Aca, en mi pais ( Turquía) lo remojamos en el agua y dejamos a reposar unas horas o un dia para que quite el gas ,luego lo herv8mos un poqito y el resto es casi igual como lo hace Esbiata..Muchas gracias por compartir uno de nuestros platos mas conocidos y ricos de mi pais..Saludos y muchos exitos..Por cierto, me gustan todo lo que haces..❤
Hiciste que me acordará de mi mamá, también las hacía para la familia y a todos nos encantaban, la única diferencia es que ella le solía poner tocino y también le quedaban deliciosas. Gracias por darnos tu receta que seguramente es riquísima especialmente por que las haces con mucha dedicación y cariño. Saludos desde México 👋🏼😋
Hace poco mi esposa me pregunto si yo he comido alubias, y si. cuando niño recuerdo que mi mamá las preparo como cualquier frijol mexicano y si me gusto. Mi esposa nunca las ha comido y con esta receta le voy a dar una buena sorpresa. Gracias Esbieta, tu nunca nos defraudas y jamás hasta hoy me has dejado mal con tus ricas recetas. Dios te bendiga...🤗🤗👌🏻👌🏻.
Mi abuelita hacía porotos de forma parecida, pero la carne con huesos, quedaban muy buenos. Soy de Chile y es increible como los platos se parecen a pesar de ser países tan lejanos y las influencias. Saludos
Olá 🌻🇧🇷, gostri mukto dessa maneira de cozinhar o feijão branco, a carne ficou especial, tenho certeza! Vou expetimrntar mais essa mabeira de fazer a carne com feijões! Que culinária rica tem a Turquia! Saudacoes do Brasil aos turcos!
Deliciosooooo. A mi me encanta ese plato. Yo también hago eso de remojar en agua caliente una hora los porotos cuando se me olvida hacerlo la noche anterior 😅
Muy buena receta aunque yo en casa cocino las alubias en la olla exprés y en 30-40 minutos quedan hechas... Muy rica que se ve la carne, lo prepararé pronto
No las he hecho nunca así Las haré muy pronto, aunque yo nunca les pongo agua del grifo y menos de Valencia, q es muy mala Les pongo caldo de pollo o de verduras Muchas gracias Sbieta por tus RICAS recetas ❤
Pues seguro que están deliciosas, y sí, ahora apetecen comidas de cuchara, a mí me encanta. Creo que las haré así, tienen muy buena pinta. Gracias!!! 😊
Que pintón, Esbieta!!! Eres una de mis cocineras de cabecera, porque siempre haces platos normales. No me gusta guisar con 17 ingredientes, que además ni conozco. Tú comida es la de todos los días. 😊
Muy linda receta , y para que se ablanden mas rápido las alubias, en el agua de inicio de la cocción le agrego una cucharada sopera al ras , luego que hierva, con los garbanzos hago lo mismo, una vez cocidas las dejo enfriar y las lavo
Delicioso como todo lo que hacer tesoro , si pongo las alubias en remojo , xq me gusta mas ponerlas a remojo , la receta es toda igual que si las pongo secas ? Muchas gracias guapisima , millones de besos 😍💙💙🌹❤️❤️😋🥰⚘️⚘️💖🌺💞🌷🎀💫💋💋🌻😘😘😘🌻🌻⚘️
Estás alubias con carne son un plato muy antiguo y tradicional de la cocina española, tierra de guisos y potajes de alubias, además se le añade chorizo español y morcillas y panceta. Turquía tuvo mucha influencia de la cocina española sefardí, cuando fueron expulsados fueron a Turquía, por eso allí se come también churros por ejemplo
No, las alubias son blancas y grandes, los frijoles son de tamaño más pequeño y hay variedades como negro, canario, etc. Los ayocotes son también grandes Pero oscuros. Así que en México también le decimos alubias a las alubias.
Una consulta, en Perú Lima Cañete Mala, mi casa mi mamá me enseñó a cambiar el agua hirviendo para que no genere gases ya que los frijoles tienen químicos algo tóxicos .
Al ver esta receta me recuerda a la ración de combate de las FAS españolas de las habichuelas con chorizo, una auténtica joya que era totalmente codiciada por todos los militares aliados tanto por su calidad como por su capacidad energética/alimenticia
Si lo preparo con alubias en conserva cuánto sería el tiempo de cocción total si comento mi mamá siempre hacia las alubias así porque siempre se olvida BA de remojar las ahhh acá les decimos porotos de manteca
4:11 o así. Uch, Mickey Mouse! (me he quemado). El chiste era de mi abuela en esos casos. Me llama la atención cómo se cocina lo mismo en distintos lugares.
Dos dudas: 1ª: Cuando añades vasos de agua ¿son de 250 ml? 2ª Si las alubias se han en remojado (sin la cocción entonces que le haces antes de cocinarlas), el tiempo de cocción cuando se añaden al guiso es mucho más, ¿no?
Los garbanzos también se dejan en remojo, o eso creo. Pero se echan a hervir con el agua en ebullición y no desde frío como las alubias o lentejas. ¿Es correcto?
Hasta se me cayeron las babas sólo de ver, y yo con hambre ahorita. Gracias por la receta mi queridísima Esbieta ♥
Pues me parece una receta estupenda 😋 y el truco es muy socorrido para cuando se nos olvida poner las legumbres en agua 👌 buenas noches 🌹
que buen plato de cuchara! super nutritivo y reconfortante 🙌🏻
Será que no provoca problemas crónicos intestinales? O hay algún truco.
Aca, en mi pais ( Turquía) lo remojamos en el agua y dejamos a reposar unas horas o un dia para que quite el gas ,luego lo herv8mos un poqito y el resto es casi igual como lo hace Esbiata..Muchas gracias por compartir uno de nuestros platos mas conocidos y ricos de mi pais..Saludos y muchos exitos..Por cierto, me gustan todo lo que haces..❤
Yo prefiero remojarlas durante toda la noche y cocerlas a fuego suave. Lo demás igual👍
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Igual que en España, se meten en remojo desde el día anterior.
Bello Turquía ❤
Si, ya lo dijo Esbieta que se le había olvidado ponerlas en remojo.
Puede pasar😊
Hiciste que me acordará de mi mamá, también las hacía para la familia y a todos nos encantaban, la única diferencia es que ella le solía poner tocino y también le quedaban deliciosas. Gracias por darnos tu receta que seguramente es riquísima especialmente por que las haces con mucha dedicación y cariño. Saludos desde México 👋🏼😋
Muy buena receta, felicitaciones a tan simpática Dama.
Me encantan,todas sus recetas, reciba un fuerte abrazo, gracias por sus recetas.
Delicioso!!!!!! Me encantan las alubias se ve especial saludos desde Uruguay.
ME ENCANTA CON LA CARNE TAMBIEN .BUEN GUISO
Hace poco mi esposa me pregunto si yo he comido alubias, y si. cuando niño recuerdo que mi mamá las preparo como cualquier frijol mexicano y si me gusto. Mi esposa nunca las ha comido y con esta receta le voy a dar una buena sorpresa. Gracias Esbieta, tu nunca nos defraudas y jamás hasta hoy me has dejado mal con tus ricas recetas. Dios te bendiga...🤗🤗👌🏻👌🏻.
Las alubias SON frijoles
Mi abuelita hacía porotos de forma parecida, pero la carne con huesos, quedaban muy buenos. Soy de Chile y es increible como los platos se parecen a pesar de ser países tan lejanos y las influencias. Saludos
Buenas 😅 tardes, gracias, saludos, y bendiciones, feliz, semana.😊😂
❤Hola! Nunca había cocinado así las alubias, siempre lo hicimos remojando las alubias toda la noche. Gracias por el consejo. Se ven muy ricas!!! ❤❤
Me gustan las legumbres, los cocino sin el previo remojo, pero en olla a presión. Gracias Esbieta.
Gracias Esbieta, siempre me gustan tus recetas. ❤
Riquísimos los porotos (como le decimos en Argentina). Gracias por la receta 😊
Buen plato para el otoño e invierno, y gracias por el consejo!!! 🙅♀️😘🙅♀️
Aquí en México se cocinan casi igual pero hay que probarlas se muy rico gracias por la receta ❤❤❤
Dan ganas de comer ese plato con esa pinta tan espectacular 🥰🥰
Bonita semana para ti mi querida Esbieta ❤❤❤❤
Dan gusto tus recetas y sobre todo verte disfrutándolas al final de tus vídeos. Gracias!!
Qué pinta!! Delicioso para estos días de otoño. Gracias!
Mi bella Esbieta amo tus recetas,❤❤❤❤🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Que ricas Esbieta!! 😊🎉🎉 Nunca las cocine asi las alubias. De hecho no me atrevo a hacerlo x si no me quedan bien. 😅
Ya me comeria ese plato....❤
Olá 🌻🇧🇷, gostri mukto dessa maneira de cozinhar o feijão branco, a carne ficou especial, tenho certeza! Vou expetimrntar mais essa mabeira de fazer a carne com feijões! Que culinária rica tem a Turquia! Saudacoes do Brasil aos turcos!
Se ve muy sabroso y simple para hacer. Receta guardada! La hare pronto! Gracias Esbieta ❤
Deliciosooooo. A mi me encanta ese plato. Yo también hago eso de remojar en agua caliente una hora los porotos cuando se me olvida hacerlo la noche anterior 😅
Se ve riquísimo ❤
Magnifico!! Gracias Esbi!! Saludos para ti y tu Familia!! Lindo dia!!
Oh la la j'adore les haricots blancs en sauce. En plus je travaille mon espagnol.❤❤ de France Esbieta
Me hubiera gustado tu comentario en español 😅.
Espero que avances en tu aprendizaje suerte🍀🍀🍀.
Excelente Esbieta,,👍🏼👍🏼👍🏼 como siempre,, me encantan tus platillos,,!! 😋😋😋
Nunca las he hecho así pero ya voy a hacerlas, gracias Esbieta por la receta 👍🇵🇷
Me parece una receta deliciosa ☺️
Me encanta verla.
Las prepararè para la cenaaaa! Gracias hermosa.
Muy buena receta aunque yo en casa cocino las alubias en la olla exprés y en 30-40 minutos quedan hechas... Muy rica que se ve la carne, lo prepararé pronto
Resulta mucho trabajo y peligroso, en ocasiones quedan muy blandas si el tiempo no coincide...
Me gustan sus videos
Hola Esbieta!
Podrías regalarnos tu receta de galletas de jengibre? Gracias por tus deliciosas recetas. ❤
Que Rico se ve bendiciones👼🙏❤
Muy bueno !! Nosotros también lo hacemos así .Y también con otras carnes .😊
Gracias por tus recetas
No las he hecho nunca así Las haré muy pronto, aunque yo nunca les pongo agua del grifo y menos de Valencia, q es muy mala Les pongo caldo de pollo o de verduras Muchas gracias Sbieta por tus RICAS recetas ❤
Mmmm.. que delicioso 😋
Tienen una pinta riquísima👍😋😋😋😋
Pues seguro que están deliciosas, y sí, ahora apetecen comidas de cuchara, a mí me encanta. Creo que las haré así, tienen muy buena pinta. Gracias!!! 😊
Que pintón, Esbieta!!!
Eres una de mis cocineras de cabecera, porque siempre haces platos normales. No me gusta guisar con 17 ingredientes, que además ni conozco.
Tú comida es la de todos los días. 😊
Grazia esbieta por compartir tus recetas .
Tienen q estar buenisimas !!!
Mañana las hare !!!😊😊
Las haré, gracias por la receta que es diferente a lo que acostumbramos aquí!
Se ve delicioso, aunque yo las hago al estilo cubano que también saben muy bien. Gracias Esbieta, ya tengo una nueva forma de hacerlas. ❤
Esbieta, muchas gracias por tan rica receta, felicidades 😊
Esbieta es cierto, ya pega estos platos,
en está semana las hago 🤗
Qué buena pinta! Y ese truquito, qué bueno saberlo.
Exquisita receta.......muy sabrosa!!!!....gracias.....👍😋🤩😍🥰
Gracias @Esbieta así las hago y al finalizar les agrego cebolla larga junto con cilantro y ajo, apagó y dejo reposar unos minutos
Riquisima la receta Esbieta👏👏!!
Gracias !💕
Esbieta, así las cocinamos en España.
I tant, no sé d'on treu la informació, aquesta noia 🙄
Que ricas saludos
Espectacular receta!!!
Muy ricas! Gracias Esbieta!
Exquisito ❤
Tienen buena pinta 🤤
Saudações do Brasil.
En chile le agregamos zapallo , granos de choclo y ramita de apio.
I love it 🧡🍁🌻😋😋😋
Muy linda receta , y para que se ablanden mas rápido las alubias, en el agua de inicio de la cocción le agrego una cucharada sopera al ras , luego que hierva, con los garbanzos hago lo mismo, una vez cocidas las dejo enfriar y las lavo
Que rico gracias por compartir lo boya Aser
Se ve muy bueno
Primer like. Gracias
el 1er Like obliga a la preparación de la receta 😉
Mmmmm que ricas❤
Gracias Esbieta ❤❤❤❤
Mmmm. Exquisito...gracias
¡Gracias, Esbieta! :-)
Me gusta esta mujer
Delicioso como todo lo que hacer tesoro , si pongo las alubias en remojo , xq me gusta mas ponerlas a remojo , la receta es toda igual que si las pongo secas ? Muchas gracias guapisima , millones de besos 😍💙💙🌹❤️❤️😋🥰⚘️⚘️💖🌺💞🌷🎀💫💋💋🌻😘😘😘🌻🌻⚘️
Esbieta, haz pan de elote please!! 🥺🌽❤
Se me está cayendo la 🤤. Lastima que ya haya puesto lentejas en remojo para mañana. Pero el próximo día de legumbres pienso hacer estás alubias ❤
Muy ricas Esbieta😊
Hola, tengo un poco de carne guisada que me sobró, tú crees que si cuezo unas alubias y lo mezclo estará bueno ?
hola, de que parte de la ternera es la carne?? porque parece muy melosa.😊gracias
Estás alubias con carne son un plato muy antiguo y tradicional de la cocina española, tierra de guisos y potajes de alubias, además se le añade chorizo español y morcillas y panceta. Turquía tuvo mucha influencia de la cocina española sefardí, cuando fueron expulsados fueron a Turquía, por eso allí se come también churros por ejemplo
WAooo que rico
Acá en Perú se llama frejoles y se remoja un día antes
Q rico 😋
Que simple y sabroso se ve. Saben cómo se llaman esas alubias en estados unidos?
Muy. Buen. Tic. Me. Encantan. Los. Frijoles. Así. Les. Yamamos. En. México. Prepararé. La. Receta. Turca. Deliciosa. Gracias. Por. Conpartir. Amiga. Saludos. Desde. Whittier. California
No, las alubias son blancas y grandes, los frijoles son de tamaño más pequeño y hay variedades como negro, canario, etc. Los ayocotes son también grandes Pero oscuros. Así que en México también le decimos alubias a las alubias.
No diga mentiras señora, en México también se llaman alubias.
En casa de mi mamá las hacen con chorizo y jitomate picado con cebolla y cilantro. Aparte la fabada
Una consulta, en Perú Lima Cañete Mala, mi casa mi mamá me enseñó a cambiar el agua hirviendo para que no genere gases ya que los frijoles tienen químicos algo tóxicos .
Al ver esta receta me recuerda a la ración de combate de las FAS españolas de las habichuelas con chorizo, una auténtica joya que era totalmente codiciada por todos los militares aliados tanto por su calidad como por su capacidad energética/alimenticia
Gracias sólo que a mi me hace falta saber que carne es, pues yo no sé de carnes🙏🏽💜
Si lo preparo con alubias en conserva cuánto sería el tiempo de cocción total si comento mi mamá siempre hacia las alubias así porque siempre se olvida BA de remojar las ahhh acá les decimos porotos de manteca
4:11 o así. Uch, Mickey Mouse! (me he quemado). El chiste era de mi abuela en esos casos.
Me llama la atención cómo se cocina lo mismo en distintos lugares.
Pero no pones las alubias en remojo 24h?
Dos dudas:
1ª: Cuando añades vasos de agua ¿son de 250 ml?
2ª Si las alubias se han en remojado (sin la cocción entonces que le haces antes de cocinarlas), el tiempo de cocción cuando se añaden al guiso es mucho más, ¿no?
Los garbanzos si los dejamos de un día para otro se quedan duros, no así con las alubias y lentejas.
Los garbanzos también se dejan en remojo, o eso creo. Pero se echan a hervir con el agua en ebullición y no desde frío como las alubias o lentejas. ¿Es correcto?
Corrección, se dice “ebullición”, gracias.
Delicia
Alubias a lo estilo turco ?pues si rs comida gitana de toda la vida 😂😂!!lo unico que les falta es un puñadito de hinojos..
Si? No lo sabía 😁
Ese plato que tiene de turco?
😂😂😂