ECOVACS meets Japanese Craftsmen -日本の伝統職人との出逢い- 第一章｜飽くなき革新への挑戦

モノづくりに対する“本物”を探求し続けるスピリットを動画で表現する、コンセプトムービー「ECOVACS meets Japanese Craftsmen -日本の伝統職人との出逢い- 」シリーズを展開。
第一弾は、“美しすぎる和菓子”を生み出す三納寛之氏とコラボレーションした「第一章 飽くなき革新への挑戦」を2023年4月28日（金）より公開。
■プロフィール：三納寛之
和菓子職人 | 三納寛之
1982年、愛知県瀬戸市生まれ。2001年、地元高校を卒業後、
愛知県の名店で基礎を学び、2019年にフリーの和菓子作家として独立。
全国・海外で活躍の場を広げる。
＜実績＞
2010年 全菓研連技術コンテストで銀賞を受賞
2011年 全国菓子研究団体連合会技術コンテストで総合一位、グランプリを受賞。
2015年 全菓研連技術コンテストで優秀技術賞を受賞
2016年 フランス・ドイツで和菓子セミナーを開催。
2017年 中国で和菓子セミナーを開催。