طريقة تحضير كوسى وورق عريش بالريش Best stuffed squash and grape leaves with rack of lamb recipe
Вставка
- Опубліковано 5 гру 2024
- Follow me on:
Facebook page: Suha's Dishes
UA-cam channel: Suha's Dishes
Instagram account: Suha's Dishes
مقادير الكوسى وورق العريش:
الحشوة:
500 غرام او 1 باوند لحمة مفرومة للمحشي (بقر او خروف)
2 كوب (400 غرام ) ارز مصري
2 حبة (300 غرام) بندورة مفرومة ناعم
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة ونصف قرفة
1/2 ملعقة صغيرة سبع بهارات
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/4 كوب (60 مل) سمنة او زيت
المكونات الباقية:
لحم خروف كستلاتة مع العظم (850 غرام او 1.8 باوند)
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
12 حبة كوسى حجم صغير
250 غرام (1/2 باوند) ورق عريش اخضر
حبة كبيرة بندورة شرائح
2 كوب ( 475 مل) ماء
طريقة تقطيع اللحم للمحشي How to mince meat
• طريقة تقطيع اللحم الخش...
Squash and grape leaves Ingredients:
The stuffing:
500 g or 1 pound minced meat (top sirloin)
2 cups (400 g) rice (Egyptian or calrose)
2 medium (300 g) tomatos, finely chopped
2 tsp salt
1 1/2 tsp cinnamon
1/2 tsp 7 spices
1/2 tsp black pepper
1/2 tsp nutmeg
1/4 cup (60 ml) ghee or oil
Other ingredients:
1 rack of lamb (850 g or 1.8 pounds)
1/2 tsp salt
1/2 tsp cinnamon
1/4 tsp black pepper
12 small squashes
250 g or 1/2 pound fresh grape leaves
1 large tomato, sliced
2 cups (375 ml) water
#grapeleaves #stuffedsquash #suhasdishes #squashandgrapeleaves #dolma #koussa #meatgrapeleaves #squash #mahshi #lebanesemahshi #instafood #lambrack #stuffedgrapeleaves
للنضافة والذوووء معك محطة مابتنتهي مدام سهى تسلم ايدك عن جد شي بيشهي 👌 هيدي اكلتي المفضلة😍😍 انا بجزم وبأكد انه لقمتك طيبة كتير لانك بتشرحي من قلبك وبكل شفافية الطبخ مابس شطارة ومهارة.. مصداقية ومسؤؤلية بتوصيل المعلومة الله يوفقك ويزيدك من نعيمه وتضلي ب هالهمة عطول يارب👏👏💐❤❤
Ll
من اروع الوصفات شرحك بجنن نضيفه بشكل رهيب وأنيقه بكلشي بدنا اكتر من هيك دعم لانو عنجد بتستاهل
روعة تسلم دياتك على الترتيب والنظافة والمقادير وطريقة الطبخ ، ألف شكر وتقدير
دخيل ربكم اهل الجنوب شياكة ونظافة وذوق... ذكرتيني باكلات الماما كانت مثلك مذوقة الله يطول بعمرك ويسلم دياتك يا رب ويديم هالبسمة الراقية على وجهك الحلو
يسلمو ايديكي محشي ناجح وطريقة تنفيذ المحشي رائعة ومرتبة وبتشهي
طبختها اليوم، رووووووعة!!!! تسلم ايدك وشكراً عالمنهجية السهلة والواضحة جداً 😍
ترتيب و نظافة و قمة الزوق و اللطف ماشالله عليكي 👍👍👍
طريقتك بالوصف كلها صادقة لاني عم جرب طبخبك وعم يحبوه ولادي
بشكرك حبيبتي 🙏💚❤💙
قمة بالذووق والنضافة والترتيب وغير هيك قريبة للقلب كتير
الله يعطيكي الف عافيه بجد شكلها روعه و بشهي انا بموت في محشي ورق العنب والكوسه اكلتي المفضله تسلم الايدي اختي
Thank you Suha for the amazing recipes and the thoughtfulness of the English in the description box....from India ❤️
يالله شو بحبها وبحب اشوفها وبكون مرتاحه وانا بحضرها وكتير بحب اسمعها ❤️🌹مشاء الله كلشي بتعملو سهل وطيب ❤️
يسلمو دياتك ست سهى وكل وصفاتك روعة وانتي رائعةوشرحك رائع تسلمي وشكرا الك
زهرة البيلسان يعطيك الف عافية على الشرح الوافي لكل الأكلات لك كل الاحترام والتقدير
ماشاء الله يعطيك العافية انشاء الله نظيفه ومرتبه شهتينا ورق العنب
One of the best references for great recipes. Precise, reliable, and clear explanation. And you make it all look so easy 😊 تسلم ايديكي 🌷💖
مدام سهى حبيبتي هلا بدي اعمل هالوصفه وشكلها عنجد رح تطلع طيبه تسلم الايادي يا مدام
دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك ياأفضل شيف بالعالم الله يعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة
ماشاء الله تبارك الله
شيء بيشهي
بوركتي
تسلم ايدك كل الاكلات طيبه عم تعمليها رائع جدا اهل لبنان وسوريا مشهورين بالاكلات و الطيبه بلدي الحبيب سوريا الحبيبه كمان كمان مشهورين بالاكلات و حلويات شرقيه مثل البقلاوه وانواعها يسلمو حبيبه قلبي
كلنا بنعشق المحشي ولو اكلناه كل يوم ما بنزهقش
غغغغإ6 خ
تسلم دياتك كل شي بتعمليه على الاصول 👍
محشي روعة وانت الأروع في التحضير يسلمو ايديك
على الاصول وانا هيك بفرم لحمة المحاشي على الايدين افضل شي بتبقى طعمة البهارات ضاهرة تسلمي على الشغل المرتب والنظافة والرقي بطبخك واكلك
شو هلجمال والله العظيم انك مبدعه تسلم ايديكي
وصفة محشي طيبة ..من الاخر ..يسلمو ..ايديكي..
يا عمي انت امراة انيقة ، الله يسلم ايديكي، الله يرزقك يا رب ☺️
ماشاء الله يعطيك العافيه يا اخت سهى اطيب اكله
كل وصفاتك بينجحو معي ❤️🙏🏻 اكيد رح جربها ع طريقتك.. شكراً 🎉
أطيب وصفة محشي ورق عنب عا طريقتك ست سهى..تسلم إيدك💗
ياريت ياريت ياريت تجي تزروينا في مصر مصر الحبيبة وتشرفينا بحضورك وتعملي الأكلات الجميلة والشهية المرتبة ولك ألف سلام
Dear Suha, Hello! I want you to know that I made this dish today and it was beyond delicious. A true taste of home. My daughter LOVED it. Thank you very much for the recipe and the excellent instructions, as always.
تسلم يديكي. بشتهي اطبخ لما بشوف طريقتك بالطبخ وترتيبك ونظافتك . الرب يبارك عملك ويملاك بالصحة والعافية 🙏❤
مادام سهى يعطيكي ألف عافية ،كتير رائعة وبتشهي😋
مدام سهى تحياتي الحارة واحترامي تعجبني جدا طريقتك في الشرح بدأً من التحضيرات والمكونات واضحة نظيفة وتضعين القفازات مطبخك نظيف يفتح الشهية 😋🙏😘🙏🌹🌹🌹
الرب يسلم اديكي شكلها بشهي كتير راح جربا
شكرا كتير لإلك
ست سهى رائعة ومبدعة
مشاء الله عليك شرحك ممتاز .ومفهوم.
كنحبك..طبق.الكوسة.المحشية.بجنان.
شكرا.لكي
الله يعطيكي العافيه ويسلمو ايديكي رووووعه
تسلم الايادي شكلها بشهي
تسلم دياتك حبيبتي من زمان ناطرتك تنزلي هالأكلة الله يخليكي بصحتك 😍
Amazing with all details u mke cooking delight easy and delicious 🙏🙏🙏❤❤❤
يعطيك الف عافية ست الستات يا ريت بتعملي سمبوسك و الكبة بلبن مننتمتع و منستفيد من وصفاتك الروعة و الكتير الطيبة
تسلم ايديك روعة و بتشهي 👍🏻🌹😍
I would love to start a resturant with you Madam Suha, the grape leaves are prefctly rolled like Cuban cigars, every thing looks great! You are an awesome cook!
Thank you Habibti Suha I like the way you explain things gradually. I have a question when you add the two cups of water at the end do you add some salt to the water and how much? Thank you
Its up to you ❤🌹
دائما رائعة ومتالقة
يسعد هل الطله الحلوه. والوجه البشوش
Hi Suha, I made your katayef with Ashta recipe , it was a great success, you are indeed a great teacher with a lovely personality , your family is so lucky to have you 😘🥰
Sfouf Libanais
يسعد اوقاتك مدام سهى ويسلم دياتك على هاي الأكلات الحلوة إلي عم تسويها 👌🌹تحياتي الك من ألمانيا 🇩🇪
تسلم ايديكي بشهو وشرح واضح👌
Great technique and nice shape
يسلمو ايديك مدام سهى وصفاتك كلها رائعة وشرحك ممتاز ممكن اطلب منك تعملي الكشك والخبز العربي بالقمح الكامل لو سمحتي شكرا
يسلم ايديكي شكلها بتشهي ❤
This recipe is amazing & very clear! The lamb chops give the dish a fantastic taste. From now on I will use lamb chops when I cook this dish. Thank you Suha 👍👍👍
سسلم هالايادي شو انك معدلي وتفسيرك كتير سهل علينا يعطيكي الف عافي زيديني من وصفاتك الحلوي
شو ها النضافه والزوق ولا اروع من هيك اجمل لف ورق شفته تسلم الايادي احلى لايك من ايمي في شيكاغو لعيونك👌👨🍳👨🍳👨🍳🍯🥰
Merci Soha, je suis toutes tes recettes et je les réalise pour ke grand bonheur de ma famille ! Alf merci Salem ideyké ❤
You are a gifted lady! Such eloquent presentation each and every time. I wish you increased followers. Thank you Mrs Suha.
تسلم ايدك بصراحة وصفة راااااااءعة
تسلم ايديكي بشهو وشرح واضح👍🌺🌺
شيء جميل .. مدينة الموصل بالعراق مثلكم الوحيدة اللي تسمي ورق العنب بالعريش ..
يسلموا دياتك ست سنى
awesome recipes, Thank you Mrs Suha.
تسلم اديكي كنك عارفه طبختي اليوم انا بس على الرقاب الخاروف
يعطيكِ ألف عافية إختي سهى أطيب محاشي روعة يسلمُ دياتك يارب صحة وهنا ع قلبكن ❤👌🏻🌷😋👍👍👍👍👍👍
stuffing great leaves with lamb so delicious 😋
OMG that looks so good and delicious I love the way you roll the grape leaves and the way you feel the zaccone love love your food you cook your food and such a good way thank you for your beautiful video😋😋😋😋😋👌👌👌 sodalicious
Thank you Chef Suha for your recipe
I made it and turned out delicious 😋 ❤
هممممم شهيّة … عاشت الأيادي
i bought the courgette, will do the recipe tomorrow, it's my favourite dish, and your recipe looks tasty as usual. Please can you make 7alewet l jeben. Every recipe you make turns perfect. Thank you.
تسلم اديك اكتير
بس كان نفسي تفرمي بقدونس على الحشوة
وجربية بتعطية طعم خرافي
سلم دياتك انا بعملها نفس طريقتك كتير طيبه 😍🌹
تسلم ايديك ويعطيك العافية 👍❤️💐
تسلم إيدك. ما شاء الله عليك
Merci beaucoup pour vos recettes. Superbes recettes 🌷🌷🌷🌷
ست الذوق مدام سهى لامثيل لمعلوماتك الدقيقة في كل فيديو ولاأروع مثقفة بالطبخ بكل للكلمة من معنى أسكن قريب من سان دييفو ممكن أعرف مين بتجيبي ريش الغنم وهل يوجد بديل ل الليّة ليّة الخاروف كتير صعب نلاقيها ؟ شكراً جزيلاً مقدّماً
ريش الغنم موجودين دايما عند costco ❤
انت فعلا فنانه 👏👏🌹🌹🌹
تسلم ايديك بتشهي 👏💕💐
nice dish Madam Soha
تسلم دياتك 👌نحن بالعادة بنضيف الثوم بالحشوة وبعمري ما ضفت قرفة رح جربها متل ما عملتيها حضرتك
Mme. Soha merci beaucoup avec vos recettes si délicieuses ont apprend plus pourtant moi je cuisine mais...comme vous jamais
تسلم ايدج 👌👌 مبدعة بشغلك
👍👍👍
تسلم ايديكى كتير
تسلم ايدك 😍
I love you suha please never stop making videos
في كل مرة برجع الى وصفاتك بدعيلك وبقول يسوع يبارك ايديك ويبارك وصفاتك
يا الله شي بشهي 👍🌷🏅❤😚
كل الاحترام لكي يا ست الستات👍
Hi Susha, I love your videos. So educational. Do you happen to have a video or a tutorial on how to core the kousa? Thank you.
I don't you only need practice ❤️
@@suhasdishes232 :-)
يعطيكي العافية
يا ريت تعمليلنا فيديو كيف بتقطعي اللحة بالبيت شكرا
ua-cam.com/video/P5bSmKMSUYc/v-deo.htmlsi=iULzymZjEMu5HwJ-
بدي اعمل كميه وفرز بالفريزر شو افضل طريقه لانو عندي حفله
بعد ما تحشي الورق والكوسى فرزيهن يعني قبل الطبخ. ❤
شو هيدا رسامة 🎨 مبدعة درجة اولى 💯🌹❤️💕👑🎨🎨🎨
شغلك بجنن اكلك بعقد . حبيبتي سهى كيف كوبين مي بيستوي الأكل فيه .
يسلمو إيديكي , فيني حط شرايح فيليه عجل برأيك بدل ريش الخروف وهل برأيك بتطلع ناشفة اذا عملت هيك
نعم ممكن🌹❤
احلى سهى أطيب اكل
WONDERFUL MADAME SUHA👍👍👍THANK YOU SO MUCH .
Thank you very much for this recipe! It looks delicious 😋❤ can't wait to try it! ❤ God bless you 🙏😇
ya3teeke l3afye ♥️♥️ momken ta3mle video lal tabbouleh?
Amazing madam Suha
Thanks a million😍
شي مرتب وذوق