Наваристая уха с лососем и тунцом. Принципы приготовления ухи от шеф-повара Евгения Мещерякова

[@acto_f82777]

спасибо за рецепт и, в особенности, за нюансы приготовления!

[@МаринаШурубура]

Сколько ньюансов! Целое искусство! Спасибо!

[@ОльгаЕганова-б5у]

ВОТ ЭТО УХА!

[@Ирина-л3ч2ъ]

Зечем морковь и картофель варить отдельно в воде?

[@architect___]

Чтобы овощи сохранили свой вкус
А куски рыбки обогатились вкусом овощей.
Но почему то нет лаврушки, зелени и лука?

[@natalja3308]

Да уж, не дёшево 🤔