается так , как будто ходить на работу , которая уже по горло. Сугубо моё мнение , спасибо за понимание.
По факту, пришел, поел хлеба и наелся)
Остальное так, чисто пара ложек на тарелке😄
Как же классно!! У Макса не хватает эпитетов, чтобы описать что он чувствует!!
Макс, такие красивые блюда, но такие не красивые наезды камерой, туда-сюда....
Руки оператору поотрубать... Нихера не видно что в тарелках, нельзя было не против света снимать чтоли
ЧЕГООО МАКССС,КАКОЙ ЗАЯЦ,ТЫ ЧЕГО С НИМ ЦЕЛОВАЛСЯ?
тушеную картошку с крабовым салатом наворачиваю, смотрю это видео и думаю, что у меня вкуснее ))
Всем кингисеппцам бамжур🤙🏻🤙🏻
Макс весь обзор: «Нуу, интересно, вкусно, многогранно ииии интересно, да»
Спасибо, но очень засвеченно, дерганная съемка какая-то.
Макс съел ягоды. Официант 30 минут спустя : вызывайте скорую 😁
Божечки, какие бокалы сногсшибательные! Куда душу за такие нести?))
Фейхоа перетертый с сахаром! Мммммм))) волшебно!
Вы когда-нибудь целовались с зайцем?