MINI BATBOUTS FARCIS AU POULET

CONFECTION DE LA PÂTE
2 cs de levure sèche
eau tiède
400 g de farine semi-complète
100 g de semoule fine
1 cc de sel
2 cs d'huile d'olive
LA FARCE
filets de blancs de poulet
gingembre en poudre, curcuma
poivre blanc, coriandre moulu
ail en poudre, sel, paprika doux
huile d'olive
CUISSON DE LA FARCE
huile d'olive, 1 cs de moutarde
1 oignon, champignons de Paris
coriandre, 3 cs de crème fraiche
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Farah Miss Cooking