شخشوخة اذا كان 1 كغ سميد يخرجلك 1كغ و400 غ شخشوخة يعني برنوس يوكلك 12 شخص هذا بالنسبة للعزيمة أما اذا يشبعو مليح يوكلك بين 8 ل 10 دجاج كل كويس على. زوج ولا جاجة على 8 واذا معندكش ديري. جاجة واقسميها فتات يعني 3 كغ شخشوخة و15 كويس بصل قيس كغ وطماطم رطل وطماطم علب حصي نص باطة تاع رطل وزيدي شوفي إذا حبيتي للحم ديري كل سبة ب 200غ يعني 6 كغ لحم ملح ديري معرف عشا مش معمرة ومبعد ذوقي وشوفي راس الحانوت ديري مغرف معمرة بزاف ثوم رأس ثوم متوسط
الماء ضفتو كي صفيت المرق لازم نشلل مليح الخليط اللي بقا وكي نشلل نضيف الماء غير بالشوية ياربي واحد للتر ولا زوج ومبعد نشوف الا كانت عاقدة نزيدلها شوية ماء حتى تولي شوية خفيفة والا خفيفة خليها متزيديلهاش وكمليلها طياب مع طماطم مصبرة كي تضيفيها فالأخير تزيدلك بنة والفلفل حتى تخثار وطفي عليها
ربي يبارك في صحتك وفي كل عزيز وغالي عليك
يعطيك الصحة بارك الله فيك غي مييزان حسناتك ربي يبارك في اولادك
وفيك بارك الله 🌺🌺
سلام حبيبتي قوليلي من فضلك قداهن كيلو رقاق( الشخشوخة) يستهلكو 30 شخص
و الله تمنيت لو سمعت الشرح
يعطيك الصحة الله بارك خدمة متحوفة ونقية👍👍👍
❤❤❤❤❤
الصحن قليل في اربعة الا اذا زيدتي الشربة
نفس المقادير مع اللحم بدل الدجاج !! من فضلك جاوبيني و مشكورة جدا 👏👏👏 بارك الله فيك
ختي ريي يحفظك حابة مقدار 30 شخص شحال شخشوخة وشحال دجاج وشحال كيلو بصل وطماطم وطماط تاع علب واسمحيلي بزاف😢
شخشوخة اذا كان 1 كغ سميد يخرجلك 1كغ و400 غ شخشوخة يعني برنوس يوكلك 12 شخص هذا بالنسبة للعزيمة أما اذا يشبعو مليح يوكلك بين 8 ل 10
دجاج كل كويس على. زوج ولا جاجة على 8 واذا معندكش ديري. جاجة واقسميها فتات
يعني 3 كغ شخشوخة و15 كويس
بصل قيس كغ وطماطم رطل وطماطم علب حصي نص باطة تاع رطل وزيدي شوفي
إذا حبيتي للحم ديري كل سبة ب 200غ يعني 6 كغ لحم
ملح ديري معرف عشا مش معمرة ومبعد ذوقي وشوفي
راس الحانوت ديري مغرف معمرة بزاف
ثوم رأس ثوم متوسط
@@omrissal ربي يكتبها فميزان حسناتك ان شاء الله وربي يرزقك من فضلو ويعطيك لي تمنيتي
مشتركة جديدة قناة اكثر من رائعة ❤️🥰
على الرحب بيك حبيبتي 🌺
@@omrissal 😘
ماهي كمية الماء اللي ضفتيها في منتصف الطهي؟
الماء ضفتو كي صفيت المرق لازم نشلل مليح الخليط اللي بقا
وكي نشلل نضيف الماء غير بالشوية ياربي واحد للتر ولا زوج
ومبعد نشوف الا كانت عاقدة نزيدلها شوية ماء حتى تولي شوية خفيفة والا خفيفة خليها متزيديلهاش وكمليلها طياب مع طماطم مصبرة كي تضيفيها فالأخير تزيدلك بنة والفلفل حتى تخثار وطفي عليها
@@omrissal😊
رووووووعه
ختتيي تعيشي شحال يقعد الدجاج و هوا يطيب المدة. ؟!
دجاج ميطولش ألا كثر ساعة
أما لحم الخروف من ساعة حتى لزوج سوايع
بارك الله فيك اختي
اختي شحال ندير ورق شخشوخة ل 100 شخص 25 كيلو تكفي ؟!!
نعم بإذن الله تكفي
رب يحفظك
اختي المقادير ل 30شخص شحال نشري من كغ دجاج وزيد قوليلي الشوربة ال 30شخص شحال نشري اللحم واعطيني المقادير قناة في القمة
تقريبا كل كغ كويس يعطيك 4 قطع أشري 8 او 9 كغ
واذا شريتي دجاجة اشري 4 دجاجات تعطيك 32 قطعة
بالنسبة للحم من 3 كغ وأكثر نتي والميزانية اللي عندك تقدري ديري حتى 5 كغ
ديري للشربة 4 حبات بصل كبار مع 3 حبات طماطم كبار مغرف اكل ملح مغرف راس الحانوت
2 ورقات رند
ربطة معدنوس
غراف طياب ( زيت )
راس ونص ثوم
فلفل حار على حساب الرغبة
رطل طماطم مصبرة نصف فالاول ونصف فالاخير
الفريك رطل يدرلك
بالتوفيق
١
@@omrissal😅❤
@@omrissal🎉
@@omrissal❤❤❤❤
شحال من كيلو قرعة . شحال لازم المسمن؟
القرعة زوح كيلو 3 يكفو ... وهذاك ماشي مسمن كسرة لفطير يسموها ... قيس 10 كيلو ولا 12 بزيادة
ختي من فضلك شحال ندير من طزينة ورق الشخشوخة 20شخص أرجو منك الرد وشكراااا
كل كيلو بزوج مجامع والمجمع فيه إما 4 أو 6 على حساب العباد وكالين ولالا
ديري 3 كغ شخشوخة
@@omrissal شكرا أختي
لحراير🌹🌹🌹🌹
شحال الدجاج من كيلو
الدجاج على حساب الأفراد كل دجاجة تقسم 8 قطع
واذا شريتي كويس اشري 8 كغ أو 9 كغ على حساب الحجم
شحال كيلو جاج
من فضلك 70 شخص شحال نشري من دجاجة؟ و شحال من كيلو كبدة دجاج؟؟؟
من الأحسن تشري كويس لأنو صدر الدجاج يجيك يابس كي تحمريه
والدجاجة تقطع 8 قطع تشري 9
واذا درتي كويس تشري 35 كويس
بالنسبة للكبدة اذا كانت كمونية
5 كغ درلك كمية مليحة
ملاحظة الكمونية بالزيتون هايلة
اوكاي شكراا جزييلا ربي يحفظك❤❤❤❤❤
@@omrissal❤
@@omrissal❤
@@omrissal❤❤
شحال نشري كغ رقاق ل50 شخص
كل 1 كغ سميد يخرجلك 1 كغ و300غ درلك 2 صحونة تاع 6 عباد ولا 4 عباد يعني نتي والأشخاص لي عارضتهم وكالين ولالا
إذا كنتي درتي معاها بلا ثاني شربة ولا كفتة راهي 6 في صحن تكفي
نتي احسبي 6×9تخرجلك 54 شخص وزيدي دائما 5 صحونة زيادة ممكن يطلبو الزيادة صافي 7 كغ
واذا فضلت متندميش غلفيها وكونجليها كي تحتاجي خرجي قيس متاكلي ورجعي لباقي
كم هي كمية لمسمن فضلا
انا درت 6 كغ وكل 1 كغ يدرك 2 صحونة كبار بزاف وإذا درتي عادي 6 كغ درلك 15 صحن
فيديو عقون بف
نتي العقونة يا قليلة الحياء مشي مربية متستهلش وماكش تاع خير . ربي يجيبهالك في صحتك
مرقة مش خاثرا ختي
أكيد متكونش خاثرا بزاف بسك تاع المناسبات لازم بزاف مرق اما تاع دار تقدري تخثرييها