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いつも楽しく拝見しております。ありがとう。シマイサキ、テンス、コシナガマグロは初めて見ました。アナゴ、キス、ウツボは、実は刺身にすると本当においしい魚ですよ。僕は千葉県在住なので、この市場には残念ながら、なかなか足を運ぶのは難しいです。なんか、この市場いい雰囲気ですよね。屋根のないところで、魚を出しているんですか？イカやコチの天ぷら、いいなぁ食べてみたい。バックでいつもかかってる歌、なんか癒されますね。ちなみに、僕は今週は、鮮魚スーパーに電車で行って、ヒゲソリダイとアカチビキを買いました。
こんにちは😃お邪魔します♪今回も色々な魚種が見れましたネ😍やっぱ魚🐟を見てると楽しくなります♪細かいテロップ大変でしょう⁉︎わかりやすくてイイですけど❣️👍ありがとうございます😊引き続き頑張って下さいね♪
家が少し遠く、たまにしかさかな村には行けないので、いつも買いに行くタイミングの参考にさせてもらってます。ありがとうございます！キスは昆布締めか天ぷらにして、食べています！
毎回楽しみの動画で大好きです！旬の物も分かるし、今度遊びに行きますっ！
めちゃくちゃ安くて羨ましい限りです🤩👍
魚市場研究所[うおけん] 長野から行くだけでも価値ありです🤩👍
シタビラメ安すぎでしょ笑編集お疲れ様です〜！
初めてコメントさせていただきます、キスの刺身は夏の風物詩だと思ってます、甘くて美味しいので是非おすすめです。あとハゼの刺身も美味しいですよ。個人的には白身で一番美味しいと思います、機会があればお試し下さい～。
もうそろそろさかな村周辺で釣れますよ、市場にはなかなか出てこないかもです。
今週末、市場へ行こうと思います。いつも参考になります。
お疲れ様です。カネタ水産のマハタ？はアオハタです。尾びれの先が黄色くなるのが特長です。後、ウツボは骨切りして天ぷらが美味しいですよ。高知で初めて食べて旨かったです。キスの刺身は、鱗を取って湯引きしてショウガ醤油とネギ散らして食べると旨いですよ。キスの鱗を取ると独特の滑りが有るので捌く時は注意して下さい。深谷水産の穴子？は穴子です。海鰻は超高級魚です(笑)絶対に料亭に販売してますよ。最後に、アワビの肝は夏場は食べないことをオススメします。夏場特有の海藻からの濃縮毒が有るので食べるときは自己責任で食べて下さい。
白味魚の中でキスの刺身は最高と思います、一度試してみてください。
朝早くからお出掛けご苦労様でした^_^キスの刺身は20日にカネスで刺身して売ってたので買いました^_^身の柔らかいサヨリぽい感じかな？美味しいけどフライで食べるのが１番かな^_^
魚市場研究所[うおけん] さん半分刺身半分フライで２度楽しむのも良いかも？手間は掛かりますけどね^_^
キスはやっぱり天ぷらですよ！歯応えはいいですが脂がのりにくい魚なので刺身は旨味があんまりないです。昆布締めで少し味を足すと美味しいですよ！でもあれだけの量あれば天ぷらから刺身まで何でもできますねwほんと一色市場羨ましい！
キスの刺身 クセがなく、コリコリして 噛むほど甘みがあり 美味しいですよ👍 天ぷらの方が 好んで食べる人が多いとは思いますが😆 つな路さんは よく 買うお店ですが 本当ヒラメやすいですよね👍👍👍 ウツボはタタキが絶品って周りからも言われますが、なかなか手が出ないですよねー💦💦
大きなお腹のハモがいましたね！まだ卵持つには早いので胃袋でしょうか？私が勤務している広島市中央卸売市場は瀬戸内海や山陰、九州の魚が入荷してきています。見たことがない魚もいます。チャンネル登録させていただきます！
いつも師崎なので一色にも行ってみたいです。撮影は何時頃なんでしょうか？
@@魚市場研究所うおけん ありがとうございます。頑張って起きます！
声がけっ！→「頑張れ〜っ💪」、チャンネル登録っ→「完了っ👍」😃25年ほど前の西明石在住時は、この季節スーパーでも白ギスを購入し、昆布〆で食しました。天婦羅・フライも美味しいな😋
ネット通販で購入出来たらいいな! 羽田市場考えて? アンテナショップ!!いいな!
キスの刺身めっちゃ美味しいですよ！個人的には半身で一切れになるぐらいの小さめサイズがオススメです。捌くの大変ですけど…
この日行ったのに会えなかったです🤦♂️
マゴチ食べたいです。
今日はクタクタ疲れてるのでまた明日投稿しますごめんなさい
ハモ、アナゴ，ウツボ、ながもの捌き挑戦動画、ぜひお願いします。
キスの刺身は個人的によく食べるのですが... マイナーなのかな？
値段はケース1個の値段なんですか？
魚市場研究所[うおけん] 返信ありがとうございます。
ハガツオ大好きです見かけたら必ずゲットします1尾900円なら買い占めるかもｗ
価格崩壊してませんよ。真鯛ではなくチダイです。相場はもう少し安いので、、、
@@魚市場研究所うおけん 分かりにくいですよね。エラブタが赤ければチダイそうでなければ真鯛かと思います。素人の独学ですが、僕も一色で学びました。頑張って下さい。
@@魚市場研究所うおけん うつぼも美味しいですよ、骨が変な入り方してますが上手くいかなければ煮付けてしまえばとても美味です。タタキをしようとしましたが断念しました。ハモも今は天ぷらにするにはいいですよ、深谷さんの活〆が最高です。個人的にですが
横からお節介のようで大変恐縮ですが、カネタ水産の400円のはマダイで間違いないかと思います。エラブタの色だけでなく、フォルムや尾びれの端の色、背びれのトゲの長さで判別できます！
![魚市場研究所[うおけん]](http://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_l5oxms_WhFAjPtjxg1ZzT-exsga0Di40SH8jD-KGCHGQ=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
いつも楽しく拝見しております。ありがとう。シマイサキ、テンス、コシナガマグロは初めて見ました。アナゴ、キス、ウツボは、実は刺身にすると本当においしい魚ですよ。僕は千葉県在住なので、この市場には残念ながら、なかなか足を運ぶのは難しいです。なんか、この市場いい雰囲気ですよね。屋根のないところで、魚を出しているんですか？イカやコチの天ぷら、いいなぁ食べてみたい。バックでいつもかかってる歌、なんか癒されますね。ちなみに、僕は今週は、鮮魚スーパーに電車で行って、ヒゲソリダイとアカチビキを買いました。
こんにちは😃お邪魔します♪今回も色々な魚種が見れましたネ😍やっぱ魚🐟を見てると楽しくなります♪
細かいテロップ大変でしょう⁉︎わかりやすくてイイですけど❣️👍ありがとうございます😊引き続き頑張って下さいね♪
家が少し遠く、たまにしかさかな村には行けないので、いつも買いに行くタイミングの参考にさせてもらってます。ありがとうございます！
キスは昆布締めか天ぷらにして、食べています！
毎回楽しみの動画で大好きです！
旬の物も分かるし、今度遊びに行きますっ！
めちゃくちゃ安くて羨ましい限りです🤩👍
魚市場研究所[うおけん] 長野から行くだけでも価値ありです🤩👍
シタビラメ安すぎでしょ笑
編集お疲れ様です〜！
初めてコメントさせていただきます、キスの刺身は夏の風物詩だと思ってます、甘くて美味しいので是非おすすめです。あとハゼの刺身も美味しいですよ。個人的には白身で一番美味しいと思います、機会があればお試し下さい～。
もうそろそろさかな村周辺で釣れますよ、市場にはなかなか出てこないかもです。
今週末、市場へ行こうと思います。いつも参考になります。
お疲れ様です。
カネタ水産のマハタ？はアオハタです。
尾びれの先が黄色くなるのが特長です。
後、ウツボは骨切りして天ぷらが美味しいですよ。
高知で初めて食べて旨かったです。
キスの刺身は、鱗を取って湯引きしてショウガ醤油とネギ散らして食べると旨いですよ。
キスの鱗を取ると独特の滑りが有るので捌く時は注意して下さい。
深谷水産の穴子？は穴子です。
海鰻は超高級魚です(笑)
絶対に料亭に販売してますよ。
最後に、アワビの肝は夏場は食べないことをオススメします。
夏場特有の海藻からの濃縮毒が有るので食べるときは自己責任で食べて下さい。
白味魚の中でキスの刺身は最高と思います、一度試してみてください。
朝早くからお出掛けご苦労様でした^_^キスの刺身は20日にカネスで刺身して売ってたので買いました^_^身の柔らかいサヨリぽい感じかな？美味しいけどフライで食べるのが１番かな^_^
魚市場研究所[うおけん] さん半分刺身半分フライで２度楽しむのも良いかも？手間は掛かりますけどね^_^
キスはやっぱり天ぷらですよ！
歯応えはいいですが脂がのりにくい魚なので刺身は旨味があんまりないです。
昆布締めで少し味を足すと美味しいですよ！
でもあれだけの量あれば天ぷらから刺身まで何でもできますねw
ほんと一色市場羨ましい！
キスの刺身 クセがなく、コリコリして 噛むほど甘みがあり 美味しいですよ👍 天ぷらの方が 好んで食べる人が多いとは思いますが😆
つな路さんは よく 買うお店ですが 本当ヒラメやすいですよね👍👍👍 ウツボはタタキが絶品って周りからも言われますが、なかなか手が出ないですよねー💦💦
大きなお腹のハモがいましたね！まだ卵持つには早いので胃袋でしょうか？
私が勤務している広島市中央卸売市場は瀬戸内海や山陰、九州の魚が入荷してきています。
見たことがない魚もいます。
チャンネル登録させていただきます！
いつも師崎なので一色にも行ってみたいです。撮影は何時頃なんでしょうか？
@@魚市場研究所うおけん ありがとうございます。頑張って起きます！
声がけっ！→「頑張れ〜っ💪」、チャンネル登録っ→「完了っ👍」😃
25年ほど前の西明石在住時は、この季節スーパーでも白ギスを購入し、昆布〆で食しました。
天婦羅・フライも美味しいな😋
ネット通販で購入出来たらいいな! 羽田市場考えて? アンテナショップ!!いいな!
キスの刺身めっちゃ美味しいですよ！個人的には半身で一切れになるぐらいの小さめサイズがオススメです。捌くの大変ですけど…
この日行ったのに会えなかったです🤦♂️
マゴチ食べたいです。
今日はクタクタ疲れてるので
また明日投稿しますごめんなさい
ハモ、アナゴ，ウツボ、ながもの捌き挑戦動画、ぜひお願いします。
キスの刺身は個人的によく食べるのですが... マイナーなのかな？
値段はケース1個の値段なんですか？
魚市場研究所[うおけん] 返信ありがとうございます。
ハガツオ大好きです
見かけたら必ずゲットします
1尾900円なら買い占めるかもｗ
価格崩壊してませんよ。真鯛ではなくチダイです。相場はもう少し安いので、、、
@@魚市場研究所うおけん 分かりにくいですよね。エラブタが赤ければチダイそうでなければ真鯛かと思います。素人の独学ですが、僕も一色で学びました。頑張って下さい。
@@魚市場研究所うおけん うつぼも美味しいですよ、骨が変な入り方してますが上手くいかなければ煮付けてしまえばとても美味です。タタキをしようとしましたが断念しました。ハモも今は天ぷらにするにはいいですよ、深谷さんの活〆が最高です。個人的にですが
横からお節介のようで大変恐縮ですが、カネタ水産の400円のはマダイで間違いないかと思います。エラブタの色だけでなく、フォルムや尾びれの端の色、背びれのトゲの長さで判別できます！