🔥 Jak grillować Stek Cote de Boeuf? I Grill360
Вставка
- Опубліковано 25 вер 2024
- Jak przygotować stek Cote de Boeuf? Sprawdź, jak robi to Michał Dobosz i odkryj tajemnicę idealnie wysmażonego steka.
➡️ Przeczytaj jak przygotować perfekcyjny stek z grilla: grill360.pl/po...
Na 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝟑𝟔𝟎.𝐩𝐥 znajdziesz opinie o najnowszych modelach grilli elektrycznych, gazowych i węglowych, a także patenty na udane grillowanie i przepisy na dania z grilla.
𝐒𝐮𝐛𝐬𝐤𝐫𝐲𝐛𝐮𝐣, żeby być na bieżąco. 🔔 Łapki w górę! 👍
⭐⭐⭐ ZOSTAŃ GRILLOWYM MISTRZEM ⭐⭐⭐
➡️ Przepisy na grilla: grill360.pl/pr...
➡️ Grillowe triki i patenty: grill360.pl/po...
➡️ Testy grilli: grill360.pl/re...
⭐⭐⭐ ZNAJDŹ NAS ⭐⭐⭐
✅ Odwiedź Grill360: grill360.pl
✅ Zobacz naszą ofertę: decofire.pl
✅ Polub nas na Facebooku: / grill360pl
✅ Obserwuj nas na Instagramie: / grill360_pl_feelthegrill
✅ Przypnij nas na Pintereście: / grill360
Aż ślinka cieknie na widok tego steka :-) Jak tylko zbuduję grilla, to przyrządze sobie takie danie.
oliwa zmienia smak mięsa. A ja posypuję steaka solą morską albo solą wędzoną. I zostawiam na 2 - 3 godziny w lodówce owiniętego w folię. Po 2 - 3 godzinach wyciągam, i zostawiam żeby dobrał pokojowej temperatury. Żeby steak miał jeszcze taki dymny wędzony smak, dodaje wióry drzewa np czereśni, do metalowego pojemnika na grilla, żeby one się podpaliły, i polewam te wióry olejem żeby się dymiły. Steak na grill, indirekt. Zależy od grubości. 3 min z jednej 3 minuty z drugiej strony. Palnikiem na końcu opalam żeby steak dostał ciekawy crust. Wyciągam, zostawiam na tyle samo minut ile był grillowany.
Dlaczego oliwa a nie olej rzepakowy? Ale tak twarde fakty Panowie. Temperatura dymienia oliwy i rzepaku?
Odpoczynek na desce nie ma sensu :) polecam to zrobić na kratce :) od strony deski stek będzie inny niż od góry.
Bardzo dobry przepis, poza jedną nieścisłością: niestety stek po 20 minutach odpoczywania jest po prostu zimny. Czy to jest założenie całej procedury, żeby jeść zimną wołowinę?
Wystarczy, że zostawimy stek do odpoczywania na około 5-7 minut :) Więcej o tym, jak przygotować perfekcyjny stek znajdzie Pan tutaj: grill360.pl/porady/perfekcyjny-stek-z-grilla/
@@grill3606 Dziękuje za odpowiedz!
Jaki model grilla uzyliscie? Spoko kratka na steki, możecie podać nazwę?
Cześć :) Grill Weber Performer
grillmix.pl/grill-weglowy-weber-performer-one-touch-gbs-original-57cm.html
oraz kratka na steki do Systemu Gourmet
grillmix.pl/gourmet-bbq-system-ruszt-na-steki-sear-grate.html
Pozdr
Michał
Michał Dobosz Grill360 dziękuje za super szybką odpowiedz. Pozdrawiam
Nie ma problemu :) Pozdrawiam
Mistrzu, a ja nadal stoję przed wyborem grilla: węglowy czy gazowy?!
Czas najwyższy się w takim razie zdecydować :) Chętnie pomogę w wyborze telefonicznie : 690003281
Używam gazowego. I brakuje mi tu smaku na gazowym. A chciał bym mieć węglowy :)
Szczęście tej krowy aż wzrusza...
Już jedli kilkuletnie... Kosmonauci😉
Osocze- woda + krew( nie cysta)
Nie ma nic gorszego niż niedopieczone mięso, więc raczej 60-61 stopni i sól zawsze przed 😊
Dziękujemy za komentarz :)
A sezonowanie mięsa, to lizosomalny rozpad komórek.
Affreux
Krowa w okresie letnim mało się rusza i pije tylko wodę? A co robi krowa w zimę? Uprawia sport na siłowni i wieczorem pije wino???
Naprawdę śmieszna wypowiedz 🤣🤣🤣
Szczesliwa krowa?
Wagyu to krowy pociagowe.... Szczesliwosc nijak sie ma do tego...
Poza tym... Panowie, kratka to nie wynik tego zeliwnego czegos... Jak ktos umie, to na zwyklym ruszcie tez zrobi...
A sade sie wklada na pocztku i zostawia a nie dzga...
No i nie rozplywajace sadzac po skali przezuwania;))))
Fachowcy Nie posolą żeby nie zepsuć sezonowania ale pokłuli go termometrem i uwędzili
Sol wyciaga wode. Po takim sezonowaniu to juz nie ma takiego znaczenia...
A ile ona tej wody wyciągnie z takiego Kawala mięsa w tak krótkim czasie...
Widać jak surowe jest ta wołowina, goście nie mogą zmielić ją przez długi czas, fuj.
Ale właśnie chodzi o to że wołowina powinna być krwista kiedy ją konsumujemy :) a na pewno traci swoją soczystość jak jest wysmażona. Pozdrawiam
Życzę powodzenie w jedzeniu wypieczonego steka a raczej połamanych zębów.
W D byli G widzieli, w Polsce wiekszosc ludzi jak zobaczy czerwone mieso to odrazu gadka ze jest surowe, najlepiej jesc podeszwe :D
To jak się je steaka i jak go przyrządzić, czy rare, czy medium rare czy done well-done zależy od tego jakiego steaka będziemy jedli. I jak komu on pasuje. Jeśli ktoś sam by chciał grillować steaka, po takich filmach pierwszy raz, to powinien używać termometra. A później to już będzie z górki bez termometra
tak ma wyglądać, tak właśnie wyglądają i najlepiej smakują steki gościu... xd
Nigdy bym tego do ust nie wziął SÓROWE możecie gadać zdrów
tak ma wyglądać, tak właśnie wyglądają i najlepiej smakują steki... czego ty oczekiwałeś?