احنا في عراسنا نديرو الشخشوخة ولما يكون الغاشي بزاف نزيدو معاها الشربة ( الجاري) على خاطر كاين لي ميحبش الشخشوخة وفي طابلة نحطو شخشوخة وسلطة حميص وشربة ومعاهم خبز وديسار ومشروبات غازية
اووك. أولا حطي الدجاج دوزنيه مليح أي كمية حبيتي ديريها ديري فالبرمة تاعك شوية ما قيس 2لتر . الماء باه متلسقلكش وتتحرق ومبعد فرغي هذاك الجاج مع الدوزان تاعو البصل والطماطم وخليه يتقلى مليح مع التحريك باه ميلسقش واحد ربع ساعة ومبعد مرقي حتى يتغطى كامل الجاج وزيدي قيس لتر واحد زيادة كي يطيب الجاج نحيه وصفي المرق في كسكاس يبقالك هذاك الخليط اللي فالكسكاس لازم تشلليه مليح بالماء بصح الماء تضيفي غير بالشوية حتى هذاك الخليط يتشلل يولي شفاف ترميه وتكملي المرق تاعك اذا لقيتيه عاقد زيديلو الماء واذا مش عاقد متزيديلوش ومبعد ديريها طماطم مصبرة والفلفل واذا حبيتي الزبيب تقدري تزيديه خليها حتى تخثار وطفي عليها لأنو مرق الشخشوخة يجي شوية عاقد على مرق البربوشة والأهم كي تكون كونتيتي كبيرة طيب على الطابونة وتشعلي كامل الكوانن بصح متقويش للأخر باه متتحرقش ومتلسقش ويتغير ذوقها وحركيها مرة على مرة
@@khawlakhawla7589 قلي الدجاج مدة 15 حتى 20دقيقة مرقي بالماء السخون حتى يتغطى الدجاج زيدي قيس 2اصابع او 4سم تاع الماء خليهم اطيبو حوالي 20 دقيقة امنبعد طفي النار
merci nseyiha nchlh
أعطيك الف صحة
مشاء الله مشاء الله مشاء الله😏👍👍👍👍💝🙌🙌
👍👍👍👍😋😋😋😋😋
سلام من فضلك اخت نقدر نعمل في نهارو ونطيب بهد الطريقة عندي 50شخص
يعطيك الصحة انا بغيت ندير شخشوخة في عرس خويا بصح غير هي وحدها منزيدش معاها pلا واحد آخر نورمال في وجهة نظرك
نورمال أختي بالعكس الشخشوخة تجي وحدها غير سلطة خضراء معها لأنها ثقيلة ملازمش معها طبق آخر هي تكفي وتوفي بصحتكم أختي
احنا في عراسنا نديرو الشخشوخة ولما يكون الغاشي بزاف نزيدو معاها الشربة ( الجاري) على خاطر كاين لي ميحبش الشخشوخة وفي طابلة نحطو شخشوخة وسلطة حميص وشربة ومعاهم خبز وديسار ومشروبات غازية
يعطيك الصحة اختي بصح شحال ندير الفطير لمناسبة فيها 60 شخص ردي عليا تعيشي🥰💗
حوال 8كيلو
يعطيك الصحة خسارة ما تهدريش
ختي قوليلي عندي 70 عبد شحال لازملي الكسرة و شحال لبصل و الطماطم
ua-cam.com/video/SCxJlo7GvAU/v-deo.html. شخشوخة ل 60 شخص
علاه درتي راس حانوت كثر من فلفل حار
شحال شد وقت اختي طياب دجاج
يعطيك الصحة ختي بصح قوليلي 12 كيلو سميد شحال يدير من كيلو مسمن ....انا نحتاج تمديلي لمسمن ......تعيش ختي راح نشريه واجد ومعرفتش شحال نكموندي
لكل 1 كغ سميد تعطيك 1 كغ و 300 غ مسمن
اسمحيلي اختي الشخشوخة البسكرية ما يجيهاش الثوم و الطماطم
ua-cam.com/video/Nxty6OjiSUE/v-deo.html هذي شخشوخة ل 40 شخص
أما على الثوم والطماطم هوما لي يبننو المرقة ويخثروها والا تجيك سامطة
كملي مزيتك وقوليلنا شحال كمية الماء اللي مرقتي بيها ؟هل هي15لتر ؟ أو 20لتر ؟! أو أكثر؟
اووك. أولا حطي الدجاج دوزنيه مليح أي كمية حبيتي ديريها ديري فالبرمة تاعك شوية ما قيس 2لتر . الماء باه متلسقلكش وتتحرق ومبعد فرغي هذاك الجاج مع الدوزان تاعو البصل والطماطم وخليه يتقلى مليح مع التحريك باه ميلسقش واحد ربع ساعة ومبعد مرقي حتى يتغطى كامل الجاج وزيدي قيس لتر واحد زيادة
كي يطيب الجاج نحيه وصفي المرق في كسكاس
يبقالك هذاك الخليط اللي فالكسكاس لازم تشلليه مليح بالماء
بصح الماء تضيفي غير بالشوية حتى هذاك الخليط يتشلل يولي شفاف ترميه
وتكملي المرق تاعك اذا لقيتيه عاقد زيديلو الماء واذا مش عاقد متزيديلوش
ومبعد ديريها طماطم مصبرة والفلفل واذا حبيتي الزبيب تقدري تزيديه خليها حتى تخثار وطفي عليها
لأنو مرق الشخشوخة يجي شوية عاقد على مرق البربوشة
والأهم كي تكون كونتيتي كبيرة طيب على الطابونة وتشعلي كامل الكوانن بصح متقويش للأخر باه متتحرقش ومتلسقش ويتغير ذوقها وحركيها مرة على مرة
شكرا حليبتي ربي يفرحك
من فضلك اختي استفسر كمية الماء فالبداية لحتي لترين فقط وفالكسكاس زدتي لترين ..وقتاش ضفتي الماء اللازم اللي يكفي باش تسقي ؟!؟!ومشكورة شطورة
غطي كامل الجاج وزيدي حوالي اصبعين مدة الطهي من 25الى 35 دقيقة
@@samiamimi2222 كيفاش اصبعين مافهمتش شحال ووقتاش نمرق ؟ وشحال كمية المرق الكلي؟!
@@khawlakhawla7589 قلي الدجاج مدة 15 حتى 20دقيقة مرقي بالماء السخون حتى يتغطى الدجاج زيدي قيس 2اصابع او 4سم تاع الماء خليهم اطيبو حوالي 20 دقيقة امنبعد طفي النار