As an American viewer, I'd like to thank the person who makes the subtitles. You do a great job. I loved your subtitles when his mouth was full this video.
Horse mackarel is one of my favorites. I usually deep fry them only with salt, bones, skin and all after removing the gills and guts. Fry up to the point where even the bones are crispy, then I eat starting from the fish face. Can't go wrong on a bed of rice.
As an American viewer, I'd like to thank the person who makes the subtitles. You do a great job. I loved your subtitles when his mouth was full this video.
太刀魚は皮を炙った刺身が絶品なんです！
あと天ぷらと塩焼きと骨せんべいとしゃぶしゃぶと！何やってもおいしいですよね
貴方の動画、ハズレ無し。カメラアングル📸も、構成も、最高なんだな。
はまゆうさんの動画を見て 12月26日小豆島へ行って、国際ホテルに泊まりました。勝手にどこかではまゆうさんと偶然に会えるかと期待しましたが、残念でしたw
これからも応援したいと思いますので、程よくお体に気をつけてくださいね
盛り付けや捌き方がとても上手になっていますね🤩美味しそう〜🤤
千葉ロッテの井口監督がはまゆうさんはまってるって言ってました！
いつゆってたんですか？
@@ゆっぴ-i8c 有料で千葉ロッテのコンテンツが見れるMARINES PLUSというのにアップされた動画で、監督が仰っていました
お疲れ様です。
久しぶりのコメです。冬のマナは夏と違って（産卵期）卵がない分脂が有ります（産卵期は1キロ位のオス狙い）、脂の有る魚は骨も柔らかい。（三枚おろしの方が良かった）今のはまゆうさんなら、心眼で切れると思います。
アジは小豆島でも背の青い回遊型ではなく、根付きの黄色い奴の方が脂が有るよ。
九州の田舎太刀魚の焼き魚メインで好きだったので
東京で食う場所なく食えてないので超～～～イイ！！！
刺身新鮮じゃないと太刀魚あし早いんでマジで刺身食いたい！！！
もうこの映像で飯を食う！！！
金出しゃ食えるとこいくらでもあるよ…
仕事しろ
何時代だよ
まなかつおは旬の時期に、亡き祖母が煮付けでよく食卓に出てました～一匹を真ん中で切ってお頭と尻尾と分けて食べてましたね～
Horse mackarel is one of my favorites. I usually deep fry them only with salt, bones, skin and all after removing the gills and guts. Fry up to the point where even the bones are crispy, then I eat starting from the fish face. Can't go wrong on a bed of rice.
はまゆう帽子が似合うけど
お礼の時は必ず帽子を取る礼儀の正しさがいいね！
He has gotten so much better with his knife skills. I'm impressed Hamayu-san
Excellent video. Thank you for the English translation.
盛り付け最高！！
マナガツオ綺麗すぎ
美味しそうで、ただただ羨ましいです。
アジは腹骨つけたまま皮剥いたら上手く剥けると思いますよー
手で剥くのであればですが。
ご参加までに宜しくです
マナガツオ食べてみたいです。自分も魚はさばけるんですけど、音をきいただけで、美味しそうです。買いたいです。
太刀ほんとおいしい。腹もドラゴンだと塩振って炙れば最強ですよね！
はまゆうくん！マナガツオの捌き方、保険かけすぎー！😂まさるくんと張り合わんでええよ☺️それぞれ良さがあるんよ😘
アジの皮を手で剝ぐときは腹骨を取る前にやると綺麗に剥げますよ
15時に見てるんですけど唾液があふれてきました。太刀魚の刺身が食べたい。
美味しそうですね。
その包丁いいですね。すいません。すべての動画見たわけでは無いので、解説してあったら申し訳ない。
今は１５cmの舟ゆき包丁と柳葉包丁を使っていますが出先で１本で済ませたいので、骨すき包丁かガラスキ庖丁を考えています。
全部美味しそうですねぇ～⤴️
料理中のはまゆー嬉しそうやのぉ！
タチウオは大きい方がおいしいと言うし
そんな大きなのは脂のって美味しいだろうなあ
炙り刺身も美味しいね
全部脂がのって旨そうだ
わ、保存版やん👍太刀の処理はめっちゃ参考になります。
お腹が弱いので生魚を食ったら腹痛起こすから食べないけど、マナカツオは食べてみたい。
白飯に、刺し身うまいですよね👍
太刀魚、マナガツオは炙りも美味いですよ！
地元を紹介してくれて嬉しい！！
タチウオは刺身も旨いがバター焼きが至高
鯵の皮は三枚に下ろす前に手で剥いだ方が楽ですよ👌
Looks awesome!
当時漁業関係者が猛反対していた関西国際空港の建設により潮流が変わっていい魚が捕れるようになったと聞きました
鯵はゼイゴついてる方が皮引きやしの分かる👍
ちょー美味そう👍
太刀魚の骨は唐揚げで、酒の肴に最高
サビキ釣りで釣ったサッパを酢漬けにして骨を素揚げにすれば最高😀👍
美味そう！食べたいねー😅
手で皮を剥ぐ場合腹骨を後で取ると身切れしなくていいですよー👍🏼
I think you should add more camara of yourself while filieting. It really helps.
めっちゃくちゃ美味そう！
食べたい！食べたい！食べたい！
東京湾(江戸前)の魚も美味しいですよ😃
美味そうー
今は都市の内湾の水も綺麗になってますからね〜😊👍。四日市コンビナートで釣れた魚を色んな調理法で食べてきましたが、普通に生で食べれるし旨いです👍。
美味しそうですね ドラゴン3種盛り 来年の お海苔買います楽しみ
美味そう！
食べたくなりました！
岸和田のドラゴン美味いよね( ´ ▽ ` )ﾉ小豆島のエンジェルロードも素敵過ぎました❣️
太刀魚はぶつ切りにしてから三枚におろしてます
汚い海、透明度があまりない海というのはそれだけ藻類やプランクトンが住んでるその結果多数の魚類も沢山生まれてる
ただしそれが多すぎると例えば生物の死骸が多すぎてヘドロになったりする
山からの腐葉土が多く、言っては何だが人などの排泄物が多いところは有機系の餌が豊富なので結果魚介も美味しくなるという循環になってる
北海道はとりあえず土地が大きいのがメリット、人以外の有機物が多いんだろう
絶対美味い奴やん！！！！😁
良いですね、お店で食べたら、高いでしょうね
オススメの包丁教えてください🙏
マナカツオって、マンボウに見た目似てる。凄く美味しそうな魚。食べてみたいな。よくわからないけど、鰹と同じ仲間なのかな？でも白身だよね。きれいな白身！
カツオとはまた別でマンボウとも違う高級魚です。
どれも唐揚げが美味しいですよね！
俺も千葉で漁師やってます
房総の魚食べたことあります？
美味そうに食うなぁ！
タチウオ炙りメッチャうまですよ～
東京湾、相模湾の魚もちゃんと美味いぜ！
太刀魚、めちゃうまそう
もう美味い！
江戸前ならぬ浪速前ですね。
マナガツオが静岡の市場にもありました！
背から開くと硬い背鰭の骨取れますよ
待ってました！
こんなん美味いに決まっとるやん！
もっと薄い包丁で皮をひくとうまくいきますよ
動画いつも楽しみにしてます
マナガツオ身が綺麗
最近アル中カラカラの「でぎだ！」ハマってますねw
あら、酒は⁉︎
関空の北の漁場の方がエサが豊富で南の方は魚が獲れないと聞いた。
リン窒素減少問題は瀬戸内海同様ですね。
居着きの臭いは堪らんよ～😱 夏は最悪で特にボラの臭いは最強‼️😂 掬った網から3ｍ離れても強烈な臭いが😣
回遊魚は全く問題ありません😊😋👌
韓国のモッパンみたいにマナガツオ骨ごと食べてみてほしい🥺
旨そう
いいね！たちもいい！まながさしみでさいこうやろ！げんきでな！
魚を捌けない漁師が増えてる中、失敗しながらも堂々と捌く姿は良い。真名鰹を柳刃で卸さないと怒られるのが京都。
来年金太郎イワシ送ってもらってまたアップお願いします^ - ^
4尺３分くらいのsaberfish
👍
😃
たちうおの盛り凄いｗｗ
氷を大量に敷く時は、海女桶を器に使うと見映えがいいですよ。
マナガツオ。脂乗り乗りの
ラードみたい。口の中でツバが止まりません。
最後「わふわふ」
いつも見てます
嫁さんとは仲良くしてますか？
全然映らないんですね?
グッド😂😂
💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
太刀魚の皮はあたるって聞いてたけど大丈夫でしたか？
14:41
ここからは抜刀でしょ😀
はまゆうの服装が季節感無さすぎなので
観る時期によって何月の魚なのかが分かりづらくなるね
テロップで撮影時期があったほうがいいかも？
😃
イントネーションおかしすぎやろw
魚捌きも、にしやん超えたなー
彼はか○この真似で元々たいしたレベルではない
@@Yさん-t3l カ○コより先にUA-camしてなかったっけ。たくちゃんだけかな？
変おじにマナガツオ持っていって、五枚おろししてもらいましょw
なんで柳刃でやってないんだろｗ
料理人より上手い。
マナガツオで韓国のビョンオフェやって欲しいです
やっぱりエラとか内臓が全然違うもん。そりゃうまかばい。
酒空
谷丹個兎背胃
商売上？
正直系UA-cam⁇
どっちなん⁇
" ！？ ,,
＜ ⚫︎ ＞三＜ ⚫︎ ＞