Geovani, são estilos muito diferentes entre si. As Weissbier (ou Weizenbier) são cervejas feitas com malte de trigo (normalmente 50% de malte base sendo Malte Pilsner ou Malte Pale, e 50% de malte de trigo), e tem origem na antiga região da Baviera, na Alemanha. Portanto, seguem a Lei de Pureza, que só permite os quatro ingredientes básicos: água, malte, lúpulo e levedura. Durante a fermentação, as leveduras geram subprodutos e ésteres que nos remetem a aromas e sabores de cravo e banana. Costuma ter uma textura de boca mais aveludada. Já as witbier tem origem na Bélgica, onde TUDO é permitido e adjuntos são bem-vindos. Diferente das Weissbier, ela leva trigo não-maltado, e ainda conta com adição de casca de laranja, e sementes de coentro. O perfil das leveduras belgas acentuam muito o condimentado das sementes de coentro, trazendo notas de especiarias, como pimenta branca, uma certa picância, e a caca de laranja contribui com o cítrico e acentua o frutado já natural da esterificação proveniente da fermentação com leveduras belgas, que orginalmente já apresentam um caráter muito frutado, que lembra um pomar campestre. São estilos muito diferentes para se comparar. Saúde!!!
Também curto essa cerveja, pena que somente poucos rótulos da Patagônia chegam ao Brasil. Acredito que ela teria uma boa recepção para os demais rótulos disponíveis na Argentina. Saúde!!! 🍻
Rafael, gosto muito das cervejas da Patagônia. A minha preferida é a Patagônia Ipa. Parabéns pelos seus vídeos e pelo belíssimo trabalho e serviço que vc está realizando. Estou aprendendo muito sobre cerveja com você. Parabéns e obrigado!!! 👏👏👏👏👏
Eu que te agradeço pelo apoio e elas palavras. Essa reciprocidade é fundamental para que eu busque estar sempre melhorando e procurando novos caminhos para tornar o conteúdo mais atrativo. Saúde!!!
O interessante da cervejaria Patagonia é exatamente isso. PERSONALIDADE. Todos os 4 tipos (Weisse, Amber Lager, IPA e Bohemian Pilsner) possuem uma assinatura propria. Deve ser o tal "solo patagônico" que dá essa assinatura.
daoraa demais.Sou cervejeiro caseiro a um bom tempo,Mas na sommelieria sou bem iniciante.Apesar de eu dominar melhor a produção da weiss,a witbier é uma cerveja mto conhecida entre nós kk.Mto bom sua metodologia de transpor o sensorial da breja na narrativa! grande abraço.
Ótima cerveja a Patagônia Weisse e aqui em casa é a preferida da Patroa e sempre compro duas latinhas ou long neck para ela porque quando eu vou nos finais de semana ao supermercado comprar minha cerveja então ela me cobra para levar duas Weisse da Patagônia🍺🍻 😂😂😂😂
Pô, bem legal que ela curte. Quando puder, tentar apresentar outras witbiers para ela: a Hoegaarden (ua-cam.com/video/PchRqkejdqQ/v-deo.html) e a Baden Baden Witbier (ua-cam.com/video/shKD795Y2U0/v-deo.html) são fáceis de encontrar no supermercado. É bem provável que ela curta ambas. Saúde!!! 🍻
Já tomei a hoegaarden e a blue moon que são as referências dentro desse estilo witbier mais essa da patagonia não experimentei ainda vou comprar pra tomar adorei a sua análise sobre ela você tem muito bom gosto pra fazer degustaçoes sobre cerveja parabéns tudo de bom pra você boas degustas
patagonia é muito melhor que a hoegaarden. A hoegaarden é weissebier, a patagonia é witbier. A hoegaarden é mais parecida com a Weizenbier da eisenbahn
Uma delícia de cerveja!!! Olha, no aroma, tive a sensação de um molho de tomate de cachorro quente bem temperada. Posso estar enganado, mas me lembrou muito. Amei essa cerveja. A patagônia é top!!! Salud!!!🍺🍻🍺🍻🍺
Legal essa percepção... Vou prestar atenção nessas características na próxima vez que beber desse rótulo. Certamente o aroma frutado da esterificação junto ao condimentado das especiarias te remeteu a essa pegada do molho de tomate temperado. Já fiquei curioso em beber uma só pra ver se sinto também esse aroma rsrsrsrs Saúde!!! 🍻
Não entendi p.... nenhuma da introdução e da diferença entre witbier, weisse bier, cerveja branca, de trigo, etc... O fato é que a weisse patogonia é uma bela cerveja! Merece um lugar no rol das boas brejas tomáveis e apreciáveis! Show de bola! Parabéns pela avaliação!
Muito obrigado pelo retorno, Atila!!! Legal que você coleciona latinhas. Eu coleciono as tampinhas... Tenho quadros, porta-tampihas, etc. É uma paixão que transcende a bebida em si... rsrsrsrs Saúde!!!🍻
Obrigado por esclarecer a confusão com o nome desta cerveja que eu adoro. Sempre que a bebia a pergunta surgia inconscientemente "por quê weisse se é uma wit"? rss Parabéns pelo seu trabalho aqui!
Eu senti o cítrico da laranja, mas o que mais captei no ofalto, foi o cheiro do coentro e junto sinto um cheiro de algo que n sei definir. No gosto senti o cítrico e coentro, porém a laranja não foi tão presente como em uma hoegaarden, mas vendo o vídeo, vi que você explicou isso. Sensacional. Hoje tomei essa com um queijo que tinha em casa enquanto assistia o seu vídeo hahahha. Mas as minhas preferidas ainda são a hoegaarden e a blue moon.😅
Boa, Alexandre... É por aí mesmo. Uma cervejinha cai sempre bem se bebida com moderação e responsabilidade. É como diz o lema dos cervejeiros artesanais: beba menos e beba melhor!!! Por isso a proposta do canal é justamente essa: uma cerveja por dia. Fora que seu corpo consegue eliminar com muito mais facilidade uma cerveja por dia do que muitas cervejas em um dia. Saúde!!! 🍻
Primeiramente, parabéns pelo trabalho, mestre! Tô adorando seus vídeos. Maratonando igual netflix kkkk. Eu experimentei essa Patagonia esperando algo parecido com a Hoegaarden witbier e confesso que fiquei um pouco decepcionado. Elas realmente são comparáveis? Pq aroma e sabor de laranja e coentro foram muito discretos, pra não dizer ausentes, totalmente diferente do que a Hoegaarden entrega. Talvez tenha sido o lote que experimentei. Depois do sua degustação vou dar uma nova chance pra ela.
E aí, Túlio... Tudo bom? De acordo com o site da própria AmBev ela leva os seguintes ingredientes: Água, maltes de cevada e trigo, cereais não malteados, lúpulo, extratos naturais de laranja e semente de coentro. www.ambev.com.br/marcas/cervejas/patagonia/patagonia-weisse Saúde!!! 🍻
@@magewings7697 Mas não entrega os aromas deliciciosos nem o amargor suculento da Patagônia. A IPA da Einsenbahn lembra a Beck's quanto ao amargor, apesar de serem estilos diferentes imagino usarem os mesmo lúpulos.
Pois é, Tony. Infelizmente isso faz parte do jogo. A industrialização tem seus prós e contras. Aqui, esse é o maior contra: aditivos como estabilizantes, conservantes, infelizmente são as ferramentas pras cervejas sobreviverem às logísticas e aguentarem meses na prateleira do supermercado. 🤷
"Patagônias".... me parecem cervejas artificiais! Muitos aditivos e realmente estranhas! Possuem um grandioso marketing. E.... "ai de quem fala mal" aqui as vezes. Não curto nem recomendo. Uma ceva que passo longe.
Comprei essa cerveja a pouco tempo e me surpreendi. Muito saborosa e refrescante.
Qual é a melhor cerveja de trigo, a WEISSBIER ou a WITBIER!🍺🍺🍻🍻🥂🥂
Geovani, são estilos muito diferentes entre si.
As Weissbier (ou Weizenbier) são cervejas feitas com malte de trigo (normalmente 50% de malte base sendo Malte Pilsner ou Malte Pale, e 50% de malte de trigo), e tem origem na antiga região da Baviera, na Alemanha. Portanto, seguem a Lei de Pureza, que só permite os quatro ingredientes básicos: água, malte, lúpulo e levedura. Durante a fermentação, as leveduras geram subprodutos e ésteres que nos remetem a aromas e sabores de cravo e banana. Costuma ter uma textura de boca mais aveludada.
Já as witbier tem origem na Bélgica, onde TUDO é permitido e adjuntos são bem-vindos. Diferente das Weissbier, ela leva trigo não-maltado, e ainda conta com adição de casca de laranja, e sementes de coentro. O perfil das leveduras belgas acentuam muito o condimentado das sementes de coentro, trazendo notas de especiarias, como pimenta branca, uma certa picância, e a caca de laranja contribui com o cítrico e acentua o frutado já natural da esterificação proveniente da fermentação com leveduras belgas, que orginalmente já apresentam um caráter muito frutado, que lembra um pomar campestre.
São estilos muito diferentes para se comparar.
Saúde!!!
witbier é melhor
Excelentes comentários
Obrigado, Fernando... Esse apoio é um estímulo inestimável pra que eu possa melhorar cada vez mais o conteúdo do Canal.
Saúde!!! 🍻
ótima cereja, já provei e concordo em tudo
Também curto essa cerveja, pena que somente poucos rótulos da Patagônia chegam ao Brasil. Acredito que ela teria uma boa recepção para os demais rótulos disponíveis na Argentina.
Saúde!!! 🍻
Adorei! Para mim é a melhor cerveja🍺
Desce redondo , que sabor!
! Abraços!
Eu sou apaixonado por essa Cerveja.
Eu também gosto... Mas sou suspeito, porque tenho um carinho especial por witbiers... rsrsrsrsrs
Saúde!!!
Eu adoro essa cerveja!
Eu também curto bastante.
Saúde!!! 🍻
Rafael, gosto muito das cervejas da Patagônia. A minha preferida é a Patagônia Ipa. Parabéns pelos seus vídeos e pelo belíssimo trabalho e serviço que vc está realizando. Estou aprendendo muito sobre cerveja com você. Parabéns e obrigado!!! 👏👏👏👏👏
Eu que te agradeço pelo apoio e elas palavras. Essa reciprocidade é fundamental para que eu busque estar sempre melhorando e procurando novos caminhos para tornar o conteúdo mais atrativo.
Saúde!!!
Ótima explicação, muito obrigado.
Essa nunca pode faltar aqui em casa. Muito saborosa!
O interessante da cervejaria Patagonia é exatamente isso. PERSONALIDADE. Todos os 4 tipos (Weisse, Amber Lager, IPA e Bohemian Pilsner) possuem uma assinatura propria. Deve ser o tal "solo patagônico" que dá essa assinatura.
Sensacional avaliação. Parabéns
Obrigado Markus...
Saúde!!! 🍻
daoraa demais.Sou cervejeiro caseiro a um bom tempo,Mas na sommelieria sou bem iniciante.Apesar de eu dominar melhor a produção da weiss,a witbier é uma cerveja mto conhecida entre nós kk.Mto bom sua metodologia de transpor o sensorial da breja na narrativa! grande abraço.
Ótima cerveja a Patagônia Weisse e aqui em casa é a preferida da Patroa e sempre compro duas latinhas ou long neck para ela porque quando eu vou nos finais de semana ao supermercado comprar minha cerveja então ela me cobra para levar duas Weisse da Patagônia🍺🍻 😂😂😂😂
Pô, bem legal que ela curte. Quando puder, tentar apresentar outras witbiers para ela: a Hoegaarden (ua-cam.com/video/PchRqkejdqQ/v-deo.html) e a Baden Baden Witbier (ua-cam.com/video/shKD795Y2U0/v-deo.html) são fáceis de encontrar no supermercado. É bem provável que ela curta ambas.
Saúde!!! 🍻
Pensei que seria inferior por ter aromatizante ..
Mais não me supreendeu
Cerveja super refrescante saborosa demais .
Da para beber de litros
Essa é minha cerveja preferida de todas. É muito diferente das outras cervejas, talvez deveria até se chamar outra coisa.
Já tomei a hoegaarden e a blue moon que são as referências dentro desse estilo witbier mais essa da patagonia não experimentei ainda vou comprar pra tomar adorei a sua análise sobre ela você tem muito bom gosto pra fazer degustaçoes sobre cerveja parabéns tudo de bom pra você boas degustas
patagonia é muito melhor que a hoegaarden. A hoegaarden é weissebier, a patagonia é witbier. A hoegaarden é mais parecida com a Weizenbier da eisenbahn
Uma delícia de cerveja!!! Olha, no aroma, tive a sensação de um molho de tomate de cachorro quente bem temperada. Posso estar enganado, mas me lembrou muito. Amei essa cerveja. A patagônia é top!!! Salud!!!🍺🍻🍺🍻🍺
Legal essa percepção... Vou prestar atenção nessas características na próxima vez que beber desse rótulo.
Certamente o aroma frutado da esterificação junto ao condimentado das especiarias te remeteu a essa pegada do molho de tomate temperado.
Já fiquei curioso em beber uma só pra ver se sinto também esse aroma rsrsrsrs
Saúde!!! 🍻
Sou barman e trabalho muito com Patagônia. Sempre é a melhor opção, são ótimas. Tô seguindo, é sempre bom saber e entender o produto.
Não entendi p.... nenhuma da introdução e da diferença entre witbier, weisse bier, cerveja branca, de trigo, etc... O fato é que a weisse patogonia é uma bela cerveja! Merece um lugar no rol das boas brejas tomáveis e apreciáveis! Show de bola! Parabéns pela avaliação!
Mano, o inicio do vídeo deu um nó no meu cérebro 🤣
Hahahahahaa
Faz parte da jornada...
Saúde!!!
Gostei dessa musica da vinheta ficou meio Jazz com Cerveja. kkk
Gostei dessa "vibe": Jazz com Cerveja...
Acabei de tomar a minha, 🍺 a lata vai para coleção agora. Muito bom o vídeo 👏🏻
Muito obrigado pelo retorno, Atila!!!
Legal que você coleciona latinhas. Eu coleciono as tampinhas... Tenho quadros, porta-tampihas, etc. É uma paixão que transcende a bebida em si... rsrsrsrs
Saúde!!!🍻
E milho também na descrição
Obrigado por esclarecer a confusão com o nome desta cerveja que eu adoro. Sempre que a bebia a pergunta surgia inconscientemente "por quê weisse se é uma wit"? rss Parabéns pelo seu trabalho aqui!
Eu também já fiquei com um bug nas ideias quando li o nome e provei da cerveja... rsrsrs
Saúde!!!
Antes de olhar os ingredientes dá pra tomar 😂
Eu senti o cítrico da laranja, mas o que mais captei no ofalto, foi o cheiro do coentro e junto sinto um cheiro de algo que n sei definir. No gosto senti o cítrico e coentro, porém a laranja não foi tão presente como em uma hoegaarden, mas vendo o vídeo, vi que você explicou isso. Sensacional. Hoje tomei essa com um queijo que tinha em casa enquanto assistia o seu vídeo hahahha. Mas as minhas preferidas ainda são a hoegaarden e a blue moon.😅
eu acho essa melhor que a hoegaarden, que me fez passar mal ainda
Ontem 03/08/22 comprei ela na garrafa de 740ml por R$7,00 na promo do Pão de Açucar. E assim surgiu uma sexta na minha quarta. Kkkk
Boa, Alexandre... É por aí mesmo. Uma cervejinha cai sempre bem se bebida com moderação e responsabilidade.
É como diz o lema dos cervejeiros artesanais: beba menos e beba melhor!!!
Por isso a proposta do canal é justamente essa: uma cerveja por dia. Fora que seu corpo consegue eliminar com muito mais facilidade uma cerveja por dia do que muitas cervejas em um dia.
Saúde!!! 🍻
Ontem aqui em Fortaleza pelo Zé delivery de 740 Ml por 12 paus.
Essa garrafa é maravilhosa, mas não é todo lugar que tem
Mas 4.3% abv n é mto pouco?
O cara deve ter confundido, de vez colocar WITBIER ele colocou no rótulo WEISSBIER, que hilário!🤣🤣😆😆😅😅😄😄😂😂😁😁
Primeiramente, parabéns pelo trabalho, mestre! Tô adorando seus vídeos. Maratonando igual netflix kkkk. Eu experimentei essa Patagonia esperando algo parecido com a Hoegaarden witbier e confesso que fiquei um pouco decepcionado. Elas realmente são comparáveis? Pq aroma e sabor de laranja e coentro foram muito discretos, pra não dizer ausentes, totalmente diferente do que a Hoegaarden entrega. Talvez tenha sido o lote que experimentei. Depois do sua degustação vou dar uma nova chance pra ela.
Uma dúvida, ela realmente leva laranja e coentro ? Porque nos ingredientes dela não fala nada sobre
E aí, Túlio... Tudo bom?
De acordo com o site da própria AmBev ela leva os seguintes ingredientes:
Água, maltes de cevada e trigo, cereais não malteados, lúpulo, extratos naturais de laranja e semente de coentro.
www.ambev.com.br/marcas/cervejas/patagonia/patagonia-weisse
Saúde!!! 🍻
Cerveja top
Mas não é uma cerveja pra tomar varias umas duas já está bom!
De um modo geral eu acho que cervejas de trigo são fáceis de beber, mas tem o inconveniente de estufar a gente muito mais rápido.
Saúde!!!
Eu e a minha esposa provamos, agora ela só toma ela.
Hoegaarden e Patagônia Weiss é luta de gigantes. Eu decidi pela Patagônia. Não, na verdade, a Hoegaarden é melhor... não, péra... uhmm... então...
Hahahahahaha... Faltou colocar a Blue Moon e a Praya aí no meio da batalha rsrsrsrs
Saúde!!!
A da eisenbahn tb é boa
@@magewings7697 Mas não entrega os aromas deliciciosos nem o amargor suculento da Patagônia. A IPA da Einsenbahn lembra a Beck's quanto ao amargor, apesar de serem estilos diferentes imagino usarem os mesmo lúpulos.
Pena que tem umas químicas
Pois é, Tony. Infelizmente isso faz parte do jogo. A industrialização tem seus prós e contras. Aqui, esse é o maior contra: aditivos como estabilizantes, conservantes, infelizmente são as ferramentas pras cervejas sobreviverem às logísticas e aguentarem meses na prateleira do supermercado. 🤷
@@canalumacervejapordia é verdade, infelizmente
Comprei hoje para experimentar e não gostei. De todas as patagonias essa foi a que eu menos gostei, o citrico dela nao me agradou.
"Patagônias".... me parecem cervejas artificiais! Muitos aditivos e realmente estranhas! Possuem um grandioso marketing. E.... "ai de quem fala mal" aqui as vezes. Não curto nem recomendo. Uma ceva que passo longe.
É cerveja para apreciador, não pra bebum. Bebum que beba brahma chope e deixe a gente em paz.
@@magewings7697 ...e onde perturbei vossa paz? 5 MESES ATRÁS e vosso traseiro coçou pra perderes tempo? Tchau!
@@moaschneider8301 volta pro bar, bebedor de antártica
@@magewings7697 Hablas pelo traseiro.
@@moaschneider8301 boludo