Melhor receita de Pizza perfeita sem glúten e leite, simples e deliciosa
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- Опубліковано 3 жов 2024
- Vamos colocar a MÃO NA MASSA e fazer uma PIZZA PERFEITA SEM GLÚTEN para você e sua família!!
Receita da Pizza Perfeita sem Glúten
Ingredientes:
100 g de farinha de arroz branco
30 g de farinha de arroz integral
75 g de amido de milho ou fécula de batata
50 g de polvilho doce
10 g de açúcar demerara
4 g de goma xantana
5 g de sal
4 g de fermento biológico seco instantâneo
30 g de óleo vegetal
10 g de vinagre
130 g de ovos
90 g de água
Se a pessoa não passa as dicas direito reclamam, se explica direitinho, reclamam, que povo que só reclamam. Tem que entender que muitas pessoas não possuem experiência é precisam desses detalhes. Se não tem paciência, não assista. Simples assim.
Comprei um curso caro e não acertei com as receitas. Vou fazer e volto pra dizer como ficou. Grata pela sua explicação e receita!🙏
Boa tarde, seu trabalho é excelente, porém sua filmagem é muito longe pra ficar melhor ainda você deveria filmar tudo bem de perto. 😊
Boa noite Gabriela, acabei de me escrever no seu canal, amei essa receita, vou fazer e volto para falar, sou de Niterói RJ.
Ótima receita! Vou fazer. Abraço de Joinville, SC
Suas receitas são perfeitas❤
Menina Gabriela, vc não existe 😮😮😮, como saber explicar!!!! Vc é muito especial ótima demais.
💜💜💜
Onde está a receita em quatidade
@@GabrielaGregolin😊
Fiz essa pizza! Como não tenho batedeira planetária coloquei a mão na massa porque a minha batedeira tem dificuldade de bater essas massas sem glúten, quando a massa começou a ficar grudenta e pegajosa resolvi mexer com a espátula mas acabou quebrando😅😅 mas enfim a pizza ficou muito gostosa , só indico quem não tem uma batedeira boa como eu , faça a mão mesmo ou compre uma .
Gabriela você podia ensinar uma receita de donuts, já fiz uma receita da internet mas não gostei muito porque ficou muito gorduroso 😘
Cara eu amo ver você ensinar de todos os Chef e cozinheiros você professora e uma mestre , meus parabéns sou seu fã ,tudo de Deus na sua vida e família.
Amo suas receitas e explicações ❤ Fiz sua receita de bolo de chocolate e ainda usei sua dica para substituir os ovos e deu super certo, fiz isso pois tenho intolerância a lactose e a glúten e minha filha de 4 anos tem alergia do ovo então fica difícil fazer algo que nos duas possamos comer , mas com suas dicas fica tudo mais fácil ❤
Ela deve ter alergia de ovo de granja ..puro hormônio..
Experimente ovo caipira
Hoje estou vendo sua receita.
Achei maravilhosa.
Vou fazer.
Gabriela, amei a pizza, fiz hoje ficou maravilhosa, sobrou um pouco da massa e fiz os pãezinhos de frigideira como falou para o café amanhã. Essa semana fiz também o pão de batata doce e o bolo de abacaxi, tudo delicioso. Estou muito feliz agora de poder tirar o glúten e poder comer coisas saborosas. Gratidão por compartilhar seu conhecimento. Você é nota 1000! ❤❤
Fico feliz em saber!
Tudo muito lindo e muito bem explicado, apenas gostaria de ver as imagens mais de perto. Só uma sugestão. Parabéns!
Bom dia Gabriela só tenho a agradecer sua disposição, vc é top, tudo muito explicado. Parabéns.
Ótima receita, não sou nenhuma profissional desse ramo, mas deu pra fazer muito bem! Ficou ótima.
Que bacana. Pizza sem gluten e sem leite.
Gostei muito da receita. O seu modo de ensinar é perfeito. Deus abençoe infinitamente
Bom dia oara vc agora que estou assistindo obrigada parabéns
Oi Gabriela fiz a pizza conforme tua explicação, deu super certo a massa ficou uma delícia minha família aprovou 👏👏👏 obrigada 😇😘
Conheci você a pouco tempo, mas adoro teu modo de ensinar e tudo que você faz. Gratidão pela tua dedicação.
Gabi te achei por um acaso e valeu apena mt grata sempre
Eu já mim escrevir no seu canal e já estou te seguindo nas demais redes sociais bjs
Eu também moro em Brasília DF. Amo seu canal. Suas receitas. E já fiz um pão usando sua receita e. Foi incrível 😍❤️ obrigado. Espero encontrá-la por aqui em Brasília ❤️
Maravilhosa. Vou fazer com certeza, gosto muito de pizza! Essa a gente come de joelhos , não e?! Kkkk
Minha linda dar certo se não usar a farinha de arroz integral ou posso usar outra?
Adoro pizza e agra sem glúten, melhor ainda! Gratidão ❤
Que delicia!!, a tempos que estava atrás de uma receita dessas😊
Gostei muito da sua maneira de fazer a receita e do modo de explicar com detalhes a confecção passo a passo. Que Deus te abençoe sempre.
Que pena que perdi a Live. Mas vou assistir agora.
Vou fazer … todas as receitas da Gabriela são uma delícia!! Tudo dá muito certo !! Parabéns você é ótima !! Que Deus a abençoe !!
Parabéns! Você é muito talentosa!
Meu pai essa professora é maravilhosa, só receitas tops, fiz o bolo de cenoura e apaixonei, delicioso! Só gratidão ❤❤❤❤
Fico feliz em saber! Obrigada pelo carinho!
Tô amando seu canal. Muito obrigada👍❤️❤️❤️❤️😘😘😘👐👐👐🙏
Gosto mto como vc explica, clara e objetiva, a gravação das aulas poderia ser mais de perto prá ver a estrutura das massas, pq me interessa mto pães e bolos sem glúten, parabéns 👏👏👏❤️
Sugestão anotada!
Obrigado pela dica do azeite.
Boa tsrde Gabriela. Só agora consegui assistir esse vídeo completamente.
Será q essa receita daria certo sem os ovos ?
Obg
Sim, use purê de batata-doce para substituí-los
Tenho aprendido bastante com suas aulas.Queria a quantidade dos ingredientes da pizza porque sem a quantidade é difícil pra fazer
Estão na descrição do vídeo.
Tô babando 😋😋😋😋
Maravilhosa sua receita , uma dúvida , poderia colocar picilium nessa receita e qual a quantidade ?
Esse óleo vegetal pode trocar por óleo de côco?
Queijo mussarela de soja é uma delícia derretido
Gostei muito
Obrigada por sempre colocar as medidas em peso ajuda a acertar. Quanto de levain posso utilizar nessa receita? Achei os ingredientes bem badicos por ser sem glutem acho q vou conseguir fazer, sera q existe um jeito de fazer com menos carboidratos ou com mais fibras sem estragar a receita?
Qual o ponto da massa pra bolear ela e deixar descansando??
Top amei vc e maravilhosa Gabi Deus te abencoi sempre com vc não tem mi mi mi
Posso trocar farinha arroz integral por aveia
Muito obrigada
Boa noite!!!
Gente tudo bom amei a receita da massa❤
Muito boa vou tentar fazer obrigada por gentileza de fazer tudo certo pra ajudar a mim
Massa linda.
Adorei sua receita de pão francês @!!!❤😊
Obrigada querida. Deus continue te abençoando
Também perdi estou atenta 🤩
Depois de um ano vendo, é amei, vou fazer.
Vou fazer❤
Seria muito bom vc por a quantidade dos ingredientes em grandes quantidades em xícaras e os de pequenas em colheres de sopa ou de chá pra quem ñ tem balança.
Está na descrição do vídeo 😊😊😊
Muito obrigada amei.
Sou de Salvador, amei suas receitas uma dúvida quando e como congelo
O que pode substituir o vinagre? Tenho alergia 😢
Olá Gabriela, tudo bem?
Essa massa rendeu quantas gramas?
Posso acrescentar a medida de farinha de arroz integral a de arroz branco?
Por qto tento devo pré assar a massa,vou comercializar
Qto tempo dura??
Sugestão: dizer as quantidades na hora que está fazendo.
Oi Gabriela boa tarde. Meu é Dilma. Estou amando aprender a pizza sem glúten. Mas vc. Não colocou a médida ou peso dos ingredientes. Como a gente vai acertar fazer a pizza?
Veja a descrição do vídeo.
Estou fazendo hj
Gabriela, o diabetico tem q testar p saber se pode comer e quanto.
Você é top
Boa tarde!
Poderia dar medida em colheres ou xícara?
Vc explica muito bem a receita. Só achei que deveria corta a pizza, para ver como ficou a massa não deu pra ver vc só experimentou e não mostrou pra nós!!
Oi Gabriela, posso usar a farinha de grão de bico, no lugar da farinha de arroz integral? Amo seu vídeos!!
Pode sim.
Aqui nao acho o fermento instantâneo so acho o seco biológico.. pode ser??
Quantos ovos?
Eu fiz 😋
Rio Grande do Sul Lucides
Queijo curado não tem lactose!
Como medir a goma xantana
Oi Gabriela, boa tarde. Posso fazer essa massa sem ovos??? Bjosss 😘😘
Gostei muito, mas como posso substituir os ovos?
Eu não uso óleo vegetal .... somente banha azeite de oliva e óleo de côco ...posso substituir??? E o açúcar demerara pode ser o mascavo?
Pode usar o mascavo e o azeite, quanto ao óleo de coco, recomendo reduzir 20% da quantidade para que a massa não fique oleosa e pesada.
@@GabrielaGregolin obrigada pela resposta ....fica com Deus 🙏
Posso substituir a farinha de arroz integral pela farinha ou farelo de aveia?
Desculpe. Vi depois que pode ser pela farinha de aveia.
Oi Gabriela tudo bem linda😊 gostaria de saber se esse óleo vegetal que vc fala é esse que nós usamos pra cozinhar. Vc pode me explicar. Obg ❤❤😘😘
Isso mesmo.😉
Não tenho batedeira! E agora?
Pode fazer a mão. ;)
Boa noite. Ensine a fazer o pão francês. obg
Já tem aqui no canal
Bom dia! Poderia me dizer se existe alguma substituição para o ovo?
Olá Gabi, pode substituir o vinagre por limão? E usar banha de porco como fonte de gordura? Obrigada!! 🥰❣
Pode fazer ambas as substituições, mas no caso de substituir o óleo vegetal por banha suína, diminua até 20% da quantidade total para que a massa não fique gordurosa e pesada.
@@GabrielaGregolin muito obrigada 🌻🙏🏼💛
Receta por favor
Obrigada
Não coloca queijo??
Da pra pré assar a massa e armazenar?
Sim
Pode ser o azeite ou óleo de cocô?
Pode sim.
Ola , gratidao ! Posso congelar. Pizza pre assada recheada ?
Pode sim.
@@GabrielaGregolin obrigada 💜
Depois do pre assamento qual o tempo de validade da massa? Posso embalar e guardar por quanto tempo?
Posso usar somente farinha de arroz integral?
Pode sim 👍
pode colocar só a farinha de arroz normal?
Por qual ingrediente eu posso substituir a goma xantana?
Gabriela vc é muita boa para vídeos, muito simpática, mas vc tem que falar com calma os ingredientes ou escrever, estamos com dificuldades nesse sentido, obrigada.
CADE AS QUANTIDADES DE CADA ENGRIDIENTE?
Quantidade dos ingredientes da pizza.
Estão na descrição.
Oi, qual a farinha q vc acrescenta ?