افخم طنجرة ورق عنب وكوسا من الأطباق الرمضانيه المميزه stuffed grape leaves and zucchini
Вставка
- Опубліковано 26 вер 2024
- المكونات
ملعقة كبيرة من الملح
ملعقة صغيرة من السكر
نصف كيلو ورق عنب
ملعقة كبيرة من الملح
كيلو من الأرز متوسط الحبة
750 جرام لحم بقري مفروم
ملعقة كبيرة من بهارات مرق الدجاج
ملعقة كبيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من قشور البصل والثوم
ملعقة صغيرة من البهارات السبعه
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
عصير ليمونة واحدة
أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
حبة بندوره
ملعقة كبيرة من السمن الحيواني
أضلاع خروف
شرائح الطماطم
الصوص
750 مل من الماء
ملح
فلفل اسود
بهارات مرق الدجاج
زيت الزيتون
زيت نباتي
ملعقة صغيرة من معجون الطماطم (اختياري).
عصير حبتين ليمون
The ingredients
a tablespoon of salt
a teaspoon of sugar
half a kilo of grape leaves
a tablespoon of salt
a kilo of medium-grain rice
750 grams of minced beef
a tablespoon of chicken broth seasoning
A tablespoon of salt
a teaspoon of black pepper
a teaspoon of onion and garlic peels
a teaspoon of seven spices
a quarter of a teaspoon of cinnamon
juice of one lemon
four tablespoons of vegetable oil
one tomato
a tablespoon of animal ghee
lamb ribs
tomato slices
the sauce
750ml of water
Salt
Black pepper
chicken broth seasoning
olive oil
vegetable oil
a teaspoon of tomato paste (optional
juice of two lemons
اللي بدو يتعلم الاكل الأردني على الاصول وزي ما بنعمله نحنا الأردنيين يتابع الشيف علا طاشمان الاردنية النشمية الاصيلة❤❤❤❤
كيف عرفتي ..كل بيت بيختلف طبخه عن التاني ..كل حدا اله نفس وطريقة طبخ معينة ازا الأخوات بيعملو نفس الطبخة كل وحدة الها نكهة
@@RubaRuba-k5nشو خص جوابك ب الي كتبته 🙄🙄
@@rozhamzah9160 لانه مو كل الأردنيين بطبخو نفس الشي يا فهيمة
ادعولي بذريه الصالحه وادعولي انحف تعبت من وزني ١٢٠ كيلو طكت روحي ويلكم متابعه من العراق 😢
ربنا يرزقك بالذرية الصالحة ..اعملي صيام متقطع رح تنحفي
ربنا يعطيكى الذرية الصالحة الرضيه الهنيه ويحقق لك كل اللي تتمنيه بس قولي يارب
وممكن تتواصلي معي في قناتي وان شاء الله تعالى افيدك كيف تنحفي من غير تعب
ممكن متابعه 😊
خلي عندك اراده وعزم ولازم تنحفي مهم لصحتك ولنفسيتك واقرأي عن عشبة كف مريم للحمل وابتعدي عن الرز والخبز وامشي كل يوم
ان اردتي النحف فعليك بالخص ان لا تتبعي مقادير السمن والزيت في هذه الوصفات! بالحقيقة من يضع كمية الدهون من زيت وسمن المطلوبة في هذه الوصفات لو كان نحيفا سيسمن ويعني سيمرض بالسكري والكوليسترول وانسداد الشريان بسبب الدهن خاصة ان اللحم نفسه فيه دهن ايضا 😮
بسم الله ما شاء الله تبارك الله عليك
نور الله قلوبكم بالقرآن وزادكم عافية واطمئنان وأضاء صدوركم بالإيمان ووهبكم شفاعة حبيب الرحمان والبسكم حلل الرضوان والغفران. صباح الخير و السعادة والفرح والسرور ❤🤲🤝🤲
الملفت في الموضوع مش بس طريقة طبخك ..الك قبول مش طبيعي إنسانة لطيفة ومريحة جدا أبدعتي ...
تسلم هالايادي يلي تلتف بالحرير ❤
حبيناها وشط ريقنا من هالمنظر الروعة😢
ما في بعد الشيف علا والله ❤❤❤
ماشالله عليكي جدا مهذبة وخلوقه وجميله وهادئه...وصفاتك صح مليون في الميه❤❤❤ ❤❤❤
طيب اعطوها لايكات تستاهل
دائماً وصفاتها لذيذه
ومختصره الله يعطيها العافيه يارب
ممكن متابعه من بعد اذنك ❤
افضل شيف حتي كلامك مرتب مبدعه
طبعا بتابعك ع رؤيا....مع الشيف نضال
.قمة ادب وذوق ربي يوفقك❤❤❤
لا إله إلا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد يحي ويميت وهو حي لا يموت بيده الخير وهو على كل شيئ قدير الله واحد أحد صمد لم يلد ولم يولد ولم يكن له كفواً أحد
ما شاء الله تبارك الرحمن روعه❤❤❤❤
تسلم الايادي، ممتع و الشرح واضح. بارك الله فيك.
تسلم ايديكي منظر رائع لاكن للمنظر مستحيل نقدر نطبخ هيك طبخ صحه وهنا لكل من طبخها واكلها وربي يفرج عنا وعن الجميع يارب
صدقتي والله بدها نص راتب الله يفرج علينا وعلى أمة الاسلام
@@RukayaDweicat امين يارب امين
تسلم الايادي ويا وردة وصحتين وعافيه ي رب
الله يعطيك العافيه يسلمو الايادي ع أورق زاكي❤❤ صحه وعافيه يارب
ممكن متابعه
ما شاءالله حقيقه مذوقه جدا تسلم ايديكي
سبحان الله والحمد الله ولا اله الا الله والله أكبر ولا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم
تسلم ايدك كتير حلو ❤
انا بحط الكوسا تحت الدوالي وبعملها بالضغط عمهلها ساعة عنار شمعه بتطلع بتشهييي
بعد اذنك عزيزتي اديش مقدار المي اذا بدنا نعملها بطنجرة الضغط
وانا حابه اعرف كم مقدار ألمي بطنجرة الضغط
شو زاكيه ...عاملتها مثل الدولما العراقيه بقطع اللحم بفلسطين يعملوها لحم مثروم ناعم ،تسلم ايدك
طريقه رهيبه انا كمان بضيف دبس رمان وليمون لما يقرب يستوي بدنا طبخات جديده برمضان
ممكن متابعه ❤😊
ممكن متابعه 😊
علا طشمان ممتازه يسلم اديكي على كل الوصفات خاصة المحاشي بتطبخي زي ام معاذ بالزبط (ام معاذ مدرسة تدبير منزلي سنة 1970) تحياتي لك
ماشاء الله في ورق عنب في هذا الوقت
بالاردن في لانه المناخ متعدد يعني هاد الورق من وادي رم
هذا الورق ورق دفيئات يعني قبل موسمه بكون ناعم وسهل لفه ولكن مش حامض بده ليمون لانه انا عندي داليه اول 3نقبتها شوي بتبدا تطلع
ممكن تنوريني ❤
ممكن الفيديو متصور من قبل
موجود بمحلات الخضار تقريبا من اسبوعين نازل
لوسمحت حضرتك قلتي انو بنحط اخر شي عصير ليمونتين ونترك الطنجرة نصف ساعة .. وين نتركها .. على النار ولاّ برّة
بعد ما تطفيها بنحط العصير ومنغطيها
مبدعه وفنانه.. وانا بعمل نفسسس طريقتك الصوص بحب احط ملعقة رب البندوره
يسلمو ايديك . بس الاسهل نصفط الدوالي مباشرة بعد ما نلفهم كل حبة بنلفها بنحطها بالطنجرة اسهل
دائما مبدعه وأدائك مميز جدا ياعلا❤❤❤
مبدعه تبارك الله❤
يسلم ايدك ويعطيك العافية طريقة رائعة
أنت الذوووووق كله دائما❤ ماشاءالله عليك❤
و لا غلطة يسلم دياتك 🤍
ماشاء الله لاقوة إلا بالله
يسلموا ايديكي شيف علا على وصفاتك الرائعة وشكر كبير على النصائح والأسرار اللي بتعطينا إياها وهي بتكون سبب في نجاح الطبخة يعطيكي ألف عافية
شكرا الك يا الشيف علا ❤ كثير وصفاتك طيبه
بس ممكن تجهزي لنا وصفه عن كعك العيد❤
تسلم ايديكي وعينيكي وما شاء الله عليكي لا قوة الا بالله تبارك الرحمن انا متابعتك من الكويت بصراحة كل وصفاتك انا شخصيا أثق فيها لانك دقيقة ومحترفة ومرتبة ونضيفة وفوق كل هذا ما شاء الله وصفاتك لذيذة واكيد الطعم خيال الله يوفقك حبيبتي وجزاكي الله كل خير ودايما نحب نشوف منك كل جديد وتستاهلي احلى لايك 👏👏👏👏👏💝🌹
ما شاءالله.. دائماً مبدعة ❤
إنسانه ممتازه ،،أكلها جميل جدا جدا
ماشآءالله عليك شيف علا مبدعة دايما كالعادة تسلم إيدك ويعطيك ألف عافيه وننتظر منك المزيد ومبارك عليك الشهر الفضيل
بيتاكلو نيين 😊😊😊 مبدعة شيف علا ما شاء الله عليك
عاشت اييدك ست علا اكلة شهية جدا وشغل حلو ومرتب انت داءما مبدعة بشغلك ومعجناتك وكيكاتك اتمنى لكي الموفقية في عملك تحياتي لكي من بغداد ❤❤❤
صحة وهنا... تسلم الايادي يا أحلى شيف
المحاشي نقطه ضعفي 😋😍
انت اكثر من رائعه
تسلم ايدك شيف علا
دائما مبدعه بوصفاتك
يسلمو الايادي يارب ❤️❤️
ماشاءالله عليك متقن تسلمي ياريت تعملي فتة ورق العنب
ماشاءالله عنك شيف علا مبدعه دائما
تسلم ايدك ياشيف علا ماشاء الله بعد عندكم ورق عنب اخضر الف صحة وعافية ❤❤
ممكن متابعة يا عسل ❤
ماشالله علیکی جمیل جدااا👌
❤روعة.وتسلم.ايديكي.متابعة.من.العراق.
يسلموا ايديكي ياشف علا احلى تحيه الك من مدينه السلط🌹🌹🌹🌹🌹
عاشت الأيادي طبخاتك لذيذه تسلمين ومشكوره
حبيبتي من اشد المعجبين بقناتك بنسبه لورق العنب اذا سلقناه ماء حار نرجع نحط عليه ماء بارد
تسلم ايديكي وصفاتك كلها جميله❤❤❤❤
ممكن متابعة❤
اهم شي البصل والثوم، والباقي، كمان أحسنت ❤
ممكن متابعه ❤😊
يعطيك العافية حجربها برمضان ❤
ما شاء الله تبارك الرحمن انتي فنانه❤
أحسنت يا علا الشطورة،تحياتي القلبية الصادقة لشخصك الطيب الكريم
انا عمري 17 حاب اصير مثلك يا شيف علا ❤❤
ابدعت ابدعتي علا ...
نفس طريقتي بالزبط كل يلي بوكل عندي ورق دوالي بحكي كثير زاكي ...بس انا بضيف للحشوه بقدونس ونعنع كثير كمان طيب عليها ...
يسلموا الايادي يا رب ❤❤❤❤
بالزبط انا بضيف بقدونس ونعنع وثومه بتشهي .. عليكم بالعافيه يا رب
ماشاء الله عليك يا شيف علا💕💕💕💕فنانة ومبدعة بكلّ وصفاتك
انا بضيف البصل والثوم ونعنع وبقدونس على الرز تعطيه نكهه مميزه
تسلم الايادي طبخه طيبه وعجيبه بس يا ليت تقللي الحشوه بورق العنب حتى ما يتفزر الورء وبس تطبخي الورق فريش حطي الليمون اول ما يغلي متى ما يتفزر والله كل طبخاتك بنفزها نضافه وترتيب وقهه الزوق
ماشاءالله ياشيف علا مبدعة
ما هذا 😂😂😂❤❤ مش متخيله زكاوتهم ،، حبيبتي يعطيكِ العافيه ❤❤
والله بيشبه طبخ ماما ❤
ما أحلاكِ يا علا 😊
يسلمو ايديها علا
الف عافيه وعاشت الأيادي حبيبتي ❤❤❤❤❤
يعطيك العافيه اختي
روعة يمي يمي
بصراحة انت والأخت سماح الزبن تستحقان المتابعة ❤❤
عاشت ايدك
تسلم الايادي
هل ينفع استبدل السمن والزيت بزيت الزيتون
ماشاء الله وتسلم ايدك
مبدعه نفس طريقتي الخاصه
عملتها يوم الأحد كثير زاكية
تسلم ايديك المنظر بشهي دايما مبدعه شيف علا ❤
ماشاءالله تبارك الرحمن، ،أكيد طيبة وتخبل من ايدك متابعتك من العراق احبج اهوايه اهوايه ❤❤❤❤
يعطيكي العافية شيف ماشاءالله عليكي عمري ما جربت وصفة من وصفاتك إلا تطلع بتشهي وزابطة
بس سؤال جربت طبخت ورق العنب سوا مع الكوسا لون الكوسا صار غريب تغير ومو حلو شو السبب؟صار أغمق
بسير نحط اول الكوسا تحت وفوقه ورق الدوالي؟
اكيد انا ما بعمل اشي الا على طريقتك يا احلى شيف يعطيك الف عافيه ♥️ اليوم انا عملت سيلبون اكيد دائما بعملها على طريقتك كل مره بتكون اذكى من الثانيه الله يسلم ايديك على كل شيء بتعمليه انت احلى واكبر شيف بالعالم راح اظلني ادعي بشهر رمضان المبارك اجتمع معاك الله يجزيك كل خير رمضان كريم عليكي يا رب وعلى الامه الاسلاميه الله يهدي بال اهل غزه😢 ام عباده من الاردن❤❤
تسلم الايادي غاليتي روووعه ابدعتي 👏
يسلمو اديكى بس لو كانت الطنجره اكبر بالحجم لهيك كميه بكون افضل
يعطيك العافية..سؤال ستي لو بحشي ورق الدوالي وفرزته وبعدين طبخته..في طريقة فضلى لأطبخه بعد التفريز..شكرا
علا حبيبتي ممكن تعملي فيديو عن ملفوف ورق السلق لانه جربته بسرعة بنهري وضاع نص الورق ما لفيته بس كتير طيب يا ريت تعملي فيديو لو عن طريقة تحضيره للحشو بس
ماشاءالله تبارك الله الله يبارك شهيتني
مبدعة
ست علا ازعلت كتير لانك السنه مو موجوده بست النكهات كنتي محليه البرنامج كتير ❤
ملكة الطبخ ،👑👑👑👑👑👑
انا بحبك ومتبعاكى هنا جدا ولما لقيتك عالفيس. بقيت هناك كمان 😍😍
عاشت يديكي يا اروع شيف .
تسلم ايدك الله يسعدك يارب ❤❤❤❤❤❤❤❤
ووووووااااااوووووو أكثر من رائع يارائعة
ممكن متابعه ربي يسعدك
ما شاء الله تبارك الرحمن
ممكن متابعه من بعد اذنك ❤😊
شيف علا اقدر استخدم صدور دجاج بدل اللحم ؟؟ وشنو اليهارات الي اظيفها على الدجاج بدل بهارات اللحم متعوده على طريقتك لان الوصفات ماتفشل
عاشت ايدك حبيبتي 💐🙏😇🥰
Looking so delicious 😋thanks have a good day 😊🎉