Sirop de sureau

Telle une potion magique ✨
Tu connais toi le sureau ? 😁🌸💗
C’est pour moi un rendez-vous annuel, au mois de juin, après ma cueillette, je prépare mon sirop de sureau.
J’en fais environ 8 bouteilles et les déguste tout au long de l’année aussi bien en sirop dilué avec de l’eau, aussi bien en arrosant mes desserts…
Je laisse les fleurs sur certains autres arbres pour cueillir par la suite les baies de sureaux ( recette sur ma page = sirop de baies de sureau 😉)
Il faut savoir que le sureau a de nombreux bienfaits pour la santé
…les civilisations celtes et germaniques considéraient le sureau comme une plante magique aux pouvoirs bienfaisants et l’utilisaient principalement pour son action anti-inflammatoire et diurétique.
⚠️ attention ! Il faut bien connaître cette plante avant de vous lancer à sa cueillette, car il ne faut pas la confondre avec le sureau Yèble qui lui est toxique !
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