Felicitaciones, soy panadero y aprendiz eterno, siento que estoy en un salón de clases en una carrera universitaria. Cuando tengo alguna duda consulto su canal con la certeza que encontraré una explicación amplia y sencilla además de histórica ya que comenta el origen y particularidad del pan. Por favor siga enseñando 😎👍
Chef lo felicito, usted es honesto, sincero, su receta la entiendo a la perfección, me salio perfecto el pan. Uní sus conocimientos con los míos y salió un pan perfecto, textura, olor, sabor, alvéolos perfectos, tiempos de leudados perfectos, gracias
Hola, me gustaria agradecerle por compartir todos sus conocimientos de panaderia con nosotros, vivo en Suiza desde hace varios a-os y lo que mas extra-o de Venezuela es la comida, usted con sus recetas me ha permitido recordar ese rico sabor de mi tierra, hace unas cuantas semanas hice los cachitos siguiendo sus pasos y Wow, quedaron deliciosos, todos estaban fascinados, esta semana haré este pan, luego le cuento como me fue. Mucho exito y miles de bendiciones para usted y su familia.
Abro este mensaje con un Agradecimiento Enorme, he visto diferentes canales y Quiero decirte que eres Mi Chef Favorito, en honor a la verdad nunca pensé en hacer un pan "Y como me gusta", le tenía miedo a la masa, no me creía capaz, Gracias por impartir tus conocimientos, hoy estoy enamorada de la masa... Empecé haciendo Tu receta del Pan Campesino, cahitos, ahora las canillas, ufff... Gracias.... Saludos
Felicitaciones querido y apreciado Chef. Su receta resulto excelente y apetitosa. Ha logrado reunir a la familia venezolana en el centro de una mesa, para satisfacer su apetito, unificar la familia, degustar y generar el valor del compartir de los alimentos. Consiguió crear una sana discusión y construcción de nuevos pensamientos relacionados con la cocina. Gracias por creer y representar tan bien a los venezolanos en estos tan difíciles momentos para la economía y la política de esta nuestra gran Venezuela. Millones de gracias y que la Virgen de Coromoto nuestra patrona lo Bendiga.
Muchas gracias Zoraya y te agredezco tus palabras, espero que esta pesadilla se levante pronto del pais para que el Sol renueve la tradicion y bondad del pueblo venezolano.
maestro chef panadero..hice su receta quedo fabulosa..se lo agradezco por ser un experto en la panaderia..felicitaciones desde estado tachira venezuela bendiciones para usted¡¡¡¡
Muy bien explicado estoy haciendo este pan hace unos dias pero ud me aclarò algunos conceptos para mejorar me sorprendiò la tègnica de la espiga queda muy vistoso y en cocina la vista es un ingrediente màs,muy agradecido señor ha sido un verdadero placer.
Hok chef, excelente explicación, desde Colombia, unos hermanos venezolanos piden este pan, ya lo inte te hacer, veo que es más sal el %, y menos agua, te comentaré como me fue, vale un abrazo grande 👩🍳🙏🌟💖🙏
Muy Buenas noches Chef, debo confesarle que he visto por este medio, infinidades de vídeos para aprender elaborar el pan Casero. Hoy he descubierto gracias a Usted la receta y preparación perfecta del Pan. estoy súper Feliz ya que siguiendo paso a paso la preparación, he creado para sin exageración, el pan más delicioso que he probado. en Verdad Muchísimas Gracias
Chef Laslo, ahora sí. Mi esposa me prohibió volver a comprar pan en la calle.... desde que hice las canillas con su receta... me complicaste la vida.... jajajajajaja
Holaaaaa chef Laszlo!!!! Quería darle las gracias, porque hoy hice el pan canilla,sólo que lo hizo integral,,,,y madre miaaaa no me lo creo es la primera vez que me salen espectaculares!!! Cuando hacía el integral con otras recetas,,,, me salía apelmazado,,,, pero con sus técnicas, están perfectas,,cuando he probado el pan ,,,,me salían las lágrimas,,,,,que contenta estoy de verdad,,,porque prefiero hacer mi pan yo,,y saber lo que como,,,,,de verdad lo felicito,,¡¡¡¡¡¡ gracias!!!!!! Un abrazo desde ( Valencia) España!!!!!
Buenas tardes mi estimado Chef. Lo felicito de nuevo. Ayer hice estas deliciosas canillas, y sabe que??? me quedaron perfectas!!! :-) Salió un pan delicioso, gracias por compartir tan buena enseñanza. Que este bien PD: Hice mi trenzado! que espectacular!!! XD, ud tiene unas manos bendecidas
Hola Chef,solo pase a dejarle mis saludos,aprendí con usted y hoy dia creo que puedo no hacer pan,hasta inventar mi propia receta pero usted sigue siendo mi maestro.
Ya hiva a preguntar lo mismo pero chef quiero su consejo para negocio digamos cuatro kilos de harina cual seria la receta perfecta Ayúdame por favor Dios té bendiga
4000 / 600 = *6.66* Multiplica 6.66 por cada uno de los otros ingredientes pero más fácil sería dejar los 0.66 restantes para la próxima tanda y solo tener que multiplicar todo por 6. Saludos
Chef ,gracias por su aporte y por la pasion que le pone para que aprendamos bien , esa canilla quedo fenomenal ; con respecto a la levadura siempre se ha dicho que es 2% y usted dice que hay que incrementarlo , pero en la receta dice el 0,5%
Apreciado Chef hice las canillas y quedaron "SORPRENDENTEMENTE BUENAS" duraron 20 minutos, no me resta mas que agradecerle todas sus enseñanzas .. Gracias por existir
Saludos cheff! Estoy muy satisfecho por su profesionalismo a la hora de publicar una receta en este canal, pues seguí paso a paso sus recomendaciones y obtuve un excelente resultado! Gracias por su autenticidad y sencillez para explicar. La verdad, he visto otros videos de panadería y me quedo con su canal. Dios lo bendiga!
@@Mirecetadepancom Sé que no tiene relevancia, pero soy Barinés y, últimamente, he sentido mucha curiosidad de incursionar en este camino de la panadería con recetas tradicionales; más aún, el enfoque histórico y los tips que usted da en sus videos, da mucha credibilidad a su canal y, por consiguiente, me ha motivado a elaborar esta y otras de las recetas que ha publicado, de las cuales le comentaré los resultados en sus respectivas publicaciones. Siga adelante con pasión por lo que hace, porque es usted un gran profesional! Saludos!
saludos chef!!! me encanta este video y espero q me ayude con mi duda, la pregunta es cuantos canillas se sacan de 1kilo de harina?? q sean de 180 o 200g
@@mundoenigma9937 Buenos dias me disculpas que me ponga de salido lo hago con toda la buena intencion de ayudarte estos son los ingredientes para 1 kilo de harina: Harina 1.000 gramos, Agua 560 gramos, Levadura Instantanea 5 gramos (prensada 15 gramos), Sal 20 gramos, Manteca Vegetal o Margarina sin sal 30 gramos, Azucar 40 gramos... SALUDOS...!!!
Buenos días Chef Laszlo. Elabore canillas siguiendo sus sabias instrucciones y quedaron bastante buenas en cuanto a miga, presentación y sabor. Muchas gracias por su esplendido compartir. Saludos y éxitos.
Hola Chef Laszlo, me encanta su manera de explicar y las técnicas empleadas, hace poco le comente que hice los tequeños y esta vez hice las canillas y me quedaron excelente, lo que debo practicar más es la técnica de la forma, pero estoy segura que con la práctica y viendo el vídeo voy a mejorar..a mi familia le encantaron. Gracias. Saludos desde Venezuela. Definitivamente soy Fan suya.
Felicitaciones Elsi, el formado es quizas la parte que requiere más práctica en la panadería y es algo que se va desarrollando lentamente, particularmente el formado de la canilla y de la baguette son una de las tecnicas mas dificiles pero todos la aprendemos si le ponemos atención. Saludos y suerte
Hola chef Laszlo, hice las canillas solo que las hornee a 200 por 30 minutos y me quedaron espectaculares, riquisisisisimas!!! Muchas gracias por enseñarnos, que Dios lo bendiga siempre!
Que bien un saludo al pueblo hermano de Venezuela, que Dios y la Virgen les muestren rapido el camino de la libertad. saludos desde Colombia, Valle del Cauca, Municipio de Bolivar.
guaooo chef, esta receta veo que fue hace mucho tiempo, pero ahora que me estoy iniciando en el mundo de la panadería, me encantó, muchas gracias por compartirla y la estoy haciendo en este momento, veré todas las recetas, aunque me suscribí a su canal hace algún tiempo pero ahora es que los estoy haciendo, gracias
Hola chef no dijo usted si lo teníamos que poner arriba o abajo. Pero imagino que si.. Me a gustado mucho y lo pondré en práctica... Lo de la sarten ya yo lo sabía... Espero aprender más de usted y lo de las espigas espectacular.. Un abrazo desde España gracias 🤗🤗👨🍳
GRACIAS CHEF!!! QUE DELICIA DE CANAL!!! Me he iniciado en hacer mi propio pan, y los tips que encontré en este video me van a ayudar de mucho!!! gracias nuevamente por compartir sus enseñanzas, hacía falta un canal así tan venezolano y tan profesional!!
Gracias por tus aportes de verdad que hemos pasados bonitos momentos en familia haciendo tus recetas y comiendo rico todos esos panes que uno creía casi que imposible de hacer en casa, pero que gracias a ti hemos podido emular y hasta mejorar. También gracias a lo perfecto que nos han quedado los panes por tus excelentes explicaciones y enseñanzas estoy pensando en montar una panadería artesanal e incursionar en este negocio. Te felicito y espero sigas subiendo estos excelentes videos, un abrazo fraterno desde Venezuela.
Este hombre debería tener más reconocimiento en youtube para que vuelva y pueda tener mejores equipos ❤ por ahora mi trabajo es comentar, dar like y compartir sus videos
Chef, gracias por esa receta tan extraordinaria. Ya he hecho el pan dos veces y me ha quedado fantástico. Y gracias por mantener este canal tan útil. Gracias
Gracias Chef Laszlo. Sus conocimientos y sus recetas sean de bendición a muchos. En especial, a los venezolanos que se han ido buscando una oportunidad. Y también para los que aún permanecemos aquí nos ayuda al explorar otras maneras de reinventarse el día a día.
Hola amigo chef, quiero agradecerte por como enseñas en tus videos. Hice las canillas y me quedaron super deliciosas mi esposa y mis hijos me felicitaron pero en realidad eres tu quien te mereces ese premio. gracias chef de verdad eres un maestro enseñando.Dios te siga bendiciendo grande mente
gracias hermano por tus explicaciones muy diafano creo que me das animo para convertirme en panadero lo veo muy sencillo y ademas muy util jose roman ,barquisimeto venezuela.
Respetado Chef. Le cuento que soy el fanático #1 de sus recetas. Todas están súper exactas, nunca le agrega ni más ni menos de ningún ingrediente. He realizado hasta el momento solo el pan chino, el pan de jamón perfecto y está canilla. La verdad no tengo palabras para describirle estos sabores tan maravillosos. Debería abrir una cuenta Instagram para que vea los trabajos de sus alumnos anónimos. Gracias por todo y voy a colaborar económicamente desde la página a partir de ahora.
Gracias Roman, es un placer hacer estos videos. He considerado abrir una pagina en instagram pero tengo la duda si tendre suficiente tiempo para contestar las preguntas y comentarias aqui y alla, fijate que tu comentario lo estos contestando 6 dias tarde. Qué me recomiendas hacer?
@@Mirecetadepancom Buenas noches chef... Bueno pienso que la página de Instagram llegaría a muchas personas. No para colocar recetas ya que Instagram no genera dinero, pero es una manera de direccionar e invitar a las personas a ver la receta en UA-cam y obtener visualización, las cuales a su vez monetizan. Por otro lado nosotros los alumnos virtuales podemos etiquetar nuestras recetas para que las vea UD y muchas personas más, así creamos un efecto dominó entre todos los alumnos. Por ejemplo yo hago un pan y coloco que es la recta de del Chef Laszlo y ellos van a ir a ver el vídeo. Ojalá salga el tiempo por ahí para abrirla. . Gracias y que tengas muy buenas noches Chef.
Mi amigo un saludo cordial y además para agradecerte por tu receta muy bien explicada y da un muy buen resultado me quedaron las canillas , que hice muy buenas te agradezco !!
Felicitaciones Carlos, ahora intenta hacer las baguettes, saludos ua-cam.com/video/k7F5t3bL43Y/v-deo.html&list=PLgqGpqJIJj4W0n3-3qIqGxhS5-2e9pGlO&index=2
gracia chef por enseñar tus conocimientos la situación en venezuela esta dificil de conseguir harina pero Dios nos ayuda y con un poco de harina que se consigue trasmito tus conocimientos a mujeres de escasos recursos que no tiene acceso a internet y han aprendido a hacer este pan y como les ha ayudado en esta situación...de nuevo gracias porque sin saber tu eres parte de esta ayuda para ellas
sus recetas son increibles y ademas sus tecnicas nos ayudan a los novatos, en lo particular me ha ayudado mucho desde que vi su canal. Gracias de verdad y saludoa desde Venezuela
Eres un crack, he hecho muchas recetas de usted y todas han salido excelentes. Todo muy bien explicado. Muchas gracias por el tiempo que dedica a elaborar todas las recetas que nos ofrece en UA-cam. Un saludo cordial desde España.
Acabo de hacer la receta fue todo un éxito me trajo muchos recuerdos de los panes que comía en Caracas vivo en Monterrey y es muy diferente el baguette aquí... Muchas gracias lazlo
Hola buenas ,si todos los bideo fueran explicados asi uno aprende ya yo he hecho ese pan baria beses y lo hago super bien ,gracias baron por su video y que Jehová lo bendiga
Su receta es muchisimo mejor que la que tengo la habia usado pero los panes no me habian quedado como esperaba, voy a intentar con la suya esta buenisima y super facil
Querido chef, muchísimas gracias por la receta estoy súper agradecida, ya que en el liceo me mandaron a hacer un pan canilla, y viendo su video me estuve instruyendo perfectamente y completamente sencillo muchas gracias 🤗🍞💖
En verdad amigo, es un verdadero Maestro, estoy aprendiendo tanto con Ud., que Dios y los seres de luz le bendigan y ayuden con su salud, bienestar extendido a su familia. Me siento tan feliz porque yo deseaba un instructor así, que me enseñara de esa manera tan sencilla y profesional a la vez, cuando comience de nuevo a dictar mis clases no me cansaré de darle su crédito, se lo merece, fiel seguidora, me encanta cómo nos enseña,GRACIAS, GRACIAS Y GRACIAS!!! desde nuestra querida Venezuela un saludo fraterno.
Ayer lunes 13 de Enero 2020 finalmente hice la receta para dos canillas, salieron bien y que daron buenas. A todos les gustaron. Gracias por la receta, como siempre bien explicado, las transparecias de las recetas y las técnicas ecelentes. Buen video. Así que Felicitaciones. Feliz 2010.
Gracias por la receta. Hace tiempo vengo haciendo pan, he visto no sé cuántos videos, he tenido asesoría de una maestra panadera, pero esta receta me ha encantado, el pan quedó exquisito. Vivo en Caracas-Venezuela. Saludos
El mejor canal de panadería de youtube en español!! Ya he hecho varios de sus panes y quedan excelentes. Muchisimas gracias, ojala algún día pudiera invitarle un café para agradecerle por todo su trabajo.
HOLA BUENOS DIAS MAESTRO LASZLO COMO ESTAS? RECIBE UN GRAN SALUDO DESDE VALENCIA VENEZUELA..AGRADECIENDOLE SIEMPRE POR SU MARAVILLOSA LABOR EN UN GRAN PANADERO A SEGUIR..YA ESTOY HACIENDO PAN CAMPESINO,CANILLA,DULCE Y CHINO,AHI VOY POCO A POCO MUY AGRADECIDO DIOS TE BENDIGA
Estoy muy contenta con la receta! las canillas me salieron espectaculares las hice con el molde especial para baguettes y salio perfecto muchas gracias!
Felicitaciones Mariana, me alegra mucho. Ahora intenta hacer la Baguette con el mismo molde y veras la diferencia...ua-cam.com/video/k7F5t3bL43Y/v-deo.html
Si esta técnica se utiliza mucho en las panaderías semi industriales, como lo son la mayoria en Venezuela. Las panaderías artesanales hacen la Baguette, saludos
Después de una pausa obligada, he podido practicar esta elaboración. Muchísimas gracias!!!. El pan espiga me encantó, el corte del pan es atractivo a la vista y despierta en mis comensales el deseo de saborearlo. Ha gustado mucho, más que el baguette. Me gustó mucho la parte teórica. De nuevo, gracias. Lamentablemente no hay espacio para la foto, pero quedaron lindos y sabrosos. Un saludo muy grato.
Buen Día Chef, Gracias a sus espectaculares recetas estoy emprendiebdo en esta Cuarentena, hace un par de semanas no tenían idea de hacer un pan y ahora estoy Vendiendo a vecinos y conocidos y a todos les ha gustado, mil bendiciones y espero seguir Aprendiendo y Disfrutando de sus Recetas
Buenas tardes chef. excelente explicación y excelente receta. hoy voy hacer mis panes, espero que me queden bien. Gracias por compartir tan noble profesión. saludos desde la distancia. valencia, Venezuela. Felicidades.
Hola chef hoy 4 de mayo 2020 me atreví a hacer las canillas quedaron espectaculares muy sabrosas no me salieron de 250 sino de 234gms. Muchas gracias. Estoy feliz porque así era como quería los panes. Porfin encontré la fórmula. Gracias 🥰👍🌷
Buenos días, Chef lo seguimos desde hace un tiempo y mi hijo se graduó de panadero, somos fan de usted, hemos aprendido muchas técnicas y selo agradecemos de corazón, viendo la necesidad de los carritos bandejeros con su forro nos pusimos a fabricarlos le mande la información en otro comentario en este mismo video, gracias por todos los consejos, pocos lo hacen.
![Pan Francés Venezolano, Pan Campesino y Pan Canilla 🇻🇪 [PANES RÚSTICOS] | Trigo y Miel LLC 🍯🌾](http://i.ytimg.com/vi/VguqFb2Q6fA/mqdefault.jpg)
Felicitaciones, soy panadero y aprendiz eterno, siento que estoy en un salón de clases en una carrera universitaria. Cuando tengo alguna duda consulto su canal con la certeza que encontraré una explicación amplia y sencilla además de histórica ya que comenta el origen y particularidad del pan.
Por favor siga enseñando 😎👍
Gracias Rec, un saludo y mucha suerte!
Chef lo felicito, usted es honesto, sincero, su receta la entiendo a la perfección, me salio perfecto el pan. Uní sus conocimientos con los míos y salió un pan perfecto, textura, olor, sabor, alvéolos perfectos, tiempos de leudados perfectos, gracias
Felicitaciones Rafael, saludos
Querido Chef, estoy tan contentaaa !! hice las canillas y quedaron ESPECTACULARES!!!! no sabe lo agradecida y el cariño que le tengo. Dios lo bendiga
Mariana Felicitaciones, me alegro mucho y sigue haciendo otros panes y harás muy feluz a tu familia.
Mirecetadepan.com así lo haré Chef
Mirecetadepan.com z
Hola, me gustaria agradecerle por compartir todos sus conocimientos de panaderia con nosotros, vivo en Suiza desde hace varios a-os y lo que mas extra-o de Venezuela es la comida, usted con sus recetas me ha permitido recordar ese rico sabor de mi tierra, hace unas cuantas semanas hice los cachitos siguiendo sus pasos y Wow, quedaron deliciosos, todos estaban fascinados, esta semana haré este pan, luego le cuento como me fue. Mucho exito y miles de bendiciones para usted y su familia.
Muchas gracias Jhoan, por cierto tengo unos tios que son Suizos y viven en el canton de Soloturn. Saludos y mucha suerte
Gracias Chef! 6 años son probarlas y la verdad que el sabor es inigualable... saludos desde México
Abro este mensaje con un Agradecimiento Enorme, he visto diferentes canales y Quiero decirte que eres Mi Chef Favorito, en honor a la verdad nunca pensé en hacer un pan "Y como me gusta", le tenía miedo a la masa, no me creía capaz, Gracias por impartir tus conocimientos, hoy estoy enamorada de la masa... Empecé haciendo Tu receta del Pan Campesino, cahitos, ahora las canillas, ufff... Gracias.... Saludos
Gracias Marlin me encanta tu experiencia con la masa, es algo mágico
Felicitaciones querido y apreciado Chef. Su receta resulto excelente y apetitosa. Ha logrado reunir a la familia venezolana en el centro de una mesa, para satisfacer su apetito, unificar la familia, degustar y generar el valor del compartir de los alimentos. Consiguió crear una sana discusión y construcción de nuevos pensamientos relacionados con la cocina. Gracias por creer y representar tan bien a los venezolanos en estos tan difíciles momentos para la economía y la política de esta nuestra gran Venezuela. Millones de gracias y que la Virgen de Coromoto nuestra patrona lo Bendiga.
Muchas gracias Zoraya y te agredezco tus palabras, espero que esta pesadilla se levante pronto del pais para que el Sol renueve la tradicion y bondad del pueblo venezolano.
maestro chef panadero..hice su receta quedo fabulosa..se lo agradezco por ser un experto en la panaderia..felicitaciones desde estado tachira venezuela bendiciones para usted¡¡¡¡
Felicitaciones y gracias hermano, un saludo
Estimado Chef, su receta facil y el procedimiento sencillo... Gracias por su clase
Muy bien explicado estoy haciendo este pan hace unos dias pero ud me aclarò algunos conceptos para mejorar me sorprendiò la tègnica de la espiga queda muy vistoso y en cocina la vista es un ingrediente màs,muy agradecido señor ha sido un verdadero placer.
Gracias Eduardo un saludos y sigue avanzando
Excelente vídeo y el pan queda muy bueno, le he agregado hierbas provenzales y quedo excelente
Buenisima idea, saludos
Me encantó esta clase de canillas, gracias por compartir su conocimiento con todos nosotros, bendiciones desde Costa Rica. Felicidades.
Hok chef, excelente explicación, desde Colombia, unos hermanos venezolanos piden este pan, ya lo inte te hacer, veo que es más sal el %, y menos agua, te comentaré como me fue, vale un abrazo grande 👩🍳🙏🌟💖🙏
Gracias y mucha suerte Gloria, a los Venezolanos nos fascinan las canillas
Excelente Maestro.. Los tips son muy importantes. Se ha ganado un nuevo suscriptor. Exitos y felicidades.
Gracias Antonio
Gracias chef saludos desde Monterrey. Mexico.Me gustan mucho sus recetas felicidades por su canal.
Muy Buenas noches Chef, debo confesarle que he visto por este medio, infinidades de vídeos para aprender elaborar el pan Casero. Hoy he descubierto gracias a Usted la receta y preparación perfecta del Pan. estoy súper Feliz ya que siguiendo paso a paso la preparación, he creado para sin exageración, el pan más delicioso que he probado. en Verdad Muchísimas Gracias
Muchas Gracias Fernando, saludos y suerte
Chef Laslo, ahora sí. Mi esposa me prohibió volver a comprar pan en la calle.... desde que hice las canillas con su receta... me complicaste la vida.... jajajajajaja
Me paso lo mismo jajajaja pero ni siquiera amasan un poquito solo ver y dar ordenes jajajaja
A mi son mis padres 😔 ya no lo compran, me ponen a mi 😣 todos los sábados tengo que hacer 😥 aaah pero queda divino 🥰 jaja
Holaaaaa chef Laszlo!!!! Quería darle las gracias, porque hoy hice el pan canilla,sólo que lo hizo integral,,,,y madre miaaaa no me lo creo es la primera vez que me salen espectaculares!!! Cuando hacía el integral con otras recetas,,,, me salía apelmazado,,,, pero con sus técnicas, están perfectas,,cuando he probado el pan ,,,,me salían las lágrimas,,,,,que contenta estoy de verdad,,,porque prefiero hacer mi pan yo,,y saber lo que como,,,,,de verdad lo felicito,,¡¡¡¡¡¡ gracias!!!!!! Un abrazo desde ( Valencia) España!!!!!
Felicitaciones Loli, me encante de que tehaya salido bien, sigue probando con otros panes y seguiras feliz, saludos y suerte.
Buenas tardes mi estimado Chef. Lo felicito de nuevo. Ayer hice estas deliciosas canillas, y sabe que??? me quedaron perfectas!!! :-) Salió un pan delicioso, gracias por compartir tan buena enseñanza. Que este bien
PD: Hice mi trenzado! que espectacular!!! XD, ud tiene unas manos bendecidas
Julie felicitaciones, sigue así
saludo amigo desde caripito monagas excelente tu canal felicitaciones un abrazo me haz enseñado varias cosas que no sabia muchas gracias sigue asi
Excelente
Julie McMahon
Mirecetadepan.com
Hola Chef,solo pase a dejarle mis saludos,aprendí con usted y hoy dia creo que puedo no hacer pan,hasta inventar mi propia receta pero usted sigue siendo mi maestro.
Excelente, los hice hoy y quedaron muy buenos ...
Gracias por compartir tus conocimientos. Muchas Bendiciones y éxito ❤️
Hola chef excelente receta. sólo una pregunta. en que momento se agrega el azúcar para que de ese dorado tan espectacular?
Lo mezcle junto con la levadura y el agua, saludos
Ya hiva a preguntar lo mismo pero chef quiero su consejo para negocio digamos cuatro kilos de harina cual seria la receta perfecta Ayúdame por favor Dios té bendiga
4000 / 600 = *6.66* Multiplica 6.66 por cada uno de los otros ingredientes pero más fácil sería dejar los 0.66 restantes para la próxima tanda y solo tener que multiplicar todo por 6. Saludos
Chef ,gracias por su aporte y por la pasion que le pone para que aprendamos bien , esa canilla quedo fenomenal ; con respecto a la levadura siempre se ha dicho que es 2% y usted dice que hay que incrementarlo , pero en la receta dice el 0,5%
Gracias Chef!!! una pregunta, en Venezuela es difícil conseguir todo. La margarina si es con sal , sirve?
Si claro y la cantidad es tan pequeña que no va a afectar el producto final, saludos
No sabe como le agradezco la aclaratoria
Excelente probare hacerlos gracias por tanta amabilidad saludos desde nicaragua
Apreciado Chef hice las canillas y quedaron "SORPRENDENTEMENTE BUENAS" duraron 20 minutos, no me resta mas que agradecerle todas sus enseñanzas .. Gracias por existir
Felicitaciones Maritza, que bueno y gracias
me encanto, la medida de "poquitico" jeje es tan venezolano...
Asi es, felicidades
hahaha, cierto.
Saludos cheff! Estoy muy satisfecho por su profesionalismo a la hora de publicar una receta en este canal, pues seguí paso a paso sus recomendaciones y obtuve un excelente resultado! Gracias por su autenticidad y sencillez para explicar. La verdad, he visto otros videos de panadería y me quedo con su canal. Dios lo bendiga!
Felicitaciones y muchas gracias Jesús, es un placer. Dios te bendiga!
@@Mirecetadepancom Sé que no tiene relevancia, pero soy Barinés y, últimamente, he sentido mucha curiosidad de incursionar en este camino de la panadería con recetas tradicionales; más aún, el enfoque histórico y los tips que usted da en sus videos, da mucha credibilidad a su canal y, por consiguiente, me ha motivado a elaborar esta y otras de las recetas que ha publicado, de las cuales le comentaré los resultados en sus respectivas publicaciones. Siga adelante con pasión por lo que hace, porque es usted un gran profesional! Saludos!
saludos chef!!! me encanta este video y espero q me ayude con mi duda, la pregunta es cuantos canillas se sacan de 1kilo de harina?? q sean de 180 o 200g
7 a 8 canillas
@@Mirecetadepancom gracias hermano!!! me podrias dar las medidas de sal,azucar,levadura y manteca para 1k de harina? porfavor!!
@@mundoenigma9937 Buenos dias me disculpas que me ponga de salido lo hago con toda la buena intencion de ayudarte estos son los ingredientes para 1 kilo de harina: Harina 1.000 gramos, Agua 560 gramos, Levadura Instantanea 5 gramos (prensada 15 gramos), Sal 20 gramos, Manteca Vegetal o Margarina sin sal 30 gramos, Azucar 40 gramos... SALUDOS...!!!
Buenos días Chef Laszlo. Elabore canillas siguiendo sus sabias instrucciones y quedaron bastante buenas en cuanto a miga, presentación y sabor. Muchas gracias por su esplendido compartir. Saludos y éxitos.
Felicitaciones Alex, excelente
Holaaaa , Chef esta bien la cantidad de levadura, solo 3 gramos?.
A de 3 es la instántanea. Hay que leer.
Es comprensible la duda porque dice 3g de levadura seca y la cantidad es 5. Entonces: son 15g?
Gracias chef por su tiempo, es un deleite hacer pan con un profesional como usted bendiciones.
Gracias y saludos
solo falto ver la textura un cortesito al pan saludos
Para cuando me acorde el pan se habia terminado jeje
Pero me gusto mucho tu video gracias saludos de uruguay
Hola Chef Laszlo, me encanta su manera de explicar y las técnicas empleadas, hace poco le comente que hice los tequeños y esta vez hice las canillas y me quedaron excelente, lo que debo practicar más es la técnica de la forma, pero estoy segura que con la práctica y viendo el vídeo voy a mejorar..a mi familia le encantaron. Gracias. Saludos desde Venezuela. Definitivamente soy Fan suya.
Felicitaciones Elsi, el formado es quizas la parte que requiere más práctica en la panadería y es algo que se va desarrollando lentamente, particularmente el formado de la canilla y de la baguette son una de las tecnicas mas dificiles pero todos la aprendemos si le ponemos atención. Saludos y suerte
Hola chef Laszlo, hice las canillas solo que las hornee a 200 por 30 minutos y me quedaron espectaculares, riquisisisisimas!!! Muchas gracias por enseñarnos, que Dios lo bendiga siempre!
Ana Felicitaciones y ahora trata de hacer la Bagutte, saludos
Hola,la receta se ve muy buena,saludos desde Puerto Rico.
Que bien un saludo al pueblo hermano de Venezuela, que Dios y la Virgen les muestren rapido el camino de la libertad. saludos desde Colombia, Valle del Cauca, Municipio de Bolivar.
muchas gracias Raul, saludos
Saludos #ChefLaslo Me Gustan Muchos Sus Videos Quiero Emprender Con La Panaderia Y Estoy Aprendiendo Con Sus Video....! Venezuela
Gracias Felix, mucha suerte con tu emprendimiento te recomiendo esta serie de videos ua-cam.com/video/8jfWMUBVNfs/v-deo.html
guaooo chef, esta receta veo que fue hace mucho tiempo, pero ahora que me estoy iniciando en el mundo de la panadería, me encantó, muchas gracias por compartirla y la estoy haciendo en este momento, veré todas las recetas, aunque me suscribí a su canal hace algún tiempo pero ahora es que los estoy haciendo, gracias
Gracias Chef por el modo sencillo y didáctico q usa. Es un privilegio contar con sus enseñanzas, bendiciones
Gracias Tomás, Feliz Navidad
Hola chef no dijo usted si lo teníamos que poner arriba o abajo. Pero imagino que si.. Me a gustado mucho y lo pondré en práctica... Lo de la sarten ya yo lo sabía... Espero aprender más de usted y lo de las espigas espectacular.. Un abrazo desde España gracias 🤗🤗👨🍳
Gracias Juana, éxitos
GRACIAS CHEF!!! QUE DELICIA DE CANAL!!! Me he iniciado en hacer mi propio pan, y los tips que encontré en este video me van a ayudar de mucho!!! gracias nuevamente por compartir sus enseñanzas, hacía falta un canal así tan venezolano y tan profesional!!
Muchas gracias Salamorg y mucha suerte en to proyecto
Gracias por tus aportes de verdad que hemos pasados bonitos momentos en familia haciendo tus recetas y comiendo rico todos esos panes que uno creía casi que imposible de hacer en casa, pero que gracias a ti hemos podido emular y hasta mejorar. También gracias a lo perfecto que nos han quedado los panes por tus excelentes explicaciones y enseñanzas estoy pensando en montar una panadería artesanal e incursionar en este negocio. Te felicito y espero sigas subiendo estos excelentes videos, un abrazo fraterno desde Venezuela.
Muchas gracias Joseph, es un placer hacer estos vídeos más aún cuando leo comentarios como el tuyo. Mucha suerte en tu proyecto, saludos.
Este hombre debería tener más reconocimiento en youtube para que vuelva y pueda tener mejores equipos ❤ por ahora mi trabajo es comentar, dar like y compartir sus videos
Chef, gracias por esa receta tan extraordinaria. Ya he hecho el pan dos veces y me ha quedado fantástico. Y gracias por mantener este canal tan útil. Gracias
Gracias, mucha suerte
chef excelente cono todo lo que hace🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤗🤗🤗🤗🤗
divinooo
divinooo
Gracias Chef Laszlo. Sus conocimientos y sus recetas sean de bendición a muchos. En especial, a los venezolanos que se han ido buscando una oportunidad. Y también para los que aún permanecemos aquí nos ayuda al explorar otras maneras de reinventarse el día a día.
Es un placer, seguiré haciendo lo que pueda, saludos
Soy thania moya me gustaron las camillas para vez que veo como se preparan lo felicito
Hola amigo chef, quiero agradecerte por como enseñas en tus videos. Hice las canillas y me quedaron super deliciosas mi esposa y mis hijos me felicitaron pero en realidad eres tu quien te mereces ese premio.
gracias chef de verdad eres un maestro enseñando.Dios te siga bendiciendo grande mente
Felicitaciones Armando, me imagino que te pidieron hacer de nuevo, mucha suerte
@@Mirecetadepancom jajajajajaja la verdad, si. A mi esposa le gustaron Dios te continúe bendiciendo
gracias hermano por tus explicaciones muy diafano creo que me das animo para convertirme en panadero lo veo muy sencillo y ademas muy util jose roman ,barquisimeto venezuela.
Mucha suerte Jose, aqui hay una serie de videos que te ayudarán a estudiar sobre la materia: ua-cam.com/play/PLgqGpqJIJj4VwPGNawZy7amQczoGjx7Kj.html
Respetado Chef. Le cuento que soy el fanático #1 de sus recetas. Todas están súper exactas, nunca le agrega ni más ni menos de ningún ingrediente. He realizado hasta el momento solo el pan chino, el pan de jamón perfecto y está canilla. La verdad no tengo palabras para describirle estos sabores tan maravillosos. Debería abrir una cuenta Instagram para que vea los trabajos de sus alumnos anónimos. Gracias por todo y voy a colaborar económicamente desde la página a partir de ahora.
Gracias Roman, es un placer hacer estos videos. He considerado abrir una pagina en instagram pero tengo la duda si tendre suficiente tiempo para contestar las preguntas y comentarias aqui y alla, fijate que tu comentario lo estos contestando 6 dias tarde. Qué me recomiendas hacer?
@@Mirecetadepancom Buenas noches chef... Bueno pienso que la página de Instagram llegaría a muchas personas. No para colocar recetas ya que Instagram no genera dinero, pero es una manera de direccionar e invitar a las personas a ver la receta en UA-cam y obtener visualización, las cuales a su vez monetizan. Por otro lado nosotros los alumnos virtuales podemos etiquetar nuestras recetas para que las vea UD y muchas personas más, así creamos un efecto dominó entre todos los alumnos. Por ejemplo yo hago un pan y coloco que es la recta de del Chef Laszlo y ellos van a ir a ver el vídeo. Ojalá salga el tiempo por ahí para abrirla. . Gracias y que tengas muy buenas noches Chef.
@@jrgallardof excelente idea. Me gustaría participar
Mi amigo un saludo cordial y además para agradecerte por tu receta muy bien explicada y da un muy buen resultado me quedaron las canillas , que hice muy buenas te agradezco !!
Felicitaciones Carlos, ahora intenta hacer las baguettes, saludos ua-cam.com/video/k7F5t3bL43Y/v-deo.html&list=PLgqGpqJIJj4W0n3-3qIqGxhS5-2e9pGlO&index=2
gracia chef por enseñar tus conocimientos la situación en venezuela esta dificil de conseguir harina pero Dios nos ayuda y con un poco de harina que se consigue trasmito tus conocimientos a mujeres de escasos recursos que no tiene acceso a internet y han aprendido a hacer este pan y como les ha ayudado en esta situación...de nuevo gracias porque sin saber tu eres parte de esta ayuda para ellas
sus recetas son increibles y ademas sus tecnicas nos ayudan a los novatos, en lo particular me ha ayudado mucho desde que vi su canal. Gracias de verdad y saludoa desde Venezuela
Muchas gracias Ricardo, esa es la idea compartelas para que otros también aprendan. Saludos
Guaooo espectacular tu trabajo chef Lazlo. Feliz porque he aprendido mucho con tus recetas y explicaciones sencillas y didácticas.
Eres un crack, he hecho muchas recetas de usted y todas han salido excelentes. Todo muy bien explicado. Muchas gracias por el tiempo que dedica a elaborar todas las recetas que nos ofrece en UA-cam. Un saludo cordial desde España.
Gracias Alejadro y felicitaciones. Saludos
Felicitaciones, fácil y rápido, gracias
Acabo de hacer la receta fue todo un éxito me trajo muchos recuerdos de los panes que comía en Caracas vivo en Monterrey y es muy diferente el baguette aquí... Muchas gracias lazlo
Felicitaciones Maiki, saludos
Hola buenas ,si todos los bideo fueran explicados asi uno aprende ya yo he hecho ese pan baria beses y lo hago super bien ,gracias baron por su video y que Jehová lo bendiga
Es un placer Jochi, saludos y exito
Su receta es muchisimo mejor que la que tengo la habia usado pero los panes no me habian quedado como esperaba, voy a intentar con la suya esta buenisima y super facil
Mucha suerte Cynthia, me avisas como te fue.
Excelente Chef su explicación en la que incentiva en hacer una receta de manera fácil y de muy buen provecho en familia, Dios lo Bendiga.
Muchas gracias Ricardo, saludos
Querido chef, muchísimas gracias por la receta estoy súper agradecida, ya que en el liceo me mandaron a hacer un pan canilla, y viendo su video me estuve instruyendo perfectamente y completamente sencillo muchas gracias 🤗🍞💖
Gracias por compartir tu receta me encanto MUCHAS bendiciones
Es un placer Mary
En verdad amigo, es un verdadero Maestro, estoy aprendiendo tanto con Ud., que Dios y los seres de luz le bendigan y ayuden con su salud, bienestar extendido a su familia. Me siento tan feliz porque yo deseaba un instructor así, que me enseñara de esa manera tan sencilla y profesional a la vez, cuando comience de nuevo a dictar mis clases no me cansaré de darle su crédito, se lo merece, fiel seguidora, me encanta cómo nos enseña,GRACIAS, GRACIAS Y GRACIAS!!! desde nuestra querida Venezuela un saludo fraterno.
Gracias Luz solo recuerda compartir los videos y mucho éxito
hola chef como estas. me gusto mucho su tecnica es excelente la manera que hace el pan canilla y las espiga
Gracias Nelly, es un placer
hola mi chef desde tolú Colombia lo saludo con aprecio he aprendido con usted hacer mis sabrosos y deliciosos croissanats
Gracias Mayevavi
bueniiisimo muchas gracias mi adorado profesor
Gracias Dora
Espectacular hoy he aprendido mucho más de usted gracias
excelente enamorada de este chef profesionalmente sus recetas totalmente completas el porque de cada cosa 😚
Muchas gracias Eliani, saludos
Ayer lunes 13 de Enero 2020 finalmente hice la receta para dos canillas, salieron bien y que daron buenas. A todos les gustaron. Gracias por la receta, como siempre bien explicado, las transparecias de las recetas y las técnicas ecelentes. Buen video. Así que Felicitaciones. Feliz 2010.
Felicitaciones Fulgencio, éxitos en el 2020
Mis respetos chef. Mil gracias por su paciencia y cariño al explicar.. mis panes quedaron súper cool
Felicitaciones José, saludos y gracias
Muchas gracias profesor Dios me lo bendiga y lo proteja muchas gracias por sus enseñanzas un abrazo desde colombia Bogotá
Muchas gracias Alberto, igualmente desde la red, saludos
Las hice y el sabor es exquisito me encanto. Gracias
Gracias por la receta. Hace
tiempo vengo haciendo pan, he visto no sé cuántos videos, he tenido asesoría de
una maestra panadera, pero esta receta me ha encantado, el pan quedó exquisito. Vivo
en Caracas-Venezuela. Saludos
Muchas gracias Florsilla, saludos
Chef que Dios Lo Bendiga, Gracias x enseñar y compartir sus conocimientos
Gracias Jose, un saludo
que gusto verte de nuevo,.Muchos recuerdos del Insituto Europeo del Pan
Gracias Henrique, saludos
Excelente Explicación... Muy pedagógico en la manera que da toda la información... Felicitaciones... Muchas Gracias
Muchas gracias Juan, saludos y exitos
gracias querido chef dios lo bendiga
Me encantan sus recetas. Gracias gracias por compartir sus conocimientos y explicarlos de manera tan clara.
hola buenas tardes gracias por tus recetas elabore el pan espiga y mi familia quedó encantada bendiciones para ti y tu familia saludos desde Colombia
Patricia felicitaciones, que bueno
Excelente explicación, es un video que de verdad enseña, lleno de conocimiento y técnicas reales
Muchas Gracias Luzmar, Feliz Navidad
El mejor canal de panadería de youtube en español!! Ya he hecho varios de sus panes y quedan excelentes. Muchisimas gracias, ojala algún día pudiera invitarle un café para agradecerle por todo su trabajo.
Muchas gracias Eglé, y gracias por ela intención, mañana me lo tomo, con solo compartir los videos nos estas haciendo un gran honor. Saludos
HOLA BUENOS DIAS MAESTRO LASZLO COMO ESTAS? RECIBE UN GRAN SALUDO DESDE VALENCIA VENEZUELA..AGRADECIENDOLE SIEMPRE POR SU MARAVILLOSA LABOR EN UN GRAN PANADERO A SEGUIR..YA ESTOY HACIENDO PAN CAMPESINO,CANILLA,DULCE Y CHINO,AHI VOY POCO A POCO MUY AGRADECIDO DIOS TE BENDIGA
Felicitaciones Betti, mucha suerte y gracias
Buenas tardes mi estimado Chef. quede fascinada con el video del pan canilla, excelente explicacion muchas gracias por compartir su talento
Gracias
Todas tus recetas son geniales, prepare las canillas y me quedaron increíble. Muchas gracias. Eres el mejor.
Acabo de preparar esa receta. Excelente. Super agradecida por la manera en que explicas todo con tanto detalle. Dios te bendiga.
Gracias Mirian, felicitaciones
El mejor de todos! Gracias... Dios lo bendiga
Gracias Teresa, Feliz Navidad
Como siempre excelente.HE realizado casi todas sus recetas y maravillosas.mil gracias muy agradecida
Muchas grcias Joyce, Feliz Navidad
me encanto tu video desde venezuela te mando miles bendiciones Dios te bendiga
Gracias Milagro, saludos
Excelente receta la probe con gran exito y en poco tiempo lo mejor del video
Estoy muy contenta con la receta! las canillas me salieron espectaculares las hice con el molde especial para baguettes y salio perfecto muchas gracias!
Felicitaciones Mariana, me alegra mucho. Ahora intenta hacer la Baguette con el mismo molde y veras la diferencia...ua-cam.com/video/k7F5t3bL43Y/v-deo.html
Gran aporte a la hora de agilizar la productividad. Gracias Chef por toda la enseñanza que nos transmites!
Si esta técnica se utiliza mucho en las panaderías semi industriales, como lo son la mayoria en Venezuela. Las panaderías artesanales hacen la Baguette, saludos
Fabuloso. Las hice y quedaron espectaculares. Gracias mil gracias. Dios le bendiga
Felicitaciones Teresa
Después de una pausa obligada, he podido practicar esta elaboración. Muchísimas gracias!!!. El pan espiga me encantó, el corte del pan es atractivo a la vista y despierta en mis comensales el deseo de saborearlo. Ha gustado mucho, más que el baguette. Me gustó mucho la parte teórica. De nuevo, gracias. Lamentablemente no hay espacio para la foto, pero quedaron lindos y sabrosos. Un saludo muy grato.
Gracias Ana
Excelente aporte a los que nos gusta el pan. Gracias y éxitos en sus emprendimientos.
Muchas gracias Aldo
Buen Día Chef, Gracias a sus espectaculares recetas estoy emprendiebdo en esta Cuarentena, hace un par de semanas no tenían idea de hacer un pan y ahora estoy Vendiendo a vecinos y conocidos y a todos les ha gustado, mil bendiciones y espero seguir Aprendiendo y Disfrutando de sus Recetas
excelente Jose, mucha suerte y sigue aprendiendo las tecnicas, éxitos
Muchas gracias Chef!
Una pregunta, cuanto tiempo de duración aproximado tiene esta Pan antes de consumirlo
@@joseamtmndz5563 Hola Jose, una pregunta, le sale moho muy rápido?
Buenas tardes chef. excelente explicación y excelente receta. hoy voy hacer mis panes, espero que me queden bien. Gracias por compartir tan noble profesión. saludos desde la distancia. valencia, Venezuela. Felicidades.
Mucha suerte, Lucia
Hola chef hoy 4 de mayo 2020 me atreví a hacer las canillas quedaron espectaculares muy sabrosas no me salieron de 250 sino de 234gms. Muchas gracias. Estoy feliz porque así era como quería los panes. Porfin encontré la fórmula. Gracias 🥰👍🌷
Que bien Ana, me imagino la satisfacción, felicitaciones!
hola!!!!! hoy he hecho este pan y ha salido estupendo, nos ha gustado mucho a todos , gracias y saludos desde España
Buenos días, Chef lo seguimos desde hace un tiempo y mi hijo se graduó de panadero, somos fan de usted, hemos aprendido muchas técnicas y selo agradecemos de corazón, viendo la necesidad de los carritos bandejeros con su forro nos pusimos a fabricarlos le mande la información en otro comentario en este mismo video, gracias por todos los consejos, pocos lo hacen.
Felicidades y gracias Gaon, muca suerte en tu empresa
Mirecetadepan.com quiro acer un buen pan miñon creo cante