[Eng Sub]Nutritious whole wheat toast, with a rich wheat aroma, the chewier the better!

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  • Опубліковано 30 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 56

  • @yaplina2511
    @yaplina2511 3 роки тому +1

    今天成功做了这食谱,谢谢你详细的教导😊

  • @luchen7585
    @luchen7585 3 роки тому +1

    最近喜欢上了全麦吐司。看了您的视频很有心得。

  • @lotus-lotus
    @lotus-lotus 4 роки тому +1

    跟著妳的食譜做得次次都成功,可以信賴的分享,十分感謝!我也喜歡妳清晰的解釋,並把重點都特別提到。感恩!

  • @lenlen3639
    @lenlen3639 4 роки тому +1

    谢谢您由于您的指导,让我变得更加自信。

  • @lilyzb4554
    @lilyzb4554 3 роки тому +1

    试着做了,很成功,谢谢小敏!
    只有一点,是我的个人喜好问题:虽然糖量我只用了20g,减少了10g ,但是我觉得还是能吃出来甜味(我喜欢在吐司上放咸的),下次我会只放10g糖试试。

  • @loychoywan949
    @loychoywan949 4 роки тому

    今天做了这个吐司,成功,谢谢你的食谱。

  • @huahuahua6587
    @huahuahua6587 4 роки тому +1

    内在 鬆柔 👍👍👍

  • @mingmei2987
    @mingmei2987 4 роки тому +2

    都不是全麦面包.只的一百克.老师做一个全部都是麦的好吗

  • @annieng-q5x
    @annieng-q5x 7 місяців тому

    请问这一樣的食譜配比適合用面包机一鍵完成嗎?(用全麥面包設置)

    • @林嬿翔
      @林嬿翔 5 місяців тому

      用麵包機一鍵到底的方式做,烤出來的吐司,口感會偏粗糙不鬆軟。

  • @lotus-lotus
    @lotus-lotus 4 роки тому +1

    請問小敏妳的烤箱是什麼牌子及型號?有推薦的烤箱嗎?謝謝唷!

  • @soon8763
    @soon8763 4 роки тому

    您好!请问这个面包可以放几天…谢谢您。

  • @milagans4030
    @milagans4030 4 роки тому

    please share how to make a 100% wholewheat toast, without any all purpose flour or strong flour. thank you

  • @SusanLee-rc3ty
    @SusanLee-rc3ty 4 роки тому

    Thank you for sharing the recipe

  • @张艺-z3x
    @张艺-z3x 4 роки тому +1

    小敏你好 跟着视频做成功了好多点心,特别开心。 能不能做一个香蕉面包 特别喜欢香蕉的点心,不敢跟着其他博主做🥺

    • @XiaoMinDeFun
      @XiaoMinDeFun  4 роки тому +1

      谢谢您的信任,香蕉面包,我会安排到计划中。

    • @张艺-z3x
      @张艺-z3x 4 роки тому +1

      小敏的Fun 谢谢小敏 我会一直关注您的

  • @mingmei2987
    @mingmei2987 4 роки тому

    你好我想问耐高糖考母2⃣️克等于普通考母几多克.你這種考母同普通有什麼分別?如果你看到拜託你回復

    • @XiaoMinDeFun
      @XiaoMinDeFun  4 роки тому

      吐司二次发酵时间久,建议用耐高糖酵母,我没尝试过普通酵母。

  • @PixelBloxGaming
    @PixelBloxGaming 4 роки тому

    老师您好!昨天做了这款面包,到今天早上才开始吃。我平常经常吃全麦面包。这款面包比超市买的还要好吃。它越嚼越香!
    但是我做的没有长到您做的这么高。我没有把面团分成三份。因为我不喜欢面包上面高低不平的,所以我就直接一团卷起来。它没长高跟这个有关系吗?为什么大家做吐司的时候都要分三份呢?谢谢老师回复一下😊

    • @XiaoMinDeFun
      @XiaoMinDeFun  4 роки тому +1

      没涨高跟分几份没太大关系,一次发酵到两倍大,别发太久,整形时别太用力,发酵到9分满左右,这几点做到就可以。

    • @PixelBloxGaming
      @PixelBloxGaming 4 роки тому

      小敏的Fun 谢谢老师!下次做的时候会注意!

  • @tsailily4162
    @tsailily4162 4 роки тому

    請問小敏
    若不加蛋可以用多少水取代?
    若不加奶粉,水的份量須要減少嗎?

    • @XiaoMinDeFun
      @XiaoMinDeFun  4 роки тому

      不加蛋,水的用量增加40g,不加奶粉,水的用量不变。

    • @tsailily4162
      @tsailily4162 4 роки тому

      @@XiaoMinDeFun
      謝謝小敏回覆
      今天就要來試做

  • @SK-gb4ni
    @SK-gb4ni 4 роки тому

    謝謝分享,我的麵糰在烤箱沒有升起,請問是我做錯了什麼呢?

    • @KK-ke7ic
      @KK-ke7ic 4 роки тому

      面团发酵的时候 有升起来吗?

  • @xinichen5285
    @xinichen5285 4 роки тому

    姐!为啥我做出来的面包有浓重的酵母味呀,不管做什么样的面包,除了可颂,其他就是有酵母味,有什么办法可以减轻酵母味道吗,谢谢!

    • @XiaoMinDeFun
      @XiaoMinDeFun  4 роки тому

      考虑一下一次发酵是不是发过了,面包一次发酵只需要发酵到两倍大。

    • @xinichen5285
      @xinichen5285 4 роки тому

      @@XiaoMinDeFun 我是400克面粉,加了3克的酵母,放在烤箱里发酵的,但是每次都很慢,大概要3个多小时,才会两倍大!这算发酵时间太长吗?还是我应该换一下其他牌子的酵母呀哈哈

    • @xinichen5285
      @xinichen5285 4 роки тому

      @@pinpinchen 恩对的,但是吧,问题又来了,我如果发一小时,感觉没有两倍大,一小时感觉才发大了一点点呢!!我就是把酵母先放在温牛奶里放糖化开,之后就加入面粉里了!也不知道哪里出了问题...真是苦恼!!😔😔

    • @mingmei2987
      @mingmei2987 4 роки тому

      你发的太久就会有酒未.发过头.一般2⃣️8⃣️度45分钟就可以啦

  • @fionadu3396
    @fionadu3396 4 роки тому

    好鬆軟妁麥吐司,請問你那個土司模在那𥚃買的,我想買一個來跟你做這个土司麵包,謝謝你。

    • @XiaoMinDeFun
      @XiaoMinDeFun  4 роки тому

      我是在网上购买的

    • @fionadu3396
      @fionadu3396 4 роки тому

      小敏的Fun 請問這個烤盤英文怎麼說?是什麼 尺寸,是在 Amazon 買嗎?麻煩你告訴我,謝謝你。

    • @fionadu3396
      @fionadu3396 4 роки тому

      Pin Pin Chen 謝謝你。

    • @yip5068
      @yip5068 3 роки тому

      @@XiaoMinDeFun 請問300克的土司模要用多少面粉呢?其他份量怎樣調整。謝謝你🙏🏻🙇🏻‍♀️

  • @coolstylefinance8941
    @coolstylefinance8941 3 роки тому

    老师白糖可以换成红糖吗

  • @xiaohuazhong3503
    @xiaohuazhong3503 4 роки тому

    你好,不用烤箱烤,可以用蒸吗?

    • @XiaoMinDeFun
      @XiaoMinDeFun  4 роки тому

      这款吐司不能蒸,我的作品中有一款蒸面包的做法,您可以翻阅一下。

  • @selina7663
    @selina7663 4 роки тому

    吐司表面不用刷蛋液或黄油吗?谢谢

    • @XiaoMinDeFun
      @XiaoMinDeFun  4 роки тому

      这款我没刷,您可以刷一层蛋液,表皮更软些。

    • @selina7663
      @selina7663 4 роки тому

      小敏的Fun 谢谢

  • @koeniginstierli
    @koeniginstierli 4 роки тому

    没有耐高温酵母可用干酵母吗

    • @XiaoMinDeFun
      @XiaoMinDeFun  4 роки тому

      快速干酵母,量增加1g(1/4tsp)

  • @coraldung9158
    @coraldung9158 4 роки тому

    请问可以全部都用全麦面粉吗

    • @XiaoMinDeFun
      @XiaoMinDeFun  4 роки тому

      可以全部用全麦粉,但是口感和味道真的不会太满意。

    • @coraldung9158
      @coraldung9158 4 роки тому

      小敏的Fun 好的谢谢回复

  • @新西兰俞医生
    @新西兰俞医生 4 роки тому

    我也是用安琪的👍👍

  • @xiaoliyang-pk8tv
    @xiaoliyang-pk8tv 4 роки тому

    天呐,这个吐司要多长时间啊。

    • @XiaoMinDeFun
      @XiaoMinDeFun  4 роки тому

      我的烤箱温度偏高,预热好的烤箱,上下火170度烤了35分钟。

  • @YouuMee
    @YouuMee 4 роки тому

    Hi I don’t have whole wheat flour. Can i use bread flour instead? Thank you

  • @abte3033
    @abte3033 4 роки тому

    加糖和油太可怕了