CLASES DE PAN

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  • Опубліковано 12 вер 2024
  • buenos días espero se encuentren bien de salud

КОМЕНТАРІ • 136

  • @antoniosolano9385
    @antoniosolano9385 5 місяців тому +1

    Gracias por todo su tiempo nuestro padre celestial lo llene de vendiciones austed y apreciable familia para mi usted es una persona muy inteligente sobre todo de buen corazon

  • @humbertocastellanos207
    @humbertocastellanos207 2 роки тому +1

    Que buena enseñanza gracias por compartir sus conocimientos.

  • @fredderyck182
    @fredderyck182 2 роки тому +1

    Muchas gracias por compartir sus conocimientos saludos de Irapuato Guanajuato mex.

  • @armindavielmacruz1629
    @armindavielmacruz1629 2 роки тому +1

    Buena clase excelente explicación trato de ver todos sus videos son útiles

  • @jacintagulnaraalvarezadria1259
    @jacintagulnaraalvarezadria1259 2 роки тому +13

    Tiene razón maestro nunca uno deja de aprender eso hace el sabio, que hermosa lección se fue hasta la práctica de valores y el respeto por encima de todo. Gracias gracias bendiciones Éxitos. 🙏🌷❤️

  • @luisadi2424
    @luisadi2424 4 місяці тому +1

    Gracias por su explicacion, la esperiencia vale mucho, Dios lo bendiga

  • @andreshernandez4473
    @andreshernandez4473 Рік тому +1

    Muy buena explicación, algo que muchos panaderos no saben y ni pueden explicar, saludos desde Actopan Hgo.

  • @luistorres8312
    @luistorres8312 2 роки тому +1

    Excelente me encantó su explicación muchas gracias

  • @dobermancr
    @dobermancr Рік тому +1

    Don Manuel con cada vídeo que veo de este canal más me gusta, muchas gracias por compartir sus conocimientos y sabiduría. Saludos desde Costa Rica!

  • @gasparmoreno8983
    @gasparmoreno8983 2 роки тому +1

    Muy buena explicación de clases de pan según el presupuesto económico de las personas así se trabaja

    • @materiasprimasypanaderiagu7153
      @materiasprimasypanaderiagu7153  2 роки тому +1

      Buenos días esa es la respuesta correcta muchos panaderos pensábamos que todo el pan es igual pero siempre hace uno del pan según en la panadería que trabaje 1 por decir en un centro comercial se hace una clase de pan en una panificadora es otra clase de pan en una panadería es otra clase de paz y en las panaderías que trabaja 1 de las colonias otra clase de pan y en el rancho se hace otra clase de pan por esa que uno hace panadero tiene que recorrer 1 muchas panaderías sólo así aprende 1 para llegar a ser maestro saludos y bendiciones para usted

  • @ciriloroman6929
    @ciriloroman6929 11 місяців тому +1

    Bien echa la explicación maestro

  • @gastonurionaherbas8780
    @gastonurionaherbas8780 2 роки тому +1

    Maestro, gracias por la explicación. Reciba un abrazo desde BOLIVIA.

  • @azulvazquez4782
    @azulvazquez4782 2 роки тому +1

    Muchas Gracias, ahora he aprendido, entonces comprendo por qué el precio de algunos panes es elevado. El sabor es la materia prima.

  • @panaderialacolmena9434
    @panaderialacolmena9434 2 роки тому +2

    Muchas gracias maestro lo felicito x su humildad y secilles para enseñar ..yo tengo mi tlanchochol y no me considero panadero jajajaja y lo escucho hablar de como era antes y me gustaria regresar el tiempo y ser su chalan para limpiar las charolas y aprender desde ese tiempo felicidades q Dios lo bendiga y lo llene de mucha salud

  • @mieldeabejareina243
    @mieldeabejareina243 2 роки тому +1

    Saludos y bendiciones

  • @fabianagloriamalpica6991
    @fabianagloriamalpica6991 2 роки тому +3

    Hola Maestro!!!! Gracias por compartir sus recuerdos y conocimientos. Saludos y un abrazo

  • @irmamontano6720
    @irmamontano6720 Рік тому

    Buenas madrugadas y muchísimas gracias por enseñar, Gracias ❤👍

  • @victoriaestefaniapalos8023
    @victoriaestefaniapalos8023 Рік тому +1

    Así es maestro toda la razón y para muestra las Roscas de Reyes. Para que te alcanza?

  • @olgam1380
    @olgam1380 2 роки тому +4

    Me encanta escuchar pláticas sobre lo pasado, de cómo era antes me recuerda a mi niñez, y se viene a mi mente un recuerdo, en el cual donde yo vivía tenia unos vecinos que eran panaderos y nos llegaba el olor al pan, y junto con un primo íbamos a comprar una pieza para cada quien y nos daban permiso de meternos hasta donde estaban elaborandolo y ahí tenían el horno de leña. Excelente trabajo. Gracias x compartir.

  • @miguelhernandez8759
    @miguelhernandez8759 2 роки тому +5

    Buena tarde maestro Manuel, gracias por compartir sus conocimientos y su humildad yo particularmente trabajo en base a su enseñanza y gracias a Dios sobrevivo dia a día aún con lo caro del material bendiciones para usted y que Dios lo cuide siempre 🙏👍🖖

  • @antoniosolano9385
    @antoniosolano9385 5 місяців тому

    Esa explication esfacinante esta muy bie explicada

  • @juanalanis4299
    @juanalanis4299 Рік тому +1

    Bien Don Manuelito, como siempre, usted muy sencillo y respetuoso. Dios los proteja y les mande mucha salud. Cada día más lo admiro . De estas personas necesita nuestro país, honesto, sin envidias.

  • @damariscastilloc.3591
    @damariscastilloc.3591 2 роки тому +3

    Buenos días, maestro, me alegra verlo, gracias.

  • @AngelicaCruz-pr5kn
    @AngelicaCruz-pr5kn Рік тому

    Excelente explicación maestro y nunca acaba uno de aprender
    Entonces sería bueno que en las recetas que comparte mencionara la calidad del pan que está haciendo.
    Muchísimas gracias por compartir su sabiduría.

  • @user-tw3dc7sb6z
    @user-tw3dc7sb6z Місяць тому

    Muy completo. Interesante y útil.

  • @rogernezahualcoyotlelcoyot2480
    @rogernezahualcoyotlelcoyot2480 2 роки тому +2

    Que humilde maestro y mejor ser humano !
    Gracias por tanto.
    Mi padre fue maestro panadero hasta que se pensiono por vejez .

  • @maelenamariscal3315
    @maelenamariscal3315 2 роки тому

    Me encantó su experiencia y recordó cuando era niña el pan mamón que vendían en mi pueblo y ya no lo he visto nos puede enseñar gracias saludos

  • @jaquelineestrada8053
    @jaquelineestrada8053 Рік тому

    Una clase magistral 👏 👌

  • @juancarlossilvagarcia4147
    @juancarlossilvagarcia4147 Рік тому

    Gracias por enseñarnos maestro 🙏

  • @carloseduardosierra6795
    @carloseduardosierra6795 2 роки тому +1

    Bueno yo le hablo de este pan con humildad claro esta,porque es ud un gran maestro de su profesión,y ud explica con gran amor y dedicación,bendiciones para ud,me encanta y me gusta muchísimo como enseña y explica ud,saludos 🙏🙏👏👏

  • @jacintagulnaraalvarezadria1259
    @jacintagulnaraalvarezadria1259 2 роки тому +1

    Ojala se pudiera organizar eventos de alcance internacional para escuchar sa sabiduría sobre panadería. El pan es un alimento en todo el mundo se consume si o si. Gracias gracias bendiciones Éxitos.

  • @yasseminyildiz777
    @yasseminyildiz777 2 роки тому

    Excelente explicación 👍 muchas gracias

  • @Lupe.Sharpey
    @Lupe.Sharpey 2 роки тому +1

    Saludos cordiales desde México me fascina ver sus videos y más este y como lo esplicar muchas gracias

  • @mariarojas5615
    @mariarojas5615 2 роки тому

    Muchas gracias maestro, muy clara su explicación! Excelentes sus videos

  • @deysiluna5649
    @deysiluna5649 2 роки тому +2

    Así es nunca se termina de aprender apesar de la experiencia ...Gracias Maestro por las clases llenas de valores y de humildad...Bendiciones...

  • @panke1590
    @panke1590 2 роки тому +4

    Muchas gracias por la explicación, fue muy clara. Por cierto que buenas anécdotas, espero en otro video pueda contar más anécdotas. También uno aprende mucho escuchando historia. Un saludo a todo el equipo

  • @juanmanueljuarezrobles4040
    @juanmanueljuarezrobles4040 2 роки тому +2

    Excelente lección maestro para uno que empezó con sus lecciones a enseñarse en este oficio dios lo bendiga por seguir compartir su conocimiento

  • @jackichan708
    @jackichan708 2 роки тому

    Muy buena anécdota, en mi cuadra pasa un panadero.Siempre con lo mismo,yo digo siempre ahí que renovar.O el cliente se va

  • @erikasome9470
    @erikasome9470 2 роки тому +1

    Jamás había visto una explicación tan buena y lógica he visto muchas recetas de pan pero no todas salen y no todas sa en igual por supuesto por la calidad y las cantidades de los materiales y me encanto la reseña histórica qué dio sobre las panaderías y el oficio de panadero. Mis respetos sr. Y agradezco ka platica

  • @floresmedina8801
    @floresmedina8801 2 роки тому

    Saludos, que buen maestro..

  • @jacintagulnaraalvarezadria1259
    @jacintagulnaraalvarezadria1259 2 роки тому +2

    Saludos cordiales Excelente información de antaño y como evolucionó este hermoso oficio de panaderia Excelente estos datos los tomaremos en cuenta maestro
    Gracias necesitamos esa sabiduría que posee para la gente joven. Muy admirable su lección gracias gracias bendiciones Éxitos. Un abrazo a todos desde AREQUIPA PERÚ. 🙏🌷🌷🌷❤️

  • @luzdelcarmencebollan4844
    @luzdelcarmencebollan4844 2 роки тому +3

    Maestro muy bien explicado, usted siga adelante con su éxito y sencillez. Reciba saludos desde CDMX 🇲🇽👩🏼‍🦳🙋🏻😇👍

  • @elizabethcepeda2912
    @elizabethcepeda2912 Рік тому

    Muy buena información excelente

  • @dennis-vy3vo
    @dennis-vy3vo 2 роки тому +2

    Excelente explicación, maestro. Por favor haga una clase donde hable de la masa madre del bolillo y que masa madre lleve limón, huevo, cerveza, sal y azúcar me parece fascinante, o la masa madre de pulque, ojala pronto nos pueda explicar. Gracias.

  • @marinatorres161
    @marinatorres161 2 роки тому +1

    De todo corazón gracias maestro por sus enseñanzas yo provengo de una familia de tradición panadera desde mi bisabuelo pero por cuestiones de pensamiento por ser mujer nunca me enseñaron porque se veía mal que uno estuviera metida en el amasijo con puro hombre pero ahora usted me está enseñado y le doy las gracias

  • @alexisacevedo8016
    @alexisacevedo8016 2 роки тому +1

    Saludos nuevamente Maestro,aquí en Puerto Rico creo q sólo quedan 2 hornos q funcionan con leña siendo de ladrillos su interior,los demás son modernos de gas propano y el sabot jamás se compara con el pan hecho con leña,su horno ¿cómo funciona?,le pregunto por q veo q lo calienta con un soplete o quemador de gas,pero,¿y luego?,gracias por su información,le voy a dar una variante de una masa muy famosa de uno de esos 2 sitios para q la pruebe a ver q le parece y me diga luego...mil gracias!!!

  • @sandravidal2903
    @sandravidal2903 2 роки тому +1

    Que maestro tan modesto,estoy encantada con sus clases y con la forma tan sencilla de explicar,muchas gracias por compartir sus conocimientos.

  • @carloseduardosierra6795
    @carloseduardosierra6795 2 роки тому +1

    Saludo 👋 maestro,pues le comento una cosa; a mi me encanta el pan del país,así llamado el pan de pueblo hecho aqui en hornos de piedra u horno de leña,es un pan que queda con una corteza dura ,y con un sabor muy rico,personalmente me gusta mucho el pan cocinado en hornos de leña,gran bendición para ud maestro 🙏🙏

  • @marijoyferreira4291
    @marijoyferreira4291 2 роки тому +1

    EXELENTE manuel ENHORABUENA

  • @siviscarrasco4687
    @siviscarrasco4687 2 роки тому +1

    Muchas gracias excelente explicación aprendí mucho Dios lo bendiga por compartir

  • @veronaarroyo526
    @veronaarroyo526 Рік тому +1

    Como dice el dicho " Cada maestro tiene su librito" y si cada quien tiene su propia receta y debe respetarse la receta de cada quien. Ya uno puede modificarle alguna cosa de acuerdo a la experiencia y a la imaginación. Muy buena explicación. Gracias.

  • @noraquiceno1503
    @noraquiceno1503 2 роки тому +1

    Muy buena su explicación muchas gracias es std un maestro Dios lo siga bendiciendo grandemente 🙏

  • @ArtemioElenoIbarraElenoIbarra
    @ArtemioElenoIbarraElenoIbarra 9 місяців тому

    Muy interesante la explicación gracias

  • @oswaldofonseca439
    @oswaldofonseca439 2 роки тому +1

    Gracias por la información 👌 que el todo poderoso me lo colme de muchas bendiciones muchos éxitos saludos desde Soacha cundinamarca Colombia gracias, hasta pronto 👌

  • @SilviaGarcia-hl2se
    @SilviaGarcia-hl2se 2 роки тому +1

    Maestro muchas gracias por compartir sus conocimientos e aprendido mucho con usted lo admiro mucho le mando un saludo desde cuernavaca

  • @JavierRamirez-du6jf
    @JavierRamirez-du6jf 2 роки тому +1

    Me gustan mucho sus anécdotas, comentarios y clases. Gracias a usted e aprendido mucho

  • @chocolateeuropeo8094
    @chocolateeuropeo8094 2 роки тому +1

    Excelente!! entendí muy bien... es usted muy didáctico y de una manera simple sin tanta ostentación me ha orientado y hoy aprendi mucho de usted... y pr supuesto me quedó más sed de aprender más... como usted dice... cada día aprendemos... en la sencillez stá la sabiduría.... muchas gracias!! maestro.

  • @rosalindarosado2754
    @rosalindarosado2754 2 роки тому +1

    Exelente maestro como siempre gracias, que Dios lo bendiga

  • @mlaurahernandez9098
    @mlaurahernandez9098 11 місяців тому

    EXCELENTE MAESTRO

  • @cristianenriquemenesesmora1285
    @cristianenriquemenesesmora1285 2 роки тому +1

    Si mi jefe muchas gracias por sus enseñanzas y que buena forma de humildad le admiro y le aplaudo eso...que uno siempre.aprende y eso del chalán es buena lección..gracias don manuel

  • @lidialopez6391
    @lidialopez6391 2 роки тому +1

    Muchas gracias por enseñarnos y regalarnos su experiencia. Dios lo bendiga grandemente

  • @xochitlhernandez6674
    @xochitlhernandez6674 2 роки тому

    Buenos días. Maestro Manuel. Le agradezco todos sus consejos . Todos sus años de experiencia se ven reflejados en su trabajo día a día, lo felicito por dejarnos su legado. Que Dios y María Santísima lo sigan bendiciendo.

  • @lidiacuevas5623
    @lidiacuevas5623 2 роки тому

    Muchas gracias por la clase de cómo conocer cuándo reconocer la frescura de las levaduras y de la equivalencia de cada una para hacer el pan. Gracias Maestro don Manuel. DIOS con usted.

  • @arnoldxequielep
    @arnoldxequielep 2 роки тому +1

    Muchas gracias, no lo sabia, ahora me queda claro las clases de pan que son solamente 4,y variedad que pueden ser muchas. Una pláticas de éstas cuestan mucho dinero y aquí la podemos escuchar totalmente gratis.
    Hace dos semanas pagué un curso de donas, impartida por un chef joven titulado de un instituto famoso, son las donas más feas que he visto, es muy importante la experiencia y los años de práctica como la tiene ud. Muchas gracias nuevamente

  • @blancaarriaga2785
    @blancaarriaga2785 2 роки тому

    Excelente clase don Manuel

  • @esperanzamiranda77
    @esperanzamiranda77 2 роки тому +1

    Excelente explicación Maestro y de todas las clases de pan me quedo con el pan que no tiene huevo lamentablemente soy alérgica pero estoy tratando de aprender todos y espero que con tan bonita clase que me dió algún día las aprenda para sorprender a mi familia le mando muchos saludos para usted y su familia desde New Jersey usa 🇺🇸

  • @josemanuelmolinadelsol6549
    @josemanuelmolinadelsol6549 2 роки тому

    Es usted un verdadero maestro por su sabiduría su cencillez y umildad, aprendo mucho viéndolo trabajar, muchas gracias.

  • @artemricardolimanavarro
    @artemricardolimanavarro 2 роки тому +1

    Es muy bueno saber que en la panadería siempre falta aprender, soy peruano y también es lo mismo en todas las recetas

  • @eleucadioperez5253
    @eleucadioperez5253 2 роки тому

    Muchas gracias maestro la explicación estubo de diez muchas felicidades que dios lo bendiga siempre

  • @yolandadelahoya2309
    @yolandadelahoya2309 2 роки тому +1

    Muy buena explicación Don Manuel muchas gracias lo saluda Yola de Durango México 👍

  • @tera4227
    @tera4227 2 роки тому +1

    Wow excelente explicación palabras sabias muchas gracias por tomarse su tiempo para dar esta clase Dios lo bendiga 🙏🏻saludos hasta mi bella Ciudad de las canteras rosas MORELIA MICHOACAN

  • @elizabethmartinez4524
    @elizabethmartinez4524 2 роки тому

    Buen video gracias

  • @marialesdyvillamendoza8635
    @marialesdyvillamendoza8635 2 роки тому +2

    excelente explicación maestro , ya entiendo más los conceptos 😀

  • @chiviszuniga9914
    @chiviszuniga9914 2 роки тому +1

    Buenas tardes maestro, me gustan mucho sus clases son fàciles de entender y aprecio mucho su humildad para aceptar que no lo sabemos todo, eso cuesta mucho trabajo, felicidades!!!

  • @sebastianmorales9794
    @sebastianmorales9794 2 роки тому

    Buenos días maestro gracias por compartir tus conocimientos saludos desde el estado de México cuidate mucho

  • @franciscotenamartinez9831
    @franciscotenamartinez9831 2 роки тому

    Buena explicación

  • @luzcastaneda6458
    @luzcastaneda6458 2 роки тому +2

    Gracias maestro!! buena lección de clases de pan, como siempre muy interesante y sabias palabras Dios lo bendiga siempre🤲

    • @gladysyolanda3068
      @gladysyolanda3068 2 роки тому

      Saludos maestro desde el Sur de Perú, me encanta la sencillez con q UD. Explica. Siempre interesante sus clases.

  • @apolinardiaz7514
    @apolinardiaz7514 2 роки тому

    Estoy de acuerdo con usted maestro

  • @agustinoscarrobledolopez113
    @agustinoscarrobledolopez113 2 роки тому +1

    Excelente explicación y desde sus clases me salen lo que hago súper bien con sus explicación y cantidades muchas gracias bendiciones sra angelica

  • @damarissosa4237
    @damarissosa4237 2 роки тому

    Buen día, me alegra que haya explicado éso por qué muchos panaderos ignoran las clases de pan y tradición que hay, saludos maestro 🤗🤗🤗

  • @franciscoespinoza3303
    @franciscoespinoza3303 2 роки тому +1

    BUENOS DÍAS MAESTRO TIENE USTED TODA LA RASON

  • @adawilmafarinamonedero5249
    @adawilmafarinamonedero5249 2 роки тому +1

    Un saludo muy cordial don Manuel desde cali colombia bendiciones 🙏

  • @isabeltorres7061
    @isabeltorres7061 2 роки тому

    Excelente explicación, no soy panadera pero me encanta hacer pan ya e hecho varias veces de sus recetas, muchas gracias por compartir y que Dios lo bendiga

  • @normaquiroz4859
    @normaquiroz4859 2 роки тому

    Qué interesante clase ha dado sobre la historia de la panadería, me encantó!! Y sobre las clases de pan, gracias por compartir sus conocimientos maestro!!

  • @chiquitapicosa9116
    @chiquitapicosa9116 2 роки тому

    Muchas gracias maestro panadero por la explicacion quiero tener mi propia panadería algún día

  • @Mariomober
    @Mariomober 2 роки тому

    Hola espero se encuentre bien...le mando muchas vendiciones a usted y toda su familia...porque usted no usa manteca de cerdo?

  • @marialorenaestrada1896
    @marialorenaestrada1896 2 роки тому +1

    Que bonita historia
    Gracias 💓💓💓

  • @socorroaguilar5288
    @socorroaguilar5288 Рік тому +1

    maestro yo veo todos sus videos y me gusta mucho la manera que nos explica qué bien que hizo usted un video sobre las harinas yo tengo una tengo una batidora casera porque no puedo batir a mano y ocupo harina de la que usted dice que es normal y no da la elasticidad para hacer pan cuál me recomienda usted para que yo pueda qué tipo de harina está en México tengo que comprar ojalá y respondan mi pregunta 🙏

    • @materiasprimasypanaderiagu7153
      @materiasprimasypanaderiagu7153  Рік тому

      Buenos días se utiliza la batidora nada más dl 5 minutos Cuándo es harina normal no se debe debatir mucho porque se quema Nosotros le llamamos qué se quema la masa Cuándo se hace muy elasticidad eso Es dependiendo la clase D1 harina que uno utiliza con eso le va a salir bien su pan saludos y un fuerte abrazo para todos

  • @marthaguzman1780
    @marthaguzman1780 2 роки тому

    Muy buenos días gracias maestro por enseñarnos

  • @irmagonzalez2948
    @irmagonzalez2948 Рік тому

    Gracias es bueno saber

  • @israelbaeza5119
    @israelbaeza5119 2 роки тому

    Excelente explicación maestro, gracias por transmitir sus conocimientos

  • @AioriaX
    @AioriaX 2 роки тому

    Aqui en culiacan el pan de rancho es carisimo, yo tengo una paderia y toda la familia casi tiene la suya y se gana bastante hasta sale para un audi jajaj

  • @kyuminbaekyeon2205
    @kyuminbaekyeon2205 2 роки тому

    Muchas gracias por compartir su receta

  • @Dina-qm9lm
    @Dina-qm9lm 2 роки тому

    Mi apreciado Don Manuel, muy clara la explicaciòn. He visto varios de sus videos y me encanta ver como amasa la mezcla para hacer el pan y su forma de ser tan humilde y sencilla.Pero le digo algo, a mi personalmente no me gusta la mezcla que lleva tantos huevos. Siempre con la esperanza de ir a Morelia a contratarlo por un dia y verlo hacer panes. Saludos y bendiciones para ud. y su familia.

  • @angelgarcia-wn1lb
    @angelgarcia-wn1lb Рік тому

    BUENAS NOCHES MAESTRO UD SABE COMO SE HACE EL PAN QUE SE VENDE EN ZACATLAN EL QUE LLEVA QUESO Y PARECE QUE LE PONEN MANTECA DE CERDO POR QUE TIENE UN SABOR ESPECIFICO LA VERDAD ESTA RICO, Y ES CIERTO EN ESTA VIDA NUNCA TERMINA UNO DE APRENDER SALUDOS

  • @mtbruteros7233
    @mtbruteros7233 2 місяці тому

    Excelente explicación megustaria visitarlos. Si se podría?

  • @lfgallego12
    @lfgallego12 2 роки тому +1

    Excelente clase

  • @icyP230
    @icyP230 Рік тому

    maestro de maestros

  • @leonordelavega875
    @leonordelavega875 Рік тому

    Profesor buenos días quisiera comentarle que si nos podría dar la clase de los macarrón muchas gracias por su atención qué tenga un buen día 😊

  • @damariscastilloc.3591
    @damariscastilloc.3591 2 роки тому

    A mí, me quedó, bien claro, muchas gracias.