Trüf Mantarında ‘2 Bin Euro’ Balonu
Вставка
- Опубліковано 27 гру 2019
- 'Dünyanın en pahalı mantarı' olarak bilinen ve kilosunun 2 bin euro olduğu iddia edilen 'trüf' mantarının Türkiye’de en fazla 180 euroya alıcı bulabildiği ortaya çıktı.
İhlas Haber Ajansı UA-cam Kanalına Abone Olmak İçin:
► bit.ly/IHA-Abone
İran’dan Türkiye’ye kaçak yollarla sokulmaya çalışılırken Van’da havaalanında ele geçirilen 80 kilo trüf mantarı, Ticaret Bakanlığınca iki kere ihaleye çıkarılmasına rağmen alıcı bulamamıştı. Kilosunun 2 bin euro olduğu iddia edilen mantar, bu işi yapmak isteyen birçok insanın iştahını kabartıyor. Büyük umutlarla bu işe girenler ise hayal kırıklığı yaşıyor. Özel yetiştirilmiş avcı köpeklerle mantarları toplayan vatandaşlar bunları en fazla 180 euroya satabiliyor.
Samsun'da Fatih Gören ve Rıza Telli adında 2 kişi geçen haziran ayında kolları sıvayarak trüf mantarı işine girdi. Trüf mantarı işine başladıktan günümüze kadar 30 kilogram topladıklarını belirten iki arkadaş, Türkiye’de mantarın kilogram fiyatının 30 ile 180 euro arasında olduğunu açıkladı.
Bu iş için 'Radar ve Bingo' adında özel logatta romagnolo cinsi köpekler alan Fatih Gören, ormanlık arazide köpeklerin üstün koku alma duyumlarıyla mantar arıyor. Gıdadan kozmetik sektörüne kadar kullanılan, lüks lokantaların vazgeçilmezi olan trüf mantarının Türkiye'de sadece 2 çeşidi bulunabiliyor.
Türkiye’de trüf mantarının kilosunun 30 ile 180 euro arasında alıcı bulduğunu belirten Gören, 2 bin euro gibi rakamların konuşulduğunu, yazıldığını ancak gerçekte böyle bir durumun olmadığını belirtti.
"Biz mantarları bulabiliyoruz ama alıcı bulamıyoruz"
Trüf mantar avcılığını ilk önce internette gördüğünü ve araştırdığını söyleyen Fatih Gören, "Bu mantara nasıl ulaşabilirim diyerek bazı kaynaklara başvurdum. 2 tane Radar ve Bingo adında köpek edindim. İlk olarak trüf mantarının bir çeşidi olan 'aestivum' mantarını arazi çalışmalarında buldum. Başlarda fazla bulmadım, akabinde Orman İşletme Müdürlüğüne başvurdum. Sonra oradaki görevliler ile bölgemizdeki mantar türlerini araştırdık. Çalışmalarımız hızlandı ve haziran ayından 'aestivum' denilen trüf mantarından buldum. Sonradan bu hobiyi gelir kaynağı olarak nasıl elde edebilirim diye araştırırken son zamanlarda internette 2 bin euro gibi rakamlar yazılıyor fakat bu doğru değil. Biz mantarları topluyoruz ama alıcı bulamıyoruz. Bu mantar çeşitlerini 1. sınıf ve 2. sınıf diye ayırt ediyorlar. Şu an bu mantarın kilogramı 30 ile 180 euro arasında değişiyor" dedi.
"Bulgaristan'da 200 bin aile bu 'Trüf' mantarı ile geçiniyor"
Fatih Gören ile birlikte mantar işine giren Rıza Telli ise, “Ülkemizde bu mantar fazla bilinmiyor. Yeni yeni bilinmeye başladı. Edindiğimiz bilgilere göre Bulgaristan’da 200 bin aile bu trüf mantarı ile geçiniyor. Bazen Bulgaristan'dan ülkemize kaçak geliyorlar. Bu konuda bilgili insanların bu konuda bizleri bilgilendirerek nasıl yapılabilir noktasında bizleri eğitmelerini istiyoruz. Bu iş için yetiştirilmiş özel eğitimli köpekler var. Bizde bulunan köpekler özellikle bu iş için yetiştirilmiş çok deneyimli köpeklerdir" şeklinde konuştu.
#haber #sondakika #gündem
================================
İhlas Haber Ajansı Resmi Web Sitesi
► www.iha.com.tr
İhlas Haber Ajansı Sosyal Medya Adresleri
► / iha.com.tr
► / ihacomtr
► / ihacomtr
► plus.google.com/+ihatr_ihacomtr/
İhlas Haber Ajansı hakkında
www.iha.com.tr/hakkimizda.html
İhlas Haber Ajansı’na ulaşmak için
►www.iha.com.tr/hakkimizda.html
" Hobi olarak başladı şimdi siparişlere yetişemiyor" ile " Kg 2000 € hayaliyle başladı hayal kırıklığına uğradı" haberinin aynı ajanstan çıkması da çok manidar.
@@pegadinhasmelhores5759 ejder meyvesi aslında çok güzel bir meyve ama pazarda daha dayanıklı olması için erken hasat ediliyor tad ve aroması da istenilen düzeyde olmadığı için hayal kırıklığı yaşayabiliyor.
Adamın biri para etmiyor diyor diğeri Bulgar mantarcilardan şikayetçiyim
Anladığım şu, bu işin peşine fazla düşülsün istemiyorlar
Sakarya'da bir yakınım yapıyor trüf işini güncel kg fiyatı 300 TL 2000 Euro falan bunlar hep palavra günde 3-5 kg alsan bile kâfi
Slm alan kişiler ki nasıl ulaşa bilirim
Önemli olan mantarı bulmak değil mantar piyasacısı olmak çevre edinmek uluslar arası ünlü şeflerin tanıdığı olmak senden kilosunu 100 € alır pazarlamasını 2000€ yapar durum bu
Alakası yok. Tek önemli olan mantarın nemini ve ağırlığını kaybetmesin. Yoksa 100 € değeri 10€ olur.
İki yıl önce yayinlamissiniz yeni gördüm. Satışı için kendiniz Alibaba veya Amazon dan kendiniz yapın
Avrupa da bir kaç alım yerleri var onlara da veya en son tüketiciye de ulaştırabilirsiniz. 500 Euro dan aşağı mantar yok
köpekler çok güzel maşallah
200 euro'ya alıp, avrupaya 2000 euro'ya veriyorlar ! Her zaman aracılar kazanır.
Köpekler çok akılı❤️
Truf cesidine , boyuna ce sekline gore bile fiyati degisir siyah truf en ucuzu kilosu 500 e ile 1500 e arasi degisir boyundan formundan kaliteden dolayi degisir ama en pahallisi beyaz olani 5000 ile 7000 arasi degisir kilosu eger gercekten super kaliteyse duzgun sekilli nadir bir boyuttaysa fiyati katlanabilir
Bana ortağım bundan kasalarla topluyoruz demişti Ankara'da domalan diye geciyormus
Bundan bizim bahçede sürekli çıkardı ama ne olduğunu bilmezdim ilk defa gördüm kim alıyormuş bunu
O başka mantardır trüf öyle bahçede çıkmaz
Iyalyanlar
Merhaba varsa ben alırım
Yemeyin bizi . Biz de toplamayalim diye alici bulamıyoruz diyorsunuz 😅😅 Ben yarin 100 köpek alacağım 😅 istanbulun dağı taşı altın dediler geldik bir çeyrek dahi bulamadık. Baksana meğer çeyrek dedikleri mantarmis 🤣🤣🤣
Uncinatum-Aestivum
+ 30 gr ve üzeri 170€
+ 15 - 30gr arası 130€
- 15 gr altı 45€
Brumale mix 45€
Borchi mix 45€
12.10.2022 Tarihli fiyatları bunlar. Merak edenler hayal kırıklığına uğramasın.
Bu işi yapıcam diyende çalışan köpek piyasası da 20-30bin aralığında...
20-30 bin dediniz fiyatı.
Bu fiyat yavru fiyatı mi yoksa eğitimli köpek fiyatı mi acaba
Türkiyede varmi mesala kayseri
Yazık ne hale geldik
Neresi burası bilen varmı?
2 bin euroyu duyunca dağlara vurdunuz kendinizi lan kim verir o parayi ona
Kilosu 2 bin Euro olan,bu boydakiler değil nadir bulunan tek parça halindekiler,parça nekadar büyükse fiyat okadar artar,he Türkiye'de bu rakamları çok zor elde edersin ayrı.
Bunlar geçen denizlerde bizim deniz tekneyi esir aldılar
Münih Viktualienmarkt diye bir yer var en son görmüştüm orda 1g 3,99 Euro yazıyordu tabi bu perakende satış fiyatiydi benim daha önce çalıştığım bir manavda yine munihte özel sipariş üzeri getirmiştik gramini 3,5 Euro dan satmistik ama yılda belki 1-2 müşteri alır bunu oda 20 gram 50 gram öyle haşır huşur kilo kilo yenen bişey değil bu sadece sos için kullanılıyor.
😁😁😁😁😁
Biz Türkiye'de bir seferde 1 kiloyu doğrayıp yumurta kırıp yiyoruz. İlginç tadı var. Ama öyle abartılacak birşeyde değil.
Senin topladığın trüf değildir nasıl topluyorsun ?
Eğitimli köpekle falan topluyorlar italyada
@@alisakarsu7798 domalan mantarı diyorlar burada. Toprağı kabartıyor. Bir günde 3 5 kg topluyoruz. Sadece Mayıs ayinda oluyor.
Türüf ile ilgili başladık. Güzel nasıl yapıldığını gösterilecek diye 12 dakika dinledim. Sonuç sıfır. Yazık günah insanı oyalamayın.
Türkiyede trüf mantarı hazırlamayı, yemeyi bilmezler bunları en iyi değerlendiren,fransızlardar türkçe adını bile bilmezler şasen fransada yaşyorum, ama yapılış tarifini bilmem çünkü almam için, büççemi yaşyor.
Makarnayı hasla kremalı mantar sosu hazırla üzerine rendele
Bulgarlar gelip topluyor biz bilmiyoruz onlar yüksek fiyata satmak için pazarda bulmuşlar sondaki abi konuyu özetlemiş sıkıntı bu.
Pazar bulmak Türkiyede pek mümkün değil pazarını bulamayan ucuza satıyor doğal olarak aracı kazanıyor yapacak bir şey yok pazar bulmak zorundasınız
10 kilo bul bana geri dön
Siyah değil o topladigin heryerde var. beyaz turuf mantarı bulmanız lazım bak o zaman neler olur hayatta .....
Ödülsüz hayatta çalışmaz ,nerede ekmek orda köfte yani 🤣🤣🤣
Toplamakla olmaz üretim yapın
Bu Mantarlardan 4 kg Var Elimde
Almanyada Trüffelin fiyati 100 Grammi en ucundan 25€ dan basliyor
@@birdost9140 🙄🙄Neoldu para mi isteyeceksin 😂😂
@@birdost9140 biraz sacmalaisin belki kendin fark edersin
@@birdost9140 almancı olması ne kadar beyinsiz olduğuyla ilgili fikir veriyor zaten :D
@@birdost9140 Almanların 50 bin euroya aldığı arabayı bizimkiler 1 milyondan alıyor ya...kim sikler piyasayı..porşeden selamlar ölsün fakirler
Pas plus de 150 € le kg et faut que la truff et très bonne kalite
Mantara bağlamışlar ...
Avrupada sitelerde 3000 euro
Size nasıl ulaşabilirim
Fax ile
Pazarlamayi yapamaslar olay bu
Size nasıl ulasacık
mrba.ben iran vatandasi.bu mantarin alicisini arayurum .iranda mantar hazir alacak okan varsa
olaya bak fransa da adamlar 150 bin dolara yiyormuş bu mantarı
Bulgaristan'da 200.000 aile x her bir aile ortalama 3 kişi olsa =600 eder rakam abartılı .tıpkı fiyatı gibi
Burasi neresi
Rize 😄
ekol gıda ltd. basvurun toptan alıyorlar
Sonucta bu da bir tarim urunu ve o 2 bin euro'lari aradaki 'komisyoncu' yiyor o fiyata da satarsin satmaya da kendin ihrac etmen lazim zaten her uretim isinde pazarlamayi hallettikten sonra kazanamiyom gibi bir durum aciga cikmaz once pazarlama
Köpeklere hayran kaldım maşallah
Türüf mantari bizde mevcut isteyen olursa lütfen bize iletisime gecebilirsiniz
Bir dernek kurun
Karadır kaşların Ferman yazdırır
Bu dert senii diyar diyar gezdirir
Yaw su köpeklerin bulması cok sevimli 😃
trüf aramak icin dünyada belge var herkeze verilmez. bizde herkez serbest.
ayrica herkez bahcesinde trüff yetistirebilir
Kopeklere yedirmek...turuf mantarini bulup satamamak da varmis..o da enteresan...hamsiyi alamiyor bu millet...!
İtalya ve fransada bu isin babasi 200bin dolarlara kadar cikiyor kilo fiyatlari
BU İŞİN ERBABI OLABİLMEN İÇİN ÖNÇE ÇEVREYAPMAN LAZIM Kİ PAZARLAMA AĞIN ĞENİŞ OLSUN. VE ZAMAN LA HEMEN 5 AYDA 6 AYDA OLMA
HOBİ OLARAK BASLA KENDİNE BİR SAYFA YAP İNTERNETTEN VE ĞÖRSELKOY YANİ AVVA ĞİTTİĞİNDE MANTARI ÇIKARIRKEN BUNLARLA BİR REKLAM OLUSTUR VE YÜRÜ AMA HABİ KIVAMINDA ZAMANLA YETİŞEMEZSİN YAVAŞ VE AHESTE AHESTE .
Ben biliyorum Almanyada çok pahalı çikolatadada kullanıyorlar yabancıları buişe sokmayın pazar arayın
Satamiyorsaniz Bana Satin.
20 bin. Evro kilosu kim ne derse desin ben Fransa'da merak ettim bin evro verdi fındık kadar yedim
Yalana bak
Atma ziya
Kardesim ise ilk once bi internet sitesi acarak basla sonrada guzelce reklam yap yaptir tum mecralarda.. sonrada uluslararasi boyutlarda siparislere yetisemezsin olay reklamda sonrada guvenilirlikte bitiyor derken isim yapar dunya markasi olur siten
Erkek Lagotto köpeğim var, 3-4 ay sonra çiftleştirmek istiyorum, dişi Lagotto su olan arkadaşlar varsa görüşebilirim. Yer İst.
Avrupada kilosu 500 eurodan 1000 euroya kadar çıkıyor(siyah trüf) ünlü şeflere satmayı denedinizmi?
Türkiyede yetişmiyor
Что это? Кто знает из русскоязычных конечно! Напишите.🙏
По турецком свининой грибы называется. Кг более 2 000 евро скажут
Trüf kelimesi fransızca kelimedir türkçe, yer mantarı. Fransada kaliteye göre fiyat değişir en kaliteliler 700 1200 euro arası değişir. Fas trüf ü, 50 60 euro çin trüfü, 30 40 euro fransız italya trüfü en pahalılarıdır. Ama kaliteleri bölgeye göre değişyor perigor dakiler 700 1200
Bourgogne bölgesinde,kiler,100 150 cıvarı.fransada yaşayan biri olarak, bunları öğrenmiş oldum.
Bizim burda dolaman yada eğilerek toprağı kazdığın için domalan derler. Bahar ayında çıkar
Bizim keme dediğimiz turuf orda pazar bulabilirmi
@@turanguler4573 sayın güler, fransada pazar bulur veya bulamaz demek istediğim, fransa bu mantarı dünyada en iyi değerlendiren, kalitelerini, en iyi tanıyıp, sınıflandirabilen ülkedir.
bundan dolayı, bakarlar incelerler, aradıkları kaliteyi buldukları anda, alırlar. fransa, gastronomide, peynirde, şarapta dünya birincisidir, birde moda ve parfüm, kozmetik ürünleri ile.
Başka bir örnekde turizmdedir amerikadan sonra dünyada en fazla turizm çeken ülkedir. 65 milyon fransa senede 85 milyon turist alır. bunun anlamıda, turf matarı olsun diğer maddeler olsun, çok iyi değerlendirdikleridir. Saygılar.
Bizim burada, domalan kimseye pek iyi gozle bakilmaz.
Madem domalacan, git adamlar gibi ormana, kiyiya ,kuytuya orda domal.
Lan benim dedem 10 çıta bal yaptırır arılara gelen her misafire karşılıksız bir çıta verir nerdeyse adamlar mantarı 2000 € ya satıyormuş. Sonra biri aç biri tok. Biri zengin biri fakir. En büyük zenginlik gönül zenginliğidir. Buna 2000 € verenin de aklına tüküreyim.
Ben almak isterim
Ne isyaparsancyap ilk önce pazar
Herşeye atlarsanız
Kilosuna 10 Euro veririm
devamli cok abartiliyor bu tip bilgiler bizde...truffel denen mantar gurme zenginlerin makarnalarinin üzerine rendelenen ve altin tartisiyla tartilip gramla satilan bisey..ama bu pazari bulmak cokda kolay degil...oldukca zengin kesim ve zenginlerin geldigi restoranlar...yinede kilosu 2 bin eurolar falanda degil yani...
Bana bir kilo satabilirmisiniz?
Emmioglu lar siz bunun fransada americada 20 giramini restorantlarda kac dolar odediklerini gor portion makarnali truf 150 dolar.
Selam
Bunlardan çok buluyordum
Ya bunu bizde domuzlar yiyor meşeliği resmen sürüyorlar resmen şoldum
Sizin orası neresi
Abi siz harbiden delirmissiniz yetistircen kardesim birde pazarlamasini bileceksiniz neyse kendimi fazla yormuyum
Türkiye'de bir çok mantar alıcısı var ve 1 kilo toplayarak para kazanılmaz zaten işi bilmiyorsan insanları yanlış yönlendirmeyin
Sivas'ta varmı hiç duydunuzmu
Merhaba!
Pazarını bul değerlendirme imkanlarını yarat. Bu işte iti para var
Moruk aldığınız trüf mantarının boyu ne de alıyosunuz ona 2 bin euro arasan ne yazar türkiyede ayrıca trüf mantarına talebi fazla bulamazsın ki. Gereksiz işlere girişmeyin
Ajans haberlerine aldanip boyle islere giren herkese kollllll gibi giriyor abicim bosuna kimse girmesin
😂
Köpeğe ödül ne veriyorsunuz? Şekerse köpek çok yaşamaz sizin işte. Köpek kör olur.
Bozuk trüfleri veriyorlar
Sosis veriyorlar
O boş arkadaş baştan bşr konuşmayı mrensin kır saclı
Selam...Madem Buluyorsunuz karsiligini Alamiyorsunuz o zaman neden yapiyorsunuz...Söyle biraz Baktimda haril haril dolasiyorsunuz...Getirisi yoksa neden kendinizi yoruyorsunuz?...Cingözler.)))
Merhaba tu peux donner ton numéro de téléphone moi si tu fait un bon prix le kg ça peux être intéressant moi je vie en France je pourrais t'acheter tout dépend du prix et si tu peux envoyer .
Pour 1000euro tu peux l'avoir mais le sortir du pays c'est autres choses !
@@hasantekin4615 ça goût déjà 1000 euro le kg ici en France tu voie que je viens de france tu veux faire le prix fort laisse tomber et bon courage
Salut. combien coute un champignon trompette en france
Merhaba bu mantarladan bende de mevcut yani bende aramasını yapıyorum bilgi için size nasıl ulaşabilirim adre yada bir telefon bir iletisim kurmak istiyorum sizinle
Salut Amendine, je peux trouver et enyoyer a toi. A bientot!
Ben dun aksam yedim monte karloda bi restoranta hesap geldi bi hesaba baktim vay anasini der demez alarm caldi kalktim ise gidecem araba yikayicisiyim 💩💩💩... guzel ruyaydi be 🧠🧠🧠🙈🙈🙈...