L'ébourgeonnage : un travail essentiel dans les vignes

Découvrez en images la technique de l’ébourgeonnage.
Il s’agit d’un travail minutieux effectué à la main. Nous venons retirer les bourgeons qui ne produiront pas de grappes et les sarments indésirables afin de laisser la vigne poursuivre sa croissance dans les meilleures conditions possibles.