플레이버 하이볼 만들면서 시럽과 위스키를 따로 부었는데 원조 레시피는 글라스에 미리 부어 잘 섞은 후 얼음을 넣어주는게 정석입니다~! 야스히로 스즈키 YASUHIRO SUZUKI (현 산토리 본사 드링크 수퍼바이저)에게 배운 맛있는 하이볼 제조법입니다. 약 600개의 점포에서 오리지널 하이볼로 불리는 레시피입니다. +++주의점은 모든 재료와 글라스까지 차갑게 냉장 보관한 상태에서 만들어야 프레시함이 오래간다고 해요. 🌸1. 하이볼 글라스에 1/8쪽으로 커팅한 레몬을 가볍게 짜고 얼음을 가득 채우면서 레몬을 중간에 함께 넣어줍니다. 얼음을 넘칠 정도로 가득 채우는 게 탄산수가 잘 녹지 않아 하이볼 본연의 맛을 잘 느낄 수 있다고 해요. 🌸2. 가쿠빈(산토리 위스키 원액)을 30ml 추가 (계량컵이 없으면 대신 하이볼 글라스의 빨간선까지 따라주면 된다고 하네요~) 🌸3. 하이볼 글라스를 기울여서 탄산은 글라스 벽부분에 따라줘야 탄산이 잘 살아 있어서 청량감이 살아있는 하이볼이 된다고 해요. 🌸4. 이때 가쿠빈과 탄산수= 1:4 의 비율입니다. 그리고 완성 후에는 불필요하게 많이 젓지 않는게 포인트라고 해요. 탄산이 빠지지 않도록 액체 하부에 살짝 젓던지 머들러를 그냥 꽂아주는 시늉만해도 충부히 잘 섞인다고 해요~ㅎㅎ 칼로리도 낮고 재료의 맛이 중시되는 요리에 잘 어울리고 포만감이 적어 여러 잔을 마실 수 있으며 깔끔하게 마실 수 있는 하이볼 맛있게 만들어 드세요~ 🌸단디의 부엌 드림 🌸
플레이버 하이볼 만들면서 시럽과 위스키를 따로 부었는데 원조 레시피는 글라스에 미리 부어 잘 섞은 후 얼음을 넣어주는게 정석입니다~!
야스히로 스즈키 YASUHIRO SUZUKI (현 산토리 본사 드링크 수퍼바이저)에게 배운 맛있는 하이볼 제조법입니다.
약 600개의 점포에서 오리지널 하이볼로 불리는 레시피입니다.
+++주의점은 모든 재료와 글라스까지 차갑게 냉장 보관한 상태에서 만들어야 프레시함이 오래간다고 해요.
🌸1. 하이볼 글라스에 1/8쪽으로 커팅한 레몬을 가볍게 짜고 얼음을 가득 채우면서 레몬을 중간에 함께 넣어줍니다. 얼음을 넘칠 정도로 가득 채우는 게 탄산수가 잘 녹지 않아 하이볼 본연의 맛을 잘 느낄 수 있다고 해요.
🌸2. 가쿠빈(산토리 위스키 원액)을 30ml 추가 (계량컵이 없으면 대신 하이볼 글라스의 빨간선까지 따라주면 된다고 하네요~)
🌸3. 하이볼 글라스를 기울여서 탄산은 글라스 벽부분에 따라줘야 탄산이 잘 살아 있어서 청량감이 살아있는 하이볼이 된다고 해요.
🌸4. 이때 가쿠빈과 탄산수= 1:4 의 비율입니다.
그리고 완성 후에는 불필요하게 많이 젓지 않는게 포인트라고 해요.
탄산이 빠지지 않도록 액체 하부에 살짝 젓던지 머들러를 그냥 꽂아주는 시늉만해도 충부히 잘 섞인다고 해요~ㅎㅎ
칼로리도 낮고 재료의 맛이 중시되는 요리에 잘 어울리고
포만감이 적어 여러 잔을 마실 수 있으며 깔끔하게 마실 수 있는 하이볼 맛있게 만들어 드세요~ 🌸단디의 부엌 드림 🌸
정성담긴 설명 감사해요👍🏻
다른영상 다 제끼고 핑크색보러왔습니다.
오늘 단디의 부엌님 처음으로 봤습니다. 잔잔하니~ 깔금하고 좋습니다.
따라서 만들어 마셔보겠습니다.
우와~🙈
넘 예쁘잖아요😍😆
먹기가아까울듯여~~
단디님은 어쩜 못하시는게 없네요
남편분이 무지 행복하시겠어요~♡
저도 단디님한테 많이
배워야겠어요~
감사합니다~~😀
경이썽이님 이제야 댓글 봐써여~ㅎㅎ 행복이 닉네임에 더해졌네요~~ㅎㅎ행복한 월요일 시작하세요~^^
@@Thekitchendandy
단디님 감사해용~^^
행복한 저녁되세요⚘
단디님~~ 영상이 너무 깔끔하고 좋아요^^ 제가 어디서 얼그레이 하이볼을 먹고는 너무 반해서 한번 만들어보려는데 혹시 괜찮으시면 한번 영상으로 만들어 주세요!! ㅎㅎㅎ 그럼 편안한 밤 되세요!!
무엇이든 그 맛을 안다는 건, 좋을 수 도, 나쁠 수 도 있는 일 이다.
요거 한잔에 정신이 확들듯해요~ 빛깔도 넘 고운거 아닌가요? ㅎㅎ 🍹
네~~자몽 플레이버 하이볼이 색이 곱죠? ㅎ 주말 잘 보내고 계산가요? 요즘 제가 정신이 없어서 답글도 늦었어요~
안녕하세요~ 덕분에 귀한 영상 잘 보았습니다!
질문이 있는데 마지막 즈음에 푸른 하이볼도 나오는데 모닌 블루큐라소시럽 넣을걸까요?
잔은몇리터써야하나요?
Am confused about thay high ball glass. Isn't that beer mug?
You may use 375 ml of beer mug.
혹시 마지막 영상에 파란색 하니볼은 뭔가요?
한잔 마시고 나서 맛있는지 확인을 해보고프네요
영상 분위기 너무 좋아요♥️ 하이볼 시원하게 한잔 마시구 싶네요!
베리뽀 감사해요 🌸행복한 주말 되세요 ❤️
잔 용량이 어떻게되시나요
일본이나 동영상속에서는 클럽소다를 넣는데 보통 우리나라에서는 토닉워터를 넣잖아요.
자몽시럽을 섞어서 하이볼을 만들 때에 토닉워터로 하면 별로일까요?
오리지널 제조법 맛보다 별로일지..
토닉워터도 좋고 탄산이 강한 탄산수 넣으시면 됩니다^^
시원하겠네요
잔도 차갑게 보관해야 하나요?
네~~냉장고에 차갑게 보관하셨다가 만드는게 탄산이 잘 살아있어서 맛있게 드실수 있습니다^^
구독했어요
감사합니다~행복한 하루 시작하세요~^^
파랑샏은 블르큐라소만 넣고 만든걸까요?
mad park 네 블루큐라소 색소 시럽이 따로 있더라고요. Monin 제품으로 검색해보세요 ^^
하이볼 글래스는 어디서 구하셨나요?
산토리 하이볼 잔으로 검색하시면 구입할 수 있습니다
와~ 보기만 해도 시원해 지네요~ 본사 수퍼바이저에게 배우신거라니 맛도 궁금하네요^^
하루 쉼표halu my day 감사합니다 😊 작은차이가 명품을 만든다고 레몬자르는거 하나도 슬라이스 안되고 6등분 안되고 법칙같은 레시피가 있더라고요 ㅎㅎ 🌸
탄산수는 뭘 쓰는게 좋나요?
현지 마스터에게 배울때는 캐나다 드라이 진저에일이 좋다고 하더라고요, 저는 무조건 탄산 강한 병에 들어있는 탄산수 사용하고 있습니다.^^
주량이 얼마 안되는데 하이볼 너무 맛있어 보여요~~ 술 못마셔도 하이볼 괜찮을까요ㅠㅠ?
하이볼도 많이 마시면 취하더라고요. 그럴때는 가쿠빈을 아주 조금만 희석해서 드시는걸 추천드립니다^^
자몽대신 오렌지 모닌시럽 넣어도 되나요?
놀자몽이야 네 자몽이나 블루큐라소 등 시럽은 언제나 변경 가능합니다 😀
TheKitchen DANDY 단디의 부엌 감사합니다. 구독,좋아요 눌러요^^
투우우명한 얼음이 없어서 뭔가 아쉽다...