I PANSOTI DEL RISTORANTE LINO DI RECCO

Antonella Macchiavello del Ristorante Lino di Recco ci racconta e ci mostra come fanno i loro pansoti, rispettando un’antica tradizione che prevedeva l’utilizzo di erbe officinali spontanee ed alcuni ingredienti inaspettati. Un invito a provarli, da Lino a Recco, per “sentire la differenza”.