漁師の晩酌。辛子蓮根とオクラ肉巻きの串カツが旨すぎてこれは瓶ビール(異論は認めませんw)

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  • Опубліковано 15 вер 2024
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КОМЕНТАРІ • 137

  • @user-wo6vh1nf3h
    @user-wo6vh1nf3h 2 роки тому

    からしれんこん大好きです〜スーパーで真空パックのやつあったら、買いますね。

  • @user-pk5fb1ud7c
    @user-pk5fb1ud7c Рік тому

    れんこんのあく抜きと色止めです。ごぼうも一緒です☺️

  • @user-tk6ii5nq1r
    @user-tk6ii5nq1r 2 роки тому

    串かつソースに、カラシを投入すると、美味しいよ‼️

  • @db2328
    @db2328 3 роки тому +2

    れんこんを酢水につけるのは 酸化して黒くなるのを防ぐためです

  • @japanlandscapetimes1679
    @japanlandscapetimes1679 3 роки тому +2

    めっちゃ旨そう

  • @user-nt3er9hy7m
    @user-nt3er9hy7m 3 роки тому +5

    Merry New Year🎄🎍
    今年も沢山のレッツゴーと抜刀、ゴールデンタイムを楽しみにしております!

  • @user-rv6ko9yh4o
    @user-rv6ko9yh4o 2 місяці тому

    好きですよ😊🎉

  • @BlackCatBCB
    @BlackCatBCB 3 роки тому +5

    美味そう!作り方を教えてくれてありがとうございます。勉強になりました。

  • @よしだみつとし
    @よしだみつとし 3 роки тому +2

    本当うまそうに、飲みますね!
    串カツも、うまそぉ!

  • @ヒロばば
    @ヒロばば 2 роки тому

    漁師の休日大好きです。毎回楽しみにしています♪

  • @user-zi7mx2fx9t
    @user-zi7mx2fx9t 3 роки тому +5

    あけましておめでとう🎍🎍🎍今年も動画楽しみにしていまーす😊

  • @user-tx7ck2wx5y
    @user-tx7ck2wx5y 3 роки тому +3

    料理が上手で羨ましい😍
    美味しそう〜食べたい🤤

  • @mm1568jp
    @mm1568jp 3 роки тому

    様々な食材に感謝!

  • @nofuyuki5357
    @nofuyuki5357 3 роки тому +3

    明けましておめでとうございます。
    本年はスポーツマンシップにのっとり、はまゆうさんの動画を全部10回以上見ることを此処に誓うかも知れません。

  • @蔵王ざおうの水
    @蔵王ざおうの水 3 роки тому +1

    焼酎片手にスルメかじりながら観てる、はまゆう今年もよろしく!

  • @user-cr4po3id8u
    @user-cr4po3id8u 3 роки тому +3

    やっぱりはまゆうさんの動画楽しすぎ😁
    今年も楽しみにしてまーす😆

  • @カズエモン-g7m
    @カズエモン-g7m 3 роки тому +1

    辛子レンコン旨そう。今度作ってみようかな。
    コロナ収まったら韋駄天さんや七幸さんに行きたい!!

  • @user-tr3um1hy8w
    @user-tr3um1hy8w 3 роки тому +8

    はまゆうの動画毎日待っとるわ😁💞大好き🍀😌🍀いつも一緒に飲みながら、見てる❤️

  • @user-yw6sm2ui9u
    @user-yw6sm2ui9u 3 роки тому +2

    明けましておめでとうございます🎵
    はまゆうさんの今年が良いお年になりますように✨
    ずっと応援しています🎵
    今の情勢が落ち着いたら小豆島に絶対に遊びに行きますね❤️

  • @まめ豆-m6y
    @まめ豆-m6y 3 роки тому +1

    おしゃれな冷蔵庫じゃないですかー😊

  • @musik799
    @musik799 Рік тому

    Looks so good 😮

  • @hirokosuzuki607
    @hirokosuzuki607 11 місяців тому

    レンコンを酢水に漬けるのは、変色防止。酢に漬けると白く仕上がるんだよ。酢に漬けないと黒ずんでしまうのです。料理は、見た目の美しさと美味しさで相乗効果が出るよね。

  • @からあげすき-n6s
    @からあげすき-n6s 3 роки тому +5

    今年も楽しみにしています。

  • @ああ-j9w3j
    @ああ-j9w3j 2 роки тому

    イケる❣️

  • @mikyamanaka839
    @mikyamanaka839 3 роки тому +1

    やっぱり揚げ物食べき行きたくなるよね。上手に出来ていて、美味しそー。
    因みに、「串カツ田中」っていう店が都内にあって、家族でたまには食べに行きました!

  • @ちぇるさとみ
    @ちぇるさとみ 3 роки тому +3

    もう絶対美味しい🤤🤤🤤今日の夕飯はこれにします👍😍😍😍モンモンしてるはまゆうさんも✨👍💕

  • @御殿場太郎
    @御殿場太郎 3 роки тому +3

    明け・おめです。2021年も楽しい動画期待してます。レッツゴー!

  • @asdf-rj6yk
    @asdf-rj6yk 3 роки тому +5

    i like this guy way more than other people that make the same content because he doesn't put annoying music in the background.

  • @カワ-q8p
    @カワ-q8p 2 роки тому

    レンコンが黒くなるから酢水につける、多分😭

  • @hideoyanagita9086
    @hideoyanagita9086 3 роки тому +1

    本当に美味しそうです

  • @bar2000tom
    @bar2000tom 3 роки тому +5

    詰める辛子に粘りが足りないときは小麦粉をたします。レンコンは先茹でしてある程度柔らかくして冷ましてから辛子を詰めるといいですよ。

  • @ppk45ddki
    @ppk45ddki 3 роки тому +14

    コップが良い
    瓶ビールにはやっぱこれよ

  • @Kamesango
    @Kamesango 3 роки тому +1

    串揚げに瓶ビール!たまらんなあ。
    居酒屋「はまゆう」早く開店よろしく。

  • @川上巧
    @川上巧 3 роки тому

    缶ビールより、瓶ビールの方が旨い

  • @user-dh4dz2ws7c
    @user-dh4dz2ws7c 3 роки тому +2

    蓮根を酢水に漬けてから火入れするとシャキシャキ感が残ります!
    水だけに漬けて火入れするとホクホクした食感になりますよ!

  • @洋大和田
    @洋大和田 3 роки тому +1

    冷蔵庫かっこいい

  • @37kinz91
    @37kinz91 3 роки тому +7

    頑張って下さい。応援しております。観ていて楽しいです。

  • @やまもとゆういち
    @やまもとゆういち 2 роки тому

    辛子味噌にゆで卵の黄身を裏ごしして入れると良いですよ😊

  • @user-nw8xq8mj4n
    @user-nw8xq8mj4n 3 роки тому +5

    冷蔵庫おっきくなってる!!

  • @kazue2548
    @kazue2548 3 роки тому +1

    レンコンの音( ≧∀≦)☆!!
    早速作ってみよう♪辛くしよ〰️♪

  • @user-ge2pd6og8b
    @user-ge2pd6og8b 3 роки тому

    蓮根を酢水に浸ける時コップに入れるなんて❕真似させてください❗私いつも切ってからボールに入れてた…こっちのがイイ❕

  • @MK-wo1wn
    @MK-wo1wn 3 роки тому +2

    私も韋駄天サン、大好きで高松行ったら寄ってます。瓶ビールと串カツ美味しいですよね〰️

  • @user-tk6ii5nq1r
    @user-tk6ii5nq1r Рік тому

    串カツソースには、からしをいれて‼️

  • @ジャスミンティ-z6u
    @ジャスミンティ-z6u 3 роки тому +9

    わぁ★冷蔵庫ハイテク⤴️✨✨✨
    酢水に漬けるのは。
    蓮根は、皮を剥くと、空気に触れた部分から、褐色になります。アク抜きの為かなと思います。

  • @pablorenan1
    @pablorenan1 2 роки тому

    I insist Open a restaurant

  • @京都料理人あきひこ
    @京都料理人あきひこ 3 роки тому +27

    粉の辛子は40度前後のお湯で溶かないと辛さが出ません。
    熱すぎると辛味が飛び、ぬるいと苦味が出てしまいます。

    • @user-tf9wr7tg6e
      @user-tf9wr7tg6e 3 роки тому

      はまゆうさん!たくさん!飲んでね!

  • @YK.BOMBER
    @YK.BOMBER 3 роки тому +1

    晩酌のツマミをちゃんと造るはまゆうは素晴らしいかと(普通の晩酌する人は造るのかな?)?
    毎回良い動画です!!
    呑みたくなります!!!
    雪の中仕事から帰れるのか心配ではまゆうのゲップも気になりません!!
    頑張って下さい!

  • @たま-l8x
    @たま-l8x 3 роки тому +1

    後半のゲップ笑ったけど高評価です~

  • @siha6238
    @siha6238 3 роки тому +1

    男前やなー

  • @sho-ri5923
    @sho-ri5923 3 роки тому +2

    辛子レンコン旨そうだな。新年串カツも有りだな。🔪

  • @user-xl1yy5cz3b
    @user-xl1yy5cz3b 3 роки тому +5

    すきです✨🍻

  • @demelala_b6211
    @demelala_b6211 3 роки тому +4

    瓶ビールのときは、敢えてラガーなんですか?最高ですね✨

  • @user-zj5pt8iu9n
    @user-zj5pt8iu9n 3 роки тому +8

    はまゆうさんの食レポの上手さを
    新年早々感じました😳
    今年もはまゆうさんの動画楽しみにしてます‼︎

  • @user-mn4lr4dx6q
    @user-mn4lr4dx6q 3 роки тому

    こんばんは🌆
    蓮根を酢水に漬けるのは
    アクが強いので
    酢水に漬けることによって
    切り口が
    褐色(かちいろ)黒くなるのを防ぐためですね😊🍻

  • @岡村ハッチ
    @岡村ハッチ 3 роки тому +2

    串カツにビール!最高ーーーーーーー!!!

  • @佐藤-v7s
    @佐藤-v7s 3 роки тому +3

    そして、げっぷ……我々は何を聴かされているのだろう(笑)

  • @user-ty6ui5ro6o
    @user-ty6ui5ro6o 3 роки тому +1

    やりたいと思ったことができない
    そんなにやりたいと思わなかったこともできない
    混乱と共に膝をつく
    だけど両腕で前に進んでいく
    そんな力をもらいました。

  • @yuih6510
    @yuih6510 3 роки тому +3

    そこの私!大好きですよ〜😻

  • @Lala_JP
    @Lala_JP 3 роки тому

    なぜ網に置くのか
    天ぷら紙やペーパーの上に置いておくと
    一度吸った油が揚げ物に戻ってベチャつくからです
    水分量を把握し、1個ずつ丁寧に油を切ると何時間経とうがサクサクです

  • @odemaru78
    @odemaru78 3 роки тому +6

    待ってたよ🤗

  • @ずっと眠い-d1x
    @ずっと眠い-d1x 3 роки тому +8

    辛子蓮根作る時にパン粉買いに行くの面倒って言ってるけど串カツ作るのにパン粉絶対必要じゃん笑

  • @kkk2008100
    @kkk2008100 3 роки тому +1

    せやな! 関西のクリスマスは串カツやで!

  • @もりっちやま
    @もりっちやま 3 роки тому

    いつも思う事だけど
    IHって、揚げ物モードがあるよ
    そっちを使うと簡単に揚げ物が作れるよ
    今年も、動画を楽しみに待ってます

  • @MT-ub3ld
    @MT-ub3ld 3 роки тому

    以外と玉葱、蓮根も有名な佐賀県の人間です。酢水につけるのは、灰汁が強くて変色を防止するためです。牛蒡も酢水につけますよね。
    辛子蓮根ですが本場熊本では粉辛子のみを使ってます。下茹でした蓮根に固めの粉辛子をはまゆうさんの様にして詰め、卵多めの衣(薄力粉・水・卵)を付けて衣に火が通れば完成です。辛子蓮根て外側が黄色なのは卵の色なんですよ!参考になれば幸いです。これからも頑張って!!ハイボール片手に応援してます

  • @宮城敏郎
    @宮城敏郎 3 роки тому +2

    う、美味そう!

  • @チンパン-c4v
    @チンパン-c4v 3 роки тому +2

    冷蔵庫買えたから1日1リットルの張り紙無くなったね!

  • @佐藤-v7s
    @佐藤-v7s 3 роки тому +2

    集めて押す!は、衝撃!!!

  • @user-hu9dz9rh8s
    @user-hu9dz9rh8s 3 роки тому +1

    まとわりつくってかわいい

  • @genkimotoyama3965
    @genkimotoyama3965 3 роки тому +3

    エビスの瓶ビールで晩酌期待してます!

  • @user-su4fq4td5g
    @user-su4fq4td5g 3 роки тому +7

    さぁみなさんご一緒に❣️ゴールデンターイム🍺

  • @user-rz2hq6eq9t
    @user-rz2hq6eq9t 3 роки тому +17

    酢水に漬けるのは変色を防ぐ為です㊙️

    • @tucker_skebevich
      @tucker_skebevich 3 роки тому +6

      灰汁抜きの意味もあるかと。。

    • @チンパン-c4v
      @チンパン-c4v 3 роки тому +1

      アク抜きの意味合いの方が強いよ。にわか乙

  • @ひろし-j8v
    @ひろし-j8v 3 роки тому +12

    冷蔵庫に写ってるカメラに喋りかけてる姿がシュール

  • @かげまる-b3x
    @かげまる-b3x 3 роки тому +2

    おじさんはおじさんとキスしないので…
    (爆笑)

  • @スナフキンと呼ばれた
    @スナフキンと呼ばれた 3 роки тому +1

    へぇ~小豆島の方でもクリスマスに串かつ食べるんだ(゚ω゚)オイシイヨネ
    おっきい冷蔵庫いいっすねぇ✨

  • @user-od5dr6yv3g
    @user-od5dr6yv3g 3 роки тому

    はまゆう殿…今年も無事故でFIGHTですな🥰
    今年は…筋肉アップに気合い入れる為に…各部位の測定動画だねぇ💪💪💪
    後はギリギリ上着だねぇ😁😅😱

  • @glideks7352
    @glideks7352 3 роки тому

    辛子味噌、つゆとか一味混ぜるより、塩混ぜたら圧倒的に辛み増すよ。
    わさびも一緒。塩混ぜたら、凄いよ。刻みわさびにおすすめ。

  • @user-dt9or1ee8s
    @user-dt9or1ee8s 3 роки тому +10

    いつか熊本へ来てください〜!
    出来立ての辛子蓮根を食べて欲しいです!

  • @山田ゴンザレス-u2y
    @山田ゴンザレス-u2y 3 роки тому +1

    後から串を刺すのは草

  • @ごろりん-z2o
    @ごろりん-z2o 3 роки тому +10

    オクラのトゲを取るのは、オクラがネットに入ってる状態で擦ると取れますよ^_^

  • @SATSUKI_PIGFARM
    @SATSUKI_PIGFARM 3 роки тому

    レンコンを酢に漬けるのはワキの匂いに近づけるためです・・・
    すいません

  • @user-ix3qi3fb1b
    @user-ix3qi3fb1b 3 роки тому +7

    ゲップップー
    行きすぎです。

  • @洋大和田
    @洋大和田 3 роки тому

    はまゆうさんの船の呼び方はなんてゆうの

  • @hasegawanoriyuki3124
    @hasegawanoriyuki3124 3 роки тому +1

    ASMR ビールがキンキンに冷えてコポコポコポプシュプシュプシュルルルーン( ゚Д゚)
    揚げ物サックサック。ベリーグゥー( ゚Д゚)

  • @user-mi9de6gg3d
    @user-mi9de6gg3d 3 роки тому +3

    ステキですw

  • @ha36sworks
    @ha36sworks 3 роки тому +1

    はまゆうの事務所ってファミマだったのか

  • @ユノ-p1p
    @ユノ-p1p 3 роки тому +1

    美味しそうだけど、ゲップきちゃない!

  • @みつもとさんちのねこ
    @みつもとさんちのねこ 3 роки тому +6

    蓮根を酢水に漬けるのは黒くならないようにじゃなかったかなー( ఠ͜ఠ )

  • @JCOMcableTV
    @JCOMcableTV 3 роки тому

    はまゆう撮影してる時、家族はどこ行ってるの?

  • @KING-dw1yj
    @KING-dw1yj 3 роки тому +1

    あと刺し串カツ∵ゞ(´ε`●) ブハッ!!

  • @angler9975
    @angler9975 3 роки тому

    今回も美味しそうでしたがゲップが😅
    揚げた後のレンコンがいくつか穴があったので1個くらいはカラシが全部の穴から抜けてるのを期待してました😅

  • @ku2392
    @ku2392 3 роки тому +1

    ゲップはやめようよ

  • @sonnojyoui
    @sonnojyoui 3 роки тому +2

    はまゆうってオッサンキラーやなー笑
    今年もおまえがNo. 1や!!!

  • @jil2nakazuy
    @jil2nakazuy 3 роки тому +4

    はまゆうさん、おじさんとキスしたことあるんですか?

  • @gagagagoukun1140
    @gagagagoukun1140 3 роки тому +1

    一緒に昼間から韋駄天いきたい🍻

  • @GREYASH1092
    @GREYASH1092 3 роки тому

    げっぷ音汚い・・・でも、理解できるおっさん具合。

  • @中村鬼壱
    @中村鬼壱 3 роки тому +2

    お店みたいですね(๑•̀ㅂ•́)و✧

  • @user-eg6fm2zx9e
    @user-eg6fm2zx9e 3 роки тому

    粉からしを湧いたお湯で練ると辛くなると思うっす〜😄うちのバァちゃんはそうしてる◉‿◉

  • @at8067
    @at8067 3 роки тому +5

    香川の山清さんの鬼からし(粉)を正しく作れば、割と辛くなりそう😙

  • @wonderful-videos
    @wonderful-videos 3 роки тому +13

    はまゆうさん、おじさんとチューした事ある説…

  • @user-yz4ze9pp5o
    @user-yz4ze9pp5o 3 роки тому +3

    げっぷ やめときなさい。