Comment faire les sandwichs des cafés coréens - Recette facile - Le Riz Jaune

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- Salut les amis !! Nous allons bientôt pouvoir, avec la levée des restrictions, nous déplacer à plus de 10 km de la maison et pourquoi pas voyager, pique-niquer et se retrouver autour d'un bon sandwich. Ceux que nous allons vous proposer sont inspirés des cafés coréens, très généreux en garniture entre 2 tranches de pain, et avec plein de couleurs pour nous redonner le moral.
● Liste des ingrédients pour 4 sandwichs :
- 8 tranches de pain de mie
- 1/4 de chou rouge
- 2 tomates jaunes
- Une tomate rouge
- 16 feuilles de salade
- Un concombre (3 tranches par sandwich)
- 4 radis
- 4 tranches de fromage
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- Une cuillère à soupe de moutarde
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 2 cuillères à soupe de ketchup
Si au jambon :
- 4 tranches de jambon
Si au poulet :
- 4 tranches de poulet
Si style bacon and egg :
- 16 tranches de poitrine fumée
- 4 œufs
● Déroulement de la recette :
1- Faire cuire les tranches de poitrine fumée, faire cuire l'oeuf au plat à l'aide d'un emporte pièce afin d'avoir quelque chose d'uniforme.
2- Couper le chou en fines lanières, ajouter une cuillère à soupe de vinaigre de riz et la mayonnaise, bien mélanger et réserver. Détacher les feuilles de salade et bien les rincer. Découper le concombre en tranches de 2 mm d'épaisseur, y ajouter du sel, du sucre et 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz, mélanger et réserver. Couper les tomates en tranches de 4 à 5 mm, les radis en tranches d'un mm d'épaisseur. Mélanger le ketchup et la moutarde.
A titre d'exemple :
3- Sandwich N°1 : déposer une tranche de pain sur une feuille de papier sulfurisé, étaler le mélange ketchup-moutarde, déposer les feuilles de salade, la poitrine grillée, l'oeuf au plat, le fromage, 2 tranches de tomates, des feuilles de salade et terminer par une autre tranche de pain. Emballer le tout.
4- Sandwich N°2 : déposer une tranche de pain sur une feuille de papier sulfurisé, déposer une feuille de salade, le chou rouge, le jambon, le fromage, des tranches de concombre et de radis, des tomates, de la salade et terminer par une autre tranche de pain. Emballer le tout.
5- Sandwich N°3 : déposer une tranche de pain sur une feuille de papier sulfurisé, déposer une feuille de salade, le chou rouge, une tranche de poulet, le fromage, des tranches de concombre et de tomates, de la salade et terminer par une autre tranche de pain. Emballer le tout.
Et il n'y a plus qu'à déguster !!
░░░░░░░░ Bon week-end à tous et bon appétit ░░░░░░░░░
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