Linguini aux gambas
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- Опубліковано 7 лют 2025
- Dans cette vidéo, comment réaliser des linguinis aux gambas
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Patrick Dujancourt
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Licence de paternité Creative Commons (réutilisation autorisée)
Patrick, tu es sympa, simple, naturel, drôle et attachant. Je suis sûr qu'on serait potes si on se connaissait, d'où mon tutoiement. 😊
On apprend beaucoup de tes vidéos, merci de tout coeur de partager ta parfaite maitrise des fourneaux.
Porte-toi bien et continue à nous ravir avec tes recettes à faire pâlir ces rabat-joies de nutritionnistes !!!!
Amitiés. David
Merci David. Bon appétit
Une fois de plus on mange avec les yeux 👏👏👏👏👏👏
Bonjour Patrick,
Recette testé et approuvé par ma femme et les enfants après nous ont rajoute chacun du parmesan.
C'est vrai que dès qu'ont regarde tes vidéos, sa donne faim et j'ai envie d’allée en course tout de suite.
Chef Patrick, Merci pour cette succulente recette! Votre chaine est géniale!!!😋
Merci et surtout partagez… bon appétit
Merci pour la recette qui je n'en doute pas doit être savoureuse... simple et peu chère. A cuisiner la semaine prochaine. Merci aussi pour votre trait d'humour et votre gentillesse.
Cette recette est magnifique !❤❤👍👍 Merci Chef 🥰
ca a l air super bon, neammoins j aurais ajouté de l ail
Super vidéo comme a votre habitude chef, je songe a refaire cette recette très rapidement 😋, a la prochaine monsieur Dujancourt !
Bonjour chef hum une recette rien que pour moi
Merci pour cette belle recette
A bientôt pour de nouvelles aventures en cuisine ❤
Ca m'a l'air bien bon tout ca 😋😋Demain tous au super marché pour acheter le matos pour une régalade assurée Merci chef et vivement la prochaine recette , j'en salive déja 🍴🍴🍴
Merci pour cette recette qui doit être savoureuse : Bon appétit et bonne journée :)
Un grand merci pour vos vidéos. Vous me rendez heureux
Merci pour la recette, facile et certainement très savoureuse
Hmmmmmmmm! Que ça a l'air bon! Mais je suis sûre que c'est bon! Je vais l'essayer tres vite! Merci pour cette recette qui me fait saliver!👍👍👍👍👍
Çà m'a l'air d'être délicieux 🤗 Je vais sûrement essayer de faire aussi bien 😊
Bravo Chef !
Ohhhhh punaise, une tuerie. 😉
Bonjour Chef.
Alors là,je dis BRAVO 👏👏👏 et merci à vous pour cette super recette mais je lea ferai avec des crevettes
À bientôt Chef 😉
Ça a l'air trop bon 😋
top,je fais pareil avec vodka et tomates concassée,merci grand chef
Merci à vous
J'adore vos recettes Chef, vous me donnez toujours envie d'ALLUMER LE FEU dans ma cuisine ! Mille mercis de Belgique, Jean-Louis
Bonjour et merci pour la recette . Je viens la faire pour midi , vraiment très bon , j'ai juste rajouter du Piment d'espelette !
Bonjour Chef ! Je ne puis que recommander une cuisson prudente des gambas/scampis/crevettes : une ou deux minutes sur chaque face, puisqu'elles vont encore cuire ensuite dans la suite de la préparation. Sinon, comme disait un distingué collègue, "on a l'impression de mastiquer la quéquette d'un maquereau surmené" (qu'en pense Gilbert ?). Personnellement, je n'aime pas trop mettre des oignons avec les crustacés : s'ils sont trop forts, ils ont tendance à masquer leur goût .... Je propose aussi une variante aussi goûteuse : je cuis les gambas/scampis/crevettes avec de l'ail haché, je les flambe et en place de la tomate, je prends du Boursin "cuisine", et je ne mets donc pas de crème... Succès garanti !
Continuer a nous régaler chef merci
Patrick on met pas d herbes fraîches dessus, une touche d estragon ou de persil frais .
Déjà comme tu le fais, ça m'a donner envie de m en faire, perso j adore avec des herbes.
Puis les pâtes, on est tous d accord c est au goût de chacun.
Merci chef
merci chef pour cette recette qui doit être très délicieuse
Wow che bontà 👍👏😋Merci chef 🙋♀️
J'ai les gambas, dès que j'ai de la crème fraîche j'en fais, une recette faite pour moi 🤤😋
J'ai l'habitude de faire des spaghetti aux crevettes et à l'ail. Changement en vue, surtout avec le cognac 😊👍
Bonjour Chef à tt à l'heure 😊
Super chef 👍 très appétissant.
Ça peut se faire au pastis aussi a la place du cognac 😉
rapide et simple le top!
merci chef ca c est trop bon je le sais d avance a bientot
😋😋😋 …… Merci CHEF!
Je me demande si les gambas sont pas trop cuites et donc dures avec une telle durée de cuisson ?
La pasta dopo essere stata scolata va servita subito e non tenuta a raffreddare poi diventa colla
Bonjour Chef
j'ai sensiblement la même recette que vous, cependant je met du fumet déshydraté dans l'eau de cuisson des linguine, qu'en pensez vous
Bien cordialement
Mazette ce doit être bon 😊
🤤🤤🤤🤤🤤🤤.Le supplice de Tantale!!!!
Les papilles sont en alerte 😋
Superbe Monsieur une question j ai des gambas déjà cuite je pense réduire le de cuissons de celles-ci dans la sauce OK?
Merci beaucoup vos recettes sont magnifiques❤
Ok ! Bon appétit
Bonjour Chef et merci pour cette nouvelle recette. Pour combien de personne cette recette est elle prévue?
Selon plat ou entrée et aussi selon gros mangeurs ou pas 2/4 personnes Bon appétit
On boit quoi avec cette belle recette!
Bonjour chef, votre recette est une recette pour combien de personnes ?
Parfait pour mes végétariens d'enfants. 😂 et moi accessoirement.
moi qui péche souvent l'écrevisse, je conseil de le faire avec sa aussi, juste bien assaisonné et bien châtré, car c'est trés fade comme crustacé
Et si tu rajoutes des lardons, c'est juste une tuerie !!!
Miam miam
Bonjour si on a pas de cognac par quoi peut-on le remplacer •••? (Juste une question) d’avance merci bisous
Avec dans la sauce, un petit rien de piment doux (un soupçon ! le but n'étant pas de confectionner du "napalm" !), c'est encore meilleur !
❤❤❤❤❤😘😘😘😘😘
🍀👍🎉🎊😘🎊🎉👍🍀
Quelle autre liqueur pourrait être utilisée à la place du Cognac? Brandy? vin blanc? Car le cognac ici est très cher! Gracias y saludos desde México!
Hola, en Centroamérica, ¿probaría el ron?
@@vany1957 Gracias!
Il n'y a juste qu'un problème, grand chef:
Si j'adore cette recette, ma chemise, elle, beaucoup moins.
Je conseille, par conséquent, le bavoir pour s'attabler en toute sérénité.
Allez Gilbert à la vaisselle 😂😂😂😂
C'est quoi la musique derriere ? C'est du bon son
Musique de Gilbert Azzam, également réalisateur de la chaîne ! Bon appétit
😋😋😋😋😋🙂🙂👍🙏
Les linguinis sont des spaghettis finalement mais un peu plus epais?
Et surtout ils ne sont pas ronds mais rectangulaires…. Ce qui permet une meilleure adhérence de la sauce sur la pâte ! Bon appétit
Crevettes ou Gambas ? : il n'y a pas de différence entre les deux. En France, on appelle communément les grosses crevettes « gambas ». La couleur : à l'origine, toutes les crevettes crues sont grises claires ! Ce n'est qu'à la cuisson qu'elles prennent leur belle couleur rose orangée. 🤔
Bonjour qu'est ce que le languini?merci
C'est comme un spaghetti, pas rond mais rectangulaire. Bon appétit
Merci beaucoup et bon courage 😚
Tés gambas on trop cuit ça va être du caoutchouc je dis ça je dis rien 👌
Recette sympa, mais cuisson des pâtes trop à la française. Pour que les linguini absorbe bien la sauce, il convient de finir la cuisson des pâtes, que l'on transfère avec la pince dans la sauce, en ajoutant un peu d'eau de cuisson qui grâce à l'amidon des pâtes permettra la mantecatura (liaison) et ce mélange ne sera que meilleur et plus onctueux encore. Sinon je réalise un maximum de vos recettes qui ont toujours un grand succès. Merci.
*****Linguine
Vous êtes si jolies quand vous passez le soir à l angle de ma rue....
Suis un fan de ta chaine, mais attend un peu que ça caramélise avant de déglacer au cognac : réaction de Maillard ! Pas fan non plus de ton wok, ça manque d'acier, trop de trucs cancérigènes ...