Спасибо! Женя, очень интересно рассказываешь и понятно! Я недавно подписалась на твой канал и мне нравится. А турецкий я не много понимаю, он схож с татарским языком))
Очень вкусно!!!! Спасибо! Вот только начинки на все тесто у меня не хватило. Может слишком много положила в каждый? 😳 Завтра с оставшимся тестом сделаю с сыром Фета и зеленью.
У меня тоже чуть- чуть теста осталось, я сделала 4 булочки, они тоже были вкусные, пышные получились, я их еще сахарной пудрой посыпала, дети их в первую очередь съели)))
ДЕЛО ВКУСА Турецкая Кухня спасибо большое! Вчера подписалась на канал, сегодня испекла по этому рецепту, тесто получилось замечательное, начинка очень вкусная, буду дальше готовить по Вашим рецептам.
Очень красиво получилось,даже вкусно.Много лет прожила в Узбекистане,опыта работы с тестом имею.ПОЧЕМУ Вы,противень,,закидываете" в духовку,после того как изделия расстоялись?Это надо делать с душой,аккуратно.Или важно деньги заработать ???
Юля,я тоже пожарила до готовности,и уже поели готовое блюдо,очень вкусно получилось,я в следующий раз хочу еще в начинку добавить фарша,думаю тоже вкусно будет.
Здравствуйте Юлия, спасибо за обзоры, очень даже качественный контент.... Давненько искал что то такое, на подобие вашего канала.... Нашел и очень рад....Обожаю турецкую кухню, и на досуге пытаюсь учиться готовить..... Вроде получается.... Ваш канал от ныне будет моим гайдом... спасибо, и респект.. Подписываюсь неглядя и ставлю лайк... Так держать...
Не сомневаюсь, что вкусно. Но странная Ачма какая то! Вообще то тесто у неё не дрожжевое, начинка из разных сыров и заливается яйцами со сметаной. А это булочки какие то.
+Victoria Tutun да все верно. Или 2 чайных. Пирогов получается много, они не сладкие, а больше похоже тесто на хлебное. Только очень воздушное. Если соли меньше положить, то может получиться пресно. Других ингредиентов тоже не мало 🙂
В турецком языке ударение на последний слог. Если сказать с ударением на первый слог, то получится совсем другое слово и другое значение: "не открывай" будет это означать. Жамиля, Вы, наверное, другой язык имеете в виду.
Мадам, вы сказали "тесто должно настояться..." Что это значит? Будьте аккуратнее, вы ведь рассказываете русскоговорящим слушателям. Настаивается наливка, а вот расстаивается тесто- это да. И прекратите хвалить себя. Это неприлично.
Вообще причём тут наливка?? Тесто настаивается, именно! А вот тонко чувствующий язык человек должен понимать, что слово "мадам" неприличное, это оскорбление! Так что проходите мимо, если вам что-то не нравится, дамочка!
Юленька, спасибо за все ваши рецепты. Вас очень приятно слушать.
Приготовила очень вкусно получилось👍 муж турок оценил😋
Очень здорово, главное муж турок оценил, значит все правильно сделали 👍
Я вчера готовила,очень вкусно получилось, очень мягкое нежное тесто,супер
Тесто получилось великолепным, но из духовки я достала сухие-пресухие(((((
В чем дело...передержала?
Как получилось у вас?
очень вкусно должно быть. Хочу попробовать сделать. Спасибо Вам большое.
Пожалуйста! Сделайте обязательно! Это действительно вкусно!
Всё с Вами ясно! Будем знать, что у них за Ачма! Спасибо.
делала, но только с сырым луком, вкуснятина необыкновенная, секрет думаю, чем тоньше тесто, тем вкуснее
Очень интересный пирог. Обязательно испеку. Спасибо!!! А как начинку сделали вообще бомбово!!!
Пожалуйста! Готовьте с удовольствием!
просто супер,оооочень понравилось.буду готовить с удовольствием. спасибо
Алтынай, спасибо! Готовьте с удовольствием!
Спасибо за замечательный рецепт,булочки очень аппетитные,мягкие,обязательно буду готовить.Здоровья вам и удачи!!!
Я ещё с творогом сделала, тоже вкусно получилось!
Юлия спасибо за рецепт, очень понравился,спасибо за подробное и ясное объяснение без всяких заморочек.
Пожалуйста! Готовьте с удовольствием! Я рада, что Вам понравилось!
Спасибо за интересное видео, обязательно в выходные попробуем! Удачи! Лайк!
Красотень. Спасибо. Просто, доступно. СПАСИБО,........
Спасибо, Вам, делюсь тем, что знаю и умею))))))
Hanımefendi tebrik ederim aklı başında kendini değil yaptığı işi gösteren güzel videolar yapmışsiniz Türk olarak teşekkür ediyorum
Мне понравилось видео! Спасибо за рецепт!
Спасибо, смотрела с уловольствием.
Пожалуйста!
Спасибо, Юля! Я с Украины, но мне очень нравится турецкая кухня!
Пожалуйста, Ирина! Готовьте с удовольствием!
спасибо за ответ.супер рецепты 😊
О! У меня такое же сито-кружка!
Юля умница, такое не вкусным быть не может ! Я постряпушки очень люблю.
Спасибо, Гульнара! Да, такая вкуснятина получилась, уже осталась одна штука, все съели за один раз практически!))))
Гульнара Ахматшина ой,какое чудесное слово"постряпушки"!😄
Jelena Kutuzova Спасибо , так говорила моя мама и ее сестры , те еще стряпухи ) , выпечка у них всегда превосходная !
Молодец,какая !👏. 🌴🌴🙋
очень красиво 🌹спасибо
Пожалуйста!
Прелесть! Какая вкуснотища!
Даже не передать словами))))
ДЕЛО ВКУСА Турецкая Кухня by
Спасибо за ваш рецепт! Удачи Вам!
Пожалуйста!
Спасибо большое за рецепт!Пойду готовить эту красоту)!
Пожалуйста! Готовьте!
Спасибо, мне очень понравилась. Можно, так же сделать с мясом , со сладкой начинкой?
Какие аппетитные!!!
спасибо!
Спасибо вам большое
Пожалуйста!
Спасибо! Женя, очень интересно рассказываешь и понятно! Я недавно подписалась на твой канал и мне нравится. А турецкий я не много понимаю, он схож с татарским языком))
Мне очень приятно! Только я Юля))) Вы перепутали каналы 😇
ДЕЛО ВКУСА Турецкая Кухня я извиняюсь да имена спутала.))
Спасибо большое...мне понравилось..подписка..удачи...ждем еще ..
Очень вкусно!!!! Спасибо! Вот только начинки на все тесто у меня не хватило. Может слишком много положила в каждый? 😳 Завтра с оставшимся тестом сделаю с сыром Фета и зеленью.
У меня тоже чуть- чуть теста осталось, я сделала 4 булочки, они тоже были вкусные, пышные получились, я их еще сахарной пудрой посыпала, дети их в первую очередь съели)))
ДЕЛО ВКУСА Турецкая Кухня спасибо большое! Вчера подписалась на канал, сегодня испекла по этому рецепту, тесто получилось замечательное, начинка очень вкусная, буду дальше готовить по Вашим рецептам.
+Инна Океанова спасибо большое 😊. Будем стараться и дальше. Удачи Вам в приготовлении!
Юлия спасибо очень вкусно получилось, и тесто мягкое как пух)
+111 111 Пожалуйста. Да, согласна. Сама в восторге от этих пирогов 😋
111 111 штука
а в рецепте вы пишите одна чайная ложка дрожжей.спасибо вам за рецепт
Пожалуйста!
ДЕЛО ВКУСА Турецкая Кухня d
В первые вижу тесто вымешивают на кончике пальчиков. Интересно так удобно вымешивать?? Надо попробовать. На сколько знаю тесто надо чувствовать.
Лаура Лаура не приставать!!!
Тоже обратила на это внимание)))
Это ноу-хау, глядишь, лет через 10 вообще будут месить силой мысли)))
Лаура Лаура aa
дима катмашкин хорошо бы.УРА!!!
Вкусняшки)),а на сколько градусов духовку нужно нагреть?
На 180 гр. примерно, но зависит от Вашей духовки конкретно. Может и до 200 гр. можно. Начинка готовая, поэтому главное чтобы тесто пропеклось.
Dolce Vita б
Очень красиво получилось,даже вкусно.Много лет прожила в Узбекистане,опыта работы с тестом имею.ПОЧЕМУ Вы,противень,,закидываете" в духовку,после того как изделия расстоялись?Это надо делать с душой,аккуратно.Или важно деньги заработать ???
Какие деньги? Вы о чем?
Римма злая женщина, по-моему всё очень красиво! Люди не знают к чему придраться...
Спасибо Вам за рецепт,бегу готовить 😊Юля,а где Вы учились эту вкусноту готовить?
Юля,а картофель жарить до готовности или полуготовности?
Таня, я жарила до готовности, до полуготовности боюсь, что не успеет картофель приготовиться, тесто тонкое, быстро пропекается.
Юля,я тоже пожарила до готовности,и уже поели готовое блюдо,очень вкусно получилось,я в следующий раз хочу еще в начинку добавить фарша,думаю тоже вкусно будет.
Я тоже думаю с фаршем вкусно будет, тесто вообще супер... Мы тоже быстро все съели))))
Накройте булочки бумажным полотенцем, а затем крышкой и вся влага будет впитывается в бумажное подотенце.
Наши женщины ещё в пюре добавляють немного фарш печени.👍👍👍
Можно ли из того теста приготовить сладкие пироги ...только с добавлением сахара и уменшить соли?
Из готового тесто фило или юфки можно сделать ?
Нет, это совсем другое тесто, это тесто дрожжевое получается очень мягким и воздушным. Из юфки так не получится, из юфки получится обычный бёрек.
Деточка,чтобы тесто не рвалось, оставьте его полежать в масле !!!!
Lana Speer это как, в масле? И в каком масле?
Не знала ,что ачма может выглядеть как булочки...это бездрожжевое тесто с начинкой из сыра и слив.масла...
Юля! Обратила внимание на интересное тесто его состав А вот сочетание теста и картошки никогда не понимала и естественно не буду делать никогда
Можно же другую начинку, на Ваш вкус!
Ну в принципе да, такое возможно
Лучше когда сочёная картошка постоит в воде с солью тогда вкуса крахмала не будет .
скажите, пожалуйста, сколько нужно дрожжей? в видео одно, в рецепте другое. ..
Дрожжей нужно примерно 5 грамм, т.е. чайная ложка с горкой.
😆
а у вас конвеерная духовка?
+Sumaya_yak _yak конвеерная, но я всегда выпекаю на обычном режиме низ-верх.
Почему в дрожжевое тесто так много дрожжей кладете? Я на 0,5л жидкости кладу 0,5 чайной ложки и нормальное получается
Здравствуйте Юлия, спасибо за обзоры, очень даже качественный контент.... Давненько искал что то такое, на подобие вашего канала.... Нашел и очень рад....Обожаю турецкую кухню, и на досуге пытаюсь учиться готовить..... Вроде получается.... Ваш канал от ныне будет моим гайдом... спасибо, и респект.. Подписываюсь неглядя и ставлю лайк... Так держать...
Спасибо, Вам, большое!
Мне то за что спасибо !? Это Вам спасибо....
а из пюре можно делать ?
Конечно можно, будет тоже вкусно, но в Турецкой кухне обычно вот так делают.
Айбике Куаныш я делала оба варианта,с пюре намного вкуснее получается .Пюре готовила как на вареники .
Tetiana Karadağ л
Айбике Куаныш я и с мясом делаю.очень вкусно получаеться
Tetiana Karadağ
Umnitza!!!!!!!!
Спасибо за вкусные пироги,подписка,заходите в гости.
А на сколько градусов ставить ?
На 180 градусов будет достаточно.
Камила Калиева
Ой нет только не дрожжи))
Надо же, как отличается турецкая ачма, от грузинской. Даже по внешнему виду. На булочки с корицей похожи. Или ачму можно делать с любой начинкой?
Я думаю, что можно сделать любую начинку, но самая классическая турецкая ачма - это плюшка без начинки, чаще к завтраку))
Ninel ma'am California salati
Merhaba arkadaşlar hepinizi sayfama bekliyorum
Не сомневаюсь, что вкусно. Но странная Ачма какая то! Вообще то тесто у неё не дрожжевое, начинка из разных сыров и заливается яйцами со сметаной. А это булочки какие то.
+Людмила Ивашкевич это турецкая ачма. Поэтому она не такая, как вы привыкли видеть.
как молдавские плацынды
Может быть))))) Я не знаю)))
а можно на кефире без дрожжей?
Нет, это же дрожжевое тесто, иначе оно не поднимется.
Да нет, никакой язык я не имела в виду.))) На моем языке, " не открывай" будет Ашпа - ударение на последнюю А
Ну вот, а в турецком по-другому)))
ДЕЛО ВКУСА Турецкая Кухня , а у нас ачма не открывай и ударение на первую букву А))
НЕУЖЕЛИ 1 СТОЛ.ЛОЖКА СОЛИ?ЖДУ ОТВЕТА...
+Victoria Tutun да все верно. Или 2 чайных. Пирогов получается много, они не сладкие, а больше похоже тесто на хлебное. Только очень воздушное. Если соли меньше положить, то может получиться пресно. Других ингредиентов тоже не мало 🙂
ДЕЛО ВКУСА Турецкая Кухня спасибо, просто на 1 кг муки думала многовато. Попробую.
Поимк
невнятно говорите -себе под нос простите!
Юля , вы замужем за турком?
Настя, да.
да. я. думаю. что. очень. вкусное. блюдо
настя нет
Ачма ударение на 1 букву А
В турецком языке ударение на последний слог. Если сказать с ударением на первый слог, то получится совсем другое слово и другое значение: "не открывай" будет это означать. Жамиля, Вы, наверное, другой язык имеете в виду.
Можно было в 3 минуты уложиться. А так бесполезная болтовня в 13 минут . Жаль. Не ушло в мою копилку
Ощущение что ногти бережет.
+ВАЛЕНТИНА Винокурова Нет, не бережет 😊 Я за них меньше всего переживаю, просто я так делаю 😉
Мадам, вы сказали "тесто должно настояться..." Что это значит? Будьте аккуратнее, вы ведь рассказываете русскоговорящим слушателям. Настаивается наливка, а вот расстаивается тесто- это да. И прекратите хвалить себя. Это неприлично.
+Любовь Диляева Неприлично обращаться к человеку не по имени, если в самом начале представились. Что должно "сделать" тесто Вы услышали, а имя нет?
Вообще причём тут наливка?? Тесто настаивается, именно! А вот тонко чувствующий язык человек должен понимать, что слово "мадам" неприличное, это оскорбление! Так что проходите мимо, если вам что-то не нравится, дамочка!
Всем бы взять пример с вас. Дамочка- обращение очень вежливое. А то у нас всех женщинами кличут.
На канале у ЮЛИ отличные рецепты! Такой подборки турецкой кухни нигде не видела на русском языке!
Детки- конфетки учите русский и не позорьтесь на youtube